鸡汁烧麦如何做才美味,怎么做鸡汁烧麦简单又好吃
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太太乐鸡汁,调馅首选,鲜香入味,方便快捷。
用料
饺子皮 | 60张 |
糯米 | 200克 |
干香菇,木耳 | 12朵,适量 |
豌豆玉米粒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
太太乐鲜鸡汁 | 1勺 |
肉馅 | 100克 |
广式腊肠 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
姜 | 适量 |
鸡汁烧麦的做法
糯米,干香菇泡一晚上。糯米冷水上锅蒸20分左右备用。
饺子皮擀边缘,呈裙边。
洋葱,香菇,木耳,姜,切碎。
肉馅准备好
按:洋葱,肉馅,姜,香菇,木耳,蔬菜粒料酒,生抽,老抽,蚝油,的顺序炒制。
关键时刻来了,加2滴鲜鸡汁提鲜。蒸鸡原汁,入味多汁~
加入蒸好的糯米炒匀。馅料做好了。
开始包。
盛一勺放入皮中间,边缘收紧。
多放点没关系,不用担心漏馅,收口后用另一只手的拇指和食指掐住烧麦的脖子定型,同时持烧麦这手的拇指按一下馅料,这样更加紧实。
包好的烧麦等着上锅蒸。
开水上锅,大火蒸10分钟。
刚出锅的烧麦。
带一些给同事。
家人的早餐。
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