- 邵汇大虾,喜虾客,王婆大虾,都是类似于干锅虾的做法。先吃虾,再涮火锅。喜虾客的底料味道我最喜欢,香料味道足,但是虾不是特别新鲜,主要锅底颜色偏深(ーー;)让我有种回收后再煮下一锅的感觉,当然这只是我的揣测。。。最近家附近新开了一家邵汇大虾,一时间大排长龙,吃了一次感觉也都差不...
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- 这个不寻常的元宵节,大家的心情各种沉重,特殊时期,我琢磨着要大家怎样用简单的食材,做出颜色多且好看的美味呢,四喜虾球真的不错的用料芋头、红薯、胡萝卜、紫薯各50g虾8只盐克胡椒粉10克芝士2片土豆粉面粉面包糠适量四喜虾球的做法虾去皮抽肠洗干净把虾尾留下虾剁成泥加鸡蛋...
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- 豆腐圆是我们桂北一带特有的、过年、节庆家家必备的美食,与客家酿豆腐有些类似,但是工序更复杂,手艺要求更高,味道也更好吃😋(个人观点),通常要么用酱油或西红柿🍅焖煮,要么直接下火锅,这一次我用了“味好美•寿喜锅风味锅物底料”来做,真真别有一番风味,喜欢清淡饮食的亲们一定不要...
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- 客家盐焗系列诀窍就是食材控水,不然会很咸。用料海盐适量花椒少量虾半斤姜片2片客家盐焗虾的做法处理活蹦乱跳的海虾半斤,擦干水份平铺一层海盐,加配料,微微加热再关火放虾,因为海盐有点水份虾平铺,然后上面盖上一层海盐淹没海虾。我选中小火焗了6分钟出锅了。肉质结实,咸淡适中...
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- 家里来客人或者平时做给家人吃非常不错的选择用料猪肉500克生抽2勺小葱一根鸡蛋1个淀粉一大勺盐适量十三香适量洋葱半个家常宴客四喜丸子的做法肉馅里放入酱油,鸡蛋,十三香,一大勺淀粉,适量的盐,少量的水,葱跟洋葱都切碎放入搅拌均匀用手抓肉馅整成圆形下油锅炸,炸制金黄色定型...
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- 饭太郎说“咱家的锅从来都不嫌大,不论多大,咱们都能做溢出来(˘•灬•˘)”所以这次的寿喜锅也是大份量家庭版。很多人对半成品或者快手调味品有诸多的误解,其实方便食品对于忙碌的日常生活来说,真的是省事省时不少,而且味道也超级赞~偶尔偷懒用一下也不是不可以(๑˃̵ᴗ˂̵)...
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- 今天招待文怡的凉菜之一,文大美腻说,比苏州汇的还好吃哦!用料去皮花生50克烤麸3片干木耳20克干香菇20克葱2段姜1块八角1个桂皮1块盐4克冰糖30克老抽10毫升生抽15毫升香油10毫升油100毫升(油炸用)水量400毫升文怡做客捷赛之四喜烤麸的做法烤麸用水泡软,切1.5厘米见方块,攥干水分;...
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- 小孩天天吵着要吃喜板,今天第一次做,还算成功,记录下,呵呵。客家人的喜爱……用料糯米粉350克面粉350克,我用的是麦芯粉。酵母7克水约400克红糖约120克,看个人喜好,可多可少。客家喜板的做法我说把水、红糖、酵母混合一起搅匀,然后一起倒进准备好的糯米粉和面粉,搓到面粉光滑,就分...
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- 在这个特殊的时期,少出门,多宅家,动手制作“提免疫抗疫情”的健康菜肴,珍惜和家人在一起的幸福时光。“祈福喜虾”,愿更多的人早日团聚,愿所有的人平安健康!感恩所有为防控疫情正在努力的人!春暖花开,愿所有的美好如约而至!这道菜是在“虾扯蛋”的基础上制作的。普通的食材,用点巧心...
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- 用料小龙虾1.5斤葱2根姜3片龙虾酒喜的做法步骤一首先把龙虾弄好...
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- 用料青蒜2根五花肉500克姜片2片猪肉50克豆瓣酱1勺料酒勺1花椒粒5甜面酱勺1青椒1个豆豉1勺?生抽勺1成都回锅肉外围游客都喜欢做CDCC79的做法第一步,第二步,...
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- 这款喜板做法比起传统喜板来得较简单。如果天气不太热的话,发酵的时间需延长些。发酵越久,没发过头,成品就松软可口。我还要另一个食谱。地瓜喜板:用料面粉300克糯米粉75克糖150克(可减少)干酵母1勺5-6斑斓叶/红色素水250克油2勺芭蕉叶客家斑斓喜板的做法把斑斓叶和水放入搅拌...
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- 47g左右大小,14个,自用配方用料糯米粉170克面粉170克酵母5克化开酵母的清水适量白糖110克清水(常温即可)170克油5勺子小苏打半勺红曲粉适量(调色用,可不加)客家喜粄糕粄(茶果)的做法1⃣白糖+常温清水+一点点红曲粉,混合融化(备用)2⃣面粉+糯米粉+小苏打,用蛋抽混合均匀(备用)3⃣酵...
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- 制作简易度:★★★制作时间:30分钟《焦溜丸子》是道经典鲁菜,这肉丸是外酥内嫩,酸甜咸鲜,双重口味。我这个不爱吃肉的人,也忍不住一口接一口的吃,用来宴客一定很受欢迎。要注意的是,它虽是酸甜口味,却没有糖醋排骨那么甜,因为加了糖和醋吃起来一点也不觉得腻,而是又香又甜。用料材...
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- 学着做用料豆腐一块克虾仁10几个红辣椒一只大蒜2瓣姜少许味好美寿喜锅料50克寿喜豆腐虾的做法准备所有材料大蒜,姜片炒出香味。加入味好美寿喜锅底料。加水。加入豆腐烧开。最后加红辣椒,虾仁,继续烧开,收汁即可,10分搞定,我只是一个搬运工。...
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- 记录一下客户要求不用色素做的蛋糕用料鸡蛋牛奶食用油砂糖淡奶油我的客户不喜欢色素的做法巧克力淋面巧克力淋面巧克力淋面八寸六寸奶油香缇奥利奥咸奶油...
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- 最近和对象两人很喜欢吃喜虾客,就想着自己在家试试,网上买了王婆大虾底料,做出来味道,对象直呼和外面一样。😂😂用料虾一斤左右土豆1个(很大的)姜适量葱适量蒜适量料酒2勺白砂糖适量花椒、麻椒、干辣椒适量八角、香叶可放可不放王婆大虾/喜虾客的做法虾去胃,去虾线清理干净,并...
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- 年夜饭,谁家都想搞得喜庆一点,那么灯笼虾是最好的选择,既喜庆又容易操作。何乐而不为呢!喜庆灯笼虾材料与做法1.大概20只虾,去头去虾线洗干净,锅里放入适量水及葱姜,料酒煮开,放入虾煮熟捞起,剥去壳。图12.土豆一个去皮切片,豌豆少许,一起蒸熟。图23.土豆蒸熟后压成泥,加入黑胡椒粉、...
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- 用料虾6条猪肉末150g上海青6棵鹌鹑蛋6个火腿末1大勺香菜末少许蛋挞模6个姜末、葱末、胡椒粉1小勺料酒、盐1小匙水淀粉、高汤、香油、1匙生抽、耗油1匙祈福喜虾的做法准备材料虾去除虾线,剥去头、虾壳(留虾尾部分),再从背部将虾刨开,加入葱姜、料酒、胡椒粉、盐腌渍20分钟入...
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- 疫情中的封控区人民好不容易买到一袋虾仁۶•͈⚇•͈♡配上库存的玉米粒,和救济礼包里的🥕和🥒,这颜色也太好看了吧˗ˋˏ♡ˎˊ˗用料虾仁250克胡萝卜黄瓜一根玉米粒150克四喜虾仁的做法准备原材料虾仁解冻以后,里面放入一些姜丝和盐。虾仁里再放入一些胡椒粉一起腌制一下...
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- 与喜虾客邵汇大虾味道一样,非常好吃的干锅虾,简单易学只需四步用料一,主料大虾10个土豆1个二.配料(所有配料切好后放一个碗里)紫洋葱半个大葱半根大蒜8瓣姜一小块大料3个茴香50粒左右花椒一小把桂皮2根香叶3片三,其他调料豆瓣酱两勺半火锅底料扣两勺料酒糖盐孜然粉鸡精香菜几...
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- 低脂低糖、高纤维的南瓜喜板。这个食谱我没有用一滴水,只用南瓜泥。斑斓喜板:用料南瓜泥250-400克糯米粉200克面粉300克酵母3克玉米油40克白糖50-100克健康Q弹柔软的客家南瓜喜板的做法把一切搅拌均匀,搓成光滑的面团。发酵至双倍、排气、分割、二发至面坯微微发至饱满。大...
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- 客家人喜欢过节拜神送礼都用喜粄,家里人老要去买回来,想着要不自己尝试做点吧。就有以下的作品了用料粘米粉7两350g糯米粉3两150g白糖4两200克温水适量酵母10克色素(火龙果汁)一丁丁(适量)红粄(客家喜粄)山楂糕的做法那些材料就没有一一拍照了先说下红色色素来源,我用火龙果汁,想办...
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- 四喜丸子是我们这婚宴必备大菜,寿宴,宝宝宴等比较隆重的日子它都会出镜。其实它跟狮子头做法差不多😊只不过装盘的时候四喜丸子装四个,代表福、禄、寿、喜,吉祥话。我们家过年也会做,做好了放一个大的盘子里。吃的时候加热就可以😄宴客妥妥的。这个菜其实综合性挺强,建议大家第...
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- 龙利鱼一直都深受老人与孩子们的青睐,它无骨软嫩的口感,再配上味好美日式和风寿喜味的酱汁,一大碗米饭不在话下,着实是下饭神器。用料龙利鱼1条西兰花(装饰)125克生姜2片葱段8段食用油10克生粉2勺清水250毫升味好美寿喜锅酱料1包日式龙利寿喜锅(宴客菜)的做法所有食材备齐西兰花...
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