![卤（蒸）面如何做才美味，怎么做卤（蒸）面简单又好吃]( "卤（蒸）面如何做才美味，怎么做卤（蒸）面简单又好吃")
- 用料细面条（鲜）750克带皮鲜肉500克豆角500克黄豆芽350克海带适量葱姜蒜适量八角2个桂皮1小段香叶3片料酒适量生抽适量老抽适量油盐适量卤（蒸）面的做法将所有食材洗净。葱切段，姜切片，海带切丝。豆角在开水中煮2分钟，冲凉切段。鲜肉凉水下锅，水开煮2分钟，温水冲洗一下，切小块。...
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![河南蒸卤面的详细做法大全,简单又营养的河南蒸卤面做法]( "河南蒸卤面的详细做法大全,简单又营养的河南蒸卤面做法")
- 时间：约45-50分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料猪五花肉250g扁豆250g鲜面条500g生姜2片八角（大料）1粒食用油15g料酒15g老抽25g生抽15g香油10g盐3g河南蒸卤面的做法蒸锅沸腾之后，在蒸屉上刷上一层油，放入面条，摊开，淋上一些油，蒸15分钟。蒸好之后将面条拨散开。中火加热炒锅，放入15g油...
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![家常蒸卤面如何做才美味，怎么做家常蒸卤面简单又好吃]( "家常蒸卤面如何做才美味，怎么做家常蒸卤面简单又好吃")
- 家的味道用料面条1份豆角500克酱油2勺料酒1勺姜2片葱0.5根盐适量五花肉250克胡萝卜1根鸡腿菇1个包菜1个家常蒸卤面的做法将五花肉切片放入葱，姜，酱油，白胡椒，料酒腌制15分钟。备用将豆角洗净切段备用。将鸡腿菇，胡萝卜切片备用。将包菜洗净切开备用。面条摊开备用。热锅凉油，加...
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![排骨蒸卤面如何做才美味，怎么做排骨蒸卤面简单又好吃]( "排骨蒸卤面如何做才美味，怎么做排骨蒸卤面简单又好吃")
- 用料细面条排骨四季豆葱头姜八角桂皮花椒干辣椒冰糖生抽老抽黄酒排骨蒸卤面的做法排骨冲洗干净，数十粒花椒装入调料盒（也可用纱布包好）锅中坐水，水开后放入调料盒（花椒）煮约3分钟，放入排骨焯至变色捞出，沥干水准备好八角两粒，桂皮一小段，干辣椒两个，红葱头适量（没有可用葱白代替），生姜...
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![包菜蒸卤面如何做才美味，怎么做包菜蒸卤面简单又好吃]( "包菜蒸卤面如何做才美味，怎么做包菜蒸卤面简单又好吃")
- 用料面条1000克包菜1个老抽适量五花肉500克料酒适量生抽适量五香粉适量白胡椒适量葱姜蒜适量蒜苗2根包菜蒸卤面的做法细面条拌一点点熟油拌松，放蒸锅蒸40分钟。葱姜蒜切片备用。肉片洗净放几片姜，两汤勺料酒，三汤勺生抽，两汤勺老抽，两汤勺耗油，一汤勺五香粉，半汤勺白胡椒拌匀腌...
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![新版蒸卤面如何做才美味，怎么做新版蒸卤面简单又好吃]( "新版蒸卤面如何做才美味，怎么做新版蒸卤面简单又好吃")
- 婆婆教我的方法，颠覆了以前的蒸卤面，更好吃，面条不会黏在一起用料五花肉片300g豆角500g面条500g老抽生抽蚝油食用油盐糖淀粉新版蒸卤面的做法首先把面条放上蒸笼，大火烧开水后，转小火，20分钟。面条下面不用笼布，会有味道或者粘。同时，另一个炒菜锅里放适量凉水（足够拌面条），适量盐，糖...
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![蒸卤肉面如何做才美味，怎么做蒸卤肉面简单又好吃]( "蒸卤肉面如何做才美味，怎么做蒸卤肉面简单又好吃")
- 我老家是安徽亳州的，因为是北方城市，饮食主要以面食为主。小时候妈妈经常变着花样做面食给我们吃，我尤其是最爱吃卤肉面，吃的多了也就会做了，呵呵，闲话不说了，大家看看吧用料猪肉500g面条700克豆芽300g芹菜300g香菇4朵京葱1根姜3片八角2只盐适量白糖适量老抽适量鸡精适量蒸卤肉...
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![蒸卤面的详细做法大全,简单又营养的蒸卤面做法]( "蒸卤面的详细做法大全,简单又营养的蒸卤面做法")
- 蒸卤面这样做你也可以成功用料面条1500克豆500克老抽3勺黄豆芽500克料酒2勺盐适量姜适量五花肉1000克生抽5勺八角5个油适量蒸卤面的做法视频有详细过程...
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![素蒸卤面如何做才美味，怎么做素蒸卤面简单又好吃]( "素蒸卤面如何做才美味，怎么做素蒸卤面简单又好吃")
- 整天吃煮面，偶尔来个蒸面条换换口味，没有买来黄豆芽，就先不放了。用料面条2人份芹菜适量西红柿1个茄子1个生姜适量味极鲜适量老抽适量素蒸卤面的做法准备两人份的干面条上锅蒸15分钟在蒸面条的时间里准备配菜：芹菜切段，茄子切细丝，番茄切丁，姜切丝锅中热油下入姜丝、十三香、番...
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![什锦蒸卤面如何做才美味，怎么做什锦蒸卤面简单又好吃]( "什锦蒸卤面如何做才美味，怎么做什锦蒸卤面简单又好吃")
- 家里经常是做了什么红烧或卤味，汁水剩的多了就用来卤面或炒米粉，所以每次卤面的味道可能不太一样。但是配菜总是那几种，口味丰富，颜色好看，成了家里厨房的习惯了。这次汤汁是黄豆烧猪蹄的汤汁，加了八角等香料，很赞用料鱿鱼干腱子肉生面干香菇胡萝卜卷心菜西芹卤水汁或其他红烧汤...
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![妈妈蒸卤面如何做才美味，怎么做妈妈蒸卤面简单又好吃]( "妈妈蒸卤面如何做才美味，怎么做妈妈蒸卤面简单又好吃")
- 老妈做的蒸卤面是我们家颇受欢迎的美味！咸香可口，面条筋道，既有解馋的肉，又有好吃的面！每周六老公唯一一次在家吃午饭的机会，必点这道豆角蒸卤面。俩娃也吃的不亦乐乎！可见我们都是真爱啊^_^老妈蒸卤面为啥这么好吃？百吃不腻呢！原来是因为她用的是干面条，就是在超市能买到的鸡蛋挂...
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![卤面/蒸卤面/豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的卤面/蒸卤面/豆角焖面方法]( "卤面/蒸卤面/豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的卤面/蒸卤面/豆角焖面方法")
- 自制的面条劲道入味又根根分明，和豆角蒜薹搭配起来，好吃到停不下来。用料面粉700g水250g盐一小勺豆角750g蒜薹200g西红柿（可不用）2个泡发的木耳和黄花菜（可不用）一把肉臊子一小盒猪油三大勺葱段适量老抽（上色用）适量盐适量卤面/蒸卤面/豆角焖面的做法先自制面条，面粉加水揉成面团，...
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![豆角蒸卤面的详细做法大全,简单又营养的豆角蒸卤面做法]( "豆角蒸卤面的详细做法大全,简单又营养的豆角蒸卤面做法")
- 豆角+黄豆芽yyds～买菜看到豆角上市，馋了好久的卤面做起来～用料带皮五花豆角、黄豆芽葱段姜片八角盐生抽老抽面条豆角蒸卤面的做法豆角掐头去尾，掐断洗净，沥干待用；带皮五花切片，葱段、姜片和八角准备好待用；热锅冷油下葱段姜片和八角炒香，加五花肉翻炒到无水汽，再倒入豆角、黄豆芽...
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![家乡蒸卤面如何做才美味，怎么做家乡蒸卤面简单又好吃]( "家乡蒸卤面如何做才美味，怎么做家乡蒸卤面简单又好吃")
- 最爱家里那一碗焖面，这是家的味道用料面条500份五花肉100克豇豆/四季豆500克老抽1勺生抽3勺盐适量料酒1勺八角1个姜2片花椒适量蒜片适量蒜碎适量家乡蒸卤面的做法五花肉切片加入生抽料酒淀粉腌制一下，四季豆切/掰成段。蒸锅加水蒸面15min倒油，油热放五花肉煸炒至变色，期间放...
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![卤面蒸面条如何做才美味，怎么做卤面蒸面条简单又好吃]( "卤面蒸面条如何做才美味，怎么做卤面蒸面条简单又好吃")
- 由于疫情一直在家吃饭，每天换着花样干饭，家里人多，一锅卤面满足全家人的胃口！用料蒜4瓣小葱5根姜5片八角5个黄豆芽1000克长豆角100克红圆椒1个猪肉1000克老抽3勺生抽5勺耗油3勺南德1勺味精半勺面条（挂面）900克卤面蒸面条的做法面条冷水下锅蒸，我用的挂面，面条要散开放，交叉叠放，避...
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![茄香蒸卤面如何做才美味，怎么做茄香蒸卤面简单又好吃]( "茄香蒸卤面如何做才美味，怎么做茄香蒸卤面简单又好吃")
- 卤面，不是打卤面，是将鲜面条蒸制过后食用的一道面食，在北方家庭的餐桌上较常见。在西安一些街边小店的门前，经常可以看见一排竹屉中盛着热气腾腾的卤面，吃时用筷子抖散盛在盘子里，淋点儿油泼辣子，再来一瓣儿蒜，美美的一餐就此搞定。家庭做这道蒸卤面时不需要那种特质的蒸笼，用自家...
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![私房蒸卤面如何做才美味，怎么做私房蒸卤面简单又好吃]( "私房蒸卤面如何做才美味，怎么做私房蒸卤面简单又好吃")
- 打小就喜欢吃蒸卤面，后来总结改进，过段时间就要做一顿改善一下用料面条一斤半黄豆芽适量老抽两勺生抽四勺盐适量八角一个姜两片五花肉适量豆角适量胡萝卜少许花生油适量包菜半拉葱半根蒜两瓣鸡精、味精适量香菇两个朵私房蒸卤面的做法配菜全部改刀准备好，五花肉切片锅中放油...
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![蒸卤面.蒸面条.焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸卤面.蒸面条.焖面方法]( "蒸卤面.蒸面条.焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸卤面.蒸面条.焖面方法")
- 蒸卤面是老家家常饭，严格意义上不算焖面，但想吃焖面总是闷起坨，这种做法成功率高，新手宝宝可以尝试。在外地真的很想吃，可是好吃的少之又少干脆自己学，这个比较简单，是妈妈传教的我精简后好学版的，但口味几乎一样。第一次做就成功。用料细面条1份五花肉250克黄豆芽250克长豆角250...
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![乔氏蒸卤面如何做才美味，怎么做乔氏蒸卤面简单又好吃]( "乔氏蒸卤面如何做才美味，怎么做乔氏蒸卤面简单又好吃")
- 用料生抽勺料酒勺香油油克盐克花椒葱姜蒜豆角段（豆芽，芹菜）肉丝熟卤面乔氏蒸卤面的做法腌制肉丝：生抽，料酒，盐腌制30分钟煎制花椒油，爆香葱姜蒜，下入肉丝翻炒。之后下入豆角翻炒至半熟。加入一小碗开水，焖煮10分钟。卤面上撒少许香油并拌匀。炒锅中加入生抽、老抽、盐、十三香。加...
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![蒸卤面如何做才美味，怎么做蒸卤面简单又好吃]( "蒸卤面如何做才美味，怎么做蒸卤面简单又好吃")
- 转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下蒸卤面的做法1.温水泡发黑木耳胡萝卜、姜切丝，四季豆切段，猪肉切片，豆腐干切丝备用2.油纸铺入蒸笼，放入面条，蒸十五分钟一定要上汽之后再放面条下去蒸，不然容易粘连面条蒸至七八成熟即可，不需要蒸至熟透蒸好后要趁热放进大碗中，用筷子交叉抖...
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![河南蒸卤面如何做才美味，怎么做河南蒸卤面简单又好吃]( "河南蒸卤面如何做才美味，怎么做河南蒸卤面简单又好吃")
- 河南蒸面，是一道色香味俱全的传统小吃，制作简单，口感良好。用料鲜面条500g五花肉250g豆角250g姜10g八角5g老抽10g盐8g植物油30g香油5g大蒜10g清水350g生抽10g河南蒸卤面的做法准备好所有食材。先蒸面条，水盒装满水，蒸盘上铺油纸，面条平铺在上面，放入腔体中层，蒸汽100℃蒸15分钟。...
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![小笼蒸卤面如何做才美味，怎么做小笼蒸卤面简单又好吃]( "小笼蒸卤面如何做才美味，怎么做小笼蒸卤面简单又好吃")
- 蒸卤面不知道为什么很多人叫河南蒸卤面，其实关中地区包括周边的甘肃，山西，陕西这些，卤面都是同样的做法。区别只在于各家的配菜不同，方法上各有让面条柔软的小窍门而已。卤面与闷面不同，面条会更劲道。平时家里常做的卤面，只是蒸好炒制一下，今天我多了一步，做好后放入小笼蒸制，即可...
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![茄汁蒸卤面如何做才美味，怎么做茄汁蒸卤面简单又好吃]( "茄汁蒸卤面如何做才美味，怎么做茄汁蒸卤面简单又好吃")
- 小时候妈妈时不时就会蒸一锅卤面给家里吃。最初的时候我对这道面并不那么热衷，直到后来有一次，妈妈在卤面的配菜里加了西红柿。原本有些干的卤面变得汤汁饱满，面条湿润，味道浓郁。好吃极了。所以小伙伴们都说我们家的卤面特别好味，全因为配菜里炒了番茄！后来我自己研究菜谱，以为...
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![蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条方法]( "蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条方法")
- 河南人，主食面食吃的最多，面条的吃法很多种😊😊有知名的河南烩面，家常的鸡蛋西红柿捞面，热乎乎的炝锅汤面，南阳的板面等等，🌼🌼🌼今天要做的是把面条配上自己喜欢的菜和肉，在卤汤里过一下，蒸着吃，这里叫做“卤面”😃😃做法也简单易学，要想把卤面做的好吃，不粘不硬面条不成坨，也是有些...
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![炒卤面的卤面制作（河南蒸卤面）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒卤面的卤面制作（河南蒸卤面）方法]( "炒卤面的卤面制作（河南蒸卤面）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒卤面的卤面制作（河南蒸卤面）方法")
- 在老家的时候，菜市场有店家卖蒸制好的卤面，买回家之后直接用鸡蛋，洋葱啥的炒一下，大学门口的炒面真的一级棒。来到上海之后，这边连蒸卤面都木有正宗的，更别提蒸好的卤面和炒卤面了。提前蒸好卤面，不带菜的，可以放在冰箱里，什么时候炒什么时候拿出来直接炒就好了。我写过一个食谱就...
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