- 家里买的面包机,每个功能都想试一下。用料面粉200克水30克鸡蛋2个盐(可不放)2克南瓜面,手工鸡蛋面,小刀面(面包机可做)的做法准备材料放入材料,面粉,鸡蛋,盐,水面包机点和面功能,IMIX。我的面包机是默认20分钟和好面,准备手粉。面擀的尽量薄。多散点手粉。对折切面条200克面粉,能...
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- 用料面粉550克鸡蛋6个盐2克手工鸡蛋面🍜的做法面粉➕盐➕鸡蛋厨师机打均匀,盖上保鲜膜松弛15分钟。继续搅打、松弛,反复3-4次,至面团光滑。取出用擀面杖压面、折叠,如此反复3-4次(面团越压越筋道)。最后擀成面片(厚薄随意),边擀边洒上面粉。切成面条,抖散浇头:咸菜笋丝炒肉丝汤底:红...
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- 元气满满的早晨,当然需要营养均衡啦!用料面粉克500鸡蛋3个盐适量水适量西红柿2个葱花一撮手工鸡蛋面的做法面粉拿出4/5放盆子里打一个鸡蛋下去,搅匀。水要一点一点的加,一下子放太多面团会稀。揉好面团搓圆放盆里盖上盖子醒面10分钟。在案板上先撒上面粉防止面团粘板,搓成长条...
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- 为了一口美味,自己动手,味~好美~用料低粉500g酵母8g糖80g全脂甜牛奶粉50g温开水220ml土鸡蛋2个盐6g黄油60g芝士(面包装饰)适量肉松(面包装饰)适量香葱(面包装饰)适量芝麻(面包装饰)适量土鸡蛋(面包刷面)一个自制手工土鸡蛋面包的做法除黄油外全部混合,揉致拓展阶段,加入黄油,一发60分钟,二...
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- 转载自厨友絮絮给晓廷的方子,我很喜欢晓廷,她的方子很详细周到,新手都能一次成功,不知咋了在下厨房找不到她了,记录下来方便自己以后查阅做零食,这是植物油版本的不腻酥香,一根一根吃不停。用料鸡蛋4只(200克左右)细砂糖80g香草精几滴植物油100g盐1.5g低粉100g手工鸡蛋卷的做法糖...
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- 买了10斤的面粉,原以为可以做面包,谁知道面包要专门的烘培面粉。然后这一大面粉,如何消灭掉呢?那么就试一下做面条吧,没有我想像中难。第一次做就成功了。虽然切的不好看。用料鸡蛋个盐克面粉400克手工鸡蛋面(面包机)的做法面粉400克,盐4克,鸡蛋2只,水150毫升放入面包机中:面条面团...
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- 鸡蛋面,手工制作,营养美味,无需揉面,节省时间。用料面粉适量鸡蛋2个盐少许淀粉少许西红柿适量毛豆米适量大白菜适量大葱少许手工鸡蛋面(无需揉面)的做法材料准备:鸡蛋2个、面粉适量、淀粉少许、大葱少许、西红柿适量、毛豆米适量、大白菜适量鸡蛋打散加入淀粉、面粉搅拌均匀,呈顺...
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- 生活里面食的做法太多了,各种各样。对于喜爱吃面食的人来说,什么样的做法都不厌其烦。西红柿鸡蛋面,酸甜可口,咸香适中,是家家户户经常吃的最普通的一道面食。今天小编给大家分享自己在家动手做拉面,配上西红柿鸡蛋的卤子,面条包裹着西红柿的汁液,别提有多好吃了。用料西红柿个鸡...
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- 用料面粉克水克鸡蛋个榨菜包火腿肠【手工扯面.烩面】榨菜鸡蛋烩面的做法将面团揉至光滑,不粘手。用保鲜膜封上,半小时后,再次揉面团,然后封上保鲜膜,半小时后,掀开。小发好的面切成小团。用擀面杖将小面团擀成如图。在面饼两面都刷上油。将所有的面饼放在一起,封上保鲜膜,20分钟...
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- 用料鸡蛋3个盐1小勺鸡精1小勺耗油1勺老抽1汤勺新鲜大蒜2棵手工鸡蛋胶的做法把剁碎的肉馅加入盐,鸡精,耗油,老抽,大蒜顺着一个方向搅拌均匀。用大勺摊鸡蛋皮,注意用一块肥肉涂抹在铁勺上,这样就不会沾在勺内了,在用小勺将蛋液倒入勺内。做好的鸡蛋皮,像包饺饺一样包好。小贴士我用...
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- 用料面粉(呲呲用的麦芯粉)500g鸡蛋(土鸡蛋上色会更漂亮)4个碱水适量手工鸡蛋面【肠旺面面胚】的做法面胚做法:面粉500克纳盆,磕入4个鸡蛋,再加入适量的食用碱水,揉成硬面团,然后擀成很薄的面皮,扑上生粉后折叠成数折,用快刀切成银丝状的细面,即成手工鸡蛋面,然后将面分成5份,分开摆入方形托...
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- 这个很简单,主要是要买一台压面机😂我试过两种比例觉得口感都很不错,一种是:500克面粉加两个鸡蛋,然后再加100克水(也就是说,鸡蛋加水总计200克);另外一种是:600克面粉,加5个鸡蛋,再加40克水(鸡蛋和水的总重量290克)用料中高筋面粉600克鸡蛋5个水40克盐(可不加)1-2克marcato手工鸡蛋面的...
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- 结婚的时候,友人问我想不想收到一个和面机;我当时正沉浸在大西北劲道的手工面中无法自拔,我说我想要一个面条机。后来,她送了我碗。今天,我终于可以人肉面条机了。尽管面条长短宽窄厚薄略不一,但是这真是我里程碑一样的大做。我,可以做手工面了。用料鸡蛋面粉番茄肉末姜盐糖料酒...
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- 旅游回来自我隔离时期的作品用料鸡蛋2个面粉200克水50克盐3克鸡蛋手工面bychefHUAN的做法鸡蛋冷水和面由慢到快15分钟和好面不用醒面擀面成薄薄的面片叠起来按自己粗细喜好切成面条成品是不粘手的滚水后下面用筷子搅动几下防止粘一起按自己喜好做成汤面或者拌面...
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- 自留手工面配方用料面粉600克鸭蛋or鸡蛋2个(去壳大概125克)水165克~175克(水越少面条越q弹)盐2克手工鸭蛋面的做法1.先把所有材料放揉面盆里,揉成均匀的面团(这一步面团不光滑也没关系)2.放盆里盖上盖子或保鲜膜静置30分钟以上。3.然后拿出来再揉一小会儿,扯下一小块面团能明显感...
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- 宅在家裡,時間多著,吃個早餐也折騰🤪🤪🤪用料面粉300克鸡蛋4个鹽1茶匙手工雞蛋面的做法所有材料放入攪拌機揉成面團揉好的面團,不需要像包子饅頭的面團一樣光滑洒上玉米粉防粘壓面多幾次壓薄後放入切面機,切成自己想要的寬度今天做的寬面條放在蒸籠上涼乾身,或洒玉米粉都可以...
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- 我家先生爱吃面条,而且特爱吃自己做的全蛋面,感觉新鲜有营养还健康用料鸭蛋230g面粉500克盐3克手工全蛋面的做法用一个大点的盆放在电子称上除皮,打入鸭蛋,鸭蛋有大有小,这都不是事,按比例就可以算出面粉的重量了,鸭蛋的重量÷23=△,然后用△x50=面粉重量,加入盐,面粉然后用筷子拌...
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- 自己做的面条,就加了鸡蛋个一点盐巴,健康美味用料面粉400克鸡蛋50克盐2g油2毫升水150克零失败手工鸡蛋面面的做法1.面粉加鸡蛋加盐巴加水用筷子搅拌成没干粉状态后加油2,开始把面粉揉成面团3,揉好的面团还是比较硬的,可以先放置5分钟后再揉4,把面团揉成光滑细腻状态后,放一旁盖...
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- 自己纪录买好几星期的压面机今天试试新机开面醒面后取一坨用来洗机把脏东西带出来,还真脏第一次弄水加多,然后再补粉,保鲜袋醒面,不小心过了半小时,偏湿,压面时狂补粉,还过得去份量是:小坨用来洗机+两坨擀面=应该两人份量够撑饱了Note:和面一定慢慢加水,干干的弄成一团不粘手用料...
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- 用料面粉500g盐巴少许鸡蛋2个花生油少许水少许手工手擀鸡蛋面的做法在鸡蛋中加入少许盐巴,打散将鸡蛋倒入面粉中,加一碗水,反复揉将面粉揉开在面团表面加少许油,再反复揉搓。用擀面杖将面团擀圆后,放少许面粉在表面,将其对折,用刀切条。完成...
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- 用料西红柿3只面粉500克鸡蛋3个味精20克盐20克鸡精1勺王守义十三香5g白胡椒15克番茄🍅鸡蛋手工捞面的做法面盆添加面粉500g面粉加水,揉成柳絮妆!醒面,1个小时,使面团光滑!等待一个小时!把面团揉光滑,擀成面皮!把擀好的面皮,反正折叠好,切成面条!把青椒,番茄切后,备用!面条煮熟,捞出过凉...
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- 参考的是子瑜妈妈的用料配比,面包机代替了手工和面的环节,省事不少。自己幹出来的面又香又劲道,吃完再不想吃别的面了,哈哈用料面粉80g鸡蛋一只盐1/4小勺手工鸡蛋面(面包机版)的做法把面粉、鸡蛋、盐依次加入面包机,盖上盖子,选择“和面”这一档,开始和面和面程序结束后,留面团在面...
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- 可以当意大利面用哦,当凉面也行,煮着吃,炒着吃,拌着吃,随便你怎么喜欢怎么吃!!!用料面粉260克中等大小鸡蛋3个盐一点点手工面条之鸡蛋面条的做法把鸡蛋打入面粉,加一点点盐和成硬的面团。饧25分钟放到手摇面条机里反复压制,压到满意的厚度切成自己想要的宽度即可小贴士没有放水的一...
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- 新入手的不锈钢面板,开面板做第一份美食鸡蛋面用料鸡蛋2个面粉300克盐4克纯手工鸡蛋面的做法面粉加入鸡蛋揉成硬面团用力擀成薄的大面皮,可以撒少许玉米面防粘。切成面条抖散配上牛肉青菜,美食随即享用。小贴士1、面团一定要和硬一些,不同品牌的面粉的含水量不同,可稍加水或面...
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- 十几分钟就能做好的面条,适合三个半夜或者早上不想出门的时候做着吃用料面粉5勺鸡蛋2个手工鸡蛋面(家庭版)的做法分子里打两个鸡蛋加入普通面粉,搅拌起絮,然后揉搓至不粘手的美团锅里放水烧开,把面团放到面条机里,搅出面条直接放到开水里煮(面条机我是某宝买的,二十多块钱,手动家庭...
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