![小高姐的羊肉包子做法烹饪大全 地道小高姐的羊肉包子如何做]( "小高姐的羊肉包子做法烹饪大全 地道小高姐的羊肉包子如何做")
- 用料温水450克酵母4克中筋面粉750克虾仁400克胡椒粉1克生抽15克羊肉250克葱白50克生姜泥6克盐8克五香粉，花椒粉一点点香油4克鸡蛋清1个小高姐的羊肉包子的做法水中加酵母，融化后和面。没有干面粉后饧面30分钟，揉面揉均匀。再次饧面一个半小时。包完包子晾一个小时，形成一个硬...
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![小高姐的咖喱羊肉改良简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的咖喱羊肉改良简易版方法]( "小高姐的咖喱羊肉改良简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的咖喱羊肉改良简易版方法")
- 小高姐的咖喱羊肉就是要自己做咖喱。有时候真的是不想这么麻烦，所以我就改良简化一下。用料羊排500克咖喱粉10g牛奶100克盐1茶匙洋葱300g（3小个）番茄200g（2小个）香叶1片桂皮1块香菜（可选）1根小高姐的咖喱羊肉改良简易版的做法羊排一斤，清水泡一个钟头，沥干水分加咖喱粉，加牛奶，加盐...
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![小高姐 西红柿牛肉馅饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐 西红柿牛肉馅饺子方法]( "小高姐 西红柿牛肉馅饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐 西红柿牛肉馅饺子方法")
- B站:小高姐的魔法调料用料西红柿1个牛肉馅。油少量五香粉。花椒粉。姜粉。小芹菜一把小高姐西红柿牛肉馅饺子的做法一个西红柿，才知道刀也可以去西红柿皮还去的这么好看。。切也切这么好看。。把番茄攥出水一个番茄切细碎，越碎越好碎番茄里洒一勺盐，放半个小时出水把攥番茄...
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![改自小高姐的肉末烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的改自小高姐的肉末烧茄子方法]( "改自小高姐的肉末烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的改自小高姐的肉末烧茄子方法")
- 根据小高姐的视频做了改动，小高姐的方子没有肉末姜和料酒，素的也很好吃就是了！（茄子如果能买到南方那种细细的更好，颜色好看口感也嫩，我买不到，如果能买到细细的就放2个！用料长茄子1个（大）肉末100克青红椒各1个黄洋葱小半个大蒜8瓣姜3片面粉2勺盐小半勺白糖一点点提鲜料酒1.5勺郫县...
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![跟着小高姐做小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的跟着小高姐做小餐包方法]( "跟着小高姐做小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的跟着小高姐做小餐包方法")
- 为了方便自己以后查阅，记录一下小高姐的餐包方子。用料高筋面粉400克盐1克酵母3克细砂糖15克温水260克鸡蛋1个黄油20克跟着小高姐做小餐包的做法3g酵母放入260g温水（40°C左右），化开；放入400g面粉、1g食盐、15g白砂糖，开始和面。和面后，面团应是较软的，不粘手。稍微揉一下面团，以...
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![小高姐的包子配方做法烹饪大全 地道小高姐的包子配方如何做]( "小高姐的包子配方做法烹饪大全 地道小高姐的包子配方如何做")
- 用来记录的小高姐的包子配方具体的操作方法可以去看小高姐的视频~~成功率很高用任何你自己喜欢的馅都可以用料温水460克酵母4克面粉（中筋）750克小高姐的包子配方的做法所有材料混合揉成中等偏硬的面团醒面30分钟把面团再揉一下盖保鲜膜醒面一个半小时发好后揉搓排气可以分...
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![「小高姐」蒜蓉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「小高姐」蒜蓉面包方法]( "「小高姐」蒜蓉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「小高姐」蒜蓉面包方法")
- b站up主，此贴只为记录，根据自己的面粉改了下。56%水5%糖8%油用料温水加牛奶/鸡蛋共170克糖15克酵母2-3克无味植物油24克【粉类】高筋面粉300克盐2克【蒜蓉酱】蒜蓉一整头蒜黄油35-40克【小高姐】蒜蓉面包的做法1.【水类】【粉类】混合，水面1:2逐步加水致偏湿成型。2.面包机...
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![全麦汉堡面包胚（小高姐方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡面包胚（小高姐方子）方法]( "全麦汉堡面包胚（小高姐方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡面包胚（小高姐方子）方法")
- 100%全麦，无糖少油用料全麦粉400克温水280克酵母3克橄榄油25克盐2克全麦汉堡面包胚（小高姐方子）的做法用温水将酵母搅拌融化用一个干净盆加入全麦粉，盐，再加入酵母水，拌成无干粉状态，盖锅盖醒20分钟醒好面加入橄榄油，用手揉面，令油和面团完全融合，将面揉成光面就可以，然后封上保鲜膜...
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![土豆面包，小高姐方子食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆面包，小高姐方子方法]( "土豆面包，小高姐方子食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆面包，小高姐方子方法")
- 微博上看到的小高姐方子的土豆面包，非常简单，已经做了好多次了，没有失败过，很好吃~早上煎个鸡蛋夹在面包里面，很快手的早餐用料土豆150克鸡蛋2个牛奶220毫升高筋面粉320克酵母2克食用油25克糖25克土豆面包，小高姐方子的做法将土豆削皮蒸熟，放入盆中捣碎，加入一部分牛奶混合，再加入...
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![小高姐 红烧小羊腿 braised lamb shanks食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐 红烧小羊腿 braised lamb shanks方法]( "小高姐 红烧小羊腿 braised lamb shanks食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐 红烧小羊腿 braised lamb shanks方法")
- 转载：小高姐的红烧小羊腿braisedlambshanks.是一道非常奢侈的下饭菜。天气凉的时候，烧一锅羊肉。汤的味道足，加上配菜：萝卜，土豆，粉条，粉皮，腐竹，藕，那是各种好吃啊。红烧小羊腿食谱：小羊腿：4个，1.5公斤盐：18克，1大勺腐竹：60克，7-8根红萝卜：3根花椒：3克，1小勺八角：3个桂皮：1克，2小段香叶：1克，3-4片...
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![包子 - 小高姐配方食谱大全及做法，烹饪好吃的包子 - 小高姐配方方法]( "包子 - 小高姐配方食谱大全及做法，烹饪好吃的包子 - 小高姐配方方法")
- 很喜欢小高姐的方子，从youtube上搬下来方便自己练习用料温水450g酵母4g糖适量中筋面粉750g鸡蛋1个肉650g左右包子-小高姐配方的做法4g酵母在450g室温水中化开，加一点糖量杯计量：1小勺酵母，13/4杯水➕一大勺水调节，5杯面粉加入750g中筋面粉（我是用kitchenaid）揉成光滑面团，（这个面...
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![昊姐姐做的高颜值包子食谱大全及做法，烹饪好吃的昊姐姐做的高颜值包子方法]( "昊姐姐做的高颜值包子食谱大全及做法，烹饪好吃的昊姐姐做的高颜值包子方法")
- 一个被珠宝耽误了的厨师👩🍳用料火龙果1个盐2克高筋面粉250克酵母3克猪肉1000克蚝油1勺糖2克盐2克料酒1勺味精2克姜末3克小葱头3个昊姐姐做的高颜值包子的做法火龙果打成汁开始和面揉成面团，放到烤箱30度左右，醒发半小时之后切成小剂子手擀包子皮儿，从外面往里面擀，旋转着...
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![牛肉水煎包记录贴(小高姐的方子)食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉水煎包记录贴(小高姐的方子)方法]( "牛肉水煎包记录贴(小高姐的方子)食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉水煎包记录贴(小高姐的方子)方法")
- 用料面粉300克酵母3克盐2克温水(面)188克牛肉碎175克葱15克姜8克鸡蛋1个五香粉花椒粉白胡椒粉各1克盐(肉馅)4g生抽15克温水62克粉条50克香芹125g油15克温水(水淀粉)80克淀粉4克牛肉水煎包记录贴(小高姐的方子)的做法水加酵母加面加盐和面放置2小时发酵牛肉碎加葱姜末加鸡...
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![肉包-小高姐做法烹饪大全 地道肉包-小高姐如何做]( "肉包-小高姐做法烹饪大全 地道肉包-小高姐如何做")
- 用料面粉375克蛋清1个温水220克盐4克生抽1勺肉300克五香粉生姜泥酵母4克肉包-小高姐的做法室温水化开酵母，放面粉揉匀，醒发0.5h再次揉面，醒发1.5h剁肉馅，加鸡蛋清，以上材料做的时候只加了盐，最后肉馅味道有点淡。面团分12个，底要厚一点。包好以后不加盖子发1h，冷水上锅，上汽后蒸15...
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![小高姐咖喱羊肉做法烹饪大全 地道小高姐咖喱羊肉如何做]( "小高姐咖喱羊肉做法烹饪大全 地道小高姐咖喱羊肉如何做")
- 用料带骨羊肉700克腌肉料香菜籽粉4g孜然粉4g辣椒粉7g姜黄粉5ggarammasala5g盐8克原味酸奶100克姜蒜泥18g辅料油150克洋葱400g西红柿300g番茄膏12g草果1个桂皮2g豆蔻3g丁香2g香叶2g香菜，青椒适量小高姐咖喱羊肉的做法腌料和酸奶一起腌肉，1小时洋葱切丁，番茄切丁锅里倒油，炒洋...
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![小高姐的包子做法烹饪大全 地道小高姐的包子如何做]( "小高姐的包子做法烹饪大全 地道小高姐的包子如何做")
- 搬运～原方是24个包子的用量用料温水450克酵母4克中筋面粉750克小高姐的包子的做法揉成面团后醒面30分钟揉一揉再醒一个半小时（室温21摄氏度）发酵到戳洞不回缩即可，然后排气，分割面团取一个小面团，从外向里揉赣皮～拇指在里食指在外包包子～包好后开盖醒面1小时冷水下锅蒸，上气后转中...
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![小高姐 水盆羊肉做法烹饪大全 地道小高姐 水盆羊肉如何做]( "小高姐 水盆羊肉做法烹饪大全 地道小高姐 水盆羊肉如何做")
- 用料去骨羊腿肉500-1000克粉丝1把油泼辣子1勺1洋葱整半个生姜2大片桂皮1块草果1个花椒1大勺小茴香1大勺2香菜末1小把蒜苗末3-4根3盐1小勺白胡椒粉1小勺小高姐水盆羊肉的做法粉丝凉水泡1小时。羊肉冷水下锅，煮沸取出洗净。另起一锅，羊肉沸水下锅，加入葱、姜、香料大火烧开转...
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![参考小高姐的水盆羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的参考小高姐的水盆羊肉方法]( "参考小高姐的水盆羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的参考小高姐的水盆羊肉方法")
- 小高姐是近期很喜欢的美食博主，她做的菜都很好学，简单易操作。一直最害怕挑战羊肉，尤其是10月份，一吃羊肉就会嗓子发炎，终于过了立冬，可以名正言顺地吃起来啦！！！用料羊肉羊腿肉三大块洋葱半个姜5片小茴香一勺花椒一勺干辣椒若干桂皮一个肉蔻2个白胡椒若干盐若干油泼辣子适量蒜苗两...
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![小高姐同款【绣球面包]( "小高姐同款【绣球面包")
- 好久没做面包了，前几天看小高姐的节目，觉着这个面包好简单，尝试一下，现在这个室温，完全可以发酵面团，零失败了🥰(ps:可以在擀面皮的时候放入自己喜欢的馅料，我做的是椰蓉馅的，但是在操作的时候忘记放了😂，如果你也想做，就按照以下椰蓉的方子制作：椰蓉30g，糖30克、黄油30克，拌匀，涂抹在...
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![[小高姐］洋葱牛肉柳叶包食谱大全及做法，烹饪好吃的[小高姐］洋葱牛肉柳叶包方法]( "[小高姐］洋葱牛肉柳叶包食谱大全及做法，烹饪好吃的[小高姐］洋葱牛肉柳叶包方法")
- 包子皮制作请参考我的菜谱：［小高姐］包子皮＋包包子。这是搭配500g面粉，16个小包子的配方。这是把小高姐的视频菜谱记录下来方便使用，感恩小高姐😋。小高姐在下厨房也有自己的账号，但是菜谱没有视频全。用料🌅🌅肉牛肉碎（略肥）300克🌅🌅蔬菜洋葱（小，白心）3个香葱10根🌅🌅调料白胡椒1/4...
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![小高姐 鸡肉香菜饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐 鸡肉香菜饺子方法]( "小高姐 鸡肉香菜饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐 鸡肉香菜饺子方法")
- 搬运用料面团中筋面粉/饺子粉400g室温水240g盐1g饺子馅香菜150g鸡肉500g生抽16g生姜泥3g蛋清1个白胡椒1g五香粉1g葱花2根盐4g香油4g煎饺油12克水60克小高姐鸡肉香菜饺子的做法面团材料搅拌成絮状，揉面，加盖醒面20分钟。1分钟揉光面团，醒1小时。香菜去一部分叶子(叶子太多容...
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![［小高姐］包子皮＋包包子食谱大全及做法，烹饪好吃的［小高姐］包子皮＋包包子方法]( "［小高姐］包子皮＋包包子食谱大全及做法，烹饪好吃的［小高姐］包子皮＋包包子方法")
- 把小高姐的包子皮总结成文字版，感恩小高姐😋。小高姐在下厨房也有自己的账号，但是菜谱没有视频全。32个小包子的量。注意：面粉吸水性不同，所以先加2/3的水。用料温水600克新鲜酵母12克糖6克面粉1000克［小高姐］包子皮＋包包子的做法温水➕酵母➕糖，搅匀。➕面粉，用筷子和成絮状。揉...
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![猪肉虾仁包子-小高姐的魔法料理食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉虾仁包子-小高姐的魔法料理方法]( "猪肉虾仁包子-小高姐的魔法料理食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉虾仁包子-小高姐的魔法料理方法")
- 蒸包子教程是参考【小高姐的魔法料理】b站视频号BV1PW411g7xC从来不会发面和包包子的我照着小高姐的配方一步步竟然成功啦！小白也可以学会～用料高筋面粉1+3/4杯酵母一勺细砂糖一勺温水5杯虾滑一袋150g猪肉250g配料：葱姜十三香胡椒粉香油盐生抽猪肉虾仁包子-小高姐的魔法料理...
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![小高姐的柳叶包（洋葱牛肉馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的柳叶包（洋葱牛肉馅）方法]( "小高姐的柳叶包（洋葱牛肉馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的柳叶包（洋葱牛肉馅）方法")
- 非常松软的小包子配方，小高姐没有更新。我记录一下自用。用料面团：中筋面粉300克泡打粉1小勺（二发做可不放）室温水180克（面粉的60%）酵母1小勺（3克）馅料：黄洋葱3小个油2大勺白胡椒粉1/4小勺五香粉1/8小勺生姜1小勺蚝油1小勺老抽1小勺牛肉碎300克葱10根小高姐的柳叶包（洋葱牛肉馅）的做...
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![🥔土豆面包-小高姐方子食谱大全及做法，烹饪好吃的🥔土豆面包-小高姐方子方法]( "🥔土豆面包-小高姐方子食谱大全及做法，烹饪好吃的🥔土豆面包-小高姐方子方法")
- 食谱搬运工😝记录喜欢的方子简单快手、免揉、香软的土豆面包🍞早餐好选择，用来做汉堡胚超赞！流程：一次发酵：2小时二次发酵：45分钟烘烤：17-20分钟总制作时间约3-3.5小时注意:1.面团水量较大，操作时可用适量面粉帮忙。2.面包表面有些大的土豆颗粒，不是完全光滑的用料处理土豆：黄皮土...
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