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妈妈烧的面拖蟹的精彩文章

妈妈烧的面拖蟹做法烹饪大全 地道妈妈烧的面拖蟹如何做

  • 妈妈烧的面拖蟹做法烹饪大全 地道妈妈烧的面拖蟹如何做

  • 继妈妈烧的螃蜞螯后又隆重推出妈妈烧的面拖蟹，味道还是杠杠滴，用一个字就足以表达，那就是"鲜"，不用放味精鸡精就超级"鲜鲜鲜"！这个时间段的蟹比传说中过了十月刮北风后才美味的大闸蟹更鲜更嫩呢，真正是黄多肉嫩！快来尝尝吧！我为妈妈建菜谱，记录妈妈的味道！用料蟹（平均2两一只）8只毛豆...
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小马厨房:妈妈面拖蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的小马厨房:妈妈面拖蟹方法

  • 小马厨房:妈妈面拖蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的小马厨房:妈妈面拖蟹方法

  • 决定开一个话题:小马厨房，用来记录平常的日子，主要是做饭，昔日的中华90后文学巨匠现在技能加成了。为啥要叫小马厨房捏？这个马不是马路的马，也不是马肉的马，更不是我家养了一只马，而是马克思的马！时刻牢记思想政治教育的任务啊！今天做了面拖蟹(ง•̀_•́)ง 一道传统而鲜美的菜...
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妈拖儿如何做才美味，怎么做妈拖儿简单又好吃

  • 妈拖儿如何做才美味，怎么做妈拖儿简单又好吃

  • “妈拖儿”也叫“妈脱儿”或“妈托儿”，是洪洞地区的传统特色美食，逢年过节或敬神祭祖，必得摆上一盘。“妈脱儿”的形状是两根如面条一般的面剂子粘合在一起，表达人们不愿亲情分离，希望亲人永远在一起！洪洞兵器工业专家刘北锁，执著于乡土史迹研究,曾写道：原始氏族社会，一个氏族强...
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毛豆面拖蟹如何做才美味，怎么做毛豆面拖蟹简单又好吃

  • 毛豆面拖蟹如何做才美味，怎么做毛豆面拖蟹简单又好吃

  • 用料面粉克毛豆克料酒勺葱根姜片盐克蟹只生抽勺蒜瓣糖克老抽蚝油醋豆瓣酱毛豆面拖蟹的做法蟹切两半，切面沾面粉，下油锅煎定型再翻炒至变色盛出。起油锅爆香葱姜蒜，青红椒，豆瓣酱。炒毛豆加蟹一起翻炒，加料酒，生抽，蚝油，糖，盐，醋，老抽调味。加水闷煮十分钟左右加面粉水勾茨出锅前加鸡...
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年糕面拖蟹如何做才美味，怎么做年糕面拖蟹简单又好吃

  • 年糕面拖蟹如何做才美味，怎么做年糕面拖蟹简单又好吃

  • 用料六月黄2两4只年糕150克姜片2片大蒜2瓣小葱1根生抽1勺绍酒1勺白糖1小勺盐克（白胡椒粉）面粉一把年糕面拖蟹的做法年糕放入开水三四分钟身软捞出备用。螃蟹用刷子刷净。对半剪开，去掉不能吃的部分。清理干净备用。葱姜蒜切好备用。剪开部分横截面蘸面粉封口，固定蟹黄。起锅...
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快手面拖蟹如何做才美味，怎么做快手面拖蟹简单又好吃

  • 快手面拖蟹如何做才美味，怎么做快手面拖蟹简单又好吃

  • 用料蟹6只料酒2勺糖2克生抽2勺面粉适量葱适量姜适量盐适量油适量快手面拖蟹的做法蟹洗净对半切，面粉准备好锅里倒油，比平时炒菜多一点，蟹切口蘸面粉下锅煎大概煎一分钟左右翻炒至蟹都发红然后拨开蟹留锅底的油爆酱和葱，再放料酒，生抽，盐，一点点糖提鲜，翻炒均匀后倒入面粉水（蘸螃蟹...
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面拖蓝蟹如何做才美味，怎么做面拖蓝蟹简单又好吃

  • 面拖蓝蟹如何做才美味，怎么做面拖蓝蟹简单又好吃

  • 吃不到大闸蟹，那就用7月底8月初肥美的马里兰螃蟹来代替下思乡之情用料新鲜蓝蟹5-6只葱少量姜少量面粉少量料酒少量面拖蓝蟹的做法葱姜用油爆香，待用同时活蟹从中间切成两块，切面沾面粉，放入油内炸熟最后剩余的面粉加水，盐，鸡精少许料酒调味，浇到蟹上，稍微翻炒下成面糊即可小贴士...
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面拖蟹如何做才美味，怎么做面拖蟹简单又好吃
面拖珍宝蟹如何做才美味，怎么做面拖珍宝蟹简单又好吃

  • 面拖珍宝蟹如何做才美味，怎么做面拖珍宝蟹简单又好吃

  • 寻找这个珍宝蟹的菜谱不多，怕买来的不新鲜，清蒸不好吃，还是决定用面拖，比较入味。用料面粉克料酒勺葱根姜片盐克鸡蛋2个珍宝蟹只面拖珍宝蟹的做法刷壳开壳分解调面糊，鸡蛋，盐，面粉，中筋的普通面粉即可。螃蟹的汁水，加鸡蛋，面粉调面糊在汁里沾满油锅中把螃蟹脚的断面油锅中断面煎硬...
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面拖梭子蟹如何做才美味，怎么做面拖梭子蟹简单又好吃

  • 面拖梭子蟹如何做才美味，怎么做面拖梭子蟹简单又好吃

  • 奶奶是宁波人，记忆中小时候这是家中经常做的一道菜，最抢手的是吃完蟹后剩下的糊糊，那汁拿来拌米饭，直接鲜的恨不得连碗都吞进肚子里。用料梭子蟹1只生姜2片葱两根面粉50克料酒2勺盐、蚝油适量面拖梭子蟹的做法梭子蟹洗净切块，切好的梭子蟹切口处沾上面粉备用；起油锅爆香姜、姜，...
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妈妈牌摊面拖做法烹饪大全 地道妈妈牌摊面拖如何做

  • 妈妈牌摊面拖做法烹饪大全 地道妈妈牌摊面拖如何做

  • 妈妈的味道，小时候的味道用料鸡蛋2个面粉适量（我是做了三个人用了四勺半面粉）盐适量菠菜叶适量水适量醋适量生抽适量蒜5香油妈妈牌摊面拖的做法将菠菜叶取下洗净切碎备用去四勺半面粉放入盆中，加入适量的盐（一个人口味定）搅匀将菠菜叶放入面粉中，同时将鸡蛋打入盆中进行搅拌放水...
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本帮面拖蟹如何做才美味，怎么做本帮面拖蟹简单又好吃

  • 本帮面拖蟹如何做才美味，怎么做本帮面拖蟹简单又好吃

  • 用料六月黄4-6只毛豆100克葱姜、黄酒、面粉、水淀粉少许本帮面拖蟹的做法螃蟹用小刷子刷洗干净，揭开后盖去掉蟹腮和脐等，从中间切成两半，蟹盖里的黄都汇聚在一个小碗中待用。稍微将螃蟹用黄酒、盐腌制少许时间，在切面上沾干面粉。蟹黄用盐、黄酒加水淀粉调和后备用。锅内加少...
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家常面拖蟹如何做才美味，怎么做家常面拖蟹简单又好吃

  • 家常面拖蟹如何做才美味，怎么做家常面拖蟹简单又好吃

  • 用料小螃蟹4只毛豆适量面粉清水料酒葱姜油盐味精家常面拖蟹的做法葱切段，姜切片面粉加水调成糊状螃蟹宰洗干净切成两段备用将螃蟹的切开的一段沾上面糊锅内放油,烧至7成热时,把螃蟹放入锅中煎至金黄全部煎好后,烹入料酒加入葱姜,毛豆翻炒,把剩下的面糊再调入清水倒入锅中,...
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海派面拖蟹如何做才美味，怎么做海派面拖蟹简单又好吃

  • 海派面拖蟹如何做才美味，怎么做海派面拖蟹简单又好吃

  • 上海本帮菜，有幸跟着大厨系统的学习了一下，分享给大家。秋天是吃大闸蟹最好的季节，除了清蒸外还可以有很多种做法。面拖蟹是上海家常小菜，会当家的上海姆妈们平时不舍得买特别大的蟹就买些小的炒毛豆，同样也能品尝到蟹的鲜美，慢慢的就成了一道本帮特色菜。用料大闸蟹4只毛豆80...
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面拖蟹的详细做法大全,简单又营养的面拖蟹做法
面拖梭子蟹的详细做法大全,简单又营养的面拖梭子蟹做法
妈妈的烧青蟹，汤汁超下饭的详细做法，妈妈的烧青蟹，汤汁超下饭做法技巧
老妈版面拖蟹做法烹饪大全 地道老妈版面拖蟹如何做

  • 老妈版面拖蟹做法烹饪大全 地道老妈版面拖蟹如何做

  • 十月份，大闸蟹小螃蟹都上市了，小时候最喜欢吃老妈做的面拖蟹，工作了不在老妈身边，馋面拖蟹，专门打电话让老妈指导工作。用料新鲜螃蟹3只油适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量糖一点点醋一点点生姜2片蒜3瓣面粉一碗老妈版面拖蟹的做法一杯面粉，我用的是那种舀米的塑料小杯。加...
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面拖花蟹如何做才美味，怎么做面拖花蟹简单又好吃

  • 面拖花蟹如何做才美味，怎么做面拖花蟹简单又好吃

  • 用料活花蟹2个葱少许姜少许面粉适量料酒少许盐适量生抽少许白糖少许面拖花蟹的做法将花蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切成四块给花蟹切口表面都沾裹上一层薄薄的干面粉，将剩余的面粉加清水以1：2调匀，做成面糊炒锅烧热后倒入油，5成热后将沾了面粉的蟹块切口朝下...
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金汤面拖蟹的详细做法大全,简单又营养的金汤面拖蟹做法

  • 金汤面拖蟹的详细做法大全,简单又营养的金汤面拖蟹做法

  • 金秋时节，南瓜香甜好吃，蟹也肥美，来做一道应时美食吧🥳用料梭子蟹1斤面粉20克左右老南瓜120克甜豆50克甜玉米粒80克胡萝卜丁50克芹菜葱花碎少量蚝油1勺约10克盐3克酱油1勺蒜头3瓣姜1小片开水适量烧好备用花生油适量金汤面拖蟹的做法蟹清洗干净，去内脏，每只蟹盖都取出另用。余...
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美味面拖蟹如何做才美味，怎么做美味面拖蟹简单又好吃

  • 美味面拖蟹如何做才美味，怎么做美味面拖蟹简单又好吃

  • 用料螃蟹若干高筋面粉一碗鸡蛋2个水适量盐少许油少许酱油适量油适量葱花少许美味面拖蟹的做法一定要高筋面粉，只有用高筋面粉，烧好了才不会跟螃蟹分离面粉，加入鸡蛋加入水、盐、油，搅拌至上图粘稠状螃蟹放在水里爬一会儿螃蟹洗净，去除蟹肠部分，对切开油锅烧至四五成，倒入适量的...
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毛豆面拖蟹的详细做法大全,简单又营养的毛豆面拖蟹做法

  • 毛豆面拖蟹的详细做法大全,简单又营养的毛豆面拖蟹做法

  • 忙归忙不忘六月黄用料毛蟹5只鸡蛋2颗毛豆适量面粉适量生姜3片香葱3小根毛豆面拖蟹的做法毛蟹先用水冲洗，接着用小毛刷清洗干净，去掉贝壳和肚子上的壳，壳里的腮一定要清洗干净，对切备用。毛豆去皮清洗干净，姜切丝，小葱切小段备用，鸡蛋打散加入适量的面粉，搅拌成无颗粒的面糊备用。...
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蟹拖面如何做才美味，怎么做蟹拖面简单又好吃

  • 蟹拖面如何做才美味，怎么做蟹拖面简单又好吃

  • 用料面粉克蟹只糖克盐克生抽勺毛豆克酱油勺蟹拖面的做法清洗，蟹切半，侧面处弄上面粉热油，爆姜，放入蟹。过一会后，加生抽，一点点盐，毛豆，放冷水。同时剩下的面粉加水调匀。把蟹取出，放入盆中。剩下的锅中继续加一次冷水和剩下的调匀的面粉。煮一会后即好...
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上海面拖蟹还原妈妈的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的上海面拖蟹还原妈妈的味道方法
妈妈的味道面拖蟹做法烹饪大全 地道妈妈的味道面拖蟹如何做

  • 妈妈的味道面拖蟹做法烹饪大全 地道妈妈的味道面拖蟹如何做

  • 秋天的江南是大闸蟹上市的时候，除了清蒸之外，还有好吃的面拖蟹，属于妈妈的味道用料大闸蟹（小）5只姜片少许葱少许中筋面粉适量毛豆子300克生抽糖盐黄酒妈妈的味道面拖蟹的做法毛豆子先过一下油大闸蟹洗干净后切成两半（略微有点小残忍）切口处沾少许面粉，这样能让蟹黄不掉出来油锅放...
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