- 超好味用料鹅1边沙葛1个至2个红葱头(2个)、蒜蓉(1个)、姜蓉适量油适量多少少八角3颗仔生抽适量水食物2/3高冰糖1颗英婶沙葛焖鹅的做法放红葱头粒(2个)、蒜粒(1个)、姜粒(它们不用切太碎),放油(比我平时放多少少),放鹅肉(一边,鹅有点肥,看得出越炒越多油)炒,倒少少料酒。(另外,鹅肉可事先用料酒...
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- 好味用料鸭1只姜、蒜头、红葱头半个、多些、适量胡椒粉适量料酒、玫瑰陈醋2盖子、2盖子糖适老抽、蚝油量八角、草果、桂皮支(?长长像明治棒)3颗、1颗、1支水4碗沙葛3个生抽适量品云沙葛焖鸭的做法一只鸭切好,直接放到锅里煮,捞出差不多两碗油水,锅里还保留了一点油水。汆水...
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- 最后成品装盘忘了拍,图片表达不出这道硬菜的色香味,它的味道也无法用文字来表达。。。词穷,总之绝对令你食指大动,谁试谁知道。青头鸭又称花头鸭,它的肉质没有泥膻味,味道较清淡,营养含量非常高,食用之后能治疗水肿,还有滋阴补虚的功效。葛薯有咳嗽、痰、肿、解毒,治疗老年人慢性支...
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- 用料竹鱼适油量生抽糖少少英婶煎竹鱼的做法放油,放鱼煎,倒料酒,煎至完成后,倒生抽,放少少糖就可以上碟。完成。...
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- 用料豆角适量油、盐适量熟油、生抽适量英婶煮豆角的做法倒水煮沸腾,之后放豆角,放油、放盐,煮熟。上碟后放熟油和生抽。完成。...
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- 用料淡水鱼2条盐、油、胡椒粉适量油、红葱头粒、姜粒、青椒粒,生抽、蚝油、葱适量英婶蒸淡水鱼的做法鱼(非洲则?)用盐、油、胡椒粉腌一腌。蒸熟,然后把碟里的水倒掉。赞油,放红葱头粒、姜粒、青椒粒,生抽、蚝油,葱,倒于鱼表面。完成,我觉得有点腥,蒸时可放些姜。...
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- 用料如图英婶炒番茄蛋的做法蛋打匀,下油锅炒捞起。番茄拨叶切块。下少少油,炒一段时间,然后下几多糖下。放蚝油,倒水。盖一会至软。之后下肉片、洋葱、蛋、盐。最后放葱。完成。...
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- 超好味用料斑鱼块1斤芹菜几棵生粉、胡椒粉、盐、生抽、油适量红葱头、姜、蒜头碎适量料酒、生抽、蚝油适量油适量蚝油适量水少少葱适量生粉、水少少英婶芹菜炒斑鱼的做法斑鱼用生粉、胡椒粉、盐、生抽、油腌制一会。(芹菜先切头洗下,切走叶,两边的粗根块撕一撕)下油,放红葱头...
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- 用料生抽勺蚝油勺沙葛的做法炒...
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- 用料油、午餐肉、肠仔适榨菜量蛋生抽英婶炒午餐肉榨菜的做法1、下油,放午餐肉、肠仔等肉类。2、放榨菜。3、倒蛋(拌匀),炒熟。4、关火倒生抽。完成。...
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- 用料田基王2小扎冰糖1大颗水大半煲英婶田基黄凉茶的做法田基黄,拉2小扎份量出来左右。冰糖,一颗。放适量水,大半煲左右。放田基王和冰糖。盖上,中大火煲5至7分钟左右。拿走盖,转小火煲8至10分钟左右,至变色出味,完成。...
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- 吃完了从老妈家带肥来的几只🐔后,当然要接着次带肥来的2只鹅!总共4只鹅、回老妈家我参与吃了一只鹅,顺了2只肥来,如果谁对着我来一句“十个女儿、九个贼”我是说不出任何一个字来反驳滴😹🙈!既然要用到粉葛必须要顺手把粉葛也顺回来一起焖才美味嘛~用料鹅半只粉葛适量姜片适量...
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- 用料肉片适生粉、盐量沙葛2个油蒜蓉盐水蚝油味极鲜酱油少少(葱)英婶肉片炒沙葛的做法肉片先用生粉和盐腌一腌。沙葛切头,批住顶部拨掉皮,切片。下油,放蒜蓉,同时放肉、放沙葛下锅炒。放盐、倒水,让它煮一下,翻一下。放蚝油炒一下。临上碟前倒些味极鲜酱油。(可再放些葱尾)完成。...
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- 用料沙葛大的1个,小的2个葱段5段猪肉片适量盐适量味精少许油适量炒沙葛的做法食材具体看文字买就不会错。超市里的比较大个,我挑了小点的个头。这个买回家也可以剥皮,洗干净,直接当水果吃,甜甜的。我买的个头够小。剥皮太难太慢,我用削瓜果的刀削的。洗干净切片。猪肉洗干净,切...
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- 又是吃粉葛的季节,粉葛常用于煲汤,用来炇鹅味道也是棒棒的!用料鹅750克(约四分之一只多些)粉葛500克柱侯酱3汤匙姜8片蒜头(独子蒜)4粒八角一个葱段少许片糖1/4片粉葛炆鹅的做法鹅肉飞水,用小许盐腌制约30分钟粉葛切成均匀的块状。烧红锅,下少许油,爆香姜、蒜、八角(弄碎),放鹅下锅,翻炒...
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- ipoh老家的一道美食,学着做来解乡愁用料马胶鱼300g(起肉)沙葛150g(切碎)蒜蓉1大匙芝麻2大匙腐皮1大张调味料糖1/2小匙盐1/2小匙胡椒粉1/2小匙清水2大匙薯粉一大匙炸沙葛的做法1.鱼肉加入调味料用汤匙向时钟方向打至起胶2.加入芝麻和沙葛轻拌均匀3.把腐皮铺平在工作台上,...
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- 把奶奶的拿手菜记下来用料鸭肉葛姜片酱油酒冰糖油葛焖鸭的做法葛切块姜切片洗净鸭肉切块把水煮沸加入葛煮翻滚吧煮葛的同时开锅炒鸭肉👇爆香姜片加入鸭肉大火翻炒渐渐变熟炒得差不多金黄微焦可以。加盐继续翻炒。加酒盖上盖焖煮一下不让酒味消失然后。加酱油再焖煮片刻收...
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- 岳母大人送的鹅鹅杂,我最爱鹅头,就拿回家焖了,想用柱侯酱焖的,可是家里没有,沙茶酱一样好味。用料鹅头,鹅翼一对,鹅肾,鹅心,鹅脚一对,鹅肠各一只蒜头5颗姜4片红萝卜1条一般大小就行大葱1条(爱吃可加多)香芹菜1条(爱吃可加多)沙茶酱2羹(重口味的可加点)沙茶酱焖鹅(鹅杂)的做法用小窝用油爆一...
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- 栗子焖啥都好吃用料板栗一斤半左右沙葛2个蚝油5勺盐20克黄糖三块淡菜30克猪肉400克正!沙葛焖栗子的做法栗子(买的时候可以顺便叫他帮你去皮,去完外壳里面还有一层我就懒得弄了哈哈)沙葛猪肉切块淡菜放水焖一个小时一个小时后加入蚝油盐还有黄糖中火焖45分钟就好啦!小贴士闷的...
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- 用料鸡蛋几个鱼饺适量葱花适量油适量生抽适量英婶鱼饺炒蛋的做法鱼饺与鸡蛋拌匀。下油,倒鱼饺拌蛋下锅,等一小会翻几翻。然后放葱花炒一下。鱼饺熟了之后继续放几个鸡蛋进去,再翻炒一下。关火后最后倒少少生抽。完成,好味。...
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- 用料斑鱼适量玉竹、北芪、枸杞、红枣、瘦肉适量盐少少英婶斑鱼药材汤的做法下油,放斑鱼块,炒一下,然后放到煲里。汤的材料有玉竹、北芪、枸杞、红枣、瘦肉、斑鱼,最后放盐。汤好饮。...
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- 沙葛小伙伴们吃过吗?你们那里是叫什么呢?有些地方叫地瓜,我们老家是叫凉薯或白凉薯😄小时候家里每年都会在地里种一些,夏天当水果生吃,没有菜的时候妈妈也会炒一盘来吃,甜丝丝的。现在我不是很爱吃了,发现吃起来好硬,可能是我牙口不好了😭。这道沙葛焖梅花肉,沙葛焖煮之后口感比较...
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- 想吃,尝试!用料沙葛1只猪腩肉250克桂皮1块八角2个香叶3片生抽1勺料酒半勺盐适量蚝油1勺姜2片蒜2瓣沙葛焖腩肉的做法1、沙葛去皮切块2、猪腩肉切片后,与姜蒜八角桂皮香叶料酒生抽水一同倒入砂锅中焖,3、大约半小时候后,加入沙葛,再焖半小时焖好后最后加入少量的盐和蚝油!得咗!...
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- 用料肉片适生粉量油红葱头、蒜蓉生抽、水、蚝油,少少糖生粉水英婶炒肉片的做法猪肉切片,用生粉腌制。(可加盐)下少少油,放红葱头、蒜蓉,放肉炒一炒至有点火候。之后倒生抽、水、蚝油,放少少糖,继继炒下,临完成前倒少少生粉水(玉米生粉),至收汁完成。完成,过咸的话放少些盐或生抽。...
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- 用料鸡适淮山、虫草花、红枣量英婶煲虫草花鸡汤的做法放水煲鸡,之后放淮山、虫草花、红枣。...
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