- 用料带鱼250克咸蛋黄2个蛋清1个椒盐孜然粉适量咸脆版烤带鱼的做法准备好全部食材吸干带鱼表面的水分,特别如果用煎锅煎的话。提前烤箱上下火200℃预热两个咸蛋黄微波炉30秒1次,效果不好就多做10秒。开始制作:1.裹上椒盐孜然粉2.裹蛋清3.裹咸蛋黄碎烤箱温度降到上下火180℃烤...
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- 用料咸带鱼1条生姜几片糖葱花干煎咸带鱼的做法咸带鱼一袋洗一下鱼,切块,用厨房纸吸干,越干越好,鱼太咸的话就要先泡水去除一些咸味,这就要提前处理,多一点时间晾干水分。我用特百惠的高能微烤锅(微波炉用的烤锅)。气炸锅,光波炉做这个菜原理都是一样,就是给鱼身上涂抹一点油,180度烤...
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- 这个方法、是我参考了很多烤薯条的方法、研究出来的、每次烤都不是很脆、有些方法是需要把薯条洗净后擦干、太麻烦、有些是用速冻薯条、这个也懒得去超市找和买、所以懒人版方法出炉啦用料土豆2个中等大小橄榄油、盐、黑胡椒粉适量烤薯条嫩中带脆版的做法土豆洗干净、对...
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- 哪怕是一碗白水泡饭,只要配两块咸带鱼,都是美味~用料咸带鱼:一段生姜:几片料酒:适量葱段:适量清蒸咸带鱼的做法咸带鱼清洗切段装盘后倒入料酒、放入姜丝、葱段水烧开后上锅蒸8-10分钟蒸熟取出,可以吃咯小贴士炎炎夏日没有什么胃口,一盘咸带鱼配上白饭或者白粥,吃的很舒心~...
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- 用料带鱼1条盐咸一点会比较好,(根据个人口味腌制)煎咸带鱼的做法洗净后加盐腌一下午入味,放冰箱保鲜。后拿出来,倒油倒比平时炒菜多。(我油放少了点,)炸至金黄色完成了,来碗白粥加咸带鱼。完美了。...
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- 爱吃带鱼又嫌弃炸带鱼油太多的小伙伴们,这个菜谱绝对适合你用料带鱼1-2条烧烤料适量油适量烤带鱼烤箱版的做法1、把带鱼清理干净,切段,段不要太小,基本是一指半的长度,这样到时候吃的时候会很方便要不带鱼肉会碎2、撒上烧烤料腌制10分钟后,在烤盘上平铺一层油纸,把腌好的带鱼整...
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- 烤箱版的比较方便,而且保持了肉质的嫩和水份,用料带鱼1条(600克)生抽2勺老抽1勺料酒2勺耗油1勺盐半勺蒜头1个青柠檬1个孜然粉适量椒盐适量食用油适量椒盐烤带鱼(烤箱版)的做法将生抽二勺,老抽一勺,盐半勺,耗油一勺,花椒适量,蒜头一个,食用油二勺混合带鱼洗净,加入调料,腌制一小时青柠...
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- 爱吃鱼还嫌刺多的小伙伴看过来😁带鱼的刺就算是很少的啦✌️用料带鱼一条葱丝适量姜丝适量柠檬一片淀粉适量料酒2勺十三香一勺盐适量脆香炸带鱼的做法买鱼时请摊主处理好内脏鱼鳍、回家清洗干净后改刀成七厘米左右的鱼段、在鱼段上每隔一厘米切一刀到鱼骨、不要切断加入除...
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- 刚出锅的烙饼夹着吃,别提多香了。没吃过的朋友可以去二友居来一份试试感觉。用料国产带鱼5条咸菜酥带鱼的做法1、干辣椒、蒜5瓣、大料2个、斜刀葱5个、花椒一小撮、姜片5片。咸菜疙瘩两个切成1.5-2cm的片。备用。2、热锅凉油,把准备好的材料爆炒均匀,锅内倒入6勺生抽、5勺醋...
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- 分享一点自己家做菜的小心得。我们家每次都光盘。有些地方可能写的比较笼统,我这人习惯比较随意。将就着看看用料带鱼条葱根姜片蒜瓣白糖克生抽勺香醋勺小葱根盐克脆皮带鱼的做法带鱼买好后让店家帮忙处理一下,把鱼皮上也刮一刮,那玩意腥。头我从来不要……你们可以随意选择...
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- 其实这个菜谱是总结了几个烤箱烤鱼之后,凭借自己喜欢吃脆皮的爱好,做的改良版。用料也是比较随意,家里有啥就用了啥,身在美国真的不能太挑剔。用料鱼1条芹菜适量胡萝卜适量小竹笋适量白蘑菇适量土豆两个豆瓣酱1-2勺海底捞麻辣香锅料1-2勺糖一勺蒸鱼豉油适量酱油适量盐两小勺...
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- 跟带鱼干上了!!一箱带鱼分四段,细段做了香酥带鱼,中段打包给婆婆带回家,尾巴直接销毁,鱼头怎么做呢?一个生活小能手就不能浪费掉任何一点食材,勤动脑筋,这才能成为勤俭持家的好主妇!我的记忆力好像母亲大人这么做过,在小时候国家还不富裕,吃的食材很匮乏的年代。这就是忆苦思甜饭吧,哈...
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- 红烧咸带鱼是上海老一代人以前经常烧的家常菜,沿海居民捕捞到东海带鱼因为没有冰箱所以他们会腌制好放在通风阴凉处。想吃的时候与黄豆一起红烧。浓油赤酱红烧菜是上海的本帮特色。现在上海人基本不烧红烧带鱼上台面,想起老早的味道会做一次。用料咸带鱼条葱适量姜片老抽适...
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- 今天终于摸索出炸带鱼的真谛了,当厨子真不容易呢😅跟做贼好吃的带鱼吧!用料带鱼两条葱几段姜几片花椒一把五香粉1勺玉米淀粉适量料酒5-8勺盐适量喷香酥脆炸咸带鱼终极版的做法买的处理好的带鱼,洗净,切葱姜花椒五香粉料酒盐先腌制入味二十分钟腌好后,去水分,用厨房用纸即可,一定...
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- 用料带鱼两指半三指宽鱼1条姜五六片盐喝汤的勺子一勺辣椒半只料酒一汤勺咸带鱼的做法鱼洗净,切寸段,沥干水,加盐,拌匀,腌三小时。大太阳晒一下午。码盆子里,放上姜片辣椒,加料酒。水开入锅,蒸十四分钟。...
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- 用料带鱼2条蚝油1勺姜3片料酒1勺盐适量酱油2勺孜然粉半勺胡椒粉1/3葱姜蒜粉1勺食用油适量淀粉少许白糖少许芝麻少许葱花1干烤带鱼的做法带鱼洗净、剪断,所有调料调汁倒入,腌制20分钟,将多余的汤汁倒掉,撒入芝麻,烤箱200度20分钟风烤功能烤制,出炉,撒上葱花...
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- 很喜欢吃带鱼,煎炸炒蒸炖都可以,这次做的烤箱版,操作简单美味,连盘子都省了。用料鲜到鲜得舟山带鱼4段盐5克黑胡椒适量蒜瓣4瓣姜3片橄榄油适量蒜香烤带鱼🐟(烤箱版)的做法收到鲜到鲜得寄来的1kg舟山带鱼,份量足足的。处理带鱼。取两条带鱼彻底解冻后,去除内脏和黑色内壁,冲洗干净,...
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- 美味小零食~用料带鱼两条面粉若干鸡蛋一个五香粉(或黑胡椒)若干姜末若干淀粉若干料酒四勺盐一勺酥脆炸带鱼的做法带鱼切段,洗净,放入四勺料酒,适量姜末,一勺五香粉,腌制二十分钟(放冰箱更好)大碗中加入淀粉,面粉,比例1:2,再加入一个鸡蛋,适量水,加入一茶匙盐,一茶匙黑胡椒粉,调制成面...
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- 用料流油咸带鱼半条葱1根香煎咸带鱼的做法朋友送的晒的流油的咸带鱼,剪成小段。热锅倒油,油热后放入带鱼煎。两面都煎好后撒上葱花即可。非常简单。...
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- 用料咸带鱼蒸咸带鱼的做法清蒸...
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- 用料带鱼条姜片料酒2勺勺食用油味极鲜2小勺吃饭的勺子就行勺盐适量克烤带鱼烤箱《子惠版》的做法加入味极鲜,料酒,盐,姜搅拌均匀腌制20分钟铺上锡纸刷油防止沾了,鱼用吸油纸吸取水分,摆上摆好,上面刷油进入烤箱190度,上下火🔥烤,20分钟,反面再烤15分钟出锅出锅了好吃,老公孩子一会...
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- 用料带鱼2条姜5片料酒3勺盐适量葱1根花椒10粒椒盐5克黄金脆带鱼的做法带鱼清洗去鳞(去鳞为了炸出来更好看),用葱姜花椒水淹1小时。下锅炸,要炸三遍(一炸定型,二炸熟透,三炸酥脆)撒着椒盐吃,更美味。小贴士1.下锅炸之前一定有厨房纸把水擦干;2.炸三遍;3.撒椒盐吃。...
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- 追求美味的同时,能够简单快手地完成一顿丰盛的菜肴,相信也是每一位厨者追求的目标。而下面这道香脆带鱼刚好符合这个要求,既简单又美味。这道菜也是老公的最爱,在此特与大家分享。用料带鱼两条淀粉适量鸡蛋一至两个香脆带鱼的做法将带鱼切段用盐腌制十五分钟左右(喜欢吃咸一...
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- 家常菜呀~~咸菜有点鲜,煎带鱼正好!!用料咸菜带鱼油盐咸菜煎带鱼的做法带鱼洗净切好放入油锅中煎至两面金黄放入咸菜轻轻炒...
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- 北方带鱼讲究清洗干净,适合直接炸,南方带鱼讲究鱼鳞的营养,不去鱼鳞直接炸不好看,适合淀粉蛋液裹住炸制。一炸定型,二炸炸熟,三炸起酥。用料带鱼2条花椒100粒葱丝适量姜丝适量盐适量料酒1勺水30克黄金脆带鱼的做法带鱼清洗干净切段。葱丝姜丝备用。葱姜丝加盐。用手迅速抓出汁...
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