- 疫情期间我发现之前的凉拌贡菜菜谱深受欢迎,这次我们从朝阳区躲到了密云山里,出门前不忘带上半袋贡菜干,结果今天想起来吃的时候发现很多调料没有,所以我又换了种方法。用料贡菜约100克蒜6瓣小葱3根生抽约2大汤勺盐2-3克鸡精1小勺糖5-10克醋2小勺油适量还是凉拌贡菜的做法没...
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- 贡菜小科普~又名苔干、响菜、山蜇。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史,此品系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰...
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- 用料贡菜适量蒜末适量干红辣椒适量花生适量白芝麻适量生抽适量醋适量蚝油适量白糖适量盐适量油适量凉拌贡菜(香辣脆)的做法干贡菜泡水如图切段焯水空碗入蒜末干红辣椒碎花生芝麻热油泼后入蚝油生抽醋糖盐如下图将酱汁搅拌后倒入贡菜内拌均匀即可享用😋😋😋...
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- 隔离在家实在是太馋菜市场凉菜窗口的凉拌菜了,正好家里有材料,一阵摸索味道可以说是99%还原。这道菜记得提前两小时冷水泡发腐竹,看有些菜谱说一小时就可以泡发,我实验下来(即使剪短腐竹)是不行的。总共分三大步:一是泡腐竹、二是弄辣椒油和凉拌汁、三是混合到一起。下面的菜谱...
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- 今天吃了我超爱的简易版口水鸡,这个万能蘸料我经常会做,不管是拌面还是凉拌青菜都超级超级好吃‼️而且没有任何难度,上班带也无需加热非常方便‼️用料整鸡腿1个蒜末香菜小米辣香醋2勺酱油2勺辣椒油半勺芝麻1勺蚝油半勺花生酱半勺简易版口水鸡,万能蘸料,不管是拌面还是凉拌青菜都...
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- 贡菜一下火了,因为内蒙古本地很少有卖的,所以网上下了单,用来涮火锅买多了,凉拌真的也很好吃啊!用料贡菜克白糖克盐克芝麻扎蒙香菜贡菜凉拌~嘎嘣脆的做法贡菜挑选,洗一遍后切成如图小断,烧水去煮。水烧开后大概煮三分钟,马上变黄的样子,捞出!贡菜控干后,上面码葱、香菜、蒜末、盐热油...
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- 凉拌莴苣的摆盘用料莴苣1根辣椒大蒜适量还是个凉拌莴苣的做法莴苣去皮,切成圆片,加盐腌五分钟攥干多余水分,加蒜末,辣椒,糖淋一圈热油,激发出蒜的香味和辣椒的辣味,拌匀找个漂亮的盘子,底部铺个圆形,一层层垒高顶部放辣椒和蒜点缀,有好看又好吃小贴士可以提前拌好,放入冰箱冷藏,吃的...
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- 上次去吃崇德里,整席最喜欢的菜就是这道开胃菜:松仁拌贡菜。贡菜脆,松仁香,再配上吸取了豌豆胡豆香气的熟油海椒,微辣爽口。于是兴起想要复刻。复刻是一件颇有趣味的事情,从食材的选用,到烹饪的步骤,调味的时机,都要一一去猜,一一去试。有时候哪怕按照自己方法做的其实也挺好吃,但做...
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- 用料小铺贡菜适量小铺麻油1勺味极鲜2勺白糖2勺盐2克小米椒3个蒜3瓣花生米2克白芝麻2克好吃快捷的凉拌贡菜的做法1.贡菜冷水先泡1小时!2.锅里放水,水开锅后放一点盐,然后把贡菜放进去,等着水再开了,迅速捞到凉水里!3.过完凉水的贡菜,切小段4.碗里放味极鲜,糖,麻油,盐,小米椒,蒜,花生米(...
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- 疫情期间,吃惯了家常菜。那就来一个不一样的凉拌菜解解腻吧用料莴笋1根贡菜50克大蒜4瓣姜3片葱3根香醋1勺白糖8克盐适量辣椒油2勺生抽1勺香油1勺凉拌贡菜、莴笋双拼的做法将莴笋去皮切丝,贡菜用水泡发莴笋撒上盐,杀去多余水分,放置30分钟后洗干净将莴笋贡菜清洗干净,加上各种...
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- 巨爱吃贡菜,而且拌是最好吃的!用料贡菜一把蒜末几瓣儿,生抽一勺,醋两勺,蚝油拌勺,盐适量,香油一点儿凉拌贡菜【健康家常菜】的做法我买的贡菜是干的,需要用水泡,不用过开水焯!!!!泡好洗几次就行了!!配料表里的东西调汁儿浇上去!!超级好吃!吃不够!...
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- 用料香菜八根黄瓜一根凉皮二张胡萝卜一根花生米一小把耗油半勺生抽二勺醋适量油适量凉拌菜,还是这个菜易做的做法准备一根黄瓜,一根胡萝卜,香菜适量,花生米一小把,蒜,凉皮二张。把各种食材都准备好。胡萝卜我喜欢焯一下水。起锅热油,把烧好的油浇在蒜泥上,也可以用香油。里面放入...
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- 喜欢清脆的贡菜,爽口易做用料贡菜干若干大辣椒一个小米椒三四个盐,鸡精,糖,生抽,蒜,麻油,辣椒油适量凉拌爽口贡菜的做法将泡开的贡菜在热水中焯一遍,捞起,过水,挤干把贡菜切段,蒜末,小米椒切碎放盐腌5分钟左右入味,蒜和辣味更浓5今钟后放入糖,鸡精,生抽,也可以放少量醋加入辣椒油,把香油用...
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- 用料贡菜50克蚝油1勺生抽2勺盐6克白糖2克陈醋4勺香菜2根葱2根大蒜1个红辣椒4个芝麻油适量凉拌贡菜的做法贡菜冲洗一下放进锅里用水烫8分钟捞出用冷水继续冲洗(可以泡一会)大蒜剁成蒜蓉香菜葱辣椒切碎放置一旁待用贡菜捞出切段挤干水分放入大碗中加入切好的蒜蓉香菜辣椒等加...
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- 成都凉拌鸡肉吃了那么多年,头次吃到了闻名的自贡麻辣鸡。辣得直接,辣的单纯,成都凉拌鸡肉习惯了要加葱花,吃重庆口水鸡习惯了有花生,这个麻辣鸡就是简单直接粗暴得麻!辣!全鸡肉!好吃,下饭,喜欢的话可以直接挑出来,放小碗里面加点花生碎,葱花和醋,又是另外个凉拌菜咯。用料公鸡小米辣姜...
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- 贡菜的功效与作用:1清热除火2健脾开胃3祛脂降压4健脑安神5宽肠通便6预防缺铁性贫血用料干贡菜(苔菜干)青红米辣椒橄榄菜(可不加)蒜末香油蚝油味极鲜糖盐醋植物油夏季开胃小菜—凉拌贡菜的做法干贡菜泡水一小时,中间换几次水。泡发后的。去掉头部硬的根,切成小段儿。水开后下锅焯...
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- 最近刷某yin感觉家长的贡菜一下子好火呀!还种植到云南了!但是也因此导致供不应求,价格大涨……贡菜,又名苔干、响菜等,原产地安徽省涡阳县义门镇,相传300年前创制于一个叫“张绣楼”的村庄。恰巧本人老家就在这个村子。听家里老人说苔干的确是我们村儿这一带最先种植起来的。另...
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- 宾客突至,正赶上香菜大盛,凉拌香菜走一个。用料香菜很多木耳用手抓一把腐竹一根胡萝卜半个盐适量醋适量香油适量蚝油适量凉拌汁适量凉拌香菜也是下酒菜的做法木耳,腐竹用热水或凉水提前泡好,香菜洗净,胡萝卜洗净。木耳,腐竹,胡萝卜,切丝,可放热水焯一下,香菜放热水焯一下(放入香菜后...
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- 家里人教的,超爱!用料藕1节白醋一瓷勺葱适量姜少量辣椒面少量盐适量油少量夏天超开胃的凉拌莲菜(西北凉拌菜,也就是凉拌藕片啦!)的做法莲藕切片后用水泡一阵。葱姜切片/段。(一般用大葱)锅中烧开水后,锅内放入切好的1/2的葱姜辣椒面,放半瓷勺白醋。再把莲藕片倒入开水锅内煮2-3分钟...
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- 超强台风毁了我的周末行程,也不好意思叫叮咚买菜,只能靠泡发干货来将就下了。贡菜和木耳真是宝藏食物啊,一点点能泡岀很多!网上买了500g贡菜干,每次用25g的话能吃20次!口感脆爽,下火锅炒菜凉拌都很不错!用料贡菜(干)25克黄花菜(干)8克木耳(干)4克蘸料生抽3勺陈醋3勺(不喜欢太酸可以少放)...
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- 作为公司试吃团成员,每天都收到免费的美食太幸福啦!第一次吃贡菜,口感脆爽好惊艳!简单的家常做法分享给大家。用料贡菜50克香油5勺生抽2勺白糖5克辣椒酱2勺盐少许家常凉拌贡菜的做法这样一小把泡发这么多,所以一半就够了,太夸张这个泡发度哈哈泡发后的贡菜碧绿碧绿的,超级新鲜!泡...
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- 自用,微博@艾格吃饱了用料自用0贡菜炒肉丁/凉拌贡菜的做法0123...
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- 喜欢吃萝卜干,喜欢吃贡菜用料生抽勺香油勺蚝油勺贡菜克陈醋勺白芝麻克简单嘎吱脆的萝卜干贡菜凉拌的做法某宝上买的贡菜,分成小包打急冻、萝卜干是在菜市场一个婆婆那里买的,她卖8块,一个阿姨卖12.不要用开水泡,用温水或冷水,一般两个小时就差不多了,还是要看凉嗮程度贡菜焯水2...
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- 清香、翠绿、鲜嫩、响脆、爽口又营养集色香味俱全的一道小菜。用料贡菜100克生抽1.5勺大蒜2瓣香醋0.5勺辣椒面1勺盐适量糖适量香油几滴熟芝麻适量凉拌贡菜(脆爽小菜)的做法苔菜干取100g用冷水泡软整理整齐切成小段锅中烧开水,放苔菜焯水1.5分钟捞出,用凉白开冲洗控水,加1.5勺...
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- 用料贡菜150克生抽2勺盐10克白糖5克大蒜1瓣陈醋3勺白芝麻3克小米椒4个干辣椒7一8个花椒粒1小把凉拌贡菜的做法买回来贡菜用开水浸泡15分钟,捞起洗净,拧干备用油小许倒入锅中,中小火倒入干辣椒和花椒粒爆香蒜头切碎,小米椒切块,白芝麻放碗中,把热油滤出残渣,倒入碗中拌匀。贡菜放...
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