- 蛋糕的美味,千层皮会告诉你,这个配方能摊开30张以上的千层皮,让你为所欲为用料牛奶800克低筋面粉180克细砂糖80克鸡蛋11个带壳约600g万能千层皮的做法先将80g糖加入800g牛奶中。继续将180g面粉筛入800g的奶中,搅拌均匀。11个鸡蛋带壳约600g,打入碗中搅散。鸡蛋液加入牛奶中。...
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- 消耗马苏里拉芝士快手早餐用料马苏里拉芝士100克原味手抓饼2块培根2片黄瓜1/3根万能手抓饼之千层芝士酥的做法培根切碎黄瓜切小丁手抓饼切成6份烤盘放上烘焙纸,放上手抓饼铺上芝士,培根,黄瓜再铺一层手抓饼,芝士,培根,黄瓜一共铺三层,190度20分钟出炉,摆盘,开吃...
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- 周六11点起床之后,然后和面,烙饼。做好就12点多了。吃完都要1点了😂。嗯,我今天可以少吃一顿饭了🤨用料面粉400g热水115克凉水115克盐一点油5克油酥面粉适量热油适量盐(可不放)一点烙饼,千层饼,早餐饼,万能饼的做法面粉放一点盐增加筋性,然后一半用热水和面,一半用凉水和面。用筷子...
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- 酥得掉渣的万能千层派皮,酥酥脆脆会上瘾。用料水58克中筋面粉170克黄油70克万能【千层派皮】,可做蛋挞皮、水果派等的做法中筋面粉100克加入水揉成面团,盖上保鲜膜松弛20分钟。黄油加热融化,面粉70克加入融化的黄油成黄油面团。案板表面撒少许面粉防粘,将黄油面团包入松弛好的...
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- 以前也做过很多种万能手抓饼🌮的花样吃法,今天又做了一款🥞,说起来手抓饼可真是好东西,做法都很简单快手,对付懒人早餐绝对是方便又美味!用料手抓饼2张蔓越莓果酱适量蛋黄液1个杏仁片适量白砂糖少许万能手抓饼花样吃法~杏仁千层酥的做法手抓饼稍微解冻在一张手抓饼上涂一层果酱...
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- 此方大概可以出12张左右7寸大小的饼皮,成品饼皮数量的多少是根据你烙出来的厚薄程度来决定数量多少,喜欢厚一些就面糊倒多一些,想要饼皮薄一些就面糊少一些。可以用来做万能千层皮。烙饼皮的时候尽量用小火,小火!一定要用小火!一次吃不完的话可以冰箱冷藏,实在吃不完也可以冷冻...
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- 做一张万能酥皮,可以酥遍全世界的节奏呀🤩~之前买过酥皮,但是闻着味道有点儿怪,油感觉都不太好,还是自己做比较放心!可以做蛋挞、各种派、酥皮点心、惠灵顿牛排、酥皮浓汤等等等等……用料面团部分中筋面粉200g冷水108ml无盐黄油25g盐1/4茶匙黄油团部分无盐黄油200g中筋面粉30g...
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- 用料玉米淀粉40克面粉75克牛奶330克鸡蛋4个砂糖27克黄油20克万用千层皮的做法面粉加入牛奶里面,加入糖轻轻拌匀,成面浆鸡蛋打散混入粉浆里面,搅拌均匀然后加入融化的黄油拌匀,过滤,就可以开始煎了平底锅加热,打入一勺浆摇匀,小伙加热到有小泡泡就是好了然后撕下来放凉备用,放冰箱...
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- 用料A鸡蛋1个幼砂糖12克B低筋粉50克(40低粉10可可粉)C淡奶油20克黄油5克牛奶140克原味千层皮及巧克力千层皮的做法将材料a全蛋和幼砂糖搅拌均匀,然后加入过筛的B低筋面粉,并且搅拌均匀。将材料C淡奶油、黄油、牛奶隔热水化开,无需搅拌。趁热分多次加入面糊中。注意:由于牛奶较...
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- 这个酥皮可以做蛋挞,酥皮类的点心,简直好用到不要不要的,每次擀皮都要撒一点面粉防粘,两面都要撒。裹入黄油的硬度用手可以轻轻的按一个坑就可以。面皮不能擀的太薄,否则裹入黄油后擀开会烂掉,补救出来的酥皮不会起酥。用料黄油(裹入)120克冰水110克盐1/4茶勺猪油50克面粉250克千...
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- 百搭千层皮,可用来做班戟、毛巾卷、千层蛋糕、千层盒。方子量可煎10张8寸的千层皮。用料饼皮低筋面粉50克玉米淀粉30克糖粉25克牛奶250克鸡蛋3个(每个约45g)无盐黄油10克馅儿奶油360克糖粉20克水果按喜好千层皮(千层盒、班戟、毛巾卷、千层蛋糕)的做法准备好所有材料黄油放热...
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- 重点不是这个教程,重点是总结了我想到的所有可以层叠成甜品盒子的食材,你看看家里有什么,就用什么做千层。我将食材分成三种,分别是干性材料,液体材料,粉类材料,具体写在步骤里。用料所有层叠食材在步骤里万能千层甜品盒子(附上搭配食材)的做法找一个漂亮的玻璃杯,一层原味酸奶,一层...
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- 用料面粉250克黄油(提前微波炉2分钟溶化)60克鸡蛋4个牛奶500克千层、班戟万能皮的做法把鸡蛋现搅匀加白糖拌匀倒入牛奶倒入晾凉的黄油液体,搅匀倒入面粉过一下晒,更细腻可以用薄饼机也可以自己用平锅摊饼都OK了切芒果,把皮用刀削掉,把芒果肉切片动物淡奶油300g,+10%的白糖,也就是...
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- 听说今天立冬?我知道东北的小伙伴们又要拿出饺子了(准备吃饺子的小伙伴请举起你的双手),由于北京离东北比较近,我家也没能免俗,娘亲正在“面杖霍霍向饺皮”……我们这些烘焙人儿,当然不能看着饺子独领风骚,也得做点什么来应应景,于是我想到了——泡芙——有皮有馅,简直是烘焙界的饺...
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- 用料高筋面粉65克低筋面粉65克裹入黄油80克水65克黄油12克盐2.5克糖3克千层万用酥皮的做法除了裹入黄油所有的材料和在一起,合成一个面团,包保鲜膜,放冰箱冷藏1小时。1小时以后把裹入黄油装入保鲜袋,用擀面杖压扁,擀成片。面团擀成比黄油大一些能保住黄油大小的面皮。面皮上放...
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- 酥皮做起来虽然程序繁琐,但可以做好后放入冰箱冷冻,随时想吃就随时拿出烤成美食,所以我超喜欢用料中筋面粉200克(或者高筋面粉100克+低筋面粉100克)无盐黄油20克糖3克盐4克冰水105克无盐黄油(裹入用)120克细砂糖粗砂糖适量万能酥皮美食蝴蝶酥和千层松塔的做法除裹入黄油外所有材...
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- 浓稠可加牛奶就变稀。用料低筋面粉25克盐2克白醋1勺糖10克鸡蛋1个香草精(或巧克力或不放)一瓶盖万能酱(抹面,夹包,千层,沙拉)的做法把上门所有材料混合入奶锅。开中小火加热至冒泡。不停搅拌。冒泡后关火,完成✅如果喜欢添加巧克力,可加入就变巧克力味。喜欢什么都可加什么,最后就...
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- 烤箱版,零失败,张张皮都是完美的,新手也能成功制作完美的榴莲千层皮、蛋糕卷皮、班戟皮等,烤箱版做出来的皮,简单容易操作,不用担心像平底锅那样怕焦底,做出来也特别好看,口感又柔软。最重要的一点是用烤盘做出来的方正形皮制作各种点心卷相对用煎锅煎出来圆的要好很多哦。用料蛋...
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- 此配方可做各种水果班戟&千层蛋糕&毛巾卷以下配方可做大概8个饼皮左右↔️饼皮一张约20cm左右用料鸡蛋2个牛奶250ml幼砂糖50g黄油30g低筋面粉100g安佳淡奶油250ml水果随意搭配简单万能的班戟皮芒果班戟&千层&毛巾卷的做法1、黄油30g隔开水融化备用。2、100...
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- 用料鸡蛋3个低筋粉140g可可粉10g糖粉50克黄油25克牛奶450克千层皮的做法鸡蛋搅匀筛入粉类搅匀黄油微波炉加热成液态加入上一步搅匀牛奶分三次加入搅匀最后过筛一遍使得面糊更加细腻最后就可以用来创作了小贴士🍀想要其他口味转换可可粉即可🍀做毛巾卷班戟类多加10g面粉使...
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- 我妈又买了饺子皮,但是我们没有馅,也不想包饺子。那就随意调个酱配饺子皮吃吃吧用料油适量饺子皮30张香油1勺芝麻酱1勺豆瓣酱1勺蚝油半勺老干妈肉酱半勺甜面酱1勺蒜6瓣葱4根洋葱小半个白胡椒适量克芝麻适量白砂糖适量饺子皮酱香饼千层饼万能酱的做法切碎葱、洋葱、大蒜备用...
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- 此方能出7寸12张饼皮做千层做法不难,得有耐心,一张一张烙,过程要一直小火。夹馅可以夹一切可夹😂如果做其它口味,比如巧克力或抹茶的,可将方中面粉减8克,替换成巧克力或抹茶用料鸡蛋3个牛奶280克低筋面粉128克白糖40克食用油25克淡奶油200克白糖40克免烤箱❗千层毛巾卷❗也是万...
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- 千层酥皮可以做很多好吃的东西,比如蝴蝶酥,榴莲酥,千层肉卷,豆沙酥,蛋挞…………甜的咸的都可以,想怎么吃就怎么做,任性😁😁就是做的时候时间比较长,室内温度不能过高,不然黄油容易化,会破酥,夏天我一般都是开着空调做,一起来做做吧😊👇用料面粉245克猪油60克盐一小勺水115克黄油80克...
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- 方子食材可以做两张酥皮,为什么要一次做两张,因为酥皮制作过程,每一步都要冰箱冷藏15分钟,如果两张酥皮交替制作,刚刚好叠完一张,冷藏,继续进行已经冷藏好的上一张,这样不怠工。叠被子的步骤:4折--3折--4折用料普通面粉500克黄油(入面粉)100克盐10克水207克黄油(裹入)240克万能千层酥...
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- 万能手抓饼,简单快速美味用料手抓饼3张草莓4个蛋黄液1个白砂糖少许糖霜少许沙拉酱少许~万能手抓饼~草莓千层酥的做法三张手抓饼,第一张表面均匀撒些白砂糖,第二张叠在第一张上面再撒些白沙糖,第三张再叠上去。去掉边角,把手抓饼变成方型,再切成四个正方型找个模具把中间挖个洞表...
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