- 用料大芒果1个椰浆80克糖20克凉开水(清水)120克白凉粉20克滑口芒果肠粉(消耗椰浆)的做法准备好所需材料清水内加入白凉粉搅匀备用椰浆跟糖倒入锅内小火煮开至糖完全融化加入白凉粉水搅拌加热(如果用的是凉开水拌凉粉可以不用加热至沸腾)煮好后把肠粉液倒入到不沾盘中(28×28)放凉...
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- 家乡的味道用料千张2张青椒1个小米椒1个生牛肉30克生姜丝少许大蒜1瓣滑口千张的做法切好千张,一厘米宽生牛肉切丝加入一些生抽,料酒拌匀待用一勺生粉,加入水拌匀待用切好辣椒、生姜、小米椒、蒜烧热加花生油生牛肉入锅翻炒两下加入千张继续翻炒加入盐,料酒少许,生抽少许加入青...
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- 比例10克的粉兑250-300克的水!用料龟苓膏粉10克水(混合粉的水)250-300克黑糖一片(个人喜好添加)炼乳适量清水(煮黑糖的水)适量(个人喜好添加)超嫩滑口龟苓膏&黑凉粉的做法把200克水倒入干净的锅中中火煮开把剩下50克的水混合称好的粉搅拌均匀过滤至无颗粒备用水煮开了转小火慢...
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- 用料五花肉鲍鱼葱、姜白糖、生抽、盐鲜美滑口,诱惑味蕾的【鲍鱼红烧肉】的做法五花肉洗净,切块。锅热放少量油将肉放入锅内,翻炒出油盛出备用,留底油。在底油中放白糖,炒至冒泡,变金黄色糖炒好后,将肉倒进去,翻炒。放生抽,葱姜,翻炒。倒入热开水,漫过肉。滚开后放适量盐,关小火炖四十...
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- 爱生活、爱厨艺用料里脊肉500克黄豆芽200克盐5克豆瓣酱2勺火锅底料1勺生抽2勺生姜1只大蒜3颗辣椒段20克十三香5克胡椒粉5克麻椒5克味精5克鸡精3克淀粉1勺糖8克滑口肉片的做法清洗切3毫薄片腌制上粉将佐料一同下锅炒香倒入料酒清水煮开肉片至熟捞出装碗撒上辣椒段葱花蒜末...
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- 简单,易做,快速,营养丰富,美味,大人孩子都喜欢吃用料纯牛奶500ML鸡蛋3个白糖20克柠檬汁5滴牛奶炖蛋(香嫩滑口)的做法鸡蛋3个,加几滴柠檬汁搅拌15分钟,看见很多小泡泡过滤网过滤3遍,把泡泡过滤掉,备用我直接用2盒250ML纯牛奶,加入20克白糖,偏淡,喜欢甜的可以加到30~40克牛奶和白糖搅拌10...
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- 所有清蒸鱼同法,宝妈们一定要收藏好👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱鲈鱼、葱、姜、胡椒粉、辣椒用料鲈鱼1条葱姜辣椒胡椒粉适量油蒸鱼豆豉适量🔥清蒸鲈鱼‼️鲜嫩滑口的做法🍄Step1🌱处理干净的鲈鱼从主刺两侧一边来一刀屁股旁边也是同样的就可以站起来啦🍄Step2🌱葱姜胡椒粉➕...
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- 少配料容易做,配料仅需少量耗油和1掰蒜头,过程加入一饭勺清米汤,清淡又滑口。大火快炒、用时短的一道简单日常菜~用料油麦菜400-500g蒜头1瓣蚝油1小勺花生油盐清脆滑口油麦菜,耗油+蒜,配料简单易操作,耗时短(电磁炉版)的做法油麦菜清洗切段。蒜头切片,热锅凉油,下蒜爆香。油麦菜下...
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- 用料鱼1条嫩豆腐3-4块葱根姜3片蒜1瓣葱1根料酒1勺酱油3勺盐2克蚝油1勺鲜嫩滑口的豆腐炖鱼的做法鱼洗净切段,嫩豆腐切块,葱头切段葱尾切花,姜切片蒜拍扁,喜欢吃辣的可以再准备点辣椒。开火热锅下油,油六分熟转小火下鱼块。小火将鱼块煎至两面变色定型。鱼块煎好后下料酒、姜蒜,...
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- 大家对87版的《红楼梦》一定不陌生吧?大观园里的小厨房,就像是一个小社会,充满了各种风波。小厨房里管事的是柳嫂子,柳嫂子除了对宝玉那屋里的人特别殷勤,对其他人都很冷淡。一天,迎春小姐房里的丫头莲花儿让柳嫂子炖一碗鸡蛋羹,而且要炖得嫩嫩的那种。柳嫂子撒谎说厨房里没有鸡...
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- 喝过一次就念念不忘的玉米汁,还管饱有营养,孩子也超爱喝♡用料玉米1根米饭半碗开水1000毫升糖适量方便快捷,香浓滑口的玉米汁的做法玉米带皮蒸熟,一层或者两层皮包着蒸熟,这样蒸出来的玉米比较好吃。甜味没有散蒸熟拨粒重点来了,米饭是一定要的倒入开水,放糖(糖根据自己口味添加)...
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- 简单的美食,营养丰富,家有小朋友的可以关注一下哈💓用料鸡蛋3个温水鸡蛋的1.5倍盐一丁点生抽1汤勺(大概10克左右)橄榄油一点点滑口蒸蛋🍳的做法先碗里加水和盐混合均匀先碗里打3个鸡蛋,搅拌鸡蛋起大泡(注意‼️鸡蛋不能直接加盐,否则会很咸),再把温水倒入鸡蛋里继续搅拌起大泡,撇去泡...
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- 用料鸡胸肉150g黄瓜半根青辣椒1根胡萝卜半根料酒适量葱食指长一节蒜五瓣醋半勺约3g糖四克酱油2g盐3克淀粉半勺约3g郫县豆瓣酱1勺约6g红剁椒半勺约3g鲜嫩滑口宫保鸡丁的做法葱蒜切指甲大小黄瓜胡萝卜青辣椒切丁鸡头切丁腌好(酱油2g糖1g盐1g料酒适量淀粉3g)备用锅中下油煸炒...
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- 适合口味清淡的人群用料鲈鱼1条姜3-4片料酒1勺盐适量葱3根豉油1勺花生油2-3勺【清蒸鲈鱼】肉质鲜嫩、滑口的做法鲈鱼两面划3刀,均匀抹盐,加入料酒腌制半个小时葱、辣椒切丝备用锅里加入水煮沸放入腌好的鱼,蒸15-20分钟关火🔥,倒掉盘里的汤汁均匀撒上辣丝、葱丝淋入酱油,淋入烧...
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- 中国人的早餐,看似简单却也非常讲究。豆腐脑,则是其中非常经典的一款。很多人往往都会花上几块钱,到小摊儿里吃上一口,如果自己做,怕还是有一定技术难度的。但是今天之后你会知道,用内酯豆腐来做豆腐脑,也一样非常美味,口感也很正宗。用料胡萝卜1小根木耳4-6朵香菜2棵猪肉馅适量...
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- 新手报到,大家多多支持哦~刚开始学这道菜的时候,做出来总是和理想差距很大,汁水很稀。今天我按照自己的想法做了一次,终于做出来和我想的感觉一样了😊😊,汁水细腻滑滑的,像银耳一样,因为做好才想起来上传步骤,所以没有照相,望大家体谅用料西米适量(按自己喜好,我喜欢多放点)红豆适...
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- 前前后后,鸡蛋快试吐了,海参也没少嚯嚯。最正经的快手海参炖蛋,手把手超详细食谱。送给你们~老规矩,交流WX:sasa1990915祝大家生活愉快❤用料鸡蛋一根海参1个蛋海参1碗1根葱末少许盐少许香油1小勺生抽1小勺10分钟快手滑口海参炖蛋的做法备料:一根海参切2段,半段完整的铺做装饰。...
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- 前几天买的一大块南瓜一半做了香辣南瓜,一半留着做这个南瓜汤。南瓜浓汤是我们家冬天的保留菜。我和老公晚餐都吃得比较少,一个汤加上一个沙拉或者一块面包,是个让肠胃不负担又很暖身的晚餐。用料南瓜300-400克胡萝卜(小)1根洋葱1/2只蒜2瓣青辣椒(怕辣可以不用)1只九层塔或欧芹...
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- 女朋友非常爱吃的菜,幸福满满用料西葫芦1个鸡蛋2个盐适量葱适量生抽半勺料酒1勺香嫩滑口的西葫芦炒鸡蛋的做法将西葫芦洗净切片两个鸡蛋,加入少量盐,打散备用锅烧薄油,倒入鸡蛋液,中大火翻炒,一凝固就盛出备用,防止把鸡蛋炒老了倒入切好的西葫芦,大火翻炒加入少量盐,将西葫芦的甜...
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- 这道菜的关键就在于水,之前失败了几次,终于摸索出正确方法。用料鸡蛋2个干贝20粒温水胡椒鲜嫩滑口的干贝鸡蛋羹的做法先把干贝泡水一个小时左右(我的可能大概20颗吧,根据个人情况)先把鸡蛋打散,加入泡好的干贝,倒入温水(大概跟鸡蛋1:1,温水会让口感更嫩),倒入适量胡椒粉,搅拌均匀,把上...
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- 一天一杯奶的口号不仅是我们国家在提倡,日本也是在提倡这个口号.强壮体格才能去做更多的事情.健康的身体是基石.食物本相同,但人们运用智慧把它稍加工,就变成了另一样全新的味蕾享受,人,是至聪明的高等动物.今日的牛奶布丁,不晓得是怎么演化而来,总之“操作简单,口感细腻滑口,奶气...
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- 在日式盖饭的悠久历史里,这款“亲子丼”堪称始祖,它诞生于明治年间,有100年以上的历史。以前是做成将蛋汁淋在鸡肉上的料理,后来由于鸡蛋价格昂贵,客人们舍不得料理的汤汁,就将米饭拌入汤汁一起食用,后来就慢慢演化成鸡肉蛋汁盖饭,也就是“亲子丼”了。虽说是日式盖饭的始祖,但制...
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- 家里大人小孩的最爱,鲜而不腻连饭都要多吃一碗的肉圆用料肉靡300克豆腐1块鸡蛋2个西兰花1棵料酒3勺盐3克淀粉2勺姜5片葱半根食用油5克生抽2勺清水150毫升洋葱半个胡萝卜半根嫩滑口可的肉元的做法准备好材料把姜葱切碎备用肉末放少许盐和白胡椒粉拌匀肉末加入葱姜碎拌匀,豆...
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- 蒸鸡蛋羹对于中国家里来说,实在是太家常不过了。味道好不说,还特别适合小朋友。今天通过一个小实验,给大家讲讲怎样才可以把它做到最好。当你把食材放大到分子的大小,去观察它在烹饪过程中的变化,和于其他食材的反应过程的时候,很多问题就会迎刃而解了。用料鸡蛋2个肉汤250克【...
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- 夏日第十四道甜品嫩滑可口的布丁,一直都是我的最爱,总是想吃到更多不一样口味的布丁!用料牛奶250克糖适量桂花2-4克香醇滑口桂花布丁的做法桂花清洗干净放到保鲜盒加入250克牛奶盖上保鲜膜,冰箱冷藏一夜冷藏把牛奶过滤到锅里加入5克吉利丁粉,适量白糖,加热搅拌至融化就可以了倒...
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