![低糖烫种吐司做法烹饪大全 地道低糖烫种吐司如何做]( "低糖烫种吐司做法烹饪大全 地道低糖烫种吐司如何做")
- 用料高筋面粉700克T65300克干酵母10克糖100克盐20克麦芽精5克水660克法国老面1700克烫种300克发酵奶油100克低糖烫种吐司的做法法国老面、烫种提前一晚制作...
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![（无蔗糖）烫种鲜奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（无蔗糖）烫种鲜奶吐司方法]( "（无蔗糖）烫种鲜奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（无蔗糖）烫种鲜奶吐司方法")
- 最近采摘了很多桑葚，做了不少的桑葚酱，夹面包特别棒！就做这款无蔗糖的鲜奶吐司，加了烫种和蜂蜜，三四天还是软软的用料烫种:高粉80克开水85克主面团:烫种高粉420克鲜牛奶230克蜂蜜50克土鸡蛋1个（50克左右）酵母5克盐6克黄油30克（无蔗糖）烫种鲜奶吐司的做法烫种:高粉+100度开水刮刀搅...
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![黑糖核桃吐司面包二（中种加烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖核桃吐司面包二（中种加烫种）方法]( "黑糖核桃吐司面包二（中种加烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖核桃吐司面包二（中种加烫种）方法")
- 今天用了中种加烫种的方法。2个吐司的量。原方没有鸡蛋，我依然用了鸡蛋。因为要刷鸡蛋液，剩余的鸡蛋无处安放。就全部用了。不喜也可不用。鸡蛋可帮助面包膨胀。蜂蜜也有此功能，因为加了很多果干和核桃仁会影响面包长高。原方也不加这些，我太喜欢核桃仁做什么都想加点。用料...
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![白吐司🍞 （2021/70）「低油低糖.烫种法」的详细做法，白吐司🍞 （2021/70）「低油低糖.烫种法」做法技巧]( "白吐司🍞 （2021/70）「低油低糖.烫种法」的详细做法，白吐司🍞 （2021/70）「低油低糖.烫种法」做法技巧")
- 用料烫种50克高粉＋75克开水（待完全冷却使用，放冰箱冷藏过夜最好）面团：高筋面粉200克白糖15克冷却好的烫种鸡蛋🥚1个牛奶🥛70克酵母2.5克食盐3克黄油20克白吐司🍞（2021/70）「低油低糖.烫种法」的做法面面团好好，等待发酵...😋发好的面面一分为三，一份约156克...🤪每一份松弛好的面...
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![麻糬红糖吐司（烫面种）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻糬红糖吐司（烫面种）方法]( "麻糬红糖吐司（烫面种）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻糬红糖吐司（烫面种）方法")
- 用烫面种，有保湿作用，可以让吐司更加柔软，减缓组织的老化，吃起来口感更加绵密。家里只有红糖，你们也可以试试黑糖。面团温度控制在22～28度，这样做出来的吐司更容易拉丝。今天的方子是一个450克吐司的量。用料烫面种高筋粉40g100度沸水32克细砂糖4克盐0.4克麻糬糯米粉40克红糖粉4...
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![低糖低油燕麦烫种70%全麦驼峰吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油燕麦烫种70%全麦驼峰吐司方法]( "低糖低油燕麦烫种70%全麦驼峰吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油燕麦烫种70%全麦驼峰吐司方法")
- 做来自己吃的，啥都很随意，大神级别的小伙伴们莫要喷我～两个450克吐司模具的量～一个减半～天气热所有液体材料冷藏后使用，厨师机是乔立7600，烤箱海氏c40，模具三能低糖。提前一个小时冷冻打面桶就行，室温大概三十度，一发二发都是室温发酵，二发就喷水用保鲜膜，还是要注意查看状态。用料全...
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![烫种白吐司如何做才美味，怎么做烫种白吐司简单又好吃]( "烫种白吐司如何做才美味，怎么做烫种白吐司简单又好吃")
- 用料烫种：高筋面粉100克细砂糖10克盐1克清水100克面团：高筋面粉400克奶粉20克酵母6克细砂糖30克无盐黄油30克冰水300克模具：450克吐司盒2个烫种白吐司的做法1、烫种里的糖和盐混合，倒入清水，煮沸后关火；2、倒入面粉，快速搅拌至无干粉，趁热用保鲜膜包裹住，放冰箱冷藏一晚；3、冷藏好...
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![南瓜全麦吐司－烫种法－低油食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜全麦吐司－烫种法－低油方法]( "南瓜全麦吐司－烫种法－低油食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜全麦吐司－烫种法－低油方法")
- 婆婆自己种了南瓜又甜又粉，超好吃，之前试过用南瓜做餐包，那简直就是软妹子，而最近迷上了烫种法，这是中种法后的第二喜欢了，能够延缓吐司的老化，更绵软。今天就萌生这款低油低脂健康吐司，老人家和减肥人士最合适不过了，做好给我妈和婆婆送过去😝敲黑板！！！看清了！！！方子是一个450克吐司模...
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![黑糖(红糖)麦麸吐司~烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖(红糖)麦麸吐司~烫种方法]( "黑糖(红糖)麦麸吐司~烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖(红糖)麦麸吐司~烫种方法")
- 大家都知道黑糖比较健康，对女子特别好，麦麸即麦皮，是小麦磨取面粉后筛下的种皮，含有B族维生素及多种矿物质，麦麸还是最好的防癌食物纤维，还可以促使脂肪排泄，降低胆固醇，这款吐司麦香味比较浓也很香。Ps，对吐司高度有执念的宝宝们，不必纠结这个吐司的高度和组织，毕竟麦麸没有筋度，而...
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![经典黑糖吐司｜老面+烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的经典黑糖吐司｜老面+烫种方法]( "经典黑糖吐司｜老面+烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的经典黑糖吐司｜老面+烫种方法")
- 改自吴宝春的黑糖吐司，很经典，已列入最喜欢系列之一。用料450g吐司4个单个吐司面团167*3种面：烫种200克老面100克主面团：高筋面粉800克奶粉20克盐14克黑糖150克开水200克水320克鲜酵母30克黄油120克裹入黑糖经典黑糖吐司｜老面+烫种的做法面团揉好，面温控制在24-26度，室温（26-28度...
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![极低糖油的烫种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的极低糖油的烫种吐司方法]( "极低糖油的烫种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的极低糖油的烫种吐司方法")
- 用料高筋面粉500克冰水320克黄油15克糖15克盐9克鲜酵母10克烫种75（烫种制作请自行查阅盐面包食谱）麦芽精2克极低糖油的烫种吐司的做法因为吐司制作简单，我就没有拍步骤图片了，水跟麦芽精混合，所有干性材料（除黄油外）搅拌均匀，加入水速度拌匀转高速搅拌至7成面筋加入黄油搅拌至完...
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![白吐司｜低油低糖·烫种法食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司｜低油低糖·烫种法方法]( "白吐司｜低油低糖·烫种法食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司｜低油低糖·烫种法方法")
- 白吐司是非常实用的基础吐司，我觉得好的白吐司是味道清淡而质地柔软的。配方降低了糖和油的用量，这样无论是做咸口的三明治还是搭配甜口的酱料都不违和；而柔软的质地能让它成为更好的承托者，所以用了烫种的做法，烫种可以让吐司更加柔软有弹性并且不容易老化。用料烫种：高筋面粉...
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![至尊全麦吐司（中种、烫种、蜂蜜无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的至尊全麦吐司（中种、烫种、蜂蜜无糖）方法]( "至尊全麦吐司（中种、烫种、蜂蜜无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的至尊全麦吐司（中种、烫种、蜂蜜无糖）方法")
- 全麦吐司一直以来就是我不断摸索的最爱，也试验了各大品牌的全麦粉，100%、70%、50%、40%，各种百分比试验过来，各路大神的方子不断尝试，40%可以做到如奶香吐司般柔软，恐怕非逆光大神的至尊全麦方子了，经过多次的尝试并改良，记录下来给想健身、减脂、倡导健康饮食的自己和朋友们，这是...
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![全麦枣泥吐司（烫种、无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦枣泥吐司（烫种、无糖）方法]( "全麦枣泥吐司（烫种、无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦枣泥吐司（烫种、无糖）方法")
- 用料烫种：高粉30克，开水30克主面团：高粉170克全麦粉50克盐3克奶粉10克干酵母3克蛋白15克淡奶油30克水60克玉米油10克枣泥100克全麦枣泥吐司（烫种、无糖）的做法先做枣泥：红枣清洗干净，用开水泡2小时以上，去核，用破壁机加入适量水搅打成泥，倒入炒锅，炒至适合的厚度。高粉30克加入开水3...
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![65°烫中（种合法）吐司（低糖低油）食谱大全及做法，烹饪好吃的65°烫中（种合法）吐司（低糖低油）方法]( "65°烫中（种合法）吐司（低糖低油）食谱大全及做法，烹饪好吃的65°烫中（种合法）吐司（低糖低油）方法")
- 用料A类制作汤中部分水100克高筋面粉20克B类制作主面团部分高筋面粉（不用全高粉也可以分为200克高粉+50黑米粉或者全麦粉也可以，营养均衡些）250克代糖20克盐3克C类制作辅助材料水50克纯牛奶20克高糖干酵母4克D类油脂类黄油（玉米油代替也可以）10克65°烫中（种合法）吐司（低糖低油）的...
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![低糖低油的30%全麦烫种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油的30%全麦烫种吐司方法]( "低糖低油的30%全麦烫种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油的30%全麦烫种吐司方法")
- 现如今，低糖、低油的全麦面包正在被越来越多的人们喜爱，但对于大多数人来说，总觉得口感略硬，不够绵软。而这款吐司将全麦粉制成烫种，使全麦的口感更加柔和，兼具柔软与麦香，快来学做，成为店内人气爆品吧！*本配方来自图书《美味吐司的无限可能》，经其出版者福建科学技术出版社同意后...
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![烫种牛奶吐司的详细做法大全,简单又营养的烫种牛奶吐司做法]( "烫种牛奶吐司的详细做法大全,简单又营养的烫种牛奶吐司做法")
- 相当柔软的口感，延缓面包老化，无论饼店和自家都是不错的选择！用料牛奶260克鸡蛋1个（50克）高筋面粉580克糖60克黄油50克盐12克奶粉10克酵母10克蛋液全蛋+蛋黄+牛奶烫种水200烫种高筋粉40烫种牛奶吐司的做法首先做烫种部分，找一个不粘锅，熬制到视频中烫种的状态然后开始制作，详细见...
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![超Q弹—低糖—30%全麦烫种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超Q弹—低糖—30%全麦烫种吐司方法]( "超Q弹—低糖—30%全麦烫种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超Q弹—低糖—30%全麦烫种吐司方法")
- 此方子转载的是一个烘焙友送我的一本子石老师写的（美味吐司的无限可能）我做了好几次觉得很好吃就与大家分享出来了。将全麦粉制作成烫种，能使全麦的口感更加柔和，在主面团面粉的选着上，则选择蛋白质较高的品种，可以中和掉全麦粉带来的面团筋性弱，膨胀力的不足。因全麦粉的比例较...
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![全麦红糖杂粮吐司（烫种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦红糖杂粮吐司（烫种法）方法]( "全麦红糖杂粮吐司（烫种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦红糖杂粮吐司（烫种法）方法")
- 低油低糖的杂粮吐司，微甜，淳朴的味道，无论是红糖、全麦、杂粮、或是裹入的坚果，都是营养成分比较高的食物。烫种的加入，是让面团增加吸水性，让成品老化更慢，口感更湿润Q弹。来吧，快动起你的小手手，做起来……方子是两个450克吐司的量用料烫种：全麦粉（红磨坊）100克100%开水125克主面团...
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![烫种吐司🍞如何做才美味，怎么做烫种吐司🍞简单又好吃]( "烫种吐司🍞如何做才美味，怎么做烫种吐司🍞简单又好吃")
- 烫种做了有点多用了吧好吃~绵软细腻用料烫种🍁开水150克高粉100克主面团☘️高粉400克糖65克炼乳20克奶粉15克鸡蛋1个新鲜酵母12克盐6克烫种50克牛奶187克黄油30克烫种吐司🍞的做法1.黄油和盐除外所有材料放一起慢速搅打均匀2.成团之后厨师机开快速6档位打至7成筋3.加入黄...
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![烫种+波兰种的红薯粒黑麦吐司~低糖少油食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种+波兰种的红薯粒黑麦吐司~低糖少油方法]( "烫种+波兰种的红薯粒黑麦吐司~低糖少油食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种+波兰种的红薯粒黑麦吐司~低糖少油方法")
- 用来健身的时候吃的（自用记录）用料烫种开水50克高筋面粉50克盐0.5克糖5克波兰种水80克黑麦粉80克酵母1克主面团酵母2克水加鸡蛋总重65克糖20克盐2.5克黄油18克高筋面粉40克黑麦粉130克烫种+波兰种的红薯粒黑麦吐司~低糖少油的做法蜜薯蒸熟，擦干水分，切小块制作烫种，将四种材料...
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![烫种低糖低油基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种低糖低油基础白吐司方法]( "烫种低糖低油基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种低糖低油基础白吐司方法")
- 家中常囤一个基础低卡的白吐司，真的是做早餐不要太方便啦。如果起得晚，赶时间的话，就直接微波炉热下就着牛奶麦片粥啥的吃两片就可以快速果腹啦，如果能早起20分钟那就更好了，加工成各种美味的吐司三明治，厚蛋吐司，吐司披萨，反正用你自己喜欢的方式来百变花样盘它就对了。😄哪怕是...
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![低糖无油烫种糙米吐司好吃不怕胖食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖无油烫种糙米吐司好吃不怕胖方法]( "低糖无油烫种糙米吐司好吃不怕胖食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖无油烫种糙米吐司好吃不怕胖方法")
- 早餐煮的杂粮粥没办法刚好控制量，剩下的可以利用起来做一个健康吐司~使用烫种法，即使低糖无油，成品也柔软得不得了~一出炉，空口干掉&条。。。配方可做2条450克模具吐司用料烫种开水96克高粉78克盐1克主面团高粉482克糙米粥（粘稠）170克水217克酵母7克盐5克糖40克低糖无油烫...
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![烫种生吐司如何做才美味，怎么做烫种生吐司简单又好吃]( "烫种生吐司如何做才美味，怎么做烫种生吐司简单又好吃")
- 非常好的方子，自留存备用。来自学校。可做2个450吐司➕8-10个盐面包用料高筋粉开水克糖克盐克干酵母克牛奶克淡奶油克黄油克水克鸡蛋烫种烫种生吐司的做法面团没加入黄油时很黏手小贴士1烫种要搅拌成半透明状，提前一晚冰箱冷藏。2吐司分团为165克3盐面包为50克1个，加入6克黄...
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![烫种吐司如何做才美味，怎么做烫种吐司简单又好吃]( "烫种吐司如何做才美味，怎么做烫种吐司简单又好吃")
- 用料烫种面团高筋面粉70g开水86g食盐1g主面团食盐8g砂糖50g奶粉15g高筋面粉430g全蛋液50g牛奶285g黄油35g耐高糖酵母5g烫种吐司的做法高粉+食盐混合均匀，倒入烧开的水；晾凉或者冷藏，备用；烫种，和主面团（除黄油/酵母外），全部丢进面包机，程序18-饺子皮面团，揉一遍；液体在下，粉料在上；酵...
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