- 以前晚上值班来不及吃晚饭的时候养成了一个坏习惯---下课后去夜市买一份炒面,渐渐地发现对夜市炒面欲罢不能。虽然平时自己在家也做炒面或者卤面,但是感觉自己做的是学院派的,没有夜市炒面那种粗旷而又丰富的口感。我,一个不爱做饭却又自诩有几分做饭天赋的人,怎会甘于败给夜...
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- 夜市上的一点韭菜要八块钱,老公每次去吃都必点。今天回想了一下烤鱼的做法。试着做了一下。果然做的非常好吃!一斤的韭菜啊!我一口都没吃到!他们都吃完了,我才想起来上菜谱给大家分享。没图,改天再传吧。用料韭菜半斤生抽,耗油各一汤勺。盐,十三香,胡椒,花椒,白糖各0.3小勺孜然,辣椒...
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- 用料蒜1瓣花椒粉适量生抽2勺孜然粉适量面条一到两人份青菜一把颗火腿两根葱花适量鸡蛋2-3个老抽家庭版夜市炒面的做法面条下锅煮熟捞出,为了防止粘连放入少许香油搅拌一下起锅烧油,磕入鸡蛋,炒熟放蒜片,葱碎,火腿,青菜,青菜变软后倒入煮好的面条锅内倒入老抽生抽,比例差不多是1:2,...
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- 时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料宽粉(干)200g鸡蛋2个香肠1根小葱10g老干妈1大勺薄盐生抽20g蚝油10g老抽3g白砂糖5g盐3g油菜2棵夜市炒宽粉的做法宽粉和油菜煮6分钟,捞出过冷水两个鸡蛋搅散滑熟,加入香肠和小葱翻炒出香味,放入油菜和宽粉,翻炒一下调味:加20g生抽,3g老抽,10...
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- 去夜市或者小吃的凉菜里面经常吃到这道菜.非常喜欢.自己回家研究了一下做法.更好吃哦用料苔菜1斤蒜1头味美鲜酱油2勺旧庄蚝油1勺香油2勺蒜蓉苔菜.比夜市还好吃的家常做法的做法把苔菜的根老的地方摘干净.泡一泡.一共洗3次.把蒜用压蒜器挤出蒜蓉.倒入香油.李锦记旧庄蚝油...
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- 夏天来了,减脂餐又可以吃起来了!用高蛋白的豆腐丝代替面条,做一道夜市风味炒面吧~用料鸡蛋2只番茄1个小葱适量火腿肠2根青菜1颗豆腐丝适量盐少许酱油少许无面条版夜市炒面减脂餐的做法豆腐丝泡发,或者买鲜豆皮切成丝;鸡蛋炒熟;盛出备用;番茄和青菜炒熟;加入火腿肠;加入泡好的豆腐...
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- 我们这里夜市上的炒面本人觉得很好吃,但是稍微有点油,就自己回来创作了一下,没想到竟然好好吃哈哈哈.大多数做的炒面都是煮过的面条炒,但是我这个是蒸的面条,口感不同哦用料肉一小块绿豆芽适量胡萝卜半根青菜2颗葱半根蒜2瓣盐一小勺生抽一勺老抽两勺蚝油半勺十三香半勺熟面条1...
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- 第一次吃花甲粉丝就被迷住啦,无奈路边摊总会有卫生问题,尝试了很多次的家常版花甲粉丝,简单又美味,远离地沟油用料生姜大蒜香菜小米椒花甲明虾金针菇龙口粉丝洋葱黑木耳家常花甲粉丝,夜市的味道的做法配菜改刀,不喜欢的蔬菜可以替代,也可以自己加入喜欢的别的蔬菜龙口粉丝用温水...
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- 有没有人和我一样,突然就会想吃夜市上的各种小吃:炸串、炒面、馄饨、小笼包……然后实在吃不到/懒得出门/担心卫生,就只能在家自制了。今天先做一道夜市风格的炒面解解馋,一定要看好料汁的做法,精髓所在!用料面条1份鸡蛋1个青菜1颗火腿2片香菇2朵洋葱半个生抽2勺老抽1勺辣豆豉...
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- 用料面条份绿豆芽克生抽2勺老抽1勺鸡蛋1个洋葱半个油菜白胡椒粉耗油1勺炒面家常版的做法配菜准备好,锅里放蒜末葱花炒熟料汁:生抽两勺子,耗油一勺子,老抽半勺子,胡椒粉一点,少量汤。配菜炒好,关火,倒入事先煮好的面条,倒入料汁,搅拌均匀即可。如果觉得不咸,可加少量盐小贴士面条煮熟...
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- IT男老公在台湾吃了胡椒饼就念念不忘想自己动手DIY,对亚洲菜式学习孜孜不倦。制作了家常版台湾夜市福州胡椒饼。用料猪肉300克猪油或黄油100克鸡蛋1个低筋面粉60克五香粉2茶匙糖1茶匙酱油3汤匙黑胡椒粗粒2茶匙白胡椒粉1茶匙麻油1汤匙葱1把酵母少许码农厨房||台湾夜市福州...
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- 菜谱为两人份用料意大利面(N1)200克豆芽一小盒青菜1颗青椒1个猪里脊肉150克鸡蛋2个盐一小勺老抽少许上色孜然粉大勺多放一些辣椒粉3小勺葱葱绿少量西安夜市经典孜然炒面-意大利面版本的做法猪肉切丝,稍微用盐腌制一下。.烧水煮意面,锅中放点盐,水开煮面,这种细的大概煮个五分钟...
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- 用料面条1份火腿肠1根鸡蛋1个绿辣椒1个绿豆芽1把洋葱0.5个葱1根蒜2瓣味极鲜2勺蚝油0.5勺油泼辣子1勺十三香适量夜市炒面的做法葱、蒜切末,洋葱切丝,绿辣椒切丝,绿豆芽洗干净备用,火腿切小片,鸡蛋打散备用。(打鸡蛋前可滴一滴白醋去腥,再加少许盐)热锅凉油,待油温热,放入打好的蛋液,...
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- 用料鸡蛋1个生抽适量老抽适量米粉200-400克胡萝卜适量洋葱适量猪肉片适量盐适量生菜3片夜市炒粉的做法把胡萝卜洋葱切丝,生菜切片,鸡蛋打散。把胡萝卜洋葱生菜放入锅里炒至八分熟,把米粉放入锅中。炒一下,然后加入猪肉片,生抽,老抽,盐,鸡蛋。把猪肉片炒熟即可出锅。...
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- 为啥叫酸菜鱼都市家常版,因为去过四川吃过大厨做的酸菜鱼,和北上广城市里受欢迎的版本做法不一样:)北上广的流行版本增加了花椒和干辣椒泼油这一步,色泽更多彩,香气更浓郁。我和朋友们都喜欢花椒的麻香,每次出去吃都要加花椒,因此在家我会用花椒量比较大,这次家里刚好有库存,用了了...
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- 上大学的时候,是北京的夜市最火爆的年代,闲暇时光经常约上三五好友去夜市逛吃逛吃,有次路过一个炒螺蛳摊,被香味吸引着坐了下来,一众人正吃的有滋有味,我们当中却有个人说这螺蛳炒的也太难吃了。这位同学来自江南,他说家乡的炒螺蛳比这个不知好吃多少倍,为了证明他的话,几天后他真...
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- 以前念书时候跟李少爷每次去买饭吃炒饭都是必点的李少爷超级钟爱咸鸭蛋炒饭了现在我做的咸鸭蛋炒饭李少爷会说:比外面卖的都好吃听了这句话我想这就是我钟爱做美食的最大原因了用料熟的咸鸭蛋1个鸡蛋1个卷心菜(包菜)少许葱花少许隔夜的米饭爱吃骨肉相连的可以加一个咸鸭蛋...
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- ⚠️瞧一瞧看一看啊走过路过不要错过夜市霸王“花甲粉”火热来袭🔥夜市小吃摊的花甲粉是不是你的心头爱呢!🤗浓郁的蒜蓉香搭配细滑的粉丝流口水了吗🤭👇下面教你不出门也能吃到你爱的花甲粉用料粉丝2团金针菇1把蒜2头生抽2勺蚝油5勺小米椒2个水没过食材即可糖2勺盐0.5勺香菜...
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- 吃一次就爱上的夜市炒宽粉,老公孩子都爱吃!幸福的味道~用料宽粉1袋小油菜2颗火腿肠1根鸡蛋2个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺老干妈1勺夜市炒宽粉的做法水开放入宽粉宽粉,小油菜煮熟捞出备用锅中热油,放入鸡蛋炒熟放火腿片,炒香倒入宽粉和小油菜加入生抽,老抽,耗油,老干妈翻拌均匀出锅~...
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- 大学毕业后特别怀念夜市的炒泡面。男朋友超爱吃,所以研究了下配方,果断安排一个。幸福的感觉哈哈!用料鸡蛋2个泡面1包双汇火腿肠1根韭菜10根蒜头4个洋葱半个油60克酱油1勺蚝油1勺葱2根料酒2勺夜市炒泡面明细版的做法配料的原则就是想吃啥加啥!你可以加豆芽,金针菇,青菜,培根,胡萝...
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- 内陆城市海鲜的味道与沿海城市没法比,不妨做个口味重的,满足一下味蕾~用料蛏子2000克香菜10根洋葱1个蒜蓉辣酱125克辣椒5个葱3根姜10片盐可有可无夜市版爆炒小人仙(蛏子)的做法蛏子不着急多泡一会,然后反复冲洗、轻轻揉搓,直到没有杂质为止~洋葱泡水里切,绝对不辣眼睛~哈哈~洋葱切大...
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- 炸串儿是老家夜市儿的主角,回家过年赶上疫情封锁,夜市不开了,馋了好久,忍不住自己尝试起来吧!用料甜面酱1勺辣椒粉1勺孜然粉1勺油少量五香粉1勺鸡精1/4勺白砂糖1/5勺盐少量凉白开适量夜市炸串儿家常版的做法把喜欢吃的荤素菜都油炸出来(在家做,就没有用竹签串上)沥干油(这一步一定...
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- 热爱海鲜的我突发奇想自己动手吧!让热气腾腾的海鲜意大利面温暖初秋微凉的夜晚呀~用料小葱3根姜3片蒜3瓣红尖椒2个食材白虾6只文蛤16个金针菇半把芹菜两根番茄半个意面适量调料橄榄油1勺甜面酱2勺红油豆瓣酱2勺啤酒半瓶生抽小半勺深夜档·家常海鲜炒面的做法提前准备葱姜蒜...
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- 在家不知道吃啥的时候,一碗浓油赤酱香气四溢的炒面一定是首选!👩🍳一盘看似简单的炒面想要做好也不是随随便便的呢,青菜注意⚠️不能炒的太熟、面条煮至六七成熟即可、煮熟的面不要过凉水!不要过凉水!不要过凉水!(重要的事情讲3⃣️遍)!翻炒的时候不能把面炒断……认真看食谱,也来做...
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- 深夜食堂,快手炒面,快来试一下吧~用料里脊肉半斤面条1份鸡蛋2个青菜1颗洋葱1个绿豆芽1把老抽1勺淀粉1勺盐适量葱1根姜4片蒜4瓣【夜市炒面】(家庭版)的做法里脊肉切丝或切块,一勺老抽,一勺淀粉,一丢丢食用油,腌制15一20分钟。准备配菜:洋葱,豆芽,小青菜面条可以在超市买熟的,也可以回来...
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