- 用料九虾2斤脱壳去肠后大概是440克马蹄450克切丁鸡蛋2个胡椒粉适量盐适量芹菜数根面粉150克酥肉50克切丁潮汕美食虾枣的做法所有材料都切丁后调味搅拌均匀一手抓虾料,从虎口挤出一部分用汤勺从虎口舀出,放进热油煎一个一个放进去油煎香到你有木有?小贴士酥肉是买雪花肉连着...
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- 身处异乡依旧会想念的家乡味道❤️。用料海虾2斤白肥肉250克马蹄250克鸡蛋1个面粉约150克五香粉适量芹菜3根五香粉适量盐适量油适量油炸虾丸(潮汕虾枣)的做法海虾剥壳去虾线后切段;马蹄去皮切丁;白肥肉切丁;芹菜切粒。下鸡蛋,适量油、盐、五香粉,加入面粉(慢慢加入,量根据情况作调整...
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- 粿条卷的灵魂在于菜脯丁(也就是晒干的白萝卜切成末)用料粿条皮适量(吃多少人自己拿捏)芋头半个白萝卜半个(切小丁)香菇15朵(泡发切末)晒干的白萝卜(江东特产菜脯)1小个葱花1把潮汕美食~潮州粿条卷的做法到菜市场买这样的粿条皮,让店家把边角切去,剩下整张的皮可以备用。除了葱花,其他所...
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- 美味健康,简单方便。用料虾鸡蛋胡萝卜面粉盐潮汕美食之虾饼的做法备料。虾洗干净去皮去虾肠胡萝卜切丝土豆切丝以上材料剁碎,加入鸡蛋面粉和盐,搅拌均匀。热锅,下游,把食材放进去煎,剪熟后切块。小贴士煎的时候尽量摊薄一点,容易熟。...
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- 用料马蹄八两个虾一斤只盐适量克面粉2两半克肥肉2两半鸭蛋黄1个潮汕虾枣的做法马蹄切碎,挤掉水份,虾肉切碎,肥肉切碎放入盆里加入两个鸭蛋黄加入面粉搅拌均匀用勺子舀一勺,捏成团放入热油中炸炸到表面金黄八成熟可以捞起来捞起来在用小火过一下油,确保外焦里嫩,出品...
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- 潮汕人除了会做生意对于食物的追求也是出了名的各种食物除了新鲜还是新鲜用料鱼露适量糖油潮汕美食喔的做法谢谢喜欢潮菜小贴士关于潮菜...
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- 用料虾仁潮汕虾枣丸的做法四斤虾,四两普通面粉,8颗鸡蛋,四两纯肥肉,一根胡萝卜,四五条葱,一斤马蹄,所有材料除虾外都切丁!虾肉刀背拍散就可以!油炸...
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- 潮汕(棉小城)小吃虾枣改良版,老妈一个人做虾枣比较麻烦,所以给改良的。每逢过年过节或家里有人过生日什么的,我老妈一定会弄这个给大家吃,男女老少都喜欢……用料虾一斤半猪肉一斤鸡蛋2个豆皮3张马蹄半斤香葱2两五香粉2勺(调料勺)胡椒粉1勺(调料勺)盐2勺半(调料勺)鸡精1勺(调料勺)红薯...
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- 都说“潮汕姿娘个个矮做雅粿”,在潮汕地区,逢年过节拜神祈福都得各种粿品,红桃粿、发粿、荷兰薯粿、菜头粿、鼠壳粿、甜粿等等。这两年开始热衷于倒腾各种粿品,去年底第一次尝试做红桃粿,很成功,家里人都说好吃,自己做的红桃粿料足,卫生。今年继续倒腾,顺便把各个步骤记录保存下来...
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- 潮汕人民过年过节必备的大菜!猪年新年在老家跟家长们学的,希望大家喜欢,嘻嘻!用料马蹄15个面粉200克盐少许虾5斤鸭蛋1个葱头8根猪油300克大腐竹3张潮汕虾枣/虾丸的做法马蹄拍碎,要有些小颗粒,挤掉汁虾大只的就切2半,小只的不用切(不要剁碎,要不吃不到虾)所有调料放在一起,加个鸭蛋搅...
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- 吃过广东朋友送的正宗的虾枣后,馋了就想自己做做。用料虾仁几只肥瘦肉沫200g鸡蛋3个红薯淀粉50克面粉若干胡萝卜半根荸荠2只生姜粒若干葱粒少许盐适量五香粉1勺胡椒粉少许芝麻油适量玉米粒若干料酒1勺不正宗的潮汕炸虾枣的做法鸡蛋加红薯淀粉和面粉拌匀成浆糊,如果拌不开可...
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- 炸虾枣,是潮汕人逢年过节必备的一道美味佳肴用料鲜虾仁500克马蹄500克肥猪肉200克香葱未100克芹菜末50克面粉200克腐竹膜十三香3克鸡粉盐适量潮汕炸虾枣的做法首先把备好的虾仁切小,马蹄,白肉切丁把切好的食材装到一个盆中,加上鸡粉盐面粉搅拌均匀制作完成后,油温80度以上下锅...
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- 漂泊在外一直想念着家乡美食,无奈快递费太贵了,还是自己研究动手,丰衣足食,炸出来好好吃,有家乡的味道用料姜粉一勺料酒一勺淀粉两勺盐一勺肥肉丁适量虾一斤半蛋清一个鸡粉一勺潮汕虾枣虾丸的做法肥肉丁和剥好的虾(去掉虾线)剁碎,或者放进搅拌机加入盐生粉姜粉料酒(去腥),再加一个蛋...
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- 用料鲜虾400g鸡蛋2个生粉或面粉4勺盐适量鸡精1勺葱1根潮汕虾丸/虾枣的做法虾去壳洗干净后剁碎加入所有材料搅拌,葱只要葱白部分就好用勺子将虾糊弄进锅里炸炸至金黄色即可小贴士有肥肉的话可以加一点肥猪肉...
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- 年味十足的时候就是各家开始做虾枣和虾卷的时候,放假了,自己动手丰衣足食,还货真价实用料去壳去肠的九虾仁二斤马蹄丁二斤鸡蛋四个面粉四两多一点芹菜数根潮汕特色虾枣和虾肉卷的做法五斤九虾去壳去肠处理后就这么一点,净重二斤马蹄切丁芹菜切丁,猪肥肉四两切丁,材料那里忘记写...
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- 我们大潮汕好多好好吃的小吃“菜头粿”是其中一个,外面卖的都不好吃,还是得自己动手从小吃到大非常好吃强烈推荐用料萝卜2根粘米粉350克五花肉300克香菇15朵虾苗半小碗芹菜几根盐适量鸡精适量水适量潮汕一美食的做法首先萝卜切丝,下勺盐,(这步很重要,为了萝卜出水)放一旁不管五...
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- 用料鲜虾肉1斤剥肉去虾肠韭菜白适量马蹄适量白肉丁适量鸡蛋1个面粉一斤虾肉一两面粉生粉1汤勺盐,花椒粉,麻油适量潮汕鲜虾枣的做法1:洗干净去壳去虾肠2:用干净厨房纸压干水分先拿出一半打成虾胶,一半切粒,切好的虾粒和虾胶放到盆里,下点盐,加一个蛋清,直接用干净的手像搅拌机一样,...
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- 潮汕虾枣以虾仁泥为主料,配以面粉等辅料油炸而成,颜色金黄,滋味鲜美,入口酥松,时不时还能嚼到一粒粒的虾仁,非常弹牙。因为虾枣制作相对比较繁琐,平时很少去做,一般到了过年过节才做,也有“阖家团圆,圆圆满满”的寓意。现在很多做潮菜的地方,大到酒楼,小到路边摊,几乎都有道潮汕虾枣,但...
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- 用料韭菜饼700g面粉500g五香粉若干油若干盐若干潮汕美食的做法搅拌面粉韭菜剁碎,加五香粉搅拌油入锅完成✅...
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- 潮汕地区的一道美食,逢年过节都会做的。以下做法是4个人食量的用料虾一斤半马蹄/荸荠200g面粉20克鸡蛋1颗葱白适量生粉一调羹白煮肉100g左右盐适量腐竹膜5张左右潮汕虾枣特产虾丸的做法白猪肉是这种,别错啦!去虾线,然后把虾剁成泥,白煮肉和马蹄切成粒,葱白、面粉,生粉、整颗鸡蛋...
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- 定个小小目标收藏这辈子我所做的潮汕小吃,那我就在开个菜谱吧!用料食材五湖四海潮汕美食,自创手工潮汕的小吃的做法汕头近海,就少不了海鲜!用了都是潮汕特有食材创新,打破传统。汕头潮阳区小吃潮汕潮州小外食广场豆腐花。...
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- 平時吃的蝦枣都是買外面現成的,回家炸一炸就可以吃了。最近喜歡搗鼓吃的,這次就自己做了。做法有在網上查過資料,還有借鑒身邊人的一些經驗。不過第一次做,用量就按照網上查的資料來。看到下廚房好像還沒一這個菜譜就厚著臉皮創建了一個哈。ps:木有步驟圖,手殘星人各種手忙腳亂...
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- 潮汕的美食太多了数也数不清过年家家户户必备的美食——🦐枣简单易做自己自学的家里没人会做的去外面买的不放心现在的材料什么都贵外面买的肯定没有自己做的馅料十足又干净卫生哈哈哈哈!现在外面疫情人心惶惶趁着假期做起来吧明天菜市场还来得买材料哈哈哈哈哈……用料马...
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- 这个是肉版,跟芋头卷不同,好多朋友喜欢,可是我还没动手改造,只能用我爸爸的版本来满足下吃货宝宝们的喜好了。之后动手做再完整上准确数据。用料马蹄5斤五花肉5斤鸡蛋适量虾仔3斤鱼仔3斤红葱头2斤面粉适量十三香适量盐适量花生半斤油适量腐膜约20张潮汕虾卷(果肉/虾枣)的做法所...
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- 故事:潮汕地区逢年过节美食,以腐皮卷虾肉馅后油炸,一颗颗饱满多肉,一口一个因而也叫虾枣。用料海虾500克瘦肉1000克鸡蛋2个马蹄12个红萝卜半个面粉半碗芹菜3根食盐2勺【虾枣丸】潮汕美食🦐的做法一、备料准备海虾、瘦肉、马蹄、红萝卜和芹菜分别搅碎,再倒入鸡蛋、面粉和食盐。...
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