- 用料黄冰糖250克五月的新大蒜1500克醋1.5瓶盐少量开胃糖蒜的做法准备好大蒜,最好是五月的新大蒜,洗净沥干大蒜用少量盐腌一天,然后放入能密封的容器里在无油无水的干净锅里倒入无添加、酸度较高的醋,里面当上几块黄冰糖醋和冰糖,烧开,自然冷却倒入大蒜,要能将大蒜淹没。开头几天...
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- 新蒜上市了,北方的老饕自然不会错过。腌制的糖醋蒜可以食用一整年,吃饺子包子、面、馅饼、卷饼……大小场合都可登场,应用场景广泛,是日常美食中的最佳配角!用料鲜蒜5斤米醋1800克白糖800克老抽(不喜欢可以省略)20克盐(调淡盐水泡蒜用)每次5克开胃增香糖醋蒜的做法鲜蒜剥去外皮,只...
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- 大蒜本来辛热,吃多了容易上肝火。用醋和白糖浸泡出来后,糖蒜不仅蒜辣味减轻,其辛热之性也变得缓和了。因此,即使阴虚火旺人也可以吃。尤其吃含脂肪较多肉类食物时,吃点糖蒜,不仅去除油腻,还能够促进人体消化、吸收。用料蒜40头米醋500g酱油1000g白糖50g水1000g八角6个花椒2粒腌...
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- 对于一个纯正的吃货来说,想吃的东西就必须要吃到嘴,所以最好的解决办法就是自己动手,丰衣足食!因为妈妈跟婆婆都是喜欢用酱油来制作咸蒜头,而我独爱糖醋蒜,而且是陈醋,所以为了满足自己的馋嘴巴,操练起来吧!用料鲜蒜5斤白糖2斤陈醋3斤开胃糖醋蒜的做法新鲜蒜头(尽量要嫩的,好入味)剥...
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- 又是一道有各家特色的菜品,大多数时候是以正菜出品…今天,我改一改用途,用做开胃前菜。有别于常规,吃的是一口冰凉鲜辣!喜欢的可以尝尝!😉😘😝用料五花肉50克黄瓜1/4根八角1个香叶2片桂皮1小块料酒1勺蒜头半头辣椒面3茶勺生抽1勺小米辣1个麻油1滴陈醋1滴糖1茶勺盐少许姜1小块蒜...
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- 今日份层次分明口感清新——蒜香柠檬虾🦐蒜香的霸道气息,柠檬的小清新,虾的鲜嫩,最适合这个夏天☀️☀️☀️一试惊艳,回味无穷😋用料蒜瓣3~6瓣柠檬半个大虾250克食用油(橄榄油)一小勺蒜香柠檬虾——夏天开胃菜的做法是不是开始流口水😋准备好食材。用手轻轻把虾头掰开,去除虾脑、内脏...
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- 你家的葱蒜须是不是随手就扔了?其实它们有非常好的营养价值,杀菌、抗癌、降血糖等等,你可以百度一下,下次别浪费了😜疫情期间买不到蒜苗,一根分两半用,昨天横空飞来爱心菜——朋友在网上定了很新鲜的蔬菜配送到家,温暖了我们的心也温暖了我们的胃。于是来个“”放肆版”的蒜苗牛...
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- 一个好朋友做的,咸鲜味,怎么说呢?就是很好吃,停不下来的剥剥剥!分享给大家。遗憾的是家里没捣蒜器,偷懒将蒜泥改成了蒜粒。用料小龙虾5斤大葱半斤姜2两大蒜2斤糖15克蚝油50克生抽30克菜油300ml啤酒500ml爽口开胃的蒜蓉小龙虾的做法小龙虾剪头抽线(注意是剪头,而不是挖或拉,以免虾...
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- 如今全国疫情还没完全控制,宅在家里突然想起了多年以前吃过的凉拌大蒜,做着简单而且开胃!多吃大蒜,它有杀菌功效,对身体好!用料大蒜梗5~8根(根据自己的喜好来)盐适量薄盐生抽2勺陈醋2勺白糖3克(少许,提鲜用)辣椒粉1勺香油2勺凉拌大蒜(开胃爽口)的做法新鲜大蒜洗干净,去掉叶子,只要梗子,大...
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- 用料藕1节白醋3勺糖3勺盐适量开胃糖醋藕的做法藕切丁或切片热油下藕片翻炒一会儿,加少量水,藕差不多熟的时候,加少许盐调味,糖和醋其实也看个人口味,调到酸甜可口自己喜欢就好味道合适自己的口味后,调一点淀粉就可以出锅啦小贴士我喜欢吃酸,所以白醋放的多,具体量因人而异,调淀粉...
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- 每年春季是大蒜收获季节,我家有个传统,就是用新鲜的大蒜泡制甜蒜,为夏天的一道开胃小菜做好准备!用料盐适量白醋1勺白糖1勺大蒜适量老抽2勺我家传统开胃小菜:甜蒜的做法新蒜去皮去蒂用水冲洗沥干水分后加盐腌制半小时老抽、醋、糖按2:1:1调酱汁将蒜放入酱汁里也可掰成小瓣浸泡...
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- 作为山东人,从小就离不开葱姜蒜‼️后来长大了,每年腊八都会学着妈妈的模样,腌制一瓶腊八蒜,这才有年味儿,才有家的味道‼️不管在哪,吃着都踏实‼️用料蒜8头米醋适量无糖腊八蒜:翡翠绿超开胃的做法第一部:准备蒜:准备适量紫皮蒜:想多吃就多搞哈,没限制🔴干燥一点的好:太湿的水分会很大,容...
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- 当然要拍照记录啊,又不是经常有山楂卖。用料山楂500克黄冰糖半斤开胃小吃——糖山楂的做法广西大山楂先用淡盐水泡15分钟。洗干净沥水。削皮。削皮后会变色的,没关系,不用担心。锅中加水,放入山楂煮3分钟,捞出沥水。焯水可以去除果涩味。用小刀划几刀,让其容易入味。大概这个亚...
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- 最傻瓜的腌糖蒜方法,没有之一!用料新鲜大蒜3斤味达美米醋(别的牌子也行)3瓶白糖1袋400克史上最简单懒人版下饭开胃腌糖蒜的做法鲜蒜洗干净,把外面的皮扒掉两三层,我喜欢把皮全扒掉,比较入味儿。放自来水里浸泡24小时左右,祛除辣味儿。找个干净的盆,把3瓶米醋倒进去。白砂糖一袋全...
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- 远方的爸妈给我的陪伴用料独头蒜5斤黄冰糖1.3斤9℃糯米醋2斤食盐适量制作简单的开胃家常糖蒜的做法购买原料,另外要准备一个密闭性的的干净瓶子用来装蒜。独头蒜去掉外皮和根部,洗净,沥干。放入无油的干净容器里,撒少许食盐拌匀腌制一天。糖醋汁的制备:将黄冰糖和9℃糯米醋导...
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- 快过年了,安排个解腻的小菜~用料蒜5头米醋/陈醋400ml白糖适量,可不加酱油适量,可不加解腻神器💖开胃腊八蒜的做法蒜剥皮,切去头部比较硬的部分~洗净,沥干水~装入无油无水罐子,倒入醋~喜欢甜口的,可以提前把醋和糖熬一下,晾凉倒进去更入味~瓶口用保鲜膜封了一下,避免散味~接下来就是默默...
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- 蒜茄子是传统东北风味小菜。简单易学。喜欢蒜和茄子结合的味道。也是我最爱的家乡小菜。用料茄子1个蒜8瓣盐15克香菜1根开胃风味小菜蒜茄子的做法准备一个长茄子,洗净备用。准备8瓣蒜。把蒜做成蒜蓉。放一小勺盐到蒜蓉碗里。香菜洗净切成末放入蒜蓉碗里。搅拌均匀。茄子两...
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- 饭前开胃小菜,适合夏天没胃口。用料蒜苔6-8根盐2茶勺生抽4汤勺陈醋4汤勺白糖1茶勺|开胃蒜苔|饭前开胃菜的做法蒜苔切小段。加盐,拌匀,静置5-10分钟。(杀青去辣味)加醋,生抽。加糖。拌匀,放2-3小时即可。(早上拌好,中午吃)小贴士可根据自己口味,自行增减生抽,醋,糖的量。...
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- 喜欢吃鱼的朋友可以看过来,在家没事自己做的一道开胃的糖醋鱼。酸酸甜甜的味道,孩子们特别爱吃。想做的朋友可以跟做。用料鲤鱼1条番茄酱2勺白糖30克料酒2勺盐5克姜2片淀粉适量醋1勺水50克开胃糖醋鱼的做法鲤鱼开膛去麟洗净斜切刀花切的深一点但不要切断放入姜片料酒腌制去...
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- 我是很喜欢吃辣椒的人,所以呢我的餐桌上辣椒是必不可少的,今天我做的这个油辣椒蒜蓉酱不仅看着养眼,吃着更开胃,无论是吃早餐,吃午饭,吃晚饭都很搭配,特别是清蒸生蚝蘸上这个油辣椒蒜蓉酱,哇!超级美味呀!用料新鲜小米椒260克大蒜260克菜籽油300克盐适量鸡精适量花椒粉适量超开胃的...
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- 吼吼次,不知道说啥好。哈哈哈哈哈哈哈哈用料茄子1个蒜蓉3-5瓣(喜欢可以多加一点,蒜香浓郁)红辣椒1个(切碎)盐1/2茶匙生抽1勺糖1/2茶匙花椒10-20颗开胃下饭の蒜香茄泥的做法茄子洗净去皮,切成条,上锅蒸15分钟.蒸软后用勺子压成泥加蒜蓉+辣椒碎+盐+白糖+生抽,趁热搅均。平底锅热油,下...
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- 腊八蒜其实什么时候都可以泡,但腊月初八前后泡腊八蒜,到过年的时候正好泡熟了,三十晚上可以就饺子吃,多么应景。过年的时候,餐桌常配一碟腊八蒜,既开胃又消食解腻。泡过的大蒜变绿不是变质,而是产生了蒜绿素,它能提高蒜的抗氧化功效,所以吃腊八蒜对排毒、抗衰老有好处。蒜吃多了容...
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- 花甲真的是超爱的,做法也很简单,我特别喜欢没吃完的时候加点粉丝煮进去,花甲鲜香和蒜蓉香的碰撞,简直让人欲罢不能用料花甲1000克蒜15瓣火锅底料1/3包蒜蓉花甲,巨下饭开胃的做法花甲去沙洗净:去沙办法,加海盐。我们家一直是用开水滤一下,然后逐个洗出里面的脏东西,会麻烦一点,不过...
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- 大蒜能杀菌,糖蒜酸酸甜甜又很开胃,老公宝宝都很喜欢,于是开始自制的道路。用料蒜5斤白糖800克米醋1000克盐30克白酒1勺自制开胃糖蒜的做法助农行动买的紫皮蒜,第一步就是清理把蒜衣拔掉,留薄薄一层,用刀把须子和泥巴去掉,用淡盐水泡24-48小时,中途可以换2次水,这个步骤是为了去掉...
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- 炎热的夏天,没有食欲怎么办?来一碗开胃的蒜蘸面,保准吃一口想下一口。让你一口接一口。用料蒜1头面粉300克生抽3勺醋4勺辣椒面2勺盐适量鸡精适量夏天开胃美食——蒜蘸面的做法蒜用捣蒜器砸成蒜泥,放上盐辣椒面用热油泼香。放入生抽,醋,鸡精拌匀,加入适量凉开水。(也可以加入少许...
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