- 用料10克姜10克蒜頭15克油200克梅花肉,切丁(約1公分)50克小黃瓜,去籽,切丁(約1公分)50克綜合甜椒,去籽,切丁(約1公分)5克醬油5克米酒15克辣豆瓣醬1/2茶匙糖辣炒三丁,幸福便当菜的做法1將姜和蒜頭放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入油,以3分/Varoma/小勺...
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- 用料20克蒜頭10克新鮮紅辣椒,切段(約2公分)10克油150克五花肉,切絲(約1公分)120克蝦仁,開背去腸泥90克豆干,切片(約0.5公分)30克蒜苗,切斜片(約1.5公分)15克醬油膏12茶匙糖1茶匙米酒经典小炒,幸福便当菜的做法1將蒜頭和紅辣椒放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋...
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- 用料300克豬里肌肉,切4片(每片約0.5公分厚)30克蒜頭,拍扁5克蔓,切片1/2茶匙黑胡椒粉1/2茶匙白胡椒粉1/4茶匙肉桂粉1/4茶匙五香粉20克糖50克醬油50克米酒30克地瓜粉油,少許香酥排骨,幸福便当菜的做法1用刀將里脊肉的白色筋膜切斷,再使用肉捶將肉的纖維拍鬆,肉片的面積會稍微變大,...
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- 用料200克雪菜,浸泡1小時,擠乾,切段15克油15克新鮮紅辣椒,切片30克糖炒酸菜,幸福便当菜的做法1將酸菜放入主鍋,以5秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入油,以5分/120℃/速度0.5拌炒。3加入紅辣椒和糖,不需蓋上量杯,以3分/100℃/速度0.5拌炒,即可享用。ok...
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- 用料10克蒜頭20克洋葱30克油80克培根,切丁(約1公分)60克蕃茄泥1/2茶匙義大利綜合香料150克白米,洗淨,涯乾420克高湯60克牛蕃茄,切丁(約1公分)20克青椒,切丁(約1公分)1/4茶匙鹽1/2茶匙黑胡椒粉100克比薩起士絲番茄培根起司焗烤饭,幸福便当菜的做法1將蒜頭和洋葱放入主鍋,以3秒/速...
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- 用料10克蒜頭5克香菜,取根部,切碎1茶匙烏醋1茶匙醬油1茶匙香油1茶匙糖1000克水(川漫用)100克蒟蒻,切絲80克黑豆干,橫切剖半,切絲40克紅羅萄,去皮,切絲100克大白菜,切絲(長約5公分)凉拌蒟蒻三丝,幸福便当菜的做法1將蒜頭放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入...
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- 用料30克乾香菇,洗淨800克水20克黑麻油10克蔓,切片30克葸,切段(約5公分15克新鮮紅辣椒,略拍扁120克醬油30克冰糖1粒八角1包卤包(約15克)20克冬菜250克桂竹简,切條(約5公分)卤桂竹笋,幸福便当菜的做法1將乾香菇和800克水放入碗內,置於一旁備用。2將黑麻油和姜放入主鍋,以5分/120℃...
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- 用料15克蒜頭10克油200克南瓜,去皮,切丁(約1.5公分)200克白花椰菜,切大朵(約3公分)50克小蕃茄,對半切1茶匙糖1/2茶匙鹽1茶匙太白粉,先與1大匙水調匀三色炝花椰菜,幸福便当菜的做法1將蒜頭放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入油,以3分/120℃/速度0.5爆香。...
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- 用料30克醬油膏10克清酒30克味琳15克糖300克圓茄(蛋茄),切去頭尾1茶匙白芝麻300克白米飯15克葱,切葱花茄子蒲烧丼,幸福便当菜的做法1將烤箱預熱至200℃。2將醬油膏、清酒、味啉和糖放入主鍋,不需蓋上量杯,以10分/Varoma/速度1烹煮,將醬汁取出放入碗內。3將圓茄對切後再切成段(約...
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- 用料2只去骨雞腿排(約380克)100克紹興酒1/4茶匙鹽5片甘草5枝丁香2粒八角1枝桂枝(長約5公分)80克醬油50克冰糖粉500克水(蒸煮用)玫瑰油鸡,幸福便当菜的做法1将鸡腿排、绍兴酒和盐放入铺有烘焙纸的蒸锅内,混合均匀后备用。2将甘草、丁香、八角、桂枝、酱油和冰糖粉放入主锅,以...
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- 用料80克紅葱頭10克油30克豬板油,切小丁(約1公分)400克豬粗绞肉40克醬油20克米酒10克味酥20克冰糖粉1/4茶匙五香粉1/4茶匙白胡椒粉160克水酱香肉臊饭,幸福便当菜的做法1将红葱头放入主锅,以5秒/速度5切碎,利用刮刀棒将材料刮至主锅底。2加入油和猪板油,以8分/120°C/速度0.5爆...
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- 用料10克油30克蒜頭,略拍扁10克新鮮紅辣椒,略拍扁10克墓,切片150克醬油30克糖800克水200克黃豆干卤豆干,卤油豆腐,幸福便当菜的做法1將油、蒜頭、紅辣椒和姜片放入主鍋,以5分/Varoma/速度0.5爆香。2加入醬油、糖和水,以15分/100℃/速度1烹煮。3插入蝴蝶棒,加入黃豆干,以30分/100℃...
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- 用料10克蒜頭5克姜10克油60克豬統肉200克新鮮四季豆,切段(約4公分)10克醬油5克米酒猪肉末炒四季豆,幸福便当菜的做法1將蒜頭和姜放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入油,以3分/Varoma/速度1爆香。3加入豬绞肉,不需蓋上量杯,以3分/Varoma/速度1拌炒。4加...
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- 用料1200克水250克十谷米,預先浸泡3小時,歷乾十穀(谷)米飯,幸福便当菜的做法1將水放入主鍋,置入網鍋,在網鍋內放入十穀米,以30分/100℃/速度2烹煮,利用刮刀棒輔助將網鍋取出,將十穀米飯盛入碗內,即可享用。ok...
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- 用料1300克水50克乾燥黃豆,預先浸泡3小時,歷乾200克糙米,預先浸泡3小時,歷乾黄豆糙米饭,幸福便当菜的做法1將水放入主鍋,置入網鍋,在網鍋內放入黃豆和糙米,以40分/100℃/速度2烹煮,利用刮刀棒輔助將網鍋取出,將黃豆糙米飯盛入碗內,即可享用。ok...
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- 用料10克油15克姜,切片10克乾香菇,泡軟、擠乾水份500克帶皮帶骨雞腿肉,切塊(約4公分),以熱水川烫去血水90克罐頭花瓜(含20克花瓜汁)5克糖5克米酒10克醬油膏香菇花瓜鸡肉,幸福便当菜的做法1将油和姜片放入主锅,以3分/120°C/速度小勺爆香。2加入干香菇和鸡肉,不需盖上量杯,以5分/V...
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- 用料150克洋葱,切塊(約2公分)15克奶油400克牛肋條,切塊(約2公分)200克馬铃薯,去皮,切塊(約3公分)100克紅薩萄,去皮,切塊(約2公分)100克蘋果,切塊(約2公分)1片乾燥月桂葉300克水2小塊日式咖哩塊(約50-60克),剝碎2茶匙鹽15克黑巧克力日式可可牛肉咖喱,幸福便当菜的做法1將50克洋葱放...
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- 用料20克蒜頭15克油80克豬肉絲350克佛手瓜,去皮、切絲10克水1/2茶匙鹽1/4茶匙糖佛手瓜炒肉丝,幸福便当菜的做法1將蒜頭放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入油,以3分/Varoma/反勺爆香。3加入豬肉絲,以5分/Varoma/速度1拌炒。4加入佛手瓜、水、鹽和糖,以5...
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- 用料300克火鍋羊肉片2茶匙孜然粉5克米酒10克醬油25克油15克蒜頭,切片10克新鮮紅辣椒,切斜片100克洋葱,切條(約0.5公分)50克青椒,切條(約0.5公分)1/4茶匙鹽5克新鮮香菜,略切孜然羊肉饭,幸福便当菜的做法1將羊肉片、1茶匙孜然粉、米酒、醬油和10克油放入碗內,混匀後靜置15分鐘。2...
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- 用料15克蒜頭20克椰子油70克泰式綠咖哩醬200克水200克椰奶5片泰國樟檬葉150克松阪肉,切薄片(厚約0.5公分)100克新鮮四季豆,斜切(長約3公分)100克茄子,切斜片(約1公分)15克新鮮紅辣椒,切斜片10克魚露10克黑糖15克九層塔泰式柠香松版绿咖喱,幸福便当菜的做法1將蒜頭放入主鍋,以3...
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- 用料400克五花肉(整條)40克紅糟醬15克米酒15克醬油15克蒜頭15克糖1/4茶匙五香粉50克小黃瓜,切絲红糟肉,幸福便当菜的做法将猪五花肉洗净,利用金属叉子将猪肉均匀刺穿以断除筋膜。将红糟酱、米酒、酱油、蒜头、糖和五香粉放入主锅,以15秒/速度5混合。将猪五花肉与酱汁放入密封...
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- 用料10克油40克紅萝卜,去皮,切絲4顆蛋2茶匙醬油35克高湯500克水(蒸煮用)红萝卜蒸蛋,幸福便当菜的做法将油和红萝卜放入主锅,以3分/120°C/速度0.5拌炒,倒入铺有烘焙纸的网锅备用。将蛋、酱油和高汤放入主锅,以10秒/速度3混合,将蛋液倒入网锅,将网锅放入蒸锅备用。将水放入主锅,架...
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- 用料150克洋葱,切塊(約2公分)15克奶油400克牛肋條,切塊(約2公分)200克馬铃薯,去皮,切塊(約3公分)盐1/2茶匙100克紅薩萄,去用量:如1只皮,切塊(約2公分)100克蘋果,切塊(約2公分)1片乾燥月桂葉300克水2小塊日式咖哩塊(約50-60克),剝碎15克黑巧克力日式可可苹果牛肉咖喱,幸福便当菜的做...
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- 用料300克萝卜干,浸泡1小時,歷乾,切塊(約3公分)20克蒜頭30克白芝麻油30克二砂糖15克薩豆豉15克新鮮紅辣椒,切斜片豆豉辣味萝卜干,幸福便当菜的做法1將萝卜干放入主鍋,以5秒/速度6切碎,取出放入碗內備用。2將蒜頭放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。3加入白芝麻...
- 23711
- 用料15克蒜頭10克油5克虾米,泡軟,沥干30克油炸豆腐皮,泡軟,切條(寬約1公分)20克紅薩萄,切薄片150克小白菜,切段(約5公分)1茶匙醬油1茶匙米酒1茶匙糖小白菜炒豆包,幸福便当菜的做法1將蒜頭放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入油和蝦米,以3分/120℃/速度0.5...
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