- 现在很多人家都不大用老灶头做饭啦,我个人感觉老灶头做出来的饭菜香所以每次做各种菜饭必须是灶头浪烧,并且用菜油烧出来额香都是!阿拉妹妹港好七。用料大米适量五花肉250克盐适量青菜适量莴笋叶适量菜油适量老灶头咸酸饭的做法大米洗净备用五花肉切片备用,片越薄越好,在油里...
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- 酸菜咸饭有别于常规版咸饭,味道很特别!用料芋头一小个大米1杯五花肉100克胡萝卜小半根酸菜芋头咸饭的做法肉切小片,芋头胡萝卜切丁,大米洗好,酸菜备用肉炒香加一点老抽调色即可,因为酸菜有足够的咸味入酸菜,芋头胡萝卜一起炒香加米翻炒均匀,加适量水入电饭煲煮,水盖过就好...
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- 正宗柴火土灶饭!香!用料豇豆克水克蒜瓣盐克土灶豆角饭的做法农家自种的豆角,采一把!去丝切丁扁炒盛出备用。锅里加水烧开,倒入大米,再烧开后倒入炒好的豆角多翻炒一会,盖上锅盖,小火烧十分钟用铲子翻翻继续闷会儿想吃锅巴再用小火烧会!周末回乡下吃绿色土灶大炒锅土灶台...
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- 老坛酸的做法,没有老坛,放玻璃果汁瓶里一样好吃😋用料藠头适量盐适量自制剁椒酱适量糯米适量水适量老坛藠头酸的做法切去头尾须须洗干净,放盐腌一个小时抓一点糯米泡水半个小时,然后用能腌过藠头的水量的水煮到糯米变粗,加盐,尝起来很咸就够了,放凉备用。盐腌够时间的藠头连渗出...
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- 用料咸肉草头葱姜料酒猪油咸肉草头饭的做法咸肉切小丁泡一下油烧热,放葱姜(切细沫),再放咸肉炒,放料酒米洗好泡一个小时,放入炒好的咸肉煮饭(水要比平时少放)草头切细,锅中放猪油,放入草头炒,等饭煮到最后8分钟,加入炒好的草头,稍微加点盐,煮好后马上出锅,要不草头焖黄了就不好吃了小贴...
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- 家里有点剩饭,不想浪费用料剩饭1碗鸡蛋1个胡萝卜适量葱适量盐适量油适量剩饭米老头的做法油,米饭混合均匀鸡蛋打散放入,胡萝卜切丁,香菇切丁,放入混匀油热,下锅煎至两面金黄...
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- 小时候,最喜欢的是妈妈煮的芋头咸干饭,可以吃两碗,现在想家里的味道就可以自己下厨了,浓浓的家的味道用料南瓜150克芋头4个五花肉150克胡萝卜半根米2杯盐5克花生米50克香菇5朵虾米30克葱3根老抽1勺生抽1勺芋头咸干饭的做法花生,虾米,香菇浸泡,后将虾米跟香菇切小备用,家里没小葱...
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- 焦黄的锅巴,淡淡的咸肉香气糅合了猪油饱满的口感,软糯而温柔简简单单,却无独有偶纯粹的味道,最纯情用料咸肉适量香青菜适量大米、糯米(3:1)一杯猪油一大勺土灶咸肉菜饭的做法青菜洗干净切碎(切得越细越好,我赶时间都切成块儿了😂)东山的菜饭用的是香青菜,香气独特,绝壁甩普通青菜几...
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- 一次能吃好几碗。哈哈哈哈用料芋头个芋头香菇咸饭的做法芋头切小用油炸熟。香菇提前泡发。切小。也弄熟下自己喜欢的食材。我下了肉碎。蟹柳。热狗切片。一起炒饭。...
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- 用料咸肉50g大米1cup盐2tps猪油1tbsp料酒1tbsp青菜5-8棵香肠(可选)1根水上海菜饭(咸酸饭)铸铁锅版‖E家灶披间的做法米淘干净以后,浸半小时。同时,准备青菜:洗净后,沥干水分,菜杆白色部分和菜叶绿色部分切为二。菜叶可根据喜好切段/丝。拿一炒锅,烧热,加入猪油,先炒菜杆至半软,然后加...
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- 用料咸肉50克莴笋叶大米4杯猪油色拉油大蒜末咸酸饭的做法备料切配热锅冷油,煸香蒜末加入咸肉片翻炒变色加入莴笋叶翻炒加入淘洗干净的大米继续翻炒倒入电饭锅加入与米持平的水,正常煮饭稍后好加入少许猪油拌匀即可...
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- 2022年疫情让上海按下了暂停键,上天让我们忙碌的生活突然来了个360度大转弯,给了我们足够时间思考人生、享受生活。社区今天大礼包里发了一根莴笋(上海人叫香唔笋)我想了一下这一根莴笋叶也不能浪费,也要把它吃了,下面就分享一下咸肉菜饭,喜欢的小伙伴在家里做做吧!用料咸肉50克...
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- 第一次喝咸菜老鸭汤是在新加坡乌节路一家购物中心楼上的小店,一喝就喜欢上了,酸酸咸咸的特别开胃。回家之后心心念念不忘那个味道,在感谢🍑让我可以买到所有材料,东北人也能在家煲广东汤,爸爸妈妈都喜欢喝这个汤,夸我做得好吃。用料鸭半只潮汕咸菜1包潮汕咸水梅3-4个西红柿2个...
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- 用料芋头1个香肠3根香菇5朵胡萝卜1根米3杯酱油3勺古龙排骨1罐芋头咸饭的做法炸芋头丁先炒香肠片准备香菇丝切萝卜丁将香肠、胡萝卜🥕、香菇加入生抽、蚝油一起炒,再放入芋头、古龙排骨罐头,加入水没过食材煮开。电饭煲放入淘好的米、食材开始煮。咸饭煮熟后加入葱花、葱油...
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- 【洞头咸饭方子】原料干贝:(加纯净水放冰箱冰藏泡发24小时以上)大米:(浸泡2小时以上,4小时为宜)胡萝卜:1条(切小条)三层肉:(切条,肥的切一部分出来,肥瘦相连的肉切在一起)油鳗或鱼干:(切条)干虾米:(加点料酒腌半小时以上)新鲜鱿鱼:(洗净切好,加点料酒和姜片,腌半小时以上)排骨:(400-500克,切段,锅里加冷...
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- 下厨房改版以后不会用了,就建个菜谱发自己做的菜,就这样而已。用料我家厨房好好吃饭的心我家灶头的做法爱吃好吃的,就自己学着做😃...
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- 公司的印席啊姨教做的酸奶,不需機器,只用爐灶。做出~9%脂希臘式原裝(potset)酸奶。#酸奶#用料牛奶~3.4%脂2000克奶油~35%脂400克酸奶菌/原味酸奶(新瓶/沒用過)200克熱水消毒帶蓋容器2000熱水消毒帶蓋容器/瓶子~200克鍋子不銹鋼絲掃/氣球打蛋器/5枝筷子古法爐灶酸奶的做法將...
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- 之前用的别人的方子,感觉出来差点意思,而且咸……自己完善了一下用料毛哥老鸭汤汤底1包半片鸭1片鸭翅根4只小葱或者香葱2-5根,根据粗细姜适量,我一般放3-5片,0.5毫米的厚度酸萝卜老鸭汤(不会咸过头)的做法半片鸭和鸭翅先用水泡三个钟头,把血水冲洗掉。然后直接下锅,小火煸出油,不要...
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- 老灶头做出来才叫一个香,新农村后再也吃不到灶头饭了用料大米3杯青菜适量咸肉适量广式腊肠4根盐适量糖适量食用油(猪油)适量懒人版上海菜饭(电饭煲版)—怀念以前的老灶头的做法咸肉、香肠切片,青菜切碎大米淘洗后加水,倒入香肠跟咸肉,电饭煲蒸熟油炒青菜,油盐多放一点,加一点点糖蒸...
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- 忘碌了一周,也想休息一下,又不能亏了自己的胃,来锅咸饭,能吃上一天,爽!用料青菜,咸肉丝,米,大蒜叶老味道咸饭的做法咸肉切成丝,肥瘦分开,便于熬出油青菜切断淘米,先少放点水因为青菜也有水份,不然的话会饭会太烂,炒菜时同时开始煮饭先把肥肉熬油再加入青菜炒至断生倒入煮的半生的饭里搅...
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- 三姐点菜:中午想吃芋头咸稀饭,于是到菜市场买配备食材。用料芋头半个香菇23朵酱油1勺蒜头3个海蚌9粒直饮水4000克花生油200克三层肉100克葱姜蒜若干芋头咸稀饭的做法海蚌半个芋头留着炸芋头焖红烧三层肉芋头切块三层肉切丝花生油爆炒三层肉,香菇和芋头,加入酱油翻炒均匀,加400...
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- 自家老灶做做馒头,冬天的美食第一特点:温暖胃~用料面粉500克酵母5克胡萝卜豆沙红枣冬天的(老灶馒头)的做法豆沙炒好葡萄干泡好白萝卜馅特别好吃胡萝卜一定要放辣辣三个人吃了十几个营养版...
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- 上海人对咸酸饭都不陌生,就是是咸肉、香肠青菜一起煮的菜饭。把青菜換了豆瓣,就叫豆瓣咸酸饭。(把新鲜蚕豆剥壳再剥皮,里面的豆肉上海人叫豆瓣)今天立夏蚕豆是立夏季节的时应蔬菜。煮出来的米饭有一股蚕豆的清香味。用料新鲜蚕豆肉500克广式香肠250克玉米150克大米500克盐4克...
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- 市场上的咸菜花里胡哨各种各样……不知道为什么有时候居然一种想吃的都没有!!这种时候我就会买一个老咸菜头吃……感觉是小时候的味道可总觉得又差了点什么所以这次回家特意问了一下妈妈她是怎么腌的事先声明我还没有做过哦……用料芥菜头适量白开水适量腌制盐适量腌老咸菜...
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- 用料面粉500克酵母6克温水250克(根据面粉吸水性)泡打粉10克盐3克糖50克(喜欢甜的可以多加)鸡蛋1个土灶蒸馒头的做法先把面粉,盐,糖,泡打粉,鸡蛋混合搅拌均匀,把酵母用温水化开,和面成团,常温发酵一个小时。冷水上锅,大火蒸10分左右就可以了。...
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