包菜蒸卤面如何做才美味,怎么做包菜蒸卤面简单又好吃
- 蒸
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用料
面条 | 1000克 |
包菜 | 1个 |
老抽 | 适量 |
五花肉 | 500克 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
蒜苗 | 2根 |
细面条拌一点点熟油拌松,放蒸锅蒸40分钟。
葱姜蒜切片备用。
肉片洗净放几片姜,两汤勺料酒,三汤勺生抽,两汤勺老抽,两汤勺耗油,一汤勺五香粉,半汤勺白胡椒拌匀腌制十分钟。
起锅放入适量油,放入蒜、葱爆香。
放入腌制好的肉翻炒,加入适量盐,一汤勺鸡精翻炒,加入半碗开水炖五分钟。
把炒的肉肉和肉汤拌入蒸好的卤面,拌均匀,再入蒸锅蒸8分钟。
另起锅放入适量油,放入葱、蒜爆香。
放入包菜丝,加入适量盐和一汤勺鸡精,放入一汤勺醋翻炒几下出锅备用,不用太熟。脆脆的好吃。
把炒好的包菜拌入蒸好的卤面。这可是个力气活。一定要拌匀噢。然后就可以开吃了。
蒜苗切碎放点醋拌拌配卤面超级好吃。
开吃😁😁
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