- 用料乌骨鸡腿和翅膀及鸡油各一个(半只鸡的腿和翅)小尖椒7个,约一两花椒一大勺姜拇指大小的一块大蒜半头生抽两汤勺,约25g白酒两茶匙,约10g白糖一茶匙,约5g小煎乌骨鸡的做法乌骨鸡腿翅切一指节大小的丁,姜切成末,蒜去皮切片,青椒去蒂切成丁。乌骨鸡丁中加入蒜片姜末生抽和白酒拌匀...
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- 第一次听到这道菜是一经常来买蜂蜜的萌妹子告诉我的,算是江浙菜吧~虽然没有盐,但是却不甜腻!不放任何调料,没有盐,没有味精,整个汤就是一股很原始的清甜味喝完汤后你会很自觉地把里面的栗子和木耳吃个精光,有蜂蜜的香气,实在太好吃]~( ̄▽ ̄)~,又糯又软,超级适合手脚冰冷的,身体虚弱的人...
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- 用料乌骨鸡500g大米100g姜15g葱15g葫椒粉2g盐4g水800g乌骨鸡粥的做法将鸡块,姜片,洗好的米放入电饭锅中,加水用小火煮或定时30分钟,然后加胡椒粉又煮10分钟,然后放盐,放葱关火,稍搅拌就可端上桌...
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- 补身体,其实是补肾,嘻嘻用料筒子骨一整个乌骨鸡500克姜两坨葱一根虫草花280克大枣八个枸杞30粒白胡椒粉一小勺盐5克菜油10克筒子骨和乌骨鸡炖虫草花的做法一、筒子骨和鸡肉泡二十分钟去一下血水。二、准备好一坨姜,拍散,一根葱。三、筒子骨和鸡肉再次清洗,去掉碎骨和杂质。四...
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- 不放生抽,无需用油,清炖,原汁原味。用料乌鸡1只料酒1勺盐4克白胡椒粉适量水500克清炖乌骨鸡的做法乌骨鸡块放入锅中,加水,盐,黄酒,白胡椒粉,大火烧开。乌骨鸡很嫩,再大火煮十分钟即可。无需收汁,可保留汤汁,捣饭特别好吃。吃饭啦。...
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- 养身体难,伤身体容易用料乌鸡只姜片枸杞粒料酒勺耗油酱油盐蒸乌骨鸡的做法买的乌骨鸡清洗干净,加料酒去腥拿一个盆子装乌骨鸡,把盐,酱油,耗油抹遍乌骨鸡,在周围放点姜丝,放枸杞,大火烧开,中火蒸一个小时即可食用小贴士具体蒸多久要根据鸡的个人情况,有些鸡老就蒸久点,有些鸡嫩就蒸短...
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- 用料乌鸡500克鸡枞菌150克盐适量生抽适量椒盐/孜然粉/白芝麻适量小米椒2个黑鸡枞乌鸡汤+小炒乌鸡肉的做法食材准备:乌鸡冲洗后取肉肉切块黑鸡枞(菌菇)洗净对半切开煮一锅水放入生姜在水快开的时候放入取完肉的乌鸡骨头烧开后捞出乌鸡将乌鸡骨头黑鸡枞一起放入高压锅中加适...
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- 乌骨鸡富含蛋白质,且补血。用料乌鸡半只青椒一个个胡萝卜一根洋葱半个清炒乌骨鸡的做法乌骨鸡洗净,斩块,配菜也是洗净切配准备好。起油锅,把一半的洋葱炒出香味。放入处理好的乌骨鸡,中火把鸡肉水份炒干,放入葱姜,及半杯啤酒(先不要太多),放入一勺豆瓣酱,一勺咖喱酱,一勺生抽,少许糖,充...
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- 冬天吃火锅或者炖菜都是很舒服的,喜欢吃嫩嫩的乌鸡,不想炒菜,就放入土豆山药胡萝卜菠菜白菜菌菇,汤很鲜美。用料乌鸡半只白玉菇200克菠菜150克白菜10片土豆1个山药3根胡萝卜1根姜片5片乌鸡小火锅的做法乌鸡切块,焯水一次,换水煮第二次,放入姜片和八角、盐,约30分钟可以煮熟;准备其...
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- 最适合女人吃的一道补血益肾菜用料烤海苔20克紫叶生菜15克乌鸡腿100克米饭100克香葱3克酱油10克盐2克胡椒粉1克绍酒5克乌骨鸡手卷的做法乌鸡腿剔骨切小丁用盐、胡椒粉、绍酒腌渍锅中放少许油煸香葱花放入乌鸡腿肉,煸炒出香味烹入酱油绍酒、放少许盐略炒至熟,放入米饭翻炒均...
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- 用料乌鸡1只乌骨鸡煲汤的做法乌鸡洗净,切块,焯水,待用。锅里放油烧至5成热,将每一块鸡放油里煎至微黄,再放葱姜蒜爆香,全部倒入高压锅里,放一包事先泡发好的各类菌菇料,放6枚红枣,料酒,醋,开烧45分钟,高压锅要小心哦,开锅即食,放点盐哦😄,香味迫鼻啊😊...
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- 用料蒜多一点料酒适量小米椒看着来花椒看着来青椒3个排骨2斤姜看着来二荆条看着来大红椒2个干辣椒看着来豆瓣酱1勺小煎排骨的做法切点姜片再切点姜末切点蒜末将大红椒和大青椒切成图片样子再把二荆条和小米辣切成小段呃。。有两步忘了拍将排骨洗净放入锅中,加入姜片和料酒...
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- 简单易做的清蒸菜,原汁原味,味道清鲜,且能够最大程度保留食材的营养用料乌鸡半只葱2根姜几片盐5克左右花椒几粒清蒸乌骨鸡的做法乌骨鸡半只洗净,切块,沥干水,装盘。准备葱姜,花椒几颗。撒盐,均匀涂抹鸡块,放置十分钟,再加上葱姜花椒,也可以放置冰箱腌制2小时更佳!蒸锅蒸25分钟左右。...
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- 用料奥尔良调料包包鸡腿只黄油香料煎去骨鸡腿的做法鸡腿去骨奥尔良调料腌制二小时两面煎15分钟,黄油和香料自便摆盘,OK!...
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- 温州本地特色菜,记录一下不然每次都得琢磨半天😂用料乌鸡只咸菜克姜片葱根枸杞粒红枣颗咸菜乌骨鸡的做法香菇、木耳提前泡好乌骨鸡下沸水焯过,捞起来再用水冲洗干净,放入高压锅倒入黄酒,加入水没过鸡喜欢喝汤的再多加点水和黄酒,放入生姜,2个红枣(或放一点冰糖),可以加点黄芪(补气...
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- 平时喜欢自己觉着味儿瞎琢磨些菜品,没有菜谱,全凭感觉经验。心里想着今天给家里做点什么呢,灵感就来了。这道菜的灵感来自于一次香煎鱼(下次菜谱补上),又有所改良。没有特别的厨具,电磁炉和电饭煲就能完成。遗憾没有拍过程图,只有最后成品图。用料排骨2条料酒适量盐适量花椒粒适...
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- 好吃又营养的鸡汤,我是怎么做的呢?😋用料乌鸡1只姜五六片盐少许红枣五六颗枸杞一小把黄精一小把苦参一小把黄酒三小碗(超小的碗)炖乌骨鸡的做法乌骨鸡加姜片和两小碗黄酒焯水去浮,并清洗干净。放的量看图参考:左边是黄精,右边是苦参(百度百科告诉我叫这个名字)将洗好的肉、姜片、...
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- 今天我们来炖一只鸡,入秋进个补。还是食材当道,鱼妈妈家的乌骨鸡,想起都能让你流口水,那个香味是你闻到就能确定,是鸡汤没错,没吃完的汤第二天下个米线面条或者来碗鸡汤馄饨啥的,鲜掉眉毛用料乌鸡1只姜2片盐少量火腿3~5片汽锅乌骨鸡的做法山上溜哒长大的乌骨鸡收拾干净的样子洗净...
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- 用料乌骨鸡1只小排1盒黄芪10g党参10g茯苓5g太子参10g红枣15只滑子菇5g香菇3只蘑菇5只胡萝卜2根百合干1小把薏米仁1把铁棍山药1长根葱姜适量料酒适量盐少量枸杞一把乌骨鸡药膳的做法乌骨鸡洗净切大块,和排骨一起掉水去血水香菇蘑菇切片,胡萝卜、山药切块乌骨鸡、排骨、药材...
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- 饿不饿,累不累,我煲汤给你喝呀用料乌鸡半只排骨300克椰肉(没有可以不用)200克红枣4颗枸杞10-15粒玉竹20克沙参20克姜片7片盐3勺乌鸡排骨汤的做法沙参掰成小段,乌鸡斩块排骨和乌鸡冷水下锅,加入两片姜,量勺料酒,煮去血沫乌鸡和排骨捞出沥干水,和其他材料一起放入沙锅中,加三分之二锅...
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- 用料鸡软骨250g盐少许蚝油少许干煎鸡软骨的做法鸡软骨洗净以后用薄盐、蚝油少许腌制半小时热锅后放少许油(因为鸡软骨煎了之后会出油所以不放油也行),放入鸡软骨开始煎,煎至金黄色。盛盘。完成...
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- “乌骨鸡米饭”这篇菜谱出自于动漫《中华小当家》料理人:小当家用料乌鸡乌骨鸡米饭的做法将米塞进鸡肚内用线封口用汤炖煮(汤内有调味料干料葱姜少量补体药材)将米饭取出(只有米饭)...
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- 怀孕时婆婆就买好了花胶,说月子里多吃点。花胶的胶原蛋白对女性皮肤保养很有帮助,尤其产后,皮肤松弛,肚皮有纹的更要多吃。用料花胶(已切条)约十条乌鸡半只排骨十块红枣两颗生姜六片盐少许花胶乌鸡排骨汤的做法乌鸡斩件,入姜片下冷水焯血水,水开即捞起排骨与乌鸡一样,要焯一下血水...
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- 用料乌鸡1只姜3片酱油3勺尖椒5个鸡精1勺水1大碗青椒随意蒜粒20瓣小炒乌鸡的做法国内倒油烧热,加入姜丝,煸炒出香味,加入过水后的乌鸡,翻炒,然后加入尖椒,等油收的差不多的时候倒入生抽,继续翻炒,倒入许多蒜,加入一大碗水,锅盖焖煮。加入青椒。起锅点鸡精。...
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- 用料乌鸡半只红枣6颗枸杞20粒姜5片香菇10朵玉米2根盐少许味精少许乌骨鸡汤的做法乌骨鸡洗净,切块,灼水。灼水后,沥干,放入玉米,香菇,红枣放电饭锅中煮2小时,然后,加盐,味精,枸杞焖一会。起锅😋。...
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