- 大家都用烤箱做蛋糕,可是炎炎夏日用烤箱烤蛋糕,一烤就接近一小时,想想都热的汗流浃背啊!😫今天给喜欢自己做蛋糕又怕热的亲们分享一下我的做法😉碎碎念:嫌弃分蛋麻烦的小伙伴也可以采用全蛋打发的方法,就是把鸡蛋全部打入盆中,放入白砂糖,用电动打蛋器一直高速打约10分钟,打好后拌...
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- 双11入手一个aca面包机,每天都想捣鼓一下,在网上找了几个面包机做海绵蛋糕的配方,第一次试验失败,蛋糕出炉凹陷。结合了一下,第二个做成功了。用料鸡蛋4个白糖60g低筋面粉100g奶粉10g泡打粉3g水40g白醋3-4滴植物油20g海绵蛋糕(aca面包机版)的做法全蛋4个打入一个无水无油的不锈...
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- 孩子喜欢吃炸鸡排,外面买的吃着不放心,所以学着自己做,现在将我的做法分享给大家。附:无油炸鸡排的方法用料鸡胸肉1块盐适量胡椒粉适量食用油适量玉米淀粉适量鸡蛋1只面包糠适量炸鸡排~烹饪机版的做法鸡大胸一块,用绿还机降解清洗过后,改刀切成约一公分厚的大块。用刀背拍送松...
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- 少油,非常的少油,好吃无负担用料花生米适量植物油适量盐适量油炸花生米~烹饪机版的做法取一盘花生米,洗净晾干水分开机预热,搅拌胆放入半勺油(油倒在锅底大约有一元硬币那么大),放入花生米,选择油炸档5-6分钟时间到出锅盛盘,撒上少许盐,等晾凉再食用。小贴士我本人不是厨师,有不当之...
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- 简单又美味的小蛋糕用料鸡蛋3个低筋面粉80g白砂糖50-60g玉米油10g柠檬汁几滴全蛋海绵蛋糕(面包机版)的做法鸡蛋加白砂糖和柠檬汁放入干净的盆子打发至滴落的蛋糊不会很快消失,能划出清晰纹路即可。(这里告诉大家一个打发蛋糊超级快速的方法,电动打蛋器不要垂直插入蛋糊,而要平...
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- 用料低筋面粉150克鸡蛋6个细砂糖90克柠檬汁10毫升玉米油30克泡打粉3克海绵蛋糕(面包机版)的做法将鸡蛋分为蛋清和蛋黄将蛋清、糖、柠檬汁混合,用打蛋器打发。程度大概是,可以在上面写个字,字不会很快消失加入蛋黄、植物油,用刮板轻轻搅拌均匀。(不要用花生油这种有味道的油,建...
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- 豆腐不散还非常的入味,操作也很简单,你要不要学起来?😄用料卤水豆腐1块蚝油适量植物油1勺蚝油豆腐~烹饪机版的做法卤水豆腐,洗净,切块(如图大小)开机预热,搅拌胆内加入一勺油,放入豆腐,蚝油,盖上上盖,选择个性档加至6分钟,2分钟后,按“搅拌”键,让搅拌棒转动1-2圈,再按“搅拌”键,停止搅拌...
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- 一道看似非常简单,但想要做好却不太容易的菜。用料土豆一个蒜片少许食盐适量白糖少许植物油少许炒土豆丝~烹饪机版的做法土豆去皮,切丝或者擦丝,在凉水里过一下,用笊篱沥干水分,洗去表面的土豆淀粉机器开机预热,搅拌胆内加入一勺油,放几片蒜片,放入土豆丝,加适量盐和一点点的白糖(...
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- 说到蛋挞,做过的都说简单,没做过的都不敢下手。建议还是动手试一次,保证让你再也不外买蛋挞了😝用料蛋黄2个淡奶油120克牛奶50克砂糖15克香草精2滴冷冻蛋挞皮9个葡式蛋挞🥧@米博烹饪机的做法从冰箱中取出9个冷冻蛋挞皮,室温完全解冻后间隔摆在烤盘上米博烹饪机主锅中加入蛋黄...
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- ❤抗疫特殊时期❤“电饭锅蛋糕🎂”再度重出江湖。up就想着何不试试看面包机呢。这款海绵蛋糕,虽不像戚风那样轻盈,但却多了份绵柔。而且无需分蛋。不用担心蛋白打发的状态和在烘烤中苦苦等待生怕出错的煎熬。懒人福音。入口香甜,外脆里嫩,像是回到了童年。用料鸡蛋4个细砂糖1...
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- 中医专家说,现在这个季节正好合适吃莲子,可是除了煮粥就是煲汤,今天给大家介绍一种新吃法😊用料干莲子250克白糖200克植物油100克黄油50克面粉50克莲子糕~烹饪机版的做法干莲子加水入锅煮至软糯,然后用筛网过筛,得到细腻的莲蓉(这几步的图片忘记拍了,下次再做再补照片)所以材料称...
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- 清清爽爽的藕丁吃起来用料藕一节油,盐,白醋适量干辣椒3-4个酸辣藕丁~烹饪机版的做法藕用绿还机降解清洗后,切成丁,如图大小开机预热,搅拌胆加入半勺油,倒入藕丁,加适量盐,白醋,辣椒,盖上上盖,选择爆炒档4分钟时间到出锅盛盘,撒点小葱点缀一下吧!小贴士我本人不是厨师,有不当之处,欢迎指...
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- 香葱肉松手撕面包,真香啊!也可以换成火腿或者培根,就是啥都不放也好吃的嘞😋😋😋肉松也是自己做的哦,下次教大家用烹饪机做肉松😊😊😊用料高筋面粉300克无糖奶粉12克耐高糖酵母3克细砂糖30克食用盐2克白开水120克全蛋液25克黄油30克香葱适量肉松适量手撕面包~烹饪机版的做法...
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- 成功的关键在于蛋白打发。出于健康考虑,我用了玉米油代替黄油,香味当然不够诱人。白砂糖的量也是减得不能再减了。任性的瘦子可以增加糖的用量,最多不超过100g噢。用料鸡蛋4只白砂糖50g柠檬1/4玉米油20ml低筋面粉100g泡打粉2g海绵蛋糕(美的面包机版)的做法蛋清蛋黄相分离,蛋黄里...
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- 用料鸡蛋3只淀粉一小勺猪肉馅一份蒸蛋卷~烹饪机版的做法鸡蛋3只,打散加入一小勺淀粉,搅拌均匀,入烹饪机烙煎档,到蛋液完全凝固即可,约1-2分钟可以摊成4张蛋饼猪肉馅按个人喜好加调味品拌好入味,铺在蛋皮上卷起四个都卷好的样子摆入烹饪机,沿锅边倒入3~4汤勺水,盖上上盖,选择蒸炖档...
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- 绿豆糕传统特色糕点,消暑佳品,也是端午必备美食之一。买的绿豆糕太甜太腻,添加剂太多,自己炒费时又费力。今天教大家用米宝来制作绿豆糕,超easy即可吃到美味安全的绿豆糕。用料脱皮绿豆200g(加水浸泡6小时)水800g食用油15g黄油60g动物性淡奶油100g糖粉20g麦芽糖40g绿豆糕(防溢版)-...
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- 辣椒和肉一起下锅,3分钟,肉片滑嫩,辣椒脆爽,轻轻松松一道菜😙用料猪瘦肉适量青红椒各1只料酒适量生抽适量玉米淀粉适量植物油适量辣椒炒肉~烹饪机版的做法猪肉和青红椒放入绿还机降解清洗后,切片,肉片搁在小碗里,加入一勺料酒,两勺生抽,拌匀,再加适量淀粉拌匀,最后倒入适量植物油,将...
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- 我用的是红糖,也可以用白糖或者蜂蜜代替。今天改了一下操作步骤,借鉴给大家。1盆里放红糖冲入热水,搅拌至红糖完全融化,2倒入植物油,用手动打蛋器搅打大约5分钟使其乳化,3筛入面粉和泡打粉,翻拌均匀,4打入两个鸡蛋,翻拌均匀。这样操作的话,一个盆就ok,省刷盆水啊😉用料普通面粉130克...
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- 从小到大一直喜欢吃鸡蛋,无论怎样做都喜欢吃,今天刚刚学到了一种新的烹饪方法,分享给大家用料鸡蛋2-6只抽纸2张无水煮蛋~烹饪机版的做法烹饪机取出“蘑菇头”,换上平底胆,预热;取一张抽纸用水浸湿,铺在内胆里,放入洗干净的鸡蛋。再盖上一张浸湿的抽纸。烹饪机选择个性档8-10分钟...
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- 买来的黑芝麻糊含糖比较高,正好手头有从老家带来的黑芝麻,想吃纯正的黑芝麻糊还是自己做起来吧,不仅糖量可以任意调节,而且操作简单。用料黑芝麻适量糯米粉适量红糖适量黑芝麻糊~烹饪机版的做法开机预热,搅拌胆,倒入黑芝麻,盖上盖子,选择个性档+搅拌6-8分钟,黑芝麻炒熟倒出,摊开晾...
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- 有米博帮忙,轻松揉面5分钟,新手也能挑战蛋黄酥。外甜内咸,酥软可口,多重美味交织在一起。口感层层叠叠,薄如蝉翼,咬开金黄的酥皮,满口咸香四溢,好似一场舌尖变奏曲。新年伴手礼就它啦!用料中筋面粉(水油皮)150克猪油(水油皮)50克水(水油皮)60克低筋面粉(油酥)120克猪油(油酥)65克豆沙(馅料)240...
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- 小团团6克,预示六六大顺,小团团7克,预示财源滚滚此配方可做图片上的面包🍞四个,请知悉,根据自己需要按比例增减用料酵头:面粉300克糖24克酵母6克水240克主面团:面粉300克糖90克盐4克奶粉25克鸡蛋(带壳约65克)1只黄油60克金钱面包~烹饪机版的做法酵头原料混合,室温发酵(图片来源于网...
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- 荷兰豆不焯水也能翠绿翠绿的,超级有食欲有木有?用料荷兰豆适量广式腊肠适量盐适量腊肠炒荷兰豆~烹饪机版的做法将荷兰豆与腊肠一起放入绿还机降解清洗干净后,荷兰豆摘去两头,拉掉筋;腊肠切片备用烹饪机开机,倒入腊肠,盖上盖子,预热结束后,选择爆炒档4分钟,时间剩余2分半的时候,开盖...
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- 使用柏翠的面包机,配料比较freestyle分量并不需要很精准。方子的基础是面包机海绵蛋糕,我按自己的需求调整了比例用料鸡蛋6只(390g左右)糖80g低筋面粉180g柠檬1个有盐黄油35g牛奶80ml柠檬海绵蛋糕面包机版的做法全蛋和糖一起放入容器内打发,大概打到提起打蛋器滴下来的糊会...
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- 加了黄油和牛奶的海面蛋糕口感比较湿润用料低粉180g鸡蛋6个黄油50g全脂牛奶70g糖40g蔓越莓或者蓝莓40g-60g全蛋海绵蛋糕(伍德厨师机版)的做法把室温的鸡蛋和糖倒入厨师机中,开5档高速打蛋液,直到蛋液变厚落下纹路不消失将低粉分3-4次筛入蛋液,搅拌至没有干粉,搅拌动作要快,黄油...
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