- 【改良来自苜同学的AppleTart(苹果塔)】受到苹果塔的启发,决定换种水果来试试。有别于其他的普通的派,这个一共分为四层口感。最底层是特别的shortbread;然后是奶油混合芝士;再是铺满香橙的味道;最后是刷满橙酱的杏仁片的芬芳。用料冷的无盐黄油100g橙子2个奶油奶酪(creamcheese)...
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- 用料1(绿茶塔底)高粉150g绿茶粉10g淀粉20g糖20g鸡蛋2个黄油120g清水45g用料2(香橙内馅)橙皮屑20g黄油20g橙汁100g鸡蛋2个糖40g高粉70g吉士粉10g牛奶100g绿茶香橙塔的做法绿茶塔底原料(高粉150g,淀粉20g,绿茶粉10g,糖20g,鸡蛋2个,黄油120g,清水45g)全部材料轻揉成面团,放冰箱冷藏室...
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- 书上看到的~封面图也是拍摄于书里。我不爱香菜…却非常想尝试这款酒龙舌兰喝完了,mark住。菜谱比书签管用!以下为4人份用料香菜籽半茶勺青柠汁4个血橙8个龙舌兰酒120ml君度酒60ml龙舌兰糖浆2茶勺碎冰块苦精橙汁香菜籽玛格丽塔的做法将香菜籽放到一个小炒锅里小火炒30s-40s...
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- 根据台湾娜塔老师的减醣食普整理而成。低醣,多吃不胖用料虾200克生菜200克盐少许橄榄油2勺柠檬1/4个西红柿1个水煮蛋2个橙1个娜塔低醣减肥香橙鲜虾沙拉的做法虾子去壳开背(留尾部)、剔除肠泥后以厨房纸巾将水份吸干,加少许柠檬汁、橄榄油、海盐抓腌后放冰箱冷藏10分钟;将菜...
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- 受Sabatino松露公司之邀,推出圣诞节特别食谱:香橙松露巧克力塔。松露的幽香与巧克力的醇厚,糖煮香橙的清新加上威士忌的暖意,烘托甜蜜的圣诞气氛。用料油酥饼底低筋面粉187g黄油138g砂糖5g盐之花海盐3g蛋黄半个(约8g)牛奶37g糖煮香橙松露巧克力层香橙一个(约250g)细砂糖150g水适...
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- ☺️☺️这道甜品适合在寒冷的冬天,一家三口食用。酸酸甜甜的口感。芝士营养丰富。芝士可以带来能量,芝士就是力量。感谢法国肯迪雅的这次试用,非常棒的一次体验。😘😘☺️☺️我用的模具是学厨的活底派盘,直径17.6厘米×3厘米高。你没有模具,就放在纸杯里面也是一样做的。(脱模就是把...
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- 第一次看到TarteTropézienne圣特罗佩塔是在PierreHérme一本书上看到的,当时就觉得是好新奇的塔,一个不需要sablé塔皮的塔,布里欧修面包夹着奶油霜,ph版本面包上还撒了酥粒,下次再试看看ph的浓郁风格~熊谷裕子的配方明显清爽很多,内馅卡仕达酱比例较大,轻盈的奶油酱配上君度橙...
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- 同理,换成芒果就是可以做芒芒百香果了。用料橙子3个百香果1个绿茶适量白砂糖100克水50克橙橙百香果的做法绿茶包泡水,此处省略拍照哦。随便买个立顿绿茶包泡水就可以了。我用的是茉莉绿茶。制作糖浆,100克糖加50克水,熬制糖融化,倒出备用。此处需要一个手磨榨汁机。橙子切两半...
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- 👨🏻🍳配方:来自chefAurélienCohenThibault的分享👨🏻🍳翻译:圆滚滚米米君😋分量可制作6个的7-8cm松子塔用料杏仁甜酥塔皮橙花打发甘纳许无糖松子酱松子甘纳许含糖松子酱翻译食谱|橙花松子塔的做法🌟杏仁甜酥塔皮糖粉90克杏仁粉30克盐2克黄油110克全蛋55克面粉250克...
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- 最近清理冰箱,发现还有一个柠檬一个橙子。就想做一个甜点吧。用料柠檬1个橙子1个蛋4个鲜奶油120克糖80克柠檬香橙蛋白霜塔的做法买的派皮,放进烤盘。多的边角我做了个小的。建议用活底的派盘,不然脱模有点困难。冰箱冷藏备用。橙子柠檬洗净刮下外皮。不要刮到白色部分,发苦。...
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- 😋份量可以制作6个7cm直径的塔👨🏻🍳配方来自chefAurélienCohenThibault的分享👩🏻🍳翻译:圆滚滚米米君用料蛋液(用来刷塔皮)杏仁甜酥塔皮血橙timut胡椒果酱血橙玛德琳蛋糕胚血橙奶酱糖渍血橙片翻译食谱|Timut血橙塔🍊的做法🌟蛋液(用来刷塔皮)蛋黄20g淡奶油5g📝全部混...
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- 冬瓜素有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。用酸甜可口的橙汁浸泡,再经过冷藏的冬瓜,无论口感还是口味,都会给人带来意想不到的惊喜。酸甜可口的味道、清爽怡人的口感,绝对让人胃口大开。夏天适当多吃点冬瓜,对改善心胸烦热、小便不利都非常有效,尤其对于高血压病...
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- 5点多三人陆续醒来,oppa给小王子喝了两轮奶仍然哼哈多时,后来睡着了,oppa看一会手机也睡着了,我却看到7点他的闹钟响仍未睡着,明明昨天降了几度,却微微出汗。他起来后我补了一觉,醒来9点,看到他7点半上班路上发的叫我起床的信息,说天气很好,配了一张天边红日即将破灰厚的云层而出的...
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- 用料塔皮:黄油50克低筋面粉120克糖粉40克盐一点点鸡蛋20克塔馅:奶油奶酪80克细砂糖25克酸奶60克香草精2克柠檬汁5克淡奶油50克香橙一个葡萄柚一个细砂糖少许橙香柚子塔的做法黄油室温软化后筛入低筋面粉和糖粉加一点点的盐调味加入鸡蛋液后将面团拌匀至无干粉状态面团包上...
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- 用飞饼做酥皮点心,真是个超适合懒人的做法,绝对零难度零失败。用料酥皮1张(我用的原味飞饼,大概60克)糖渍橙皮1勺苹果1个白糖10克鸡蛋液20克左右糖粉适量橙香苹果酥皮塔的做法苹果先切薄片,最厚处大概8mm左右厚,加入白糖拌均匀飞饼一张,回缓后,两面扑上薄面粉,略擀开一些,形状什么的...
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- 特别喜欢吃脆脆的塔皮!这里塔皮烤制了两次,会非常的脆哦!很多塔都只有奶油、慕斯作为内陷,但我也想同时吃到蛋糕那种实在的口感啊。所以在有香橙乳酪慕斯+橙子库利带来的清爽感的同时,杏仁蛋糕体也增加了坚果香的余韵、多了分浓郁的口感。配上香脆的塔皮,美妙啊!模具型号:三能加...
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- 酥软的布列塔尼最爱香橙巧克力口味了!我用的学厨4寸慕斯圈来做可以做出了3个大烘饼也可以用小的不锈钢饼干模来做用料无盐黄油(室温软化)100g糖霜60g盐1g蛋黄16g香橙皮茸1/2个朗姆酒6g低筋面粉48g高筋面粉48g可可粉15g扫面用:鸡蛋(全蛋)1/2个其他:黑巧克力100g坚果适量香橙干适...
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- 用料去皮鲯鳅鱼排2片厚的犹太盐适量辣椒粉1大勺(15ml)鲜榨青柠汁1个青柠的量橙子2个干牛至1茶匙(4.9ml)孜然粉1/2茶匙(2.5ml)香葱3根安秋辣椒粉(anchochilepowder)2大勺(30ml)苹果醋2茶匙(9.9ml)红糖1茶匙(4.9ml)新鲜百里香8根枝条香叶6片墨西哥玉米饼佐餐你选择的顶料佐...
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- 8寸模的用量,味道太赞了,不过超高热量,久久做一次就好。这个简单易做,快手出品,无需打发哦。用料奶油奶酪200g淡奶油200g黄油20克砂糖15g自制柠檬橙子酱(其他果酱也可以,没有就加大糖的量)25g蛋黄2个玉米淀粉20g塔底:消化饼干100g黄油30g橙香芝士塔的做法消化饼干用擀面杖或搅拌...
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- Polenta源于意大利,即粗玉米粉。用它制作的蛋糕有独特的口感,非常值得一试。考虑到糖和油的份量,这款蛋糕就非常适合聚会啊野餐呀大家一起分享~橙子的香味会飘满整个空间哟~方子适合9寸蛋糕,括号内为8寸配方。制作简单,不易失败,快来试试吧~请看小贴士用料黄油250g(190g)细砂糖...
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- 最近对塔很有兴致,虽然迟早有一日我会对其冷淡,但蜜月期总是难免的经历。想做一个看起来自己都吃不起的塔,但是最终是一个自己都看不懂的塔。我知道塔无论吃起来还是看起来高级并不在于用了几种材料,但是浅陋的我,目前只能停留在这个理解上。可能是近来唯一一个拍了几个过程的...
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- 法式布里欧修【2335克】1000克高筋面粉(T55)40克酵母650克全蛋25克盐120克细砂糖500克黄油(冷藏,切丁)步骤:1、将黄油和酵母之外的全部材料放入搅拌缸中搅拌。2、10分钟左右,将酵母加入搅拌完全混入均匀,加入冷藏切丁黄油。3、面团搅拌完成后,室温松弛醒发90分钟。4、然后放入冰箱...
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- 原方出自《塔与派10位师傅的美味配方》“这是将方形千层酥皮铺进圆形模型,让四个角溢出模型外烘烤的崭新塔形”千层酥皮采用三叠法和四叠法两种方法,糖蜜金桔和糖蜜柳橙的加入在千层酥皮的衬托下也更加轻盈我不会完全按照书中搬运,原因有二,一是材料和设备限制,二是实际操作过...
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- 香橙蓝莓法式蛋奶塔,佐藤均的“纯粹(Pure)”这款点心做了很大改动后完成的,原配方用的柠檬希布斯特,我更喜欢香橙的味道,所以让我给改成用鲜榨香橙制作的,塔的部分原配方用的苹果奶油糊,让我给改成蓝莓味的了。口味上的调整也是为了跟我的橙酒蓝莓马卡龙做个呼应,一直想用手边的马...
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- 添加巧克力粉制作的塔皮,最难定模。因为巧克力遇热容易软啊,所以切好的面皮需要放在冷藏或冷冻。取出时,面皮有一定的硬度,我们才有充足的时间定好塔。完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜视频用料黄油若干巧克力橙味方塔:你别方,让塔方就好啦~的做法制作塔皮,擀平后入冷藏稳...
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