- 头一次买鲍鱼,也是头一次做,按着卖鲍鱼的主播的教程做的,觉得很方便也很成功,所以头一次在下厨房写菜谱,想分享一下这个简单易做的菜谱。鲍鱼是7-8头鲍,最近抖音好多主播在卖,都卖158元,挑了家个数给最多的,19个,也不知道价格怎么样,懂的读者看到了能不能留言告诉告诉我,哈哈。因为我...
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- 红烧鱼头是家里很爱吃的一道菜。我会做这道菜以及由现在的厨艺本领的根由就是要给家里人补充营养。外面吃的,贵,不是我们小老百姓负担得起的,况且添加的油和调料太多,吃不好。那我这个以前等着吃好吃的的人就慢慢变成了会做好吃的的人。希望每一个身处逆境的人都能够被温柔以...
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- 红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,做法多达二三十种,具有一定的营养价值。用料带皮五花肉克生抽勺白糖调料酒八角个葱段...
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- 这道红烧小鲍鱼味道鲜美,简单易做,一吃就停不下来~鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。用料小鲍鱼500克芹菜4根蒜头5瓣葱1根大蒜1跟盐3克酱油8克耗油8克糖2克油50克红烧小...
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- 鱼肉细嫩,脂肪含量低,是秋冬滋补又不增肥的讨喜食材。滋滋煎条黄鱼,淋上生抽焖煮片刻,看着汤汁从锅沿迫不及待地变成蒸汽钻出来,整个家都充满了令人安心的香气。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索:颜派生活用料黄鱼1条(约600克)大葱1根姜片5片蒜2瓣生抽2勺老抽1勺醋1勺蚝油1勺...
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- 清理冰箱,发现买了两周忘记烧了😅红烧鲈鱼整起来。将就家里有的佐料,我来分享下食材普通、零失败、最快手和最美味的红烧鱼做法。用料鲈鱼条姜片葱根料酒勺蒜瓣老抽生抽适量冰糖适量广味香肠或者腊肉或者肥肉适量提香家常小菜:红烧鲈鱼的做法鱼的新鲜和品质还是很重要的,准备...
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- 以前内陆地区的人不容易吃到新鲜的海产品,现在养殖业和物流业高度发达,超市里各种海鲜琳琅满目,我们也更常吃海鲜了。重庆人的味觉偏川味,能想到最豪华的做法就是各种调料的叠加。这个方子是我妈炒鱼香肉丝的法子,我十分喜欢,于是用来做个豪华版的鱼香味型的硬菜。用料鲍鱼只18...
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- 红烧鲍鱼完美收官!平常又多了一道爱吃的菜。用料鲍鱼10只葱1根老抽半勺盐适量料酒1勺小米椒2个姜1片蒜2瓣蚝油半勺油2勺糖半勺黑胡椒微量家常|红烧鲍鱼的做法将鲍鱼肉壳分离,分别洗干净,把鲍鱼肉切成花刀。起锅烧水,把洗净的鲍鱼壳和切了花刀的鲍鱼肉,放入热水中焯水,焯水之后...
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- 冬天是吃淡水鱼的季节,特别喜欢过年过节我老爹做的大铁锅炖鲢鱼,而且必须是白鲢鱼,刺少肉嫩味道美,在家跟老爹学了这个做法,现在自己在外面住也经常炖个鱼吃吃,用燃气灶锅不够大,可以从中间剁开,分成两半来炖。用料白鲢鱼1条(3斤左右)香菜半根(主要是装饰,没有也行)葱半根切花姜4...
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- 鲍鱼用料鲍鱼12只蚝油一勺小葱3或5根生抽适量食用油适量姜,蒜适量家常鲍鱼的做法鲍鱼的肉和壳分开,黑色的东西去掉不可以吃,壳留着待用!鲍鱼两面都斜切,方便入味!冷水加姜片,葱段,下鲍鱼,开小火慢烧,烧开后关火,取出鲍鱼!将鲍鱼壳下锅大火烧煮,杀菌消毒!煮3到5分钟捞出洗干净备用冷油放...
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- 小时后十分不喜欢吃鱼,因白鲳肉厚刺少,肉质细嫩,故特别喜爱,而且具有较高的营养价值和药用保健价值。体重500克左右的肉味最为鲜甜;体重1500克左右,肉味有如鲻的香味。淡水白鲳肉的氨基酸含量相当丰富,特别是人体必需的氨基酸含量较高。淡水白鲳的肉质营养成分与团头鲂相似。因...
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- 日常家常便饭用料花椒几粒生抽1勺白糖1勺盐少许料酒1勺蒜瓣葱根姜少许家常菜红烧小鲫鱼(白条)的做法准备并洗净几条野生小鲫鱼或“白条”,并切好小葱,生姜,花椒普通市场的大条鲫鱼,鱼2面改刀热锅冷油,油倒入后不用等热,直接下鱼入锅,可防止鱼皮粘锅跟过热鱼皮不完整,后续倒入花椒,姜...
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- 家常红烧鱼,小朋友吃鱼不像吃肉那么痛快,所以经常换花样给他做,这款红烧鱼是我们家经常吃的,好吃又简单用料鲈鱼1条葱适量蒜两瓣姜适量花椒适量红椒1个豆瓣酱适量黄酒适量味极鲜适量蚝油适量糖适量家常红烧鱼的做法鲈鱼洗净,葱姜蒜,红椒洗净切好,锅里放油撒盐鱼就不粘锅了,将鱼煎...
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- 跑步减肥2个月,嘴巴里的味道也越来越淡了,这不国庆到了,给自己个儿来多荤的解解馋。用料鲍鱼6-8只姜4-5片五花肉750克1-2个人一斤左右,人多就两斤吃个够,老抽1勺生抽2勺盐3-5克盐的用量根据自己都个人口味添加,出锅前尝一下冰糖小冰糖10粒料酒1勺香叶3片八角2个桂皮1块大葱段1...
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- 新鲜的、冰鲜的、冷冻的都可以做,不要太大,根据自己家的锅来选鱼。我这次用的是超市买的冰鲜黄鱼。用料鱼一条葱姜蒜干红椒八角桂皮冰糖生抽老抽醋水淀粉家常红烧鱼的做法准备一条鱼清理干净鱼身上每面斜着切三刀,塞入姜片用少许盐和料酒摸一下,腌制十五分钟锅里放平常两倍的...
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- 用料鲍鱼6只蒜6瓣糖3克盐3克蒸鱼豉油3勺生抽2勺葱花少许家常蒸鲍鱼的做法用干净牙刷蘸食用盐把鲍鱼洗干净,黑色的东西洗掉。然后把鲍鱼用勺子挖出来背面黑色的部分要去掉洗干净贝壳备用鲍鱼多冲洗几遍后在上面切十字刀,放入贝壳中摆盘。开始调制小料:算切蒜末,浇上热油,加入蒸...
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- 生活有时候无趣到实在不知道晚饭吃啥…胡乱做,也会碰撞出惊喜。用料鲍鱼12只五花肉500克鹌鹑蛋10个八角2个香叶2片桂皮小块葱一根生姜四片花椒十几粒蚝油一勺生抽一勺老抽半勺盐少许(不宜多)辣椒少许家常的美味@鲍鱼红烧肉的做法小鲍鱼很便宜,2-3元一只。自己杀起来也很快。...
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- 自己吃一定要买最好的带鱼,我买的26一斤,2条带鱼62块钱。鱼越大,好吃的中段就越大。简单的做法,满足的味道~用料带鱼2条盐适量姜适量葱根海鲜酱油3勺糖克香醋2勺蒜瓣料酒3勺花椒10粒淀粉勺八角1个干辣椒2个老抽1勺家常红烧带鱼的做法腌:花椒、生姜、料酒、盐,抓匀带鱼块,腌制15...
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- 妈妈味道的红烧肉,加上鲍鱼,超赞的,也许这就是美食的传承,女儿爱吃❤用料鲍鱼若干只五花肉半斤-一斤姜一块儿冰糖(白砂糖也可以)若干颗生抽少许料酒少许八角2个香叶3片陈皮1-2片桂皮1-2块大葱1根家常鲍鱼红烧肉的做法五花肉洗净切大块鲍鱼洗净,壳肉分离鲍鱼肉改菱形花刀冷水下锅...
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- 最近鲍鱼的价格挺美丽的,间隔一段时间就会买一些回来犒劳家人。小鲍鱼肉质肥美细嫩,味道鲜美,可烹饪的方法可不少,不过我最爱还是这个红烧小鲍鱼的做法。而且红烧汁一点也不浪费,拿来蘸小油菜,鲜美入味口感脆嫩。用料小鲍鱼8只小油菜适量食用油1勺小石窖红烧汁1罐家庭版红烧小...
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- 下厨房经常上传成品照片。上菜谱还是第一次。平常有赖大咖们分享的方子,今天献丑了。偷懒照片没拍全尽量把步骤些详细。用料八角1个葱1根姜2片梅肉500克鹌鹑蛋24个小鲍鱼5只冰糖克生抽2勺老抽2勺料酒1勺蚝油1勺家常版鲍鱼红烧肉的做法梅肉切小块。家人不爱五花肉,我改用梅...
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- ヾ(❀╹◡╹)ノ~想吃啥,尽量自己做多美好的回忆生活方式!用料食材区杏鲍菇一个姜蓉适量香料区根据个人爱好放花椒八角桂皮适量小茴香适量孜然适量香叶1片酱料区老抽一茶匙素蚝油一茶匙盐糖各三分一茶匙蘑菇粉三分一茶匙水和油适量家常红烧素鲍鱼(杏鲍菇)简单快捷美味的做法1.热...
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- 每次去菜市场都有新发现,看着鲍鱼很新鲜,来几个,鲜的不行用料鲍鱼6只粉丝1把蚝油1勺蒜10瓣糖少许盐少许克蒸鱼豉油2勺葱花10克蒜蓉小鲍鱼,家常版的做法蒜切沫,小鲍鱼处理干净,在上面切网子格粉丝,提前半小时泡发热油下蒜末,炒香按照图,摆好,放锅蒸10分钟蒸好后,撒葱花,调料汁,一碗清水...
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- 一个人也要好好吃饭呀。💡用料春笋2根鲍鱼6只姜2片蒜1瓣小米椒1个盐适量糖适量蚝油1勺生抽1勺油适量家常菜•春笋烧鲍鱼的做法1、春笋切段,鲍鱼划格子,姜切丝,小米椒切圈;2、放水热锅,加适量盐,放笋入水煮8分钟;1、放油热锅,放小米椒、姜、蒜和笋爆炒,加入鲍鱼一起继续翻炒;2、加适...
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- 澳洲疫情开始蔓延了,一大早买了很多食材回来,很难得买到小公鸡,配上野生鲍鱼和小章鱼,在放入腐竹,味道美极了!用料小公鸡1只姜4片小章鱼🐙6野生鲍鱼6只腐竹4根料酒2勺酱油2勺盐适量糖少许老抽3勺红椒2个味霖2勺色拉油少许八角1个花椒8粒蚝油2勺红烧小公鸡放了鲍鱼和小章鱼🐙非...
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