- 闲暇之余,常关注美食节目,心里有想法,就想动动手,今天就做了家人喜欢的黑白芝麻糖酥饼。用料白糖个水克猪油克白芝麻黑芝麻面粉黑白芝麻糖酥饼的做法活水油面,油酥面。水油面,油酥面分小剂。包酥。擀皮。包馅,擀成椭圆形。粘上芝麻,放入烤盘。放入烤箱烤制,温度170℃,时间20分钟。...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料绵白糖65g熟黑芝麻100g黑芝麻酥糖的做法提前准备好案板、擀面杖、刀,这很关键,因为之后的操作讲究的就是速度。先来炒芝麻:如果买来的黑芝麻是生的,需要提前炒熟:用小火翻炒至黑芝麻出香味,锅中有轻微的砰砰声就可以了;如果本来就是熟...
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- 这个酥饼是用派皮里面裹馅制作而成的,派皮是咸的,无糖,馅料里面加了少量红糖,总体口感酥脆,比较不甜配方可制作饼干约30块用料面皮部分:低筋面粉200克冷藏黄油120克冷藏牛奶70克盐2克内馅部分:黑芝麻酱适量红糖粉25克面粉8克黑芝麻红糖螺旋酥饼的做法所有材料称量备用,低筋面粉...
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- 用料水油皮材料:中粉250克水或牛奶125克玉米油50克油酥材料:中粉100克玉米油50克红糖馅材料:红糖或棉白糖75克熟芝麻(黑白均可)30克中粉20克玉米油15克蜂蜜25克红糖(白糖)芝麻酥饼的做法牛奶、玉米油、面粉放在一起揉成面团,覆盖保鲜膜醒发30分钟。期间三揉三醒。油酥材料混合备...
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- 用料1(油皮材料)面粉150克水80克酵母1.5克用料2(油酥和内馅)面粉75克猪油38克白糖20克白糖芝麻饼的做法油皮材料和油酥材料分别混合均匀,盖保鲜膜静置30分钟油皮和油酥分成三份将油皮包入油酥包好取其中一份,擀长再卷起静置10分钟再擀长卷起静置10分钟(重复5-7步)包入白糖馅...
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- 为了消耗我存放已久的黑芝麻粉做了这个酥!于是因为喜欢这个味道又去买了黑芝麻粉。。烘焙的过程中,大概每个人都会陷入这样的恶(?)性循环吧。。哈哈外皮的方子用的是金大旺老师的。我将油皮中的低粉换成高粉了。你可以按照你喜欢的方式做。馅的方子是我自己瞎鼓捣的~因为特别...
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- 一样的皮儿,不一样的味儿。用料油皮面粉210克色拉油(猪油、黄油75g)60克水75克油酥低粉170克色拉油(猪油、黄油需要90g)65克黑芝麻馅白沙糖(黑沙糖)150克熟芝麻碎50克面粉30克食用油30克红豆馅红豆沙350克黑芝麻糖酥饼(红豆酥)的做法油皮和油酥备揉成光滑的面团(包保鲜膜冷藏...
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- 应邀(要)回忆小时候的味道...
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- 用料黑糖适量酵母5克面粉适量牛奶适量白糖适量色拉油适量芝麻适量芝麻黑糖饼的做法适量的牛奶加适量的面粉,加酵母,活成面团!发酵!发酵好的面团,揉一下,醒面。调油酥,白面➕白糖➕色拉油。把面团擀开。抹上油酥。卷起来。切成小段。一定要仔细看这个步骤!上芝麻!擀薄,放入电饼铛中,...
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- 人到中年,开始注重养生,嘴馋又怕胖,那就做一款养发又健康的小零食吧!这个黑芝麻酥用少许蜂蜜代替了糖,做了核桃和红枣枸杞两款,简单快手,酥脆味美!好吃又营养!用料黑芝麻250克鸡蛋清1个核桃50克蜂蜜一大勺枸杞一把红枣50克黑芝麻酥饼(无油无糖版)的做法所有食材提前备好,红枣和核桃都...
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- 用料芝麻一小把白砂糖5汤匙普通面粉560克水210毫升酵母6克色拉油备用芝麻糖酥油饼的做法酵母放进温水搅拌均匀,将白糖放入面粉,再将搅拌后的水倒入面粉中用筷子搅拌成絮状,用手活成光滑的面团,扣上保鲜膜醒发到2倍大。制作油酥,锅里放入适量油加热后,放入适量面粉,并搅拌均匀,倒...
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- 酥脆的外皮,甜甜的馅儿,咬一口掉一地碎屑,满口的芝麻甜香,叫人欲罢不能用料中粉(水油皮)150克油15克水85克中粉(油酥)80克油45克中粉(馅料)10克糖50克黑芝麻20克蛋黄(抹面)1个黑芝麻白糖酥饼的做法先把制作水油皮的材料混合揉成一个光滑的面团,封上保鲜膜,静置一个小时接着来制...
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- 明天就要上班了,假期的最后一次DIY~酥饼用料1.酥饼皮中筋面粉200克色拉油40克温水90克2.油酥中筋面粉200克色拉油90克3.馅绵白糖100克面粉12克色拉油12克黑芝麻12克白芝麻12克芝麻糖酥饼的做法馅:绵白糖+面粉+色拉油+黑芝麻+白芝麻,搅拌均匀,待用酥饼皮:面粉+色拉油+水混合,揉至光...
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- 我的妈妈做面食特别棒,以前她都会变各种花样给我做,已经好多年没有吃到了,现在想念这口时,只能自己动手做起来,我又属于半个成都人,同一个面团把馅换成牛肉或猪肉,就变成了成都的焦饼,得到家人认可啦!这个方子做16个酥饼。在做白糖酥饼时借鉴美!丽心情的,在此感谢!用料五得利中粉3...
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- 黑芝麻糖饼小时候的味道。用料黑芝麻250克普通面粉250克白糖适量水适量酵母3克克黑芝麻糖饼的做法黑芝麻锅里炒香。黑芝麻放在里面冲碎。和白糖拌一起。面是发好面,分好。我放在电饼铛里,家里有煎锅也可用煎锅。我一共做了7个孩子和我晚上吃完了。小贴士像包包子一样。收口...
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- 每做一道美食都是满满的爱,外面的零食不是太甜,就是添加剂多,为了孩子们,从此爱上折腾美食用料黑芝麻馅儿黑芝麻170克(炒熟的,留一点撒表面装饰用)红豆200克白砂糖100克(喜欢吃甜可以多加50克)麦芽糖170克(没有可以换成白砂糖)玉米油70克油酥面团面粉(普通或高筋粉都可以)120...
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- 最近经常有同一个配方做中式酥饼,只要加上不同的配料,口味可以千变万化。今天是第一款——黑白芝麻饼。用料低粉300克黑白芝麻适量(炒香)苏打粉3克泡打粉1.5克猪油150克,或者植物油鸡蛋液30克细砂糖150克黑白芝麻饼的做法容器中放入鸡蛋液、细砂糖和苏打粉搅拌均匀猪油或者植...
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- 用料【水皮】12个面粉250克酵母2.5克白糖5克水140克【油酥】12个面粉250克玉米油125克【芝麻糖馅】细砂糖(或红糖)40克玉米淀粉10克黑芝麻15克玉米油15克酥饼(白糖芝麻馅)的做法和好油酥和好的水皮调好的糖馅分成六个剂子,包好油酥!每个剂子擀成长方形,折成三折,再擀薄,从一头...
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- 快手、简单,营养、能量、增加饱腹感,口感非常酥脆!用料红糖40克燕麦50克椰蓉25克黑芝麻20克泡打粉(或小苏打)3克低粉75克玉米油60克蜂蜜15克蛋白(或全蛋)1个(39克)黑芝麻红糖椰蓉燕麦酥饼的做法将燕麦片、糖、椰蓉、黑芝麻、低粉、泡打粉放入大碗里,混合搅拌均匀。将玉米油、...
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- 据说这个方子改编自君之,感觉有点类同于君之的葵花籽酥球。为着那点儿黄豆面,且来演绎一次。没有面粉的面团很松散,不宜成型,无怪乎要用月饼模来成型。不想用月饼模也可以有变通之法:找一个饼干模,或者随便什么圆环就可以。取一块面团,放入饼干模中,压紧填实,再退出模具,一个圆饼就...
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- 其实,这不是计划中的饼干。原本是要求做君之的黑白芝麻饼干的,而且拎了一大包白芝麻回来。可是,你早说嘛,君之的饼干是需要冷冻至硬的,时间不够充足诶(其实,我的意思是,等到做好,太阳就落山了,没有充足的光线了)。君之的饼干就先放放吧,不是要黑白芝麻的饼干嘛,没关系,把孟老师的方子改...
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- 怀孕了,不敢吃外面买的零食,自己做的吃的放心😃用料熟黑芝麻200克蜂蜜35克黑芝麻饼【无白糖无油】的做法把蜂蜜和芝麻搅拌均匀。用勺子🥄在烘焙纸上摊平。陶瓷的不锈钢的勺子都可以烤箱上下145度烤10分钟。每个烤箱脾气不一样。可以自己调节如果是生的黑芝麻可以烤箱145度...
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- 用料黑芝麻400克白芝麻300克杏仁120克南瓜籽仁120克亚麻籽100克水50克黄晶冰糖50克麦芽糖450克黑白芝麻糖的做法400克黑芝麻洗净,放入锅中炒干水分,拿出大概5-6天,晾干,备用!做芝麻糖前,在炒到8成熟(既好吃,也不容易上火)😊300克白芝麻,也是洗干净后放入锅中炒干水分(可以多炒炒,比较...
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- hmmm。。。。我该怎么形容这个白芝麻酥饼呢?我不会形容叻!咸咸的脆脆的。。。单单这样吃其实还蛮单调的!应该是说是roticanai吧,它又比roticanai硬及厚,其实我已经擀到很薄一下了!我看孟老师的,其实她没有擀的很薄!只是压扁!因为我怕太厚等下不熟,不熟又怕会有面粉味道。。。所以我...
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- 用料黑芝麻5克盐2克黄油80克糖40克蛋清4个蛋白低筋面粉120g低糖黑芝麻蛋白脆饼的做法将黄油室温软化,加入糖粉搅断均匀后,再加入蛋白,并翻拌均匀加入盐,低筋面粉拌匀后,再加入黑芝麻拌匀如果发现有黄油没有搅拌均匀,再继续翻拌,直到所有原材料都充分混合用裱花袋挤出圆圆的形状,...
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