- 用料抹茶粉3克温水15克鸡蛋3个细砂糖45克玉米油30克牛奶40克低筋面粉60克大理石纹抹茶戚风的做法抹茶粉用温水化开备用玉米油和牛奶乳化均匀筛入低筋面粉搅拌均匀加入蛋黄搅拌均匀备用蛋白加几滴柠檬汁,分三次加糖打到干性发泡蛋黄糊先与少量蛋白混合均匀再与全部蛋白混合...
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- 消耗下竹炭粉吧…彩味家的17cm加高中空*1用料蛋黄4个牛奶63克玉米油45克低筋面粉70克蛋白4个糖50克竹炭粉5克竹炭大理石纹戚风【UKOEO风炉食谱】的做法蛋黄蛋白分离,蛋白放入冷藏备用加入牛奶和玉米油,搅拌均匀筛入低筋面粉,翻拌均匀备用蛋白加几滴柠檬汁或白醋,分三次加入细...
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- 用料1抹茶奶冻淡奶油60克牛奶20克细砂糖9克抹茶粉3克吉利丁片3克2抹茶蛋糕卷(1)蛋黄糊蛋黄4个细砂糖20克抹茶粉6克热水15克牛奶60克玉米油60克低筋面粉60克(2)蛋白糊蛋白4个细砂糖60克柠檬汁少许3抹茶奶油层淡奶油200克糖粉15克抹茶粉3克大理石纹抹茶奶冻卷的做法把淡奶油、...
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- 有花纹的蛋糕,好看又好吃🤭🤭用料鸡蛋5个低粉85克牛奶(水)45克玉米油40克白砂糖70克红曲粉约1克大理纹戚风的做法鸡蛋5个,鸡蛋从冰箱里取出不用解冻称好85克低筋粉,70克白砂糖,红曲粉适量,因为用量真称不出克数。学厨7寸中空模具蛋白,蛋黄分离备用蛋黄里放30克白砂糖用蛋抽搅拌均...
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- 认真料理生活认真动手体会FotileStyle-大理石纹白巧芝士🍽美到过分的白巧芝士蛋糕!这次也是超爱的奶油芝士加白巧的绝妙风味!!越陷越深的诱惑滋味简直喜欢到停不下来!本配方使用15*15cm方形慕斯圈用料消化饼干100g黄油60克白巧克力80克奶油芝士200克细砂糖20克淡奶油200g...
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- 我喜欢尝试做各种口味的磅蛋糕,百香果磅蛋糕是我最常做的一款,今天突然就想吃抹茶味的了,刚巧家里还有抹茶粉,那么一切就刚刚好。用料低粉195克抹茶粉5克泡打粉3克(可不加)黄油200克糖粉150克(原200克)鸡蛋液200克抹茶大理石纹磅蛋糕的做法*模具中垫油纸,低粉和泡打粉混合过筛三次...
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- 恰逢7月广东🌀台风天,休息在家,冰箱尚余临期🥚鸡蛋3个,柜子一罐开封未用完咖啡粉,OK!OK!OK!革命掉最实际!本人折腾东西,一般都是手边有啥弄啥原则,所以时常有奇奇怪怪搭配,希望跟做厨友谨慎对待!用料临期鸡蛋3个低筋面粉58克-61克细砂糖68克植物油27克温水39克咖啡粉1.8克/我喜欢苦点...
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- 用料材料:(CakeLane17cm模一个量)蛋黄40克(2个)细砂糖20克(我用了10克)色拉油45克牛奶80克低粉40克高粉40克盐1/8小勺自制抹茶酱55克蛋白160克(4个)砂糖40克抹茶酱大理石戚风蛋糕的做法先将高粉、低粉过筛2次备用将蛋白、蛋黄分别放入无油无水的盆内将20克白砂糖分三次(我一次全部...
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- 当时做可可蛋糕的时候,就想着做个花纹好看一点的,于是就胡乱搅拌了几下,就出来这样的效果了。鸡蛋一定要新鲜哦,所有工具容器保证无油无水!所用模具是屋诺18cm中空戚风蛋糕模。用料蛋黄糊蛋黄4-5个(80克)浓稠酸奶120克或者牛奶85克低筋面粉80克植物油15克蛋白霜蛋白5个(165克)糖40...
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- 下厨房搜到的方子,第一次做出来两个娃觉得有点苦,第二次减了可可粉的用量,刚刚好。记录配方,怕忘记,配方是8寸戚风用料鸡蛋5个可可粉5克低筋面粉85克牛奶50克细砂糖20+60克食用油(植物油)40克白开水20克白醋或者柠檬汁少许滴食盐少许巧克力大理石纹戚风的做法牛奶(家里有没吃完的...
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- 我的糖量加的比较少,口味比较清淡。是少油少糖版。这是八寸的量,可以做两个六寸用料大个鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖50/60克酸奶100克或牛奶60克可可粉12克色拉油。40克大理石纹戚风蛋糕。的做法蛋白蛋黄分离备用。酸奶和玉米油加入搅打均匀,要水油融合。加入蛋黄稍微搅打均...
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- 用料低粉130克蛋黄5个细砂糖130克水80克油80克蛋白6个细砂糖280克炒熟黑芝麻适量黑芝麻酱适量黑芝麻大理石纹戚风的做法水油细砂糖1混合搅拌均匀,筛入低粉,搅拌均匀,加入蛋黄,搅拌均匀预热烤箱180度,分3次在蛋白中加入细砂糖2,搅打到细弯钩取三分之一蛋黄糊,加入芝麻酱,搅拌均匀...
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- 用料抹茶粉6克可可粉8克低筋面粉56克白砂糖46克鸡蛋4个调和油26克牛奶80-100克玉米淀粉少许白醋一瓶盖抹茶巧克力大理石戚风的做法蛋黄,牛奶,调和油,白砂糖16克,面粉一分为二,一份做巧克力面糊,一份做抹茶面糊一份油微波高火30秒,筛入巧克力粉/抹茶粉,拌匀。一份牛奶加一份糖,微薄...
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- 戚风蛋糕口感绵软,香甜细腻,不论是早餐搭配牛奶还是下午茶搭配咖啡或者红茶,都是不错的选择。即使是外出旅行和电影院也是必不可少的休闲美食。戚风低油低糖,是一款比较健康的美味食品。用料蛋黄糊:蛋黄7个牛奶75克玉米油40克低筋面粉100克蛋白糊:蛋白7个砂糖90克白醋5滴大理石...
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- 味道非常浓郁的芝士蛋糕。15×15cm方形活底蛋糕模(一个)用料(饼底)A:饼底:全麦饼干70克黄油35克B:内馅:奶油乳酪200克酸奶100克细砂糖50克鸡蛋1个低筋面粉30克抹茶粉1小勺抹茶大理石纹芝士条的做法【事前准备】1、全麦饼干装入保鲜袋中用擀面棍压成饼干屑2、黄油隔热水融化成...
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- 第六次做戚风……数了一下也是做了八个戚风了这次同时做两个,一个四寸加高、一个六寸中空。想想要不要试试新花样,就参考厨友的方法做个大理石抹茶戚风吧。有点尴尬的是,倒油称重到27克时发现用完了,又开了新的刀口麦牌子的油混合一起……所以玉米油不同牌子的一共42克。本来...
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- 用料鸡蛋2个低粉30克玉米淀粉7克抹茶3克热水5-6克牛奶40ml细砂糖8克蜜豆50克无油低糖大理石抹茶红豆戚风的做法抹茶粉过筛和热水混合成糊状分蛋蛋黄加牛奶搅拌筛入低粉和玉米淀粉拌匀将蛋黄糊倒一部分与抹茶糊搅拌均匀预热烤箱160度蛋白加白醋和糖打至九分发打蛋器提起有...
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- 绵软的戚风,加入了咖啡,层次更丰富了,纹路很漂亮,给咖啡加点糖,给甜点来点苦,咖啡中和了蛋糕的调味,很喜欢这样的苦中带甜这个量是6寸的用料鸡蛋3个纯咖啡粉6克低筋面粉48克牛奶28克细砂糖40克玉米油23克热水10克大理石纹咖啡戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,我鸡蛋小,用了4个,正常3个...
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- 最近有一些初学者的妈妈们想说做个简单又好吃的基础蛋糕,为了让她们很好的掌握秘诀,所以狠心花了2个小时写出了简单易懂的菜谱(有配图哟)!这款蛋糕营养值高又不会觉得腻,因为我混入了酸奶,一家大小都适合的呢,这个也是我妈妈非常喜欢的一款;如果不喜欢太甜的朋友们可以在配方里糖...
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- 8寸用量……烤好倒扣的时候出岔子了!急急忙忙跑去打游戏,蛋糕烤好的时候发得很好压网子上了😭表皮有点变湿了!用料鸡蛋5个燕麦奶(咖啡大师)可用换等量牛奶60克抹茶粉5克玉米油45克60-70度热水20克细砂糖80克(20g蛋黄糊)柠檬汁(白醋)3-5滴低筋面粉85克抹茶大理石戚风的做法抹茶粉➕...
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- 不爱吃抹茶的我对这款胖蛋糕都情有独钟~淡淡的抹茶味,香香的牛油~太棒了模具:家里随便长条磅蛋糕模具就可以~175℃~45-50分钟~用料黄油100g鸡蛋100g(约2颗大个的)糖粉70g(原方100g)若竹抹茶粉10g低筋粉90g泡打粉3g抹茶磅蛋糕(大理石纹)的做法黄油加糖粉打发分次加入鸡蛋搅拌均匀...
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- 老公爱吃我做的一切吃的!所以我让他成为了一个胖子!用料黄油70克鸡蛋1个砂糖15克低筋面粉100克糖粉15克牛奶10克抹茶粉5克抹茶味大理石纹曲奇的做法黄油室温软化(不能化成水哦),用手指按一下比较软就可以了!加入糖粉用打蛋器搅拌!把鸡蛋打散,分多次倒入,用电动打蛋器打散筛去所有...
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- 除了红曲之外,还有什么颜色的大理石花纹让人心动。抹茶,青翠的颜色,青涩的味道,很是让人惦念。只是,这抹茶粉好像有点因为保管不善略微变色,不过青茶的味道还在。应该不影响使用。不要以为第一次很成功,就能保证第二次的成功。大理石纹的肌理完全是一种随机效果。很喜欢第一次的...
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- 清新抹茶配上浓郁的奶酪芝士,一款有颜值的大理石纹冻芝士蛋糕,入口香甜浓郁好滋味,值得大家尝试啊。方子量为4寸活底圆模,若做6寸将4寸用量乘以1.78。用料抹茶粉3g牛奶(抹茶酱)20g白巧克力豆7g奶油奶酪100g细砂糖20g原味酸奶(希腊型)25g淡奶油80g牛奶(吉利丁片)15g吉利丁片5g柠檬汁...
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- 在做面包的间隙给兔牙哥也来上一口,照顾一下他的情绪~家里最后一点儿抹茶粉,用完了也就没了,想想加村的抹茶粉那么贵,就愁。寻寻觅觅寻寻……摘改自NasiLemakLover之ChocolateMarbleChiffonCake,我做了一个大概是8-inch的长方形蛋糕。http://nasilemaklover.blogsp用料鸡蛋5颗...
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