- 这个方子是参考了糖心小调的车厘子海绵纸杯蛋糕,很好的海绵蛋糕配方,做出来的蛋糕不会硬,还有蜂蜜的香味。用料蛋糕体鸡蛋3只(每只65g)低筋面粉100g玉米油26g水40g(原配方是用牛奶,味道应该会更好)盐1g白砂糖55g(因为不是很喜欢太甜,所以减了糖,喜欢甜一点的可以加65g)蜂蜜7g裱花白砂...
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- 简单而快手的一款,加上奶油没有小孩子不喜欢的。本方子12-15个,加抹茶就是抹茶味,不加就是原味。用料蛋糕部分:鸡蛋5个(50-60克每个)砂糖60克低筋面粉80克黄油30克(融化)牛奶30克奶油部分:淡奶油(冷藏)300-350克、宇治抹茶粉1茶匙(大概3克,没有就是白色)、各式彩色糖珠适量小美圣诞奶油...
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- 每次幼儿园有一些小活动,需要家长带小零食小点心,我们想自己的孩子在自己班更自信,想着小蛋糕应该是孩子们的最爱吧,于是就自己琢磨弄点小甜点。不过的确很受小朋友的喜爱。😊😊我儿子自豪的对小朋友说“这是我妈妈做的蛋糕,很好吃的?”😂😂小朋友就是这样容易满足,不过自己动手...
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- 这里的酸奶是浓稠的酸牛奶用料鸡蛋3个酸奶125g低筋面粉40g玉米淀粉20g糖35g酸奶纸杯蛋糕(无油版)的做法蛋清和蛋黄分离,蛋清加糖打发蛋黄与酸奶混合拌匀,再将面粉淀粉筛入蛋黄糊中,挖1/3打发好的蛋白入蛋黄糊搅拌再将蛋黄糊全部倒入蛋白中,翻炒式混合均匀倒入纸杯中烤箱180度...
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- 以下材料可以做:1⃣️倒7分满,适合裱花奶油,共16个小蛋糕。2⃣️倒8.9分满,适合单吃。大概12个小蛋糕。用料1⃣️蛋黄糊鸡蛋4个低筋面粉80克玉米淀粉20克牛奶50克玉米油40克2⃣️蛋白糊柠檬汁/醋几滴细砂糖50克3⃣️过程省略130度20分钟15度12分钟4⃣️打发奶油淡奶油250克糖20克奶油加糖...
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- 此方30个纸杯的量,刚好放满西门子烤箱一个平层。用4D热风的功能还可以做加倍的量上下两层可烤,当然你必须掌握和熟悉戚风蛋糕的技能,驾驭不了建议减量尝试。此款可以是朋友聚会的下午茶;聚餐的小甜点;亦可以作小朋友在幼儿园过生日的蛋糕,美味不忘分享。用料低筋面粉150克细砂...
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- 用料芝士片(3片)50克纯牛奶150克细砂糖15克吉利丁片10克纸杯奶酪的做法吉利丁片剪块,泡在冰水里牛奶、细砂糖、芝士片放入奶锅,小火加热融化即可离火冷却60度以下,加入吉利丁片,融化后。倒入纸杯中,冷藏2个小时凝固后可食用...
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- 给孩子与同伴分享的,这个配方中号纸杯可以做13-14个,装饰的话需要购买插牌,简单方便这个配方可以做8寸戚风胚28方盘可做一盘蛋糕卷做迷你裸蛋糕也是ok小鸡蛋50g的,多加一个蛋的量,面糊如果太稠可以适量加一点用料鸡蛋5个大鸡蛋牛奶45克玉米油40克砂糖70克可减至50低筋面粉80克...
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- 喜欢吃蛋糕,但是又吃不了多少,做6寸的也总是吃不完,于是就想做纸杯蛋糕,还解馋,还方便吃~做完送给亲戚家小孩非常受欢迎哦~我家是52L烤箱。下面是20个纸杯的量,亲们可以减半~用料A蛋黄糊牛奶105克玉米油105克低筋面粉135克蛋黄3~4个香草精(可不放)2滴B蛋白霜蛋白3~4个细砂糖130克柠檬...
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- 转自YOUTUBE효썸hyossome用料奶油奶酪100g黄油15g糖25g鸡蛋35g黑巧克力160g黄油60g鸡蛋2个糖40g低筋面粉60g泡打粉5g巧克力奶油奶酪纸杯蛋糕的做法准备奶酪糊:100g奶油奶酪、15g黄油、25g糖、35g蛋液半茶匙香草精(没有可不加)奶油奶酪和黄油一起软化好后搅拌混匀加糖混匀加...
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- 面粉量少。可以缩四用蛋白撑起的蛋糕。所以烤后肥有点凹。蛋糕体里加了坚果碎。次起来特别香。分量可以做6。7个##方子来自杂志稍微有改动请看小贴士哟##用料黄油62g巧克力62g鸡蛋2个面粉37g坚果碎+杏仁粉37g泡打粉一小茶匙糖62g顶部焦糖奶油黄油125g糖粉45g焦糖奶油布丁...
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- 家里的安佳奶油还剩一瓶200ml,做个纸杯蛋糕消耗掉吧~用料鸡蛋6个牛奶一瓶(剩下的自己喝掉了)低筋面粉160克细砂糖100克奥利奥饼干碎看个人喜好奶油200克奶油纸杯蛋糕(消灭奶油)的做法蛋黄蛋白分开,容器一定要干燥!!!淡奶油加入蛋黄,手动搅匀~烤箱预热160℃~加入白砂糖25g,拌匀筛...
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- 纸杯蛋糕一直是我的最爱,做过很多次了,却一直没有让自己满意。趁着休假,跑到PageOne,翻看了很多杯子蛋糕的外版书籍。一张张精致的图片,真是招人喜欢。于是带着充电后满满的灵感,做出了这一组还算满意的Cupcake。老公带到公司分享给同事们,据说反响还不错,收到大家的好评,心中也充...
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- 小修改,会更喜欢目前的口感,外层带点脆,里面比较软。用料鸡蛋3个细砂糖25克砂糖50克淡奶油75克面粉50克油10克纸杯蛋糕(少油、淡奶油版)的做法淡奶油混合25g糖,手动打发到起纹路加入蛋黄搅拌均匀,再加没有味道的玉米油搅匀。加入面粉搅拌为均匀的蛋黄糊蛋清中加入50g糖打发。按...
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- 家里有用省的奶油怎么办?1.做奶盖啰2.做泡芙馅啰3.做纸杯蛋糕啰没错,今天就给大家做奶油纸杯蛋糕。首先我们要知道什么是用省,用不完,如果你有200克的淡奶油这叫用不完那就太可笑,一盒小的雀巢就250还是220我也忘了,200都可以用来给6寸以下蛋糕抹面裱花了,所以我觉得100以下的才...
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- 我家宝宝想吃奶油蛋糕简单一点就做奶油纸杯蛋糕吧下面这个配方的量也可以做六寸戚风蛋糕胚子用料鸡蛋3个牛奶35克玉米油30克低筋面粉55克奶油200克柠檬汁几滴砂糖35克简单的奶油纸杯蛋糕的做法蛋黄蛋清分离蛋黄打散里面分别加入牛奶,玉米油,少许白砂糖搅拌均匀(白砂糖放蛋...
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- 纸杯蛋糕底用的是厨友们分享的原味戚风改的,topping是北山小悠子的方子用料鸡蛋3只低筋粉45克细砂糖A20克细砂糖B45克好时可可粉10克色拉油30克水30克奶油奶酪75克黄油75克糖粉35克鲜奶油120克奶油奶酪巧克力纸杯蛋糕的做法准备材料,为了少洗点容器,色拉油可以和水放在一起...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉55克可可粉10克玉米油30克清水30克细砂糖30克表面装饰淡奶油300克巧克力50克淡奶油40克巧克力奶油纸杯蛋糕的做法玉米油+水搅拌至乳化加入过筛后的低筋面粉与可可粉,搅拌至无干粉加入蛋黄搅拌顺滑打发蛋清,细砂糖分三次加入蛋清中,直至提起打蛋器出现小...
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- 用料植物黄油100g低筋面粉100g糖粉100g鸡蛋2个纸杯牛油几的做法黄油切成小丁,和糖粉一起抓匀鸡蛋打撒后倒入黄油中,搅拌均匀把面粉倒入,从下到上切拌均匀把搅拌好的面糊灌入裱花袋,在耐高温纸模中挤出形状烤箱预热180度,把烤盘放入,220度10分钟即可...
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- 用料低筋面粉29克鸡蛋2个玉米油20克白砂糖40克玉米淀粉14克牛奶20克柠檬汁适量奶油120克蔓越莓干适量装饰水果适量烤箱上下火160度20分钟蔓越莓奶油纸杯蛋糕(6杯量)的做法将植物油、牛奶和蛋黄放碗里搅拌,然后筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀。打发蛋白前把烤箱预热。在蛋白...
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- 小朋友最爱(⑉°з°)-♡用料鸡蛋3个低筋面粉50克黄油40克黄油小纸杯的做法普通的戚风蛋糕食谱小贴士我也是照着下厨房菜谱做的,不赘述了...
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- 原方是晓婷的baby酸奶纸杯,口感的确很不错,我一直选用纯甄参与烤制,吃过的小伙伴都赞不绝口,因为个人烤箱30升,首先是原方的烤制温度我这边根本就hold不住,再加之这个份量相当于一个8寸戚风,一次是烤不完嗒,担心消泡,就使用了君之的戚风换算公式,现调整为了约7寸戚风的量,最后就是时...
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- 新手烘焙,慢慢进步。用料鸡蛋3个糖40克纯牛奶35克低筋面粉36克玉米油35克醋(柠檬)1、2滴盐1克奶油糖10克淡奶油100克纸杯奶油蛋糕(新手)的做法将蛋糕材料提前准备好。蛋黄和蛋清分离,蛋清封好放入冰箱冷藏。鸡蛋打散➕牛奶➕玉米油加入➕面粉过筛,画Z字搅拌,加盐,搅拌均匀。放醋至...
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- 爱玩烘焙的小伙伴经常会为用剩的材料犯难,冰箱里有块做完轻乳酪蛋糕后留下的不上不下的奶油奶酪小尾巴,家里的小朋友想吃纸杯蛋糕🧁灵机一动,不如把这块奶酪放进去试试…口感不错耶用料奶油奶酪90克(用剩的可多可少)牛奶60克鸡蛋5个无盐黄油40克细砂糖70克(20克蛋黄糊用,50克加...
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- 这款纸杯蛋糕加入了炼奶,口感约奶香浓郁,绵密松软,特别好吃,不开裂不回缩,再用奶油和水果加以装饰,做法简单,颜值又高,特别适合下午茶或者外出野餐享用,也特别适合和姐妹们一起拍照分享的!用料低筋面粉50克鸡蛋4个雀巢炼奶30克玉米油45克白砂糖30克柠檬汁几滴雀巢淡奶油200克糖粉15...
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