- 用料鸡蛋3个低筋面粉60g泡打粉1.5g牛奶40g植物油40g糖50g盐1g醋2g零失误烤箱蛋糕的做法蛋清,蛋黄分离。分别放入无油无水的盆里。除了蛋清和醋,所有材料放进蛋黄的盆里。ps:面粉一定要过筛蛋清加醋打发至盆倒立蛋清也不会掉下来。蛋清盆和蛋黄盆合二为一,上下搅拌均匀。震出...
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- 戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,自己做的最多的一款蛋糕。方子最初是在网上搜索的,有点小改良,这个方子可以做戚风蛋糕也曾尝试过纸杯蛋糕,几乎零失误。。用料鸡蛋(蛋清、蛋黄分离)4个柠檬/白醋(放蛋清里)8滴盐(放蛋清里)2克低筋面粉(蛋糕粉)90克牛奶(放里蛋黄)55...
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- 适合家里没有烤箱又很想吃蛋糕的宝宝💗加图片是为了传菜谱可以直接看小贴士有总结💗用料蛋白5个蛋黄5个玉米油30克(40也可以)低筋面粉90克牛奶或者配方奶85克(70到90都可以)糖50克细砂糖克蒸蛋糕戚风蛋糕零失误的做法蛋清蛋黄分离蛋黄中加入85克牛奶或者配方奶85克(按照冲调奶...
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- 用料牛奶130克蛋黄4个淡奶油120克白砂糖40克蛋挞皮12个蛋挞零失误的做法牛奶加入白砂糖搅拌均匀后加入蛋黄搅拌后分两次加入淡奶油烤箱预热二百度五分钟,放入蛋挞200度25-35分钟各家烤箱不一样我30分钟就行了大概到25分钟你就去看一样上色程度就行放中层哦...
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- 下午下班回家,小宝还没有下班,一个人无聊,便想着做个花生米打发下时间,好吃、酥脆,且简单易学哦!用料花生米400克盐两小勺零失误烤箱版花生米的做法凉水清洗干净备用用餐巾纸粘干上面多余水分花生米放入烤盘,平铺均匀。此时,就可以给烤箱预热了,上下火,160℃给花生米上均匀刷油,有花...
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- 空气炸锅蛋糕粉,适合厨房小白家里的蛋糕粉快过期了,需要抓紧时间霍霍40g牛奶,两个全鸡蛋,100g烤蛋糕预拌粉,简单搅拌均匀后,用电动打蛋器搅拌5分钟,震动装蛋糕液的容器,帮助排除蛋糕液里的气泡,这样蛋糕出锅后口感更细腻。搅拌好的蛋糕液装入纸杯或者其他小模具,(我是直接用的葡式蛋...
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- 看着别人每天发朋友圈做各种美食,自己也果断入手一个烤箱。买回来第一天就干起来了!记录下来是为了我这个小白下次能提高效率。开工!用料低筋面粉100克鸡蛋6个白砂糖(蛋黄)30克白砂糖(蛋白)15克牛奶50毫升柠檬汁5-6滴玉米油25毫升第一次零失误蛋糕胚的做法准备好鸡蛋蛋白蛋清分...
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- 操作简单,意犹未尽~用料鸡翅10个蜂蜜两勺生抽一勺蚝油一勺孜然粉20勺姜4片辣椒粉一勺草原红太阳烧烤酱3勺黑胡椒碎一小勺料酒一勺豆腐顺便烤豆腐,不是必要的零失误的烤箱版烤鸡翅的做法鸡翅洗干净,把表面水分用厨房纸吸干。这一步可以减少表面水分,尽量让鸡皮表面有香脆的感觉...
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- 疫情让我亲手做个蛋糕为老妈庆生,水浴法烤蛋糕,此方子一次成功!用料鸡蛋6个牛奶65克细砂糖70克玉米油70克低筋面粉100克柠檬汁5滴零失误古早蛋糕(蒸烤箱版)的做法备齐材料,将蛋黄蛋清分离。我用的方型整体烤盘,水浴法不用包锡纸,里面刷点油,垫上油纸。将玉米油加热,我选择用微波...
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- 因为侄子想吃蛋糕~~所以就做了一个健康且好吃的蛋糕用料鸡蛋5个纯牛奶1盒(250ml)植物油2勺(勺是小朋友吃饭的大勺)面粉8勺糖8勺零失误的电饭煲蛋糕的做法1.5个蛋,蛋黄和蛋清分开盆装,盆要无油无水,蛋清的盆要大一点。蛋黄里加2勺糖,搅拌至糖融化,没有颗粒感2.加200ml纯牛奶,加入2勺植...
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- 用料鸡蛋6个玉米油35克牛奶40克低筋面粉50克木糖醇50克玉米淀粉5克零失败戚风蛋糕烤箱版的做法1.先把所有的食材分开用称量好放一旁备用。2.鸡蛋蛋清分离,分开两个大的容器装好。这一步很关键,不能有水有油,蛋黄不能有一点散开到蛋清里,建议用新鲜的鸡蛋,而且是从冰箱里拿出来...
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- 用料猪肉500克土豆两个鸡腿肉1只火腿1根香菇6朵鸡蛋2个零失误超简单的烤箱烧烤的做法如果爱吃什么奥尔良口味蒜香口味的可以先把肉腌一下,我第一遍做的时候比较急,没有腌肉,第二遍做的时候用洋葱,辣椒面,料酒,少许盐稍微腌制了一会儿也可以。烤盘上放锡纸刷一层油,然后把准备好...
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- 疫情期间,家中物资不齐,这份下午茶可以用中筋面粉或普通面粉制作。喜欢的话加入收藏哦!用料中筋面粉30克细砂糖15克鸡蛋液1只油适量【烤箱版蛋糕】中筋面粉0失误的做法将鸡蛋和糖放入锅中搅匀。如果分量要大的话所有材料都可以同比例增加哦!这喜欢甜的可以多加一点四处搅匀加...
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- 用料红枣160克鸡蛋6个红糖100克牛奶200克泡打粉4克小苏打2克低筋面粉180克盐1克玉米油80克零失误枣糕烤箱版的做法大枣用剪刀剪的倒入料理机,加入牛奶打碎成泥,我喜欢大块的,所以没打太碎蛋黄和蛋白分离、蛋黄放入打好的红枣泥,面粉、红糖、玉米油、盐、泡打粉、小苏打拌匀蛋...
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- 第一次尝试做蛋糕,在毫无经验且打蛋器完全不给力的情况下居然也成功了,可见此款蛋糕对手残党相当友好用料鸡蛋4个低筋粉110克白砂糖30克蜂蜜2勺食用油适量零失误无水蜂蜜蛋糕的做法把四只鸡蛋打进无油无水的干净容器。鸡蛋最好用常温状态下的,我犯的第一个错误就是鸡蛋太冷...
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- 疫情怕被传染,于是淘宝拼多多买了生瓜子自己烤,太方便了,随吃随烤,已经吃掉30斤了,真的吓人,主要是葵瓜子,南瓜子烤了五斤,方子一样。太简单了,第一次少烤点儿试试用料瓜子200g盐3克桂皮1块八角1个零失误五香瓜子烤箱版的做法平铺倒入一盘放一颗桂皮,八角,香叶,掰成四瓣,盐,用手混合一...
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- 蒸蛋糕好吃不上火!隔壁小孩🧒都馋哭了😄用料鸡蛋2个普通面粉37克白糖10克橙汁适量葡萄干儿适量酸奶多半筒盐0.5克免烤箱零失败蒸蛋糕的做法所有材料先放液体,然后放固体。搅拌到无颗粒细腻光滑状态。放到合适的容器里,上面包一层保鲜膜用牙签扎洞,锅内放水大火烧开放入。中大...
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- 做了几次放40克油的,感觉不怎么样,这次改良了配方,只加了10克油,另外,除了牛奶以为加了酸奶,味道很不错~用料鸡蛋5个细砂糖100克牛奶45克酸奶60克柠檬汁4滴低筋面粉180克盐1克淡奶油200克草莓8个蓝莓8个橄榄油10克没有烤箱也能做出零失误酸奶草莓蛋糕的做法准备好食材蛋清蛋黄...
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- 非常喜欢吃蔓越莓饼干,除了切蔓越莓干比较烦以外,其他步骤都很简单,所以一次多做点😝用料蔓越莓干60克无盐黄油140克低筋面粉230克细砂糖60克鸡蛋1个蔓越莓饼干(零失误蒸烤箱版)的做法把蔓越莓干切碎,一定要切,否则切饼干的时候更痛苦😂,趁心情好,这里切的是两倍的量🤔。室温软...
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- 买了烤箱首选练手的就是软绵绵又简单的戚风蛋糕烤箱6寸配方供大家参考请严格称量重量不要自己为是的估摸否则失败不要赖我的食谱不行用料鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶40克玉米油35克细砂糖60克零失败戚风蛋糕(烤箱)的做法准备2个无油无水的盆,最好是不锈钢的,取三个鸡蛋,要新鲜的,...
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- 用料玉米油100克低筋面粉105克玉米淀粉15克泡打粉8克纯牛奶90克白糖(加蛋黄面糊里)30克盐3克鸡蛋8个白醋3~5滴白糖(分三次加蛋白里)65克零失误9寸古早蛋糕!的做法玉米油100克放入微波炉一分钟👌倒入过滤好的105克低筋面粉和8克泡打粉还有15克玉米淀粉!😏Z字型搅拌均匀。❗️重点:请...
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- 我这个配方蒸也得,烤也得,电饭锅也得。因为家里吃货有点多,所以我这个配方可能量会多一些,如果自己家锅小些,可以减半量制作,或者做俩锅也是可以的。温度时间根据自己家的烤箱电饭锅设定的,我的时间温度不一定适合你们家的,所以大家制作的时候多看看,以免糊了!用料鸡蛋8个牛奶120克...
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- 家里人都喜欢吃香肠,去外头买不太卫生,所以我自己在家也研究做了一下用料肉1000克零失误烤肠的做法这是做烤肠所需的材料准备材料准备放好我买的是前腿肉,前腿肉做的烤肠才好吃,买回来肉我会用洗洁精洗一下表面油,这样做起来不会太油,然后把肉切成块状,放在搅拌机里面打成肉泥,不...
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- 用料鸡蛋4个酸奶80克低筋面粉100克细砂糖30克玉米淀粉5克柠檬汁挤两下😂食用油30克快手零失误戚风蛋糕的做法这个方子我也是在下厨房看到的,稍作改动,成品还可以,不能算作菜谱,只是想记录下来以免下次做的时候忘了取两个无水无油的盆儿,把蛋清蛋白分离蛋黄盆儿里放食用油,酸奶...
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- 用料面粉一小碗鸡蛋三个牛奶两袋(大概400ml)白砂糖三匙油适量电饭锅蛋糕(零失误哦~)的做法首先,蛋清分离,在蛋清中加入一匙白砂糖,然后用筷子不停地打发蛋清至奶油状,不停地打,不停地打,不停地打,重要的事情说三遍!如果有打蛋器是最好的了,可是我并没有,四根筷子打了20分钟T_T然后就是蛋...
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