- 用料面粉300克糖8克酵母3克水160克现成豆沙馅1袋疫情封控居家做豆沙饼的做法面粉加糖、酵母、水,揉成光滑的面团,饧发二倍大;饧发好的面团分成需要的小挤子;把挤子擀开;包入豆沙馅;把包好的饼坯按扁,松弛15分钟;加热平底锅,放入饼坯盖上锅盖中小火烙制;烙至底部金黄,翻面再烙到二面...
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- 用料面粉300克泡打粉4.5克糖2克盐4克小苏打粉2克食用油15克一个鸡蛋(连壳)41克水150克疫情封控期安心宅家炸油条(加鸡蛋版)的做法面粉+泡打粉,搅拌匀;碗中放入小苏打粉、糖、盐、食用油和水搅拌至食材混合融化,打入鸡蛋搅匀;搅打融合的液体倒入面粉中,用筷子把面粉搅成棉絮状;然后...
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- 疫情关在家里,没有零食吃,也没有什么材料。于是结合看到的配方用自己手头有的东西凑合了一下,依然很好吃,酥脆。是以记录配方。第一次做,很容易上手,适合零基础。2022.4.13用料低筋面粉100克熟蛋黄1个糖粉20克玉米油50克盐少少疫情居家缺材料版玛格丽特饼干的做法1.油、糖、盐...
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- 万万没想到2022年在国际大都市的我们会有这般体验封控前抢的菜很多自己从来没做过封控后随着每日的消耗就有这么吃什么当然也收到了一次政府的物资团购了一次物资现在解封日期未知我就记录一下每天吃了点啥留给以后纪念吧。用料封控前抢的菜家里的屯粮政府发的物资小区团...
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- 用料排骨1000克老抽1勺八角个蒜瓣姜片干辣椒个生抽勺冰糖克盐克2022.4.2,疫情封控第三天,做份土豆炖排骨的做法配好料,炒黄排骨,加开水大火炖15分放土豆加配料...
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- 疫情期间,每天抢救蔬菜真是日常必经之事。番茄快烂了,怎么办?做成酱还能再保存一段时间!实在不行冷冻吧:)用料盐适量克番茄若干个食用油适量克疫情番茄酱(居家隔离菜谱)的做法番茄削皮,去蒂,放在大碗里,戴一次性手套捏碎热锅冷油,油多放一些下番茄,加适量的盐,大火烧开,小小火慢慢熬小小...
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- 用料油皮食材:面粉250克糖45克植物油65克热水100克油酥面食材:低筋面粉150克植物油75克椒盐馅料食材:炒熟的面粉150克糖60克植物油75克盐8~9克五香粉3克孜然粉3克辣椒粉(2克基本没有辣味)2~3克椒盐酥饼和血糯米馅老婆饼记:疫情期被封控的日子的做法油皮加入所有食材,揉成团;油酥面...
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- 输入量:三瓶酸奶80元输入量:5瓶牛奶100多用料铅笔一根橡皮一块疫情防控的做法三个苹果,三个橙子,七个香蕉多少块钱?记一下(110块)蔬菜包:68这一下你们在一起买了多少个蔬菜包了记一下你们家疫情一共买了多少堆水果了白衣天使加油,中国加油!对了你们到底在这个疫情发花费了多少块呀?(...
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- 原配方是朱厘米老师的用料猪皮25克水一碗100克疫情居家菜谱-皮冻的做法疫情,家里唯一一块带皮腿肉,不能浪费,去掉油膘就剩这点焯水后打碎烧的浓一点,小美一点点也没法弄,多加点水烧因为量少,100度烧半小时很浓了作孽吧啦的就出这点量,进冰箱吧冻一晚上把表面一层猪油批掉,剩下的...
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- 儿子今年九月上高中了,一天三顿都在学校食堂吃,爱人在外地工作,我自己平时也在单位食堂吃饭,所以这段时间我是闲置的,没有更新菜谱。中秋节那天哈尔滨因为疫情突然通知学校停课,孩子都改为线上教学,所以我这个老母亲又开始营业啦。感谢这段时间伙伴们的关注与守护用料🐔🐮🐷适量...
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- 上海疫情期间,平常想都不敢想的事儿,都给做了用料奇亚籽少量小葱取葱白根疫情自救指南,居家美食的做法不见光,黄色见光,绿色小葱复刻成长路程小贴士据说快社会面清零了,我们一起倒计时,看看做多少道菜可以解封,从3月28日正式封,今天是5月15日仍在继续抗疫防疫,加油💪...
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- 用料哈哈疫情居家菜谱的做法蒜黄炒蛋(nice炒菠菜(要先烫一下去苦味香椿炒鸡蛋(香椿要切细点蒸鱼(调味料还要再研究煎饺(加水盖过饺子底大火收尾可煎脆底黄油吐司烤箱(烤8分钟加鸡蛋芝士不好吃烤箱烤平菇(先调味烤5-8分钟)肉末青豆汤(肉末要去腥)青蒜小炒肉(肉要肥的;先煮肉再切加姜片...
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- 疫情期间,物资包里收到了白萝卜一根、胡萝卜一根,赶紧动手试试老街的“萝卜丝饼”吧~用料白萝卜1个胡萝卜1根面粉适量油适量盐适量葱适量芝麻油适量白胡椒粉适量疫情封闭宅家之萝卜丝饼(不需要模具)的做法白萝卜胡萝卜切丝加上盐腌制15分钟后洗干净,水沥干。然后,加入盐、白胡椒...
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- 我小区物资里面生菜黄瓜超级多!我就想啊想,怎么快点在坏了之前把它们吃了呢?哎!我可以做沙拉呀!用料鸡蛋2个玉米油200克白醋20克白砂糖50克超级白的沙拉酱!解决疫情封控生菜泛滥的现象的做法鸡蛋分开,蛋清放到一个小碗里,蛋黄加入糖打发到图中模样200克油放到另外一个碗里(别和蛋...
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- 小区开始被封禁了,出不去关家里😌闲得来……做做弄弄烧烧,喂饱肚子别闲嘴巴😁用料半成品肥肠500克葱、姜、蒜、桂皮、八角各适量疫情封控第一天做红烧大肠的做法买的半成品的大肠,焯水、冲洗干净;炒锅加油烧热,煸香葱、姜、蒜、桂皮、八角;倒入大肠,加生抽、老抽、1/2小勺火锅料...
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- 小区团购了豆制品大礼包,第一次做绢豆腐,没想到这么好吃!用料少,一点都不难!图有点不好看,不过味道谁吃谁知道用料绢豆腐一盒咸蛋黄想吃多少放多少葱花或蒜苗花随意水淀粉、盐、糖封控居家也能吃到:10分钟咸蛋黄豆腐饭的做法就是这样的绢豆腐,也叫嫩豆腐,超市都能买得到先把豆腐切...
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- 疫情期间,善待的是自己的胃...
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- 原方朱厘米老师,下厨房也搜的到,微博有视频_2001&from=10C5093010&sourcetype=weixin用料肉糜90g盐0.5克糖2克葱姜水20g皮冻37g面粉73克水35克疫情居家菜谱-上海小笼的做法焯水,一块后腿切出大约皮25g膘118g肉310g疫情期间绝不能浪费,要用足熬点猪油不要浪费turbo2s...
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- 在储藏柜中翻出一袋姜红糖,如获至宝立刻动手就做了红糖馒头……*这个馒头含水量稍少,口感比较有韧性*用料面粉320克酵母3克泡打粉2克红糖50克温水120克疫情封控宅家做红糖馒头的做法1:红糖加入温热的水中,搅拌至红糖融化;2:面粉中加入泡打粉、酵母,搅匀;3:红糖水倒入面粉中,把面...
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- 居家将近一个月了,人快长毛了,只能在美食上让自己心情舒畅了,此时一道爽口的黄瓜拌菜,绝对会让你因为烦闷不思饮食的胃口,彻底打开用料黄瓜2根洋葱四分之一个木耳10朵葱花少许蒜末少许白芝麻适量辣椒面2勺疫情居家必备凉拌菜的做法木耳泡发花生油炸黄瓜切块洋葱切块将准备好的...
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- 最近因新冠疫情,己被连续封控在家第十四天,家中存菜己不多,今天在清点冰箱存菜时发现还有土豆、胡萝卜和一根黄瓜,临时还看到一点吃剩的花生米,于是就做了此菜。因现在是有什么菜就放什么,所以就用了"X"。这也算是对新冠疫情这一特殊时期的厨房生活的记录吧。用料胡萝卜1根黄瓜1...
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- 用料韭菜一把胡萝卜一段虾皮一把鸡蛋一个盐味精面粉4大勺虾皮韭菜蛋饼(疫情封控期厨房生活记录之三)的做法韭菜洗净切碎、胡萝卜洗净切小丁,沥水待用。面粉内加一只鸡蛋、水、盐和味精,调成较厚的糊,再加入韭菜碎、胡萝卜丁、虾皮,将面糊调成稍可流动状。锅内加油,倒入面糊,摊平...
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- 小祖宗要吃烤麸,疫情疯控买不到,哎……用料普通面粉1斤水看着办盐2克疫情居家菜谱-自制烤麸的做法揉面,盖保鲜膜静置半小时以上洗面,边洗边捏,会上劲的洗完换水,我洗了4次有些说洗到水清澈,总之,自己看着办就行,凭感觉一斤面粉捏出来一巴掌面筋就这点手摸上去比较烫的水泡一下,冷静...
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- 原方朱厘米老师_2001&from=10C5093010&sourcetype=weixin用料面粉160克开水75克冷水40克油20克疫情居家菜谱-葱油饼的做法开窝加水翻车了哈哈哈哈揉分剂子,每个剂子上一层油,醒10分钟擀开,刷一层油有条件涂油酥,偷懒就刷油哈,一个圆饼锅里油还是多放点吧,不然像我一样...
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- 团购的蔬菜中有一根长的红萝卜,我家从没买过,也没吃过,不知该如何处理,请教了几位朋友均说没吃过。一周储存下来了,担心要坏掉,于是就试着凉拌一下,没辛辣味,好吃。故记录一下,以备后用。用料红萝卜1根盐半勺米醋半勺生抽半勺糖花椒油勺拌红萝卜丝(疫情封控期厨房生活记录之七)的做...
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