- 在厦门阿三拍档吃了那销魂的九节虾,久久不能忘,于是做个海虾版,还是那么好吃,嗷~用料海虾6只盐少许油适量干煎海虾的做法剪虾足,开背去虾肠擦干,抹点盐在虾背上热锅,适量油,中火,开始冒烟后放虾下去煎撒点盐花,虾尾倒数第二节开始变红的时候,翻面再煎2~3分钟完成小贴士关键是新鲜,怎...
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- 干煎深海鱼、鱼晒干血水、下热油煎十分钟,简单,口感细腻用料鱼(深海)条(1条)油15克生抽15克干煎海鱼的做法鱼切块、热油、煎十分钟海鱼血水要用吸水纸去掉鱼骨小贴士不能煎太长时间,喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉、烧烤粉,更有特色味道...
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- 九节虾是由于虾身上有一深一浅的横向纹路,煮熟后有明显的九节白色花纹,故得其名。除了外形靓丽,九节虾的个头也不小,加上肉质清爽且富于弹性,因而备受欢迎。用料纯香芝麻油2汤匙古越龙山花雕酒(重点)半小碗盐1汤匙味精、鸡精少许白沙糖3汤匙生抽、老抽(上色、提鲜)少许九节虾(12只)1...
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- 根据食用对象安排食材,美味,不浪费!用料虾250克盐适量料酒1汤匙生抽1汤匙蒜泥适量葱花少许鸡蛋清1个生粉少许干煎虾的做法海虾去壳去头去虾线,清水洗干净,再从虾背剖开。入料酒、鸡蛋清、生粉和盐腌制3分钟。不粘锅冷锅下油,待油温有七八分热时入虾肉,不短抖动不粘锅,不要用铲子...
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- 自禁海期过后,各种海鲜又回归到家里的餐桌上,菜肴又丰富了许多。对于我们喜欢吃鱼的人来说,吃鱼就要吃小海鱼🐠。它肉质鲜嫩,且富含多种氨基酸、蛋白质与人体所需的各种营养元素,是老少皆宜的营养食物哦!用料小鲳鱼5只姜三片食用油15ml干煎小海鲳的做法首先将海鲳鱼,刨去鱼腮和...
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- 低热量又简便的一道海鲜,请客的时候做,即好看还省事省力……但原料一定要新鲜……用料新鲜对虾(青虾也一样)8只橄榄油(或植物油或黄油)1茶匙海燕1小茶匙黑胡椒少量罗勒粉(莳萝粉,洋香菜粉之类的都可以的)少量辣椒粉(不喜欢辣味可以不用)少量海盐煎对虾的做法虾开背:用剪刀将虾头取下,...
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- 用料阿根廷红虾8到10只喜马拉雅玫瑰海盐海盐干煎阿根廷红虾的做法阿根廷红虾解冻洗净剖背,去虾线,用厨房纸巾擦干铁锅烧热抹油,把虾平铺放入,表面撒上玫瑰海盐(我用的是煎牛排的铸铁锅,用一般的平底锅也可以)翻面接着煎,再撒一次海盐煎完出锅...
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- 老公下班回家,总喜欢喝点小酒。每次做下酒菜就成了一个大问题!常规的花生米啊、拍黄瓜啊,他都吃腻了,总是问我晚上给他吃什么?好吃又满足,还能下酒这天逛菜市场,遇到了水产店卖小杂鱼。3块钱一斤,便宜又新鲜!鱼都很小,适合做干煎小海鱼~煎的焦黄的小海鱼,吃起来口感酥酥的。然后做起...
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- 妈妈的味道,简单用料海虾数只盐少许花生油少许香煎海虾的做法海虾大多数都是冰鲜的,尽量选新鲜的,肉质较硬的。先洗净海虾,剥壳,去虾线,虾头,我好像忘记去虾线了放少许盐腌海虾10分钟平底锅放油,小火,油微热,逐只虾下锅,观察成色翻面煎,煎至两面金黄,上碟...
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- 休渔期过了,市场上又有冰鲜大海虾卖了,今天买了10只做个干煎虾碌(话说冰鲜海虾还是要这样做才好吃)用料大海虾(其他虾也可以)蒜茸酱油糖干煎虾碌的做法大虾去脚,背部剖开,挑出虾线处理干净热锅下油,倒入蒜茸起锅把大虾放进锅里煎至干身酱油+砂糖+水调味大虾两面煎至干身,肉壳分离倒...
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- 孩子们爸爸说我擅长做煎海鱼,其实我煎的海鱼之所以美味是因为用了简单的盐煎法,此法适合各种海鱼和大多数海产品。通常情况下,用黄油兑橄榄油代替花生油会更美味。今天的主角是海虾,家里没有黄油了,于是就直接用的花生油。用料海虾只盐克花生油盐煎海虾的做法海虾用牙签挑去虾...
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- 用料虾仁玉米淀粉干煎虾仁的做法首先将虾仁去虾线清冼,沥干水份(不必太干),将玉米淀粉均匀与虾仁搅拌。平底锅放入少量油,均匀涂完整个锅底(可将多余油倒出),将虾仁独立一个个放入锅中,一面煎成金黄色,再煎另一面。小贴士干煎虾仁,即有干脆感,又避免油炸的油腻感,同时可以避免炸制...
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- 在厦门和台湾都吃过蚵仔煎,在上海这个地方的潮汕餐厅也可以吃到。其实很简单的一道小吃/菜,阿栋师这个版本是用虾仁代替海蛎的,木薯粉QQ的口感,加上虾仁的滑嫩,相得益彰,配上自制的蘸酱,做好还没上桌就快被吃光光啦!用料酱油膏虾仁青菜鸡蛋葱木薯粉甜辣酱番茄酱虾仁煎(海蛎煎/蚵仔...
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- 牛油遇上海虾用料海虾1斤6头牛油少许盐少许糖少许牛油煎海虾的做法先把海虾洗干净,把虾肠挑出来加入牛油,慢火煎至金黄系煎至金黄色...
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- 用料水淹过螃蟹一半高度料酒一碗生姜半个盐一点点就好干煎海石蟹的做法下油锅,放生姜,再放石蟹放料酒半碗,再放水,烧干...
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- 来自公众号:艾格吃饱了,记录只是为了自己查询方便用料虾250g葱4根姜2片蒜1颗料酒1勺生抽1勺干煎大虾的做法虾剪成小段,加盐后用水泡一小会儿,之后控干中大火,控干的虾放入锅中,烘到虾变红葱姜蒜冷油下锅,煸出香味后放虾,加入料酒,生抽,糖,盐,水淀粉...
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- 用料海虾20只油5克盐1克香煎深海虾的做法这是成品图虾洗干净,控干水。不粘锅加热,放油,等油8分热时,放入虾,轻微晃动锅,中火煎。等虾变色后翻边,继续用煎中火2分钟。加点盐翻炒出锅,摆盘。...
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- 北方人冬天喜欢用虾干炖萝卜丝或其他的蔬菜,但是本人尝试了下用油煎虾干,觉得非常好吃而且做法超简单哦!用料虾干若干油300克油煎虾干的做法将买回的虾干用清水浸泡半天(因为要把里面的盐份泡出来,否则太咸)将泡好的虾干捞出控干水分锅内放油,大约七成熟时将虾干逐个入锅小火...
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- 这道菜是我老公向婆婆的拿手菜,干煎大虾,老公家五分钟就到海边,就地取材,够鲜,够结实,非常简单的做法,煎出来虾很脆好味,五分钟快菜。用料正宗乡下花生油适量海盐少许海虾若干只生菜1~3片干煎天然大海虾的做法准备食材,虾首先洗干净,然后拨虾壳(注意不要把虾头,脚,尾巴不掉)。虾比较大...
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- 用料海虾6只煎海虾的做法将海虾洗好…整齐码在锅中锅内不需要放油,开火将虾的水份慢慢烘干水份烘干后转小火,将虾自身的油小火烘出约45秒左右,将虾翻身…直至两面的虾壳变脆,并有虾油即可熄火如图即是煎好的状态装盘😍...
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- 依然是孩子的最爱。简单营养健康用料海虾只盐少许克花生油香煎大海虾的做法海虾大条的洗净用剪刀斜着剪去头部脏的部分不要!再从背部剪开去掉肠线!我是留了皮的平底锅热油我是用花生油!中火煎不要总翻面。一面煎熟再翻面。翻面前洒少许盐卷曲这样基本熟透了尽量买新鲜的吃起...
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- 用料蒜葱适量花椒孜然粒10粒糖一勺厉虾200g海底捞牛油火锅底料一小块豆瓣酱半勺孜然粉五香粉少量干辣椒4个干煸海虾的做法虾洗净锅里加油将虾炸一下捞出把油倒出在锅中留少量的油加入花椒和孜然粒煸出香味将花椒捞出加入葱蒜辣椒再加入底料和豆瓣酱翻炒一下加入虾进行翻...
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- 虾皮蛋白质含量很高,另一大特点是矿物质数量、种类丰富,铁、钙、磷的含量也很丰富。虾皮有补钙、补肾壮阳、理气开胃、补钙等;虾皮中的钙含量极为丰富,是缺钙人群补钙的极佳途径,虾皮煎蛋适合最合适一岁以上宝宝补钙用料虾皮30g鸡蛋3只酱油少许海虾皮煎蛋的做法鸡蛋均打入容器...
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- 用料急冻白虾15只姜片2片超简单!干煎海虾🦐·白虾的做法剪刀✂️稍微剪去头部尖刺(不要剪掉太多)+剪去虾脚+再用小剪刀开背去掉虾肠~不粘锅下一勺油加热、下姜2片爆香、放入白虾双面干煎至熟透~~白虾是海虾,自带咸味了,所以不需要再下调味品了哈。装盘即可~~是不是又好吃又超简单呀...
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- 用料海虾盐姜葱料酒海虾干的做法虾用葱姜料酒煮熟,浸泡半小时烤箱烤干或者太阳晒干...
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