- 酸酸的,好吃~~萝卜,青瓜,也可以用这个做法做哦~~用料致美斋白米醋300ML水600ML辣椒适量生木瓜一个糖适量盐少量爽脆酸木瓜的做法把生木瓜去皮,切块或切片,建议切厚一点,吃起来更脆~~然后用盐腌20~30分钟~~把木瓜的涩味去掉~把水,白米醋,少量的盐,少量的糖,全部放进锅里烧开~~然后放...
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- 用料木耳5朵黄瓜1根藕半节干辣椒,花椒适量蚝油1勺盐适量克生抽1勺脆爽木耳藕片炒黄瓜的做法藕去皮切片,用清水清洗两遍,去除淀粉。然后在清水里浸泡,防止氧化变黑。木耳泡发,已经,撕成小块。黄瓜切片,葱蒜切小段。锅里放油,放入干辣椒花椒和葱蒜,小火炒出香味。放入藕片和木耳,加入...
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- 天气越来越热,凉拌菜必不可少,我家每个周末都要做上一盆,一天就吃完了,这个酸黄瓜不管是在我家还是老妈家都是最受欢迎的😄这方子不但可以做黄瓜,还可以做莴笋,或是黄瓜和莴笋一起做都很好吃,再加点香菜更香了,我家闺女不吃香菜所以我没放,方子分享出来,希望厨友们喜欢😄用料黄瓜3...
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- 夏日里的开胃菜😋用料木瓜3个冰糖800克米醋1000克小米辣两只盐适量凉开水一盆爽脆木瓜酸的做法1000克白醋+800克冰糖,放入锅中煮开至冰糖融化,放凉备用木瓜三个洗干净,削皮去籽把白色的囊刮干净切成均匀的厚片把木瓜放入盆中,洒几勺盐,拌匀(加盐的目的是为了木瓜渍出水分)盐渍一...
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- 用料木瓜个生抽勺小米椒个白醋滴脆爽木瓜丝的做法用清水把木瓜丝洗干净拧干以后倒入薄盐生抽再加点纯净水泡一个小时以上,我一般是晚上泡好第二天白天放调料辣椒蒜放入搅拌机放入作料制作调味料。生抽210克盐21克蚝油50克普通白酒3克大蒜米250克小米椒210克到300克(我用的3...
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- 天气是越来越热了,想吃得爽口开胃又赏心悦目,就快快和我一起来做这道清脆爽口的黄瓜炒木耳吧~用料黄瓜半根干木耳一把胡萝卜半根盐一点点蚝油一汤勺油少许清脆爽口的黄瓜炒木耳的做法干木耳提前泡发洗净,黄瓜和胡萝卜削皮切片。锅里放如视频中少许水,放入木耳,煮至水干掉,再将木...
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- 用小美做的黑木耳,从泡发到烹饪一步到位,爽脆可口,非常下饭…用料木耳若干大蒜3瓣小辣椒若干醋30g生抽30g老抽5-10g料酒20-30g冰糖10g食用油20-30g麻油少许爽脆黑木耳的做法把干黑木耳放入网篮,加入水没过黑木耳,7分钟/50度/速度5进行清洗泡发,备用大蒜5秒/速度5打碎(不喜欢大蒜...
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- 小时候,外婆总是会腌一些木瓜、萝卜、黄瓜等酸料去学校的操场卖,而我总是喜欢跟着外婆一起去,疼我的外婆总是不让我多吃这些酸料,但我总是偷偷吃……那是一段美好的时光。虽然外婆已去另外一个世界,但我想她的时候,就喜欢弄点这些酸料吃。用料木瓜半个盐适量苹果醋适量白砂糖适...
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- 木瓜买得有点多了,当水果吃有点吃腻了,做甜品又嫌麻烦,想起今年在南宁第一次吃咸辣的木瓜干,味道不错,于是就想到做酱木瓜试试,结果味道不错,这里和大家分享一下!多个木瓜新吃法。用料木瓜酱油糖醋纯净水夏日酸甜脆爽酱木瓜的做法木瓜刮皮去籽,切成0.5厘米左右厚度的片。加入上面...
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- 第一次吃到木瓜丝的时候就被它的味道惊艳到了,甜甜辣辣脆脆的,超级下饭!亲测,配饭配粥拌面都好吃~广西特色酱菜,做法也很简单!用料干木瓜丝/洗净优质酱油/适量大蒜/切碎姜/切丝红色小米辣/切碎酱油/适量醋/适量冰糖or白糖/适量【甜辣脆爽】凉拌木瓜丝酱菜(木瓜丁)的做法用凉白...
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- 超级超级下饭的爽脆香辣木瓜丝[色][色][色]用料木瓜500克生抽1000克小米椒100克冰糖100克大蒜500克香辣爽脆木瓜丝的做法清洗木瓜丝连选三遍拧干水风干准备好所有材料把辅料先放进同一个锅里加上酱油泡浸让冰糖完全溶化木瓜丝一起放进去泡浸2天可感更佳装瓶香脆爽口的木...
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- 夏日到了,做一份酸辣脆的腌菜配粥,最佳拍档!关于腌黄瓜估计每个人都有自己的秘方吧这里分享一下我的做法,酸辣脆爽!用料黄瓜3根蒜5瓣红色小米辣5个姜/花椒/八角/桂皮/香叶适量生抽(味极鲜)6勺醋2勺白糖2勺酱脆黄瓜(腌黄瓜)酸辣脆爽的做法1.黄瓜处理黄瓜切段-切条-去芯-改刀切小条,...
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- 网上买的木瓜有点生,放了好几天也不熟,做成木瓜丝咸菜,省地方,哈哈😄用料蒜5瓣生抽5勺(根据自己口味调整,如果有薄盐生抽可以多放)青木瓜2个小米辣5个(5个对于我来说不是很辣,爱吃辣的可以多放)糖3勺简单的,脆脆的,辣辣的,爽口木瓜丝的做法青木瓜去皮去籽,皮要削干净不然不好吃切丝,考验...
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- 不知道你吃过这样的黑木耳嘛,它将酸、甜、微苦、辣四种味道集合在一起,酸甜可口,苦辣脆爽。当然了,正常的黑木耳是不会有微苦味儿的,这道凉拌木耳是因为我放了一包黑乌龙茶包在里面,没想到味道还出其不意的很好。下次你也可以试一下的。用料黑木耳200克黑乌龙茶包1包青柠2个糖1...
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- 還是低配版,但這個放久了越酸越辣(因為我表姐當初冰箱里放了一個星期才吃,真人親測的),還有就是沙拉汁量的問題,這個基本是個大概數,有的人喜歡醬汁多點的,有的人喜歡少點的,反正隨自己喜好加減量用料青木瓜半隻(一隻的配料量要乘以二)鱼露5勺青檸檬汁半隻的汁(沒有可以不放)大蒜4-5瓣...
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- 用料旱黄瓜4斤白皮洋葱半个香叶1片小茴香3克芥末籽5克白醋400克糖100克盐1勺脆爽酸黄瓜的做法1.旱黄瓜切4半,洋葱切丝,放在无水无油的盆里。2.盆里撒上香叶、小茴香、芥末籽。3.碗里放醋、糖、盐拌匀充分融化,尝一下(可以根据自己的口味增加糖)。倒入盆中蒸锅加水,烧开后,放入盆...
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- 平时过年过节的时候都会亲手做一些美食送给朋友,今年疫情关系,河北石家庄快递停运,买不到原材料,家里还有一些干木瓜丝,做了有十几瓶小咸菜,结果反馈回来都说特别好吃,超级下饭,尤其是过年大鱼大肉吃多了,这种小菜特别受欢迎。关键是还特别简单,快快做起来吧。用料木瓜丝500克辣椒5...
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- 用料木瓜1个糖150克白醋300ml盐适量酸脆木瓜的做法把木瓜切成片,用盐腌制20分钟,时间到后用凉开水把盐洗去。腌制时间段将白醋与糖煮开,放凉备用醋糖水煮滚后再把木瓜放进去泡3-5小时就是可以吃了。小贴士木瓜最好挑果肉是硬硬的,这样吃起来才够脆。(我挑的木瓜虽然肉很,但肉...
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- 一个人买了个大木瓜,特意找了消耗木瓜的法子,酸辣木瓜丝就出品了😁,意料之外的美味😋😋用料木瓜半个醋约100ml盐约2克大蒜1头生抽约100ml线椒2根鸡精约1克酸甜脆爽微辣酱木瓜丝的做法木瓜削皮后先切片,再切成丝做的多的建议用擦丝器,切完这两盘发现手居然磨出水泡了😅全部切成...
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- 在楼下阿婆那里买了个4斤多的本地木瓜,等了一个星期切开来~结果没熟。一半用来煲汤,一半剩下来做木瓜酸。刚好最近广东天气太热~38度高温没胃口吃饭,弄一些来开开胃!非常简单,大家可以尝试做!用料木瓜500g糖40克盐15克白醋半碗小米辣3个爽口木瓜酸的做法木瓜切薄片,放入15g(三勺左...
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- 我的家乡有很多美食,酸品就是其中之一(我们客家话称呼它们为“酸野”),大街小巷的酸野汇总起来,种类多达几十种,比如:木瓜酸、萝卜酸、芒果酸、杨桃酸、黄瓜酸、豆角酸,还有各种蔬菜酸、水果酸……只有你想不到的酸,没有做不来的酸……小时候,一放学,学校门口的酸野摊前就挤满了小...
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- 用料木瓜1个糖100克盐30克冰糖50克白醋半碗脆口木瓜酸的做法木瓜去皮洗干净去籽切片,大小除意,但是不能太厚把忉好的木瓜片汲在盘子里放入盐,用手搞拌均匀。3分钟后,加入白沙糖,白醋搞拌均匀冰糖用锅烧开直至冰糖全部溶化收火,放凉把木瓜放入玻璃瓶盘圼的糖水也要倒入瓶中,再把...
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- 小叔家的木瓜好几棵挂满果没人吃,摘了几个做木瓜干用料木瓜3个蒜头1个辣椒1个酱油几勺爽脆木瓜干的做法木瓜要选青皮的,里面也不要黄肉的木瓜切成条或片放太阳下晒晒至八成干把辣椒蒜剁碎,放至木瓜干里,再加酱油,带上手套抓匀抓软放容器里两三天就能吃了开吃!小贴士1、木瓜要选...
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- 夏天少不了凉拌菜,一款甜酸鲜脆爽的芥末凉拌木耳黄瓜丝,开胃爽口。用料木耳随意黄瓜少许麻油3勺醋3勺生抽2勺蚝油2勺糖少许芥末一丢丢香蒜粒少许盐少许甜酸鲜脆爽的芥末凉拌木耳黄瓜的做法调凉拌酱汁1.木耳温水泡发3小时,锅里放凉水煮开后放入木耳,放少许盐,煮五六分钟出锅,用...
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- 用料木瓜丝个小米椒个大蒜子克薄盐生抽克爽脆木瓜丝的做法辣椒,大蒜切碎备用处理木瓜丝,开水焯水,然后马上用冰水冲洗拌在一起装瓶,放生抽...
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