- 用料盐20克面粉400克酵母3.5克小苏打1克油50克椒盐5克白糖10克芝麻10克油酥小饼(外酥里嫩,口味任意,超简单)的做法1.和面。将淀粉,盐,酵母,小苏打,油放入盆中拌匀,加入适量水和面。(水不要一次性加入,依次加一点和一点,都成为絮状后再用手揉,面团软硬适中即可。)2.醒发。扣保鲜膜大约放...
- 24926
- 这道菜的灵感,来自粤菜馆小炳胜的招牌菜——招积茄子。原版调味有点甜,我结合了四川风味茄子的调味,为它添上浓墨重彩的一笔。外壳酥中脆,内里嫩且绵,各种味道在嘴里玩起了荡秋千,简直是风味大爆炸。用料冰川茄子2条土豆淀粉/炸粉100g蒜瓣2瓣葱白2根干辣椒3个青花椒1/2小勺酱油...
- 30428
- 记录是为了自己方便查找,不知道吃什么的时候翻一翻,不是专业的,不到之处请大家谅解。用料面粉500克开水100克酵母5克盐5克食用油10克白糖5克泡打粉5克(可不加)温水或凉水200克左右外酥里嫩小油饼的做法把面粉放盆里,加100克滚烫的开水搅匀。等温度降下来,不烫手,放入酵母,盐,白糖,油...
- 15780
- 用料面粉300克肉馅适量外酥里嫩之香酥肉饼😍的做法300g面粉,加一勺盐,170g温水搅拌面软,加一勺食用油和面静置20分钟肉馅加了山药葱花加盐,生抽,老抽,白胡椒粉,少量五香粉,香油拌匀案板撒面粉面团擀开成薄皮涂匀抹上肉馅对折后,用擀面杖轻轻擀开中小火盖上盖子,两面各焖两分钟两面...
- 8700
- 分享一道超好吃的鸡胸肉版的椒盐小酥肉,外酥里嫩用料鸡胸肉一块鸡蛋两个面粉50g淀粉50g椒盐少许辣椒粉适量生抽一勺料酒一勺椒盐小酥肉,外酥里嫩的做法鸡胸肉切成条➕一勺生抽➕一勺料酒➕少许盐➕适量黑胡椒粉抓匀腌制十分钟淀粉与面粉1:1比例放入碗中,打入个鸡蛋、加入少...
- 5620
- 用料蛋挞皮5个鸡蛋1个淡奶油50克牛奶50克糖20克外酥里嫩蛋挞的做法按部就班的做,就能成功喽...
- 22709
- 香死人不偿命的小酥肉配上麦饼和蔬菜,咬上一口,丰富的味道就在口中散开,吃一个怎么能够!用料五花肉250克鸡蛋1个红薯淀粉80克小麦粉100克温水60克花椒末少许料酒少许盐少许外酥里嫩的小酥肉烙饼的做法把五花肉切成条,加入少许盐,小勺淀粉,小勺料酒小火炒花椒,碾碎后加入肉条中,搅...
- 8803
- 用料面粉500克盐克油克小葱根外酥里嫩酥油葱油饼的做法面粉加点盐用开水烫熟揉到面光盖上保鲜膜醒30分钟醒面的时间你可以做油酥:30克面粉中加入椒盐,放入烧热的60克芝麻油里,拌匀就成酥油了,再切点葱花备用!醒好的面分成十等份,幹得越薄越好,刷上酥油,撒上葱花撒葱花多点葱香一...
- 24020
- 这道葱油饼从小吃到大外酥里嫩非常好吃只想把每一个平凡的日子活成自己想要的模样希望能吃自己想吃的做自己想做的希望你们也是用料面粉300克开水180克小葱一根盐一两勺根据自己的口味定花生油适量葱油饼(外酥里嫩心里软)的做法准备好面粉烧一壶开水倒入开水变倒变搅拌成面...
- 24751
- 又到了吃葱花油饼的季节啦,这个时候是小香葱成熟的季节,作为一名地地道道的北方人,面食里最不能少的就是葱花油饼了,自己在家做既卫生又放心用料普通面粉500克植物油50克盐1克小香葱适量外酥里嫩的葱花油饼的做法取适量面粉放盆里用温水和面,揉到表面光滑,小香葱切好备用和好的...
- 32665
- 这一款葱油饼也非常适合早餐,在前一晚做好葱油饼坯子,然后早上再起来煎熟即可。很方便的,一次可以做多点,放入冰箱冷冻保存,想吃的时候直接拿出来煎就行了,可以放2-3个星期。用料普通面粉200克开水90克盐5克油酥:植物油6勺(吃饭的勺子)葱3根普通面粉1勺葱油饼(外酥里嫩,层次分明)的做...
- 30516
- 用料食材:鸡蛋2个鸡胸肉1块面粉1勺淀粉1勺胡椒粉少许六月鲜特级酱油1勺味达美臻品蚝油半勺盐1勺油适量外酥里嫩的鸡胸小酥肉的做法将一块鸡胸肉控干水后切成条备用在鸡胸肉中加入一勺六月鲜特级酱油加入半勺味达美臻品蚝油腌制20分钟左右在碗中放入适量淀粉,适量的面粉,放...
- 21135
- 疫情期间不能出门~比优特送来的大葱叶子都掉了~本着不能浪费的原则~做成了最喜欢的鲜花葱油饼~外酥里嫩~好吃好看好玩用料面粉240克温水120克大葱2根盐2勺花椒大料面1勺油适量外酥里嫩的鲜花葱油饼的做法和面:200g面粉,100ml温水,厨师机2档5分钟,活成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒30分钟...
- 21751
- 酥酥的皮儿,咸香的馅儿,那叫一个好吃,市售的牛肉烧饼就是太贵了,天天买可受不鸟,还是自己动手做吧!使用带有搅拌功能刀头全能破壁料理机搅打的牛肉馅,咬一口满口生香,趁热吃那叫一个香。-麦子厨房用料材料:(份量:6个|小红锅平烤盘|时间:12分钟)油皮材料:中筋面粉:150g温水:75ml猪油(融化):60...
- 5695
- 说到小酥肉,大家一定再熟悉不过啦~以前逢年过节的时候,很多人家里都会炸上不少小酥肉,刚出锅的小酥肉外酥里嫩,趁热吃特别香,很容易一口接一口吃个不停呐^_^除了直接吃、当下酒菜,烫火锅、烧汤的时候放几块,都非常美味!后来我自己在家也做过好多次,不过总是觉得少了点什么,直到我用...
- 11774
- 因疫情在家的这段时间已经霍霍了得有几十斤的面粉了吧,今天第一次做了油酥饼,外形有点丑,但是味道真的超好吃,相信下一次会做的更漂亮。用料面粉400克水230克酵母4克泡打粉4克白砂糖6克肉馅200克外酥里嫩的油酥饼的做法调肉馅:200g肉馅里加生姜末,十三香、花椒粉、生抽、老抽、...
- 9777
- 翻看下厨房葱油饼的配方,大多采用的是油酥的方法,为了健康,我一般不用油酥,减少了油量,通过技巧达到外酥里嫩。跟着步骤来,一个盆搞定一切了用料普通面粉250克开水(100度)140克左右盐2克油适量葱花适量葱油饼(附外酥里嫩的技巧)的做法称量出面粉,加入盐,用筷子拌匀用开水直接烫面,边烫...
- 20473
- 大爱的中餐面食,各种各样的调料根据自己的口味随意调配,分分钟豆是美食,相对于西餐西点容易上手的多得多,配方步骤明明照着菜谱来,作出来都不一定城管,问题出在哪里都不知道,尝试n便都不一定理想,我大中餐的好吃就是适量适量都是适量,做出来的都是美味。用料面粉适量酵母粉适量葱...
- 14684
- 好吃的葱油饼,外皮煎的酥脆,里面层次分明⚠️⚠️同学做完一定要来交作业帮老师评分哦!!!怎么交作业?把你的作品照片发在最后就行啦,🙏用料面粉200克冷水140g盐油葱花一大碗外酥里嫩的厚片葱油饼的做法主锅里加入面粉和冷水,设定揉面模式2分钟揉好的面团,这个面团的水分多,所以比较粘,可...
- 29543
- 在家每天早晨六点都会准时听见卖烧饼,油酥烧饼,麻酱烧饼,糖烧饼,豆沙烧饼,1元一个,再搭配一杯豆浆,就吃饱了,现在长大了学会了自己做烧饼,把这个教程分享给大家。用料面粉500克酵母5克泡打粉5克油20克白糖10克温水250克油酥的配料🥃克盐克花椒面勺十三香勺料油40克面食:家常油酥烧...
- 22809
- 用料面粉500克油适量盐适量开水适量凉水适量圆葱半个大葱一根外酥里嫩千层葱油饼的做法盆内放入面粉添加适量的盐加水忘拍照了。就是用刚开的水边倒入边用筷子搅拌,大约有一半面粉搅拌成絮状后,再倒入凉水继续用筷子搅拌。(你可以先用开水拌左边,再用凉水拌右边。不用那么精...
- 27212
- 看了下厨房好多都用了油酥的我觉得太麻烦了我就用一个又简单又酥脆的葱油饼(我这个一个料可以做3个)用料面粉130克小葱5根(喜欢吃葱的小伙伴可以多放一点不喜欢就少放一点)油适量开水90克盐适量胡椒粉适量孜然粉适量芝麻油适量葱油饼家庭版(外酥里嫩)的做法第一步准备材料面粉...
- 19127
- 爸爸妈妈去旅游回来告诉我想吃这个~所以就做了葱油饼~因为只回来一个星期,就做了一些冷冻起来方便他们吃~用料面皮面粉500克盐5克开水大约280克酥油油80克面粉60克葱适量外酥里嫩葱油饼的做法称好500g面粉与盐拌匀。煮开水,先用280克左右均匀烫面,边搅拌边加水成透明絮状。放凉...
- 30817
- 用料油30克面粉750克小葱2根盐10克酵母粉8克白胡椒粉2勺外酥里嫩发面葱油饼的做法酵母粉用水稀释好,和面,揉成光滑的面团,醒发到两倍大揉面,排气,切成小段,擀成薄饼,放上葱油(油、盐、白胡椒粉、少量糖)从一侧卷起,卷成长条再将长条卷成圆形擀成面饼,醒发到面饼软软的平底锅预热,放入...
- 33031
- 家里两个小孩爱吃,自己做卫生用料盐2克鸡蛋1个面粉150克小苏打1.5克酵母1.5克温牛奶50克油10克外酥里嫩奶香小油条的做法所有材料混合揉成一个光滑的面团,醒至两倍大。醒好的面团直接擀成长方形切成2cm长条,两条叠在一起用筷子在中间压一下,两头拉住往外拉一拉,拉至是原来的1...
- 30190