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- 昨天觉得人都快挂了，晚上和老大说起，要他今天来给我做顿好吃的，真来了，😄，好多料😓用料鸭半只青花椒2两八角、桂皮、香叶、三奈个料酒勺大葱、蒜、姜根色拉油500克盐克盐啧青椒250克青、红海椒个2颗烧炖鸭的做法开水下锅烫鸭出血水换水加大葱头，姜片，料酒煮开后再煮20分钟过冷水...
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![炖老鸭如何做才美味，怎么做炖老鸭简单又好吃]( "炖老鸭如何做才美味，怎么做炖老鸭简单又好吃")
- 用料老鸭半只料酒8勺炖老鸭的做法这个叫什么随意放一点就可以了鸭子过开水！炒放入调料！加水炖...
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![炖鸭胸如何做才美味，怎么做炖鸭胸简单又好吃]( "炖鸭胸如何做才美味，怎么做炖鸭胸简单又好吃")
- 鸭胸中式做法自留用料鸭胸（万象冷冻）两块土豆一只陈皮三四片八角一粒香叶一片姜三片蒜八瓣味啉四勺左右酱油三勺蚝油三勺白胡椒一小勺冰糖五六粒炖鸭胸的做法冷冻鸭胸放四度解冻过夜。温水浸泡十分钟泡去血水，清洗沥干。皮朝下，切麻将大小的块。加三勺味啉用手抓匀，腌三分钟，期...
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![鸭腿乱炖如何做才美味，怎么做鸭腿乱炖简单又好吃]( "鸭腿乱炖如何做才美味，怎么做鸭腿乱炖简单又好吃")
- 用料鸭腿5只干香菇20朵土豆2个胡萝卜1根辣椒1个葱姜蒜少许料酒2勺郫县豆瓣酱2勺火锅底料1块冰糖2克鸭腿乱炖的做法先将洗好的鸭腿倒料酒焯水把香菇泡好，葱姜蒜切断备用把炒好的鸭腿切成小块根据自己需求改刀大小快就好锅里放少许油把冰糖熬成琥珀色先放鸭腿煸炒上色再郫县...
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![炖鸭子，烧炒鸭子，酸梅酱版食谱大全及做法，烹饪好吃的炖鸭子，烧炒鸭子，酸梅酱版方法]( "炖鸭子，烧炒鸭子，酸梅酱版食谱大全及做法，烹饪好吃的炖鸭子，烧炒鸭子，酸梅酱版方法")
- 用料鸭（白鸭）半只3斤酸梅3勺冰糖适量姜10片老抽适量生抽适量蚝油适量盐适量炖鸭子，烧炒鸭子，酸梅酱版的做法鸭子半只，剁大块，沥干水，备用。油锅，大火，下姜片，喜欢吃姜的，多放点，下鸭肉，大火煸炒，大火，把鸭肉煸干煸香，大概要15分钟，炒至表面金黄，无血水，关小火，准备下调料。锅中间，挖开小坑，下所...
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![鸭翅烧鸭胗如何做才美味，怎么做鸭翅烧鸭胗简单又好吃]( "鸭翅烧鸭胗如何做才美味，怎么做鸭翅烧鸭胗简单又好吃")
- 鸭翅有胶原蛋白，鸭胗虽然是内脏但是不长脂肪蛋白质比较高好处也是比较多的！所以自创一道鸭翅烧鸭胗，外面有没有我不知道，但是我是没在外面吃过！用料鸭翅10只鸭胗6个土豆1个白酒2勺料酒2勺生抽3勺老抽2勺半耗油1勺白醋1勺白糖5克盐10克油15克葱半根生姜半个切片八角3个小的香叶...
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![炖鸭如何做才美味，怎么做炖鸭简单又好吃]( "炖鸭如何做才美味，怎么做炖鸭简单又好吃")
- 用料鸭500g姜几片盐1克料酒1勺生抽2勺老抽半勺糖2g香料八角一颗桂皮一段香叶1片大葱半根辣椒个人喜好焯水大葱半段姜几片料酒2勺炖鸭的做法焯水锅中加入水、葱段、姜片、料酒2勺还有鸭冷水开煮，水沸腾后捞出鸭肉，并用温水清洗干净，沥干水分炒鸭+炖鸭①锅中加一勺油，放入鸭肉...
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![鸭子 鸭子，炖鸭子喽食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭子 鸭子，炖鸭子喽方法]( "鸭子 鸭子，炖鸭子喽食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭子 鸭子，炖鸭子喽方法")
- 淘宝看来的方子，文字版记录下来，以后好查找*原方是啤酒炖的，我用的焯鸭子的汤，把焯鸭子的沫沫撇掉，鸭汤香的呢*2.5只鸭腿剁块，俩娃加一个减肥的妈，量正合适*因为孩子吃，木有放花椒，不介意的，花椒跟八角等香料一起加入用料鸭腿（可以用整鸭）2.5只姜片4-5片大蒜5-6瓣青蒜1根八角（大料）1.5...
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![年夜饭系列菜：红烧炖鸭（二）食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭系列菜：红烧炖鸭（二）方法]( "年夜饭系列菜：红烧炖鸭（二）食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭系列菜：红烧炖鸭（二）方法")
- 鸭子作为餐桌上的常见食材，鸭子的品种不同，决定了鸭子的烹饪方式不同，或清蒸、或红烧、或烤、或炖，或做成麻油鸭、花椒鸭、卤鸭、酱鸭、笋干老鸭煲等等等等。这里给大家呈上的是一道做起来简单、看起来气派、吃起来酥软入味的红烧炖鸭。用料鸭1只焯水用料姜4片大葱半根料酒2...
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![红烧鸭腿炖山药做法烹饪大全 地道红烧鸭腿炖山药如何做]( "红烧鸭腿炖山药做法烹饪大全 地道红烧鸭腿炖山药如何做")
- 用料鸭腿2只花椒1粒白糖1勺姜2片香叶2片花椒10粒酱油2勺盐3克山药1根葱1/2根红烧鸭腿炖山药的做法两个鸭腿洗干净剁成小块鸭腿块凉水下锅烧开撇去浮沫，焯水后捞出把残留的浮沫洗掉锅内放少许油加一勺白糖不断的搅拌，白糖化至红色后下入鸭块翻炒上色炒均匀后加入适量的水（水...
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![炖鸭肉如何做才美味，怎么做炖鸭肉简单又好吃]( "炖鸭肉如何做才美味，怎么做炖鸭肉简单又好吃")
- 用料蒜3瓣小葱2根八角2个胡椒7个8个左右料酒3勺生抽2勺老抽1勺盐多半勺鸭子半只炖鸭肉的做法把鸭子切块，焯水，控干。将鸭块捞出。洗锅烧油，油微热，放葱蒜八角胡椒。翻炒几下后倒入鸭块。翻炒几下，加入生抽，老抽，料酒，盐。翻炒直至调料中水分快蒸干。然后加水莫过鸭块，中小火慢炖。...
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![酱炖鸭腿如何做才美味，怎么做酱炖鸭腿简单又好吃]( "酱炖鸭腿如何做才美味，怎么做酱炖鸭腿简单又好吃")
- 用料鸭腿2只干调料图一湿调料生抽老抽料酒3:2:4酱炖鸭腿的做法准备好食材，鸭腿改刀冷水下锅煮沸撇去浮沫，拿出，锅中少许油煎鸭腿。再次拿出后加油炒干调料。鸭腿放入锅中，加入清水，放入湿调料，炖煮60分钟最后的汤汁剩下如p4那样一丢丢即可鸭腿用刀剁开即可小贴士#Notes#1.第二...
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![香草贝贝南瓜炖水鸭煲:口感香酥软糯，味道完胜任何烤鸭烧鸭焖鸭…的详细做法，香草贝贝南瓜炖水鸭煲:口感香酥软糯，味道完胜任何烤鸭烧鸭焖鸭…做法技巧]( "香草贝贝南瓜炖水鸭煲:口感香酥软糯，味道完胜任何烤鸭烧鸭焖鸭…的详细做法，香草贝贝南瓜炖水鸭煲:口感香酥软糯，味道完胜任何烤鸭烧鸭焖鸭…做法技巧")
- 家公喂鸭喂鱼辛苦ζ一辈子，两袖清风，如一缕清烟消失在人世间……家公走后，依靠了家公一辈子的、被呵护了一辈子的、什么也不会干的家婆，衣食住行，吃喝玩乐都依靠了我们。从此我下班后+节假日所有的业余时间都在厨房和菜园里反复来回，不经意间已经六个年头！菜园里香草青菜，花花果...
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![炖鸭头如何做才美味，怎么做炖鸭头简单又好吃]( "炖鸭头如何做才美味，怎么做炖鸭头简单又好吃")
- 美味鸭头！用料鸭头16只（4斤）姜片三片糖5小勺香叶5片生抽15勺干辣椒16个向天小辣椒盐1.5勺大蒜3瓣黄酒250克开水少许肉皮多一些炖鸭头的做法用水烧一下鸭头几分钟即可剪鸭头鸭头喉管已清理干净每一个鸭头用盐腌制抹过这里面的一半量，肉皮已煮熟放冰箱冷冻里拿出来的全部完成，里...
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- 做鸭，我是认真的！用料鸭肉0.5只老抽1勺生抽3勺姜5片八角1个香叶2片黄冰糖10小块大蒜5瓣干辣椒5个芝麻油适量葱5根啤酒半罐烧鸭鸭的做法洗净鸭肉后，用凉水煮，可放少量黄酒，3－5根葱去腥。水开后关火、漂沫，装起。我喜欢风干点的口味，拿出去吹了2小时凉风。干煸姜片出香。没有芝麻油...
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![鸭炖梨如何做才美味，怎么做鸭炖梨简单又好吃]( "鸭炖梨如何做才美味，怎么做鸭炖梨简单又好吃")
- 用料梨1个半鸭一只盐巴适量鸭炖梨的做法将宰好的鸭子用水钞一道，放砂锅里面和梨子一起炖，加适量的盐巴，肉熬软出锅。完成了。...
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![炖鸭子如何做才美味，怎么做炖鸭子简单又好吃]( "炖鸭子如何做才美味，怎么做炖鸭子简单又好吃")
- 根据自在碧波的红烧肉改过来的，儿子牙缝太大了，所以不爱吃肉，用这个方法做的鸭子或者红烧肉入口就化，肉质还很Q弹。用料鸭1只冰糖15克左右姜4-5片葱3根香叶3-4片五香八角1-2个桂皮1点点葡萄或柠檬，菠萝7个或小半个啤酒330毫升3瓶大蒜坨3-5瓣生抽勺耗油，老抽炖鸭子的做法1.鸭子...
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![清炖鸭子的详细做法大全,简单又营养的清炖鸭子做法]( "清炖鸭子的详细做法大全,简单又营养的清炖鸭子做法")
- 鸭子想要吃到鲜美的味道，清炖最好，没有多余调料，做法简单，味道绝美。用料鸭半只胡萝卜1根线椒2根生姜4片大蒜2瓣盐，生抽，蚝油适量木耳10克清炖鸭子的做法木耳泡发，胡萝卜切滚刀块，线椒切圈。生姜，大蒜切片。鸭子不用焯水，把生姜大蒜煸香后直接入锅炒。炒至水分干，鸭子油脂出来后加水...
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![炖鸭蛋如何做才美味，怎么做炖鸭蛋简单又好吃]( "炖鸭蛋如何做才美味，怎么做炖鸭蛋简单又好吃")
- 用料鸭蛋个盐适量生抽老抽冰糖油炖鸭蛋的做法平底不粘锅放少许油，根据锅的大小打适合数量的蛋，让蛋液铺面整个不粘锅，煎至蛋白成型，加酱油、糖、盐少许水，略煮即可。如果技术好可以把蛋翻个面，当然不翻也可以。大火收汁就是了。...
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![炖鸭腿如何做才美味，怎么做炖鸭腿简单又好吃]( "炖鸭腿如何做才美味，怎么做炖鸭腿简单又好吃")
- 用料鸭腿六只葱半根姜四片啤酒一瓶老抽三勺干辣椒2个八角2个花椒10粒白糖2克料酒2勺盐三克酱油三勺桂皮一块白芷2片炖鸭腿的做法鸭腿剁好洗净，后放入刷好的锅中，加入凉水瞒过鸭腿！开锅后漏勺弄出放入准备好的凉水中，洗净备用！洗净备用！起锅烧油，放入洗净的鸭腿，翻炒至金光色，放入...
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![❤️魔芋烧鸭：冬天最爱的炖菜‼️食谱大全及做法，烹饪好吃的❤️魔芋烧鸭：冬天最爱的炖菜‼️方法]( "❤️魔芋烧鸭：冬天最爱的炖菜‼️食谱大全及做法，烹饪好吃的❤️魔芋烧鸭：冬天最爱的炖菜‼️方法")
- 用料鸭随意魔芋1盒千叶豆腐1块配料蒜片、小葱段、小米辣、姜片、泡姜调料盐、白糖、郫县豆瓣、生抽、老抽、黄豆酱❤️魔芋烧鸭：冬天最爱的炖菜‼️的做法准备好食材热锅烧油把鸭肉炒熟鸭肉熟后，加入蒜片、姜片、小葱段炒香加入泡姜加两勺郫县豆瓣炒匀加水末过食材，放入千叶豆腐...
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![不放油的……海带炖鸭子？海带烧鸭子？没有菜名，就是海带和鸭子😂食谱大全及做法，烹饪好吃的不放油的……海带炖鸭子？海带烧鸭子？没有菜名，就是海带和鸭子😂方法]( "不放油的……海带炖鸭子？海带烧鸭子？没有菜名，就是海带和鸭子😂食谱大全及做法，烹饪好吃的不放油的……海带炖鸭子？海带烧鸭子？没有菜名，就是海带和鸭子😂方法")
- 用料鸭水2碗半海带适量八角2个酱油2勺米酒2勺姜5片蒜4瓣不放油的……海带炖鸭子？海带烧鸭子？没有菜名，就是海带和鸭子😂的做法鸭子切块，去掉太厚的脂肪。有皮一面向下放在锅里~煎一会！等待⌛️！米酒＋酱油+水(小半碗)洗海带倒出多余的油，加入那一碗不明物体~加姜，蒜、八角蒜🧄拍碎，姜...
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![炖鸭汤如何做才美味，怎么做炖鸭汤简单又好吃]( "炖鸭汤如何做才美味，怎么做炖鸭汤简单又好吃")
- 鸭肉是老家亲戚特地寄过来的～因为去上学还没回来，我妈处理了一下分成几袋放速冻等我回来炖😄，今天周末刚好回来了，老妈还没回来，就自己动手做个鸭汤😝参考了别人的做法建议，改进了一下～用料鸭半只香菇两小把（手抓😂）红枣3颗（很大颗）盐两勺姜片5-6片枸杞10多粒酱油一小勺料酒一小勺炖...
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![红烧炖鸭块如何做才美味，怎么做红烧炖鸭块简单又好吃]( "红烧炖鸭块如何做才美味，怎么做红烧炖鸭块简单又好吃")
- 每天的菜都吃腻了，换一下口味会更好。就想炖个鸭吃，简单的搞了个红烧的。特别好配饭，挺好吃的，推荐^O^。用料鸭子一半料酒（腌肉用的）生抽（调味）少许老抽（上色）少许葱姜蒜随便盐适量味精适量冰糖白砂糖也可，适量八角等（我直接买包装的）红烧炖鸭块的做法鸭子洗净切块备用，放入锅中，加上姜...
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![白酒炖红烧鸭做法烹饪大全 地道白酒炖红烧鸭如何做]( "白酒炖红烧鸭做法烹饪大全 地道白酒炖红烧鸭如何做")
- 鸭子是夏季再适合不过的美食了，清热消暑，加一些食材，会让胃口大开。用料鸭半只八角4个小红辣椒3块冰糖2克香叶4片料酒4勺葱4根姜5片盐2勺生抽2勺白酒2勺洋葱1/5个青椒2个蒜瓣5瓣白酒炖红烧鸭的做法葱洗净卷起来，八角，香叶洗净备用，洋葱切丝，小红辣椒切丁，姜切片锅中放水，加入料酒，...
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