- 用料鸡蛋4个木糖醇40克低粉100克芝麻若干烤箱预热150度10分钟自留防忘脆皮纸杯蛋糕的做法4个鸡蛋加40g糖打发。打到提起有明显8字纹路,全蛋不容易打发,时间有点长。筛入100g低粉,分两次过筛搅拌,防止消泡。上下翻拌均匀。装入纸杯,轻震出气泡。撒上芝麻。烤箱150度20分钟,中途...
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- 这款蛋糕巧克力外皮脆甜,中间蛋糕湿软,最里面的乳酪有点咸咸的口感,层层口感复合在一起,还是给人有种惊艳的味道,配一杯咖啡是很好的下午茶甜点心。用料奶油奶酪150克糖20克香草香精数滴低粉200克牛奶300克可可粉60克红糖150克黄油100克蛋1个巧克力200克泡打粉(可不加)2茶匙小...
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- 给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的口感,烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次...
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- 简单操作的纸杯蛋糕,小朋友的最爱,当早餐也是一个不错的选择用料鸡蛋4个低筋面粉50克细砂糖35克玉米油45克玉米淀粉3克炼乳30克纸杯蛋糕的做法低筋面粉过筛玉米油加热至75-85度之间倒入面粉中搅拌均匀加入炼乳搅拌均匀加入一个全蛋,和三个蛋黄,搅拌均匀成糊状,放一旁备用三个...
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- 用料鸡蛋6只低筋面粉150g白砂糖100g打蛋器一个无水空盆两个烘培称一个40度温水适量脆皮无油无水纸杯蛋糕(≧∇≦)简单零失败的做法1.把用料用烘培称一份一份称好备用。2.鸡蛋、白砂糖放入一个无水盆中,均匀搅拌。3.把搅拌好的全蛋液隔盆放入40度水盆中。4.用打蛋器低速打散...
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- #记录生活#之前买了个大烤箱结果没几次,最近卖了入手了个小熊11寸小烤箱,试着做纸杯蛋糕,结果出奇好吃😋怕自己忘记所以要把成功的食谱记下来🥳用料鸡蛋3个细砂糖30克玉米油30克低筋面粉60克牛奶50ml白醋或柠檬汁几滴小纸杯12个绵柔柔心脆皮皮纸杯蛋糕🧁的做法先把所有材料...
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- 奇丑的蛋糕,但是好吃,而且上面的脆皮超受欢迎。烘焙小白,和大家一起进步。用料鸡蛋4个细砂糖65克牛奶60克玉米油55克低筋面粉110克葡萄干25克丑丑脆皮纸杯蛋糕的做法将四个鸡蛋打开在电动打蛋器的碗中加入白糖一起打发。(我这里用的细砂糖)电动打蛋器打发放入牛奶、玉米油进...
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- 迷你可爱的造型小朋友最喜欢,小小的一个口感绵软,是非常适合小朋友的甜点哦🤗用料鸡蛋2个低筋面粉70克奶粉10克玉米油10克白醋几滴细砂糖30克迷你纸杯蛋糕(脆皮蛋糕)的做法取两颗新鲜土鸡蛋,加入白砂糖打发害怕有腥味的可以加入几滴白醋,我是全蛋打发的,方便快捷,全程高速打发。...
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- 能认识这么多好朋友是咱们的缘分~其实我是个全职麻麻,在家不是带孩子就是研究烘焙~就是喜欢,喜欢,太喜欢😜感觉自己做的不仅干净卫生还没有添加剂,大人宝宝吃着都放心。在市面上卖的那些甜品好看是好看但是咱们怎么知道那些东西里到底添加了什么呢?自己学做烘焙不仅家里吃着方便...
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- 烤箱一到迫不及待用上了电子秤都没到齐直接用量米杯上了,第一次制作,我竟然没有转功能选择键(机械版)然后....凉凉的放进去十分钟。我也是醉了用料鸡蛋2个普通面粉115毫升(大概60克)普通砂糖57毫升(大概50克)玉米油45毫升(大概30克)柠檬1个(其实就用了几滴柠檬汁)纸杯6个(会剩一点点,我...
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- 用料鸡蛋3个细砂糖68克低粉或普通面粉100克柠檬汁3滴简单无水脆皮蛋糕———不回缩不开裂纸杯小蛋糕的做法烤箱预热150度,砂糖倒入蛋液中,加入柠檬汁,用打蛋器高速打发十分钟左右转中速打发一分钟。加入面粉,切拌均匀。倒入模具,放入预热好的烤箱烤20分钟。...
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- 用料鸡蛋6个低筋面粉165克细砂糖120克柠檬汁5滴熟瓜子仁少许熟南瓜籽少许杏仁片少许玉米油90克纸杯脆皮蛋糕的做法1.6个全鸡蛋全部打入无水的盆中,倒入全部砂糖打发。可以盆下放个热水盆更容易打发.2.打发到蛋液提起不容易消失即可.3.过筛面粉入蛋糊中,翻拌均匀.4.倒入玉米...
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- 这个是我女儿喜欢的老蛋糕,喜欢外酥里软口感的亲不建议做这个哦^3^只为做下记录。用料鸡蛋2个细砂糖40克低筋面粉60克植物油15克芝麻少许脆皮老蛋糕(纸杯蛋糕)的做法糖和蛋全部倒在一起就可以打发啦。就成这个状态不会马上消失纹路这个时候加入过筛的面粉和淀粉。注意翻拌的...
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- 最近全球最火的男人可能就属黑与白的混血---奥巴马这老小子了吧。看过一张他当年在大学的照片,有模有样儿的。碰巧做了款“芝心巧克力脆皮纸杯蛋糕”,也是白色的芝士馅心配上黑色的巧克力外表,充满巧克力香气的蓬松口感里还有芝士的顺滑软糯,是配咖啡的好搭档。他问我是什么...
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- 我芝麻加多了土鸡蛋真的贼小,也就2个鸽子蛋大小我做的这个减糖减油了,但吃着很香用料土鸡蛋2个牛奶10克油10克低筋面粉20克糖蛋黄5克蛋白12克空气炸锅脆皮纸杯蛋糕的做法中间懒得拍了,现在碗里把油,奶,面粉,5克糖混合均匀,这里的混合物有点像黏土,黏黏的炸锅160预热,蛋黄蛋白分离,...
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- 脆皮蛋糕是我们小时候吃过的味道,还记得吗?过去的童年,味道不会忘记。我今天是第一次做的,蛮成功,值得我最高兴之一😃吃,是一种美好的回忆?用料鸡蛋4个白糖45克低筋面粉100克无水无油低糖脆皮纸杯蛋糕的做法1.把所有的材料准备好,可以开始做咯,真期待哦!2.全蛋打散,放在无水无油的盘...
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- 巧克力控的大爱之一~~用料蛋糕体:黑巧120克黄油80克鸡蛋2个细砂糖25克低粉30克淋面:黑巧80克黄油20克花生碎适量巧克力脆皮纸杯蛋糕的做法120g黑巧和80g黄油放一起隔热水融化2个鸡蛋中加入25g细砂糖充分搅打均匀融化的巧克力黄油分次倒入蛋糊中搅拌均匀筛入30g低粉拌匀将蛋糕...
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- 这款脆皮小蛋做法超简单,无水无油的配方,还加了些红枣粒在里面,成品外脆里软,香甜可口,这次用了爱乐甜零卡糖粉调甜味,吃着更加健康美味无负担啦~用料爱乐甜零卡糖粉50克(土)鸡蛋150克(带壳)低筋面粉60克红枣3颗白芝麻少许南瓜仁少许超香的纸杯脆皮小蛋糕的做法准备好食材把红...
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- 一口一个,当零食来吃用料鸡蛋2个低筋面粉200克细砂糖(加黄油)50克细砂糖(加蛋白)50克黄油100克蜂蜜两勺淡炼乳或牛奶150克泡打粉2小勺混合果仁依个人口味添加脆皮迷你纸杯蛋糕的做法黄油软化后,分次加入白砂糖50克,用打蛋器搅拌均匀,直至黄油出现纹路变白蛋黄蛋清分离,蛋黄搅开蛋...
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- 在我的戚风蛋糕配方基础上稍作调整,反复实践总结出0失败纸杯戚风蛋糕操作方法。请跟着我一起来做吧🤓用料牛奶50克色拉油38克细砂糖或糖粉18克低筋面粉50克玉米淀粉5克兰皇鸡蛋蛋黄4个兰皇鸡蛋蛋清4个细砂糖或糖粉27克熟芝麻适量脆皮戚风纸杯蛋糕的做法做蛋糕第一要领:预先...
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- 这款蛋糕健康好吃,虽然没有海绵蛋糕那样绵软,但是口感结实有嚼劲,一口咬下去满足感十足,皮还很脆,加上芝麻也特别的香,用料简单,制作也十分的方便,小伙伴们可以试试哟!用料鸡蛋4个(大)糖粉或绵白糖55克低粉110克老式脆皮纸杯蛋糕的做法常温鸡蛋(蛋黄蛋白不用分离)打入无水无油容器中,用...
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- 用料🤩鸡蛋3个🤩低筋面粉60g🤩纯牛奶80g(小宝贝可以用水代替)🤩玉米油20g🤩去核红枣60g宝宝版红枣脆皮纸杯蛋糕的做法食材准备将蛋清蛋黄分离到无油无水的碗中(蛋清可放冷冻室10分钟)将牛奶和红枣放锅里小火煮至牛奶被红枣吸收完、倒入搅拌机中、搅打成细腻的泥(如果较大时有...
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- 本方用量为15升以下小烤箱30升及以上烤箱160℃30分钟注意注意注意了:全蛋液打发是很不稳定的,糖的用量过少会使消泡速度过快,做出来的蛋糕很粗糙口感不好。本方糖的用量已经是最低的了,所以请不要减糖,不要减糖,不要减糖(我不太喜欢甜食,所有菜谱均以低糖低油为主,本方的糖量是我...
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- 用料鸡蛋4个细砂糖75克普通面粉100克蔓越莓脆皮纸杯蛋糕的做法将鸡蛋打入无水无油的碗中,倒入细砂糖用电动打蛋器打发鸡蛋至发白细腻,有纹路且不易消失筛入面粉,从上往下搅拌均匀至无干粉倒入纸杯中,烤箱预热5-10分钟,放中层,上下火160度,烤25分钟左右小贴士1、倒入纸杯前可以轻...
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- 用料鸡蛋1个细砂糖15克玉米油5克牛奶30克糯米粉40克外脆内软的纸杯蛋糕的做法准备食材蛋黄蛋清分离,蛋黄加上玉米油、白糖搅拌均匀后,再加入糯米粉搅拌均匀蛋白放进无水容器白砂糖分三次加入打发打成倒挂三角形,蛋白就算成功了打发的蛋白加上搅拌均匀的蛋黄糊装上纸杯放进上...
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