- 炎热的夏天到了,怎能抵制清甜细腻的冰镇绿豆糕的诱惑呢,这款绿豆糕清香绵软不粘牙,参考了@泳歌和@Tracy易彩的方子,记录下来方便以后操作。包装好的双色绿豆糕,端午节送礼美美哒~~方子的量可以做约22个30克的绿豆糕用料脱皮绿豆250克细砂糖80克麦芽糖50克无盐黄油(总统)45克玉...
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- 用料去皮绿豆400克黄油100克绵白糖50克抹茶(麦苗粉)10克双色绿豆糕的做法我买的这种去皮绿豆前一晚洗干净泡水早上起来把泡好的绿豆蒸半小时然后放入容器我用捣蒜的锤子全部压碎拌入黄油和糖粉搅拌均匀分一半拿到案板上把抹茶粉拌入留下的那团粉黄色绿色粉团各取15G使用月...
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- 抹茶、椰汁,两种味道。用料马蹄粉180克水(开生粉糊用)220克水(煮糖水用)520克粟粉30克白砂糖160克抹茶粉5克椰汁粉20克椰蓉适量椰汁抹茶双色马蹄糕的做法马蹄粉、粟粉混合,等分为重量相同的两份。一份用来做椰汁味的,一份用来做抹茶味的。往其中一份加入抹茶粉,混合(下面称为A)。另...
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- 本食谱由三部分组成,材料中每一个部分都由一个数字代表,第一部分材料都有“前缀”1⃣️,第二部分材料都有“前缀”2⃣️,第三部分材料都有“前缀”3⃣️本食谱从FBCookatViệtNam搬运并翻译用料1⃣️蛋黄4个1⃣️糖30克1⃣️食用油30克1⃣️牛奶35克1⃣️低筋面粉(cakeflour)50克1⃣️抹茶粉20克2...
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- 熟蛋黄的做法,感觉更放心些~3个蛋+200克淡奶油,做了三只棒冰和乐扣500ml盒子一盒。巧克力棒冰糊稍微多了一点点,又不想浪费,就倒在了抹茶的上面,影响了颜值😹忘了拍照,过程图下次补上用料蛋黄3个淡奶油200克细砂糖45克牛奶160克💚抹茶味💚抹茶粉5克牛奶15克糖粉5克(可不加)🤎巧克...
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- 炎热的夏天,需要一抹清新的绿色沁透心脾用料抹茶20克牛奶50毫升内脂豆腐300块吉利丁粉5克糖根据个人口味淡奶油30毫升一抹绿色的抹茶豆腐的做法抹茶粉和豆腐放入料理机打成浆,牛奶和淡奶油加糖小火加热,期间不停搅拌,但不要烧开,吉利丁粉少量温水浸泡化开,豆腐浆和牛奶混合加入...
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- 忽然想起今天是小年,歪打正着,正好做了个喜庆的蛋糕卷,应个景儿😀因为烤盘为23*28的11寸长方形,所以此配方同时加奶油馅儿还做了另一款条纹奶油卷,所以这个卷的量略小,单独做如果是28*28的烤盘没问题,可能蛋糕胚会略厚些,不想太厚可以减少低粉5-10克条纹撞色O型奶油蛋糕卷用料低...
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- 来自番茄的方子,成品颜值很高味道也很赞!用料无盐黄油100g糖粉75g鸡蛋2个(93g)低粉90g细砂糖20g水40g抹茶粉5g泡打粉2g香草粉5g红小豆20g抹茶香草双色磅蛋糕——双重享受的做法软化好的100g黄油中分2次加入75g糖粉。用电动打蛋器打发黄油变白,体积变大2个鸡蛋打散,分五次加入蛋...
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- 用料抹茶粉8克水24ml黄油120克细砂糖100克鸡蛋2个低粉130克泡打粉2克蜜豆50克抹茶蜜豆双色磅蛋糕的做法准备好需要的材料抹茶粉加水分两次搅打均匀室温软化的黄油打发蓬松状态、分两次加入细砂糖打发至体积变大颜色发白、我这个是滤镜原因所以颜色发黄哈不要纠结哈哈哈蛋...
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- 参考份量:1条,烘烤时间:40分钟用料面糊材料展艺抹茶粉8克热水24克黄油120克展艺细砂糖120克鸡蛋液120克展艺蛋糕粉130克展艺蜜蜜豆30克装饰材料展艺抹茶粉2克展艺糖霜30克热水6克展艺白巧克力5-8小粒最爱抹茶│抹茶蜜豆双色磅蛋糕的做法先将抹茶粉筛到热水里,用勺子搅拌成抹...
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- 今天是大年初一,首先祝大家新春快乐。我一直很喜欢双色磅蛋糕的样子,之前做的都是大理石纹,所以就想着做一次双色的。这次做出来果然特别可爱,正好写下菜谱记录一下。用料黄油100克糖粉75克鸡蛋100克抹茶粉5克低筋面粉95克泡打粉2克糖渍栗子适量抹茶栗子双色磅蛋糕的做法准备...
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- 明天中秋节,不喜欢吃太油腻的月饼,那就来个清甜的绿豆糕吧!因为准备送朋友所以买了四斤脱皮绿豆。用料抹茶宇治五十铃10克绿豆2000克白糖500克牛奶250ml奶粉200克黄油200克玉米油200克抹茶绿豆糕的做法抹茶绿豆糕绿豆浸泡隔夜,蒸到捻起来粉粉的就行。捣碎一下或者用破壁机或...
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- 爱吃各种豆沙馅儿的东西。爱吃各种豆子~爱抹茶的味道。于是就有了把蜜豆揉进面团里,再包上豆沙馅儿的日式小面包啦。配方可以做7个左右。用料烫种高筋粉100克100度开水100克主面团高筋粉275克烫种90克全蛋1个白糖45克盐4克抹茶5克水110克黄油15克豆沙馅适量蜜豆适量鲜酵母1...
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- 烘培是会上瘾的,尤其是你曾经成功过。用料鸡蛋6个牛奶200克蛋糕粉150克奶油芝士(奶酪)240克(1盒)抹茶粉5克食用油30克(2大勺)白砂糖(蛋黄部分)25克白砂糖(蛋清部分)65克白醋5-6滴双色奶酪蛋糕【抹茶味】的做法取一个无水无油的碗打蛋,将蛋清蛋黄分离,蛋黄部分不必在意有无水油,蛋...
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- 仲夏夜,雨声嘀嗒,自制绿豆糕配红茶,惬意。用料脱皮绿豆(干豆)200克冰糖粉25-35克麦芽糖40克黄油50克抹茶粉1-2克30克一个大约可做20个自制茶点双色绿豆糕的做法将绿豆泡4-5小时,中间换水2次,减少豆腥味。装入篮筐沥水半小时,放入蒸锅蒸30-40分钟。蒸好后用手一压就会变成粉状。豆...
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- 夏天到了,来一份清爽的冰绿豆糕也是不错的选择。但是一想到要把绿豆压碎过筛,还要站在锅前不断翻炒就觉得特别头疼。不过我现在找到了解决的办法。用破壁机打磨绿豆,用面包机翻炒绿豆泥,一切都是那么简单方便快手。破壁机打绿豆超级快五分钟就能搞定,而且打出来的绿豆沙特别细...
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- 马上又到端午节了,顺时而食,跟着季节做小而美的消暑点心绿豆糕!用料脱皮绿豆400克水600克~800克黄油(玉米油)150克冰糖粉130克麦芽糖50克(随意)双色绿色糕的做法400克脱皮绿豆一包用水冲洗干净,如果有时间就浸泡1小时,没时间不浸泡也可以.浸泡1小时以上的沥干水份后加600克水,没浸泡...
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- 非常清新的一款蛋糕卷,宝宝们做的时候条子可以挤得略细一些。风炉:UKOEO高比克gxt60烤盘:28厘米三能金盘用料鸡蛋(带壳60克左右)5个细砂糖60克玉米油60克牛奶60克低筋粉70克抹茶粉5克水15克夹馅淡奶油200克细砂糖20克抹茶粉3克清新抹茶双色蛋糕卷的做法准备材料,两个大号裱...
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- 以前不太喜欢抹茶的,好友一再推荐五十铃的抹茶粉,决定试试。成品出炉出乎意料的喜欢,不论颜色还是那淡淡的抹茶香,配上甜蜜的蜜豆,太喜欢!用料牛奶130克细砂糖40克盐2克鸡蛋1枚金象高筋粉280克黄油30克酵母3克抹茶粉(五十铃)6克蜜豆100克蜜豆双色吐司(抹茶)的做法除黄油、抹茶粉外...
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- 用料基础豆泥脱皮绿豆200克水(酌量,没过绿豆即可)580克橙子切片70g香橙/抹茶绿豆糕豆泥200克水怡26克炼乳8克如果没有水怡和炼乳就换成等量白砂糖或者海藻糖黄油12克蜂蜜12克如果做香橙绿豆糕就放糖渍香橙(成团后才放)36克如果做抹茶绿豆糕就放抹茶(先把蜂蜜和抹茶拌匀,让抹茶没...
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- 怕做双色的,怕消泡,硬着头皮试试吧。不过按原配方的5g抹茶粉和15g水,做出来的抹茶糊干得我搅不动,又自己乱加了5g水和4g牛奶,好在最后成品也还将就。用料💗蛋糕坯鸡蛋5个(300g左右)低粉70克抹茶粉5克(15+5g水)牛奶60克➕4g(补在抹茶液里的)油60克细砂糖60克柠檬汁几滴💗夹馅儿奶油20...
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- 一直很想尝试这款磅蛋糕,之前做过几次,都不算成功,这次做的还不错,就记录一下。电影里绿色部分的原料是菠菜汁,红色部分是红曲米,家里这两样都没有,我就用了抹茶粉和市售红豆馅代替,味道上两者是绝配。烤出来的蛋糕中间鼓鼓的,不像电影里四面都比较平整,所以我没有死板的照电影里把...
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- 家里有去皮绿豆,怎样做成一款清清爽爽,健康美味又无敌可爱的小点心哪?娃要的“春夏版月饼”,刚做好就迫不及待要吃啦!无需烤箱,简单的不得了!网上方子都是大量的油和糖,不信邪的我,一如既往,自己改良的健康方子,无油!无添加糖!本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号:极地晴天抹茶馆(po...
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- 天气日渐炎热,来块清凉的绿豆糕降降温吧~这次把绿豆糕做成双色的,美美哒是不是更有食欲呢~绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,还有一定的祛铅毒功效,绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质,故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制...
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- 豆糕是北京著名的传统点心之一,中国有着很悠久的吃绿豆糕的历史。传说端午时节瘴疠之气特别旺盛,而绿豆在中国饮食文化中,有退火清热之效,因此在端午节吃绿豆糕,能免受瘴疠之气影响。用料去皮绿豆300克无盐黄油100克白砂糖45-65克抹茶粉3克蔓越莓干(洗净,用朗姆酒浸泡)10克蔓越莓...
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