- 用❤做菜给自己爱的人吃是一件幸福的事情。爷爷奶奶和妈妈辛辛苦苦帮我带孩子经常累的腰酸背痛,我只能做好吃的报答他们。虎皮蛋红烧狮子头,专门做给牙口不好的爷爷奶奶吃。狮子头口感软糯多汁,虎皮蛋外脆里嫩,每次做家人都要多吃2碗饭。86岁的爷爷一个人吃掉一整个大丸子让...
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- 用料猪肉五花肉300克香菇,马蹄,上海青。适量(13)红烧狮子头的做法将肉去皮剁成馅,香菇切粒马蹄切粒,姜葱末。将主料,放入盆中。放入盐味精,鸡精胡椒粉,香油鸡蛋,老抽,生抽,水,生粉,搅拌均匀,打上劲,上海青,改刀备用,姜片,葱段,蒜子锅内放油,6一7成油温放入大丸子炸成熟。爆香小料,加入八角香叶,...
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- 用料鸡蛋1只猪肉500g姜少许蒜少许葧荠少许酱油十三香盐葱虎皮狮子头的做法将肉剁碎,姜,蒜,葱切末,打一个鸡蛋,少量料酒少量酱油,少量糖,十三香一起扮鸡蛋煮熟,剥皮用油炸成虎皮蛋剁好的肉将炸好的鸡蛋包起包好后,下锅炸起炸出金黄色,捞出将葱蒜,辣椒,炒香后放入狮子头闷7分钟出锅咬一...
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- 用料猪肉馅250克3.10红烧鹌鹑蛋狮子头的做法猪肉馅250g,打入一个鸡蛋,1勺盐,1.5勺生抽,0.5勺红烧酱油,一点点胡椒面,1勺淀粉,葱花,姜末,搅拌上劲。鹌鹑蛋煮熟,去壳。去肉馅50g,包裹住一个鹌鹑蛋。油温六成热时,放入丸子,炸一下,别太老了。锅里留底油,爆香葱姜八角,1勺生抽,1勺蚝油,1勺红烧...
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- 其实吧,也就是在传统狮子头基础上把外皮做得焦了一点,这样吃起来口感很好。汤汁我勾了一点芡,稍有点甜,不喜欢甜的同志可以少加一点糖。用料五花肉适量姜末少许淀粉2勺老抽4勺大葱1根冰糖4颗脆皮狮子头的做法将五花肉剁成肉末,加入姜末拌匀。用筷子朝一个方向搅打上劲。加入淀...
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- 无肉不欢的我,做在能让我心情平静,减压用料猪1000克姜三片葱大葱一根料酒两勺冰糖30克生抽两勺老抽2勺盐15克细砂糖10克红烧虎皮肘子的做法请大家原谅我,做的时候忘记拍照片了,用的都是做好以后的,照片!!!视屏是给我妈妈发的,大家就不听声音了嘛,嘿嘿感谢谅解步骤一:肘子肉去骨步骤...
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- 过年,年夜饭上怎么能少得了狮子头呢团团圆圆的之前做过清炖的,这次来红烧做法参考了我家老爷子的酥肉做法,他是炸后蒸,我是煮,完全不同的感觉用料猪肉(三肥七瘦)600克藕100克葱姜花椒水水烧开,倒入弄碎的葱姜花椒,八角里,做成葱姜水黄酒适量香油1勺胡椒粉1烧淀粉3勺冰糖适量酱油2...
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- 好吃到能吃掉三碗米饭的虎皮蛋红烧肉!用料鹌鹑蛋8个五花肉500克香葱少许姜3-4片八角2个香叶2片桂皮1片冰糖适量生抽适量老抽少许料酒少许虎皮蛋红烧肉的做法鹌鹑蛋大火煮熟,捞出过冷水,凉了之后,剥壳备用。五花肉均匀切块。锅里倒油,放入八角,香叶,桂皮,姜片炒出香味,再放入五花肉...
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- 第一次做,捏不好丸子,不够“立体”所以是母狮子。用料肉丸子4个生抽2勺老抽半勺料酒半勺蚝油1勺水淀粉50克(淀粉5克)黄冰糖3克葱段适量蒜瓣2.3瓣(切碎)鸡精适量红烧母狮头的做法因为搓丸子双手不空忘记拍照,这里就简单说下步骤吧。我是用剁碎的肉粒加上一点肉泥夹着胡萝卜碎块还...
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- 来自《我们决定多吃菜》,四人份。用料北豆腐250g荸荠50g姜10g大白菜300g白砂糖1/2小勺香菇末20g芹菜末20g茭白笋末30g面粉40g红薯淀粉30g调味汁A盐适量香油1/4小勺老抽1小勺白胡椒粉适量调味汁B生抽1/2大勺老抽1/2大勺白砂糖适量盐1/4小勺素烧狮子头的做法先于板豆腐表面...
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- 用料面粉100克水50克椰子油3克醒狮虎馒头的做法黄色面团揉圆,红色半圆形面片包裹,感觉有点发际线靠后😂醒狮的步骤往下做做出虎表情贴好虎纹完成冷水下锅出锅牛年的小可爱...
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- 用料速冻狮子头豆皮,油菜老抽,生抽,盐,耗油干红辣椒,花椒,葱花,白糖鸡精红烧狮子头(加豆皮)的做法小油菜洗净,焯水,摆入盘中。豆皮洗净打成结。碗里放老抽,生抽,盐,耗油,凉白开或纯净水搅拌均匀。切葱花起锅烧油,放花椒,辣椒段,葱花爆香,放点白糖,炒化,放狮子头翻炒均匀,将调好的调料倒进锅中,翻...
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- 用料猪肉300克荸荠少量葱姜数量鸡蛋1个盐少量玉米淀粉少量生抽少量料酒少量桂皮少量糖少量红烧狮子头的做法葱姜香料泡水,水汁依次加入肉中搅拌,打入一个鸡蛋🥚,少量玉米淀粉,搅拌均匀。肉丸先炸金黄,再红烧。煮好,葱姜料拿出,勾兑起锅装盘。...
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- 水煮蛋煎鸡蛋茶叶蛋吃腻了还可以换这种吃法哦,超级好吃,外酥里嫩的哈哈😊外面那层皮脆脆的,又吸了汁,味道真的很赞👍👍快来试试叭用料鸡蛋6个红烧虎皮蛋的做法鸡蛋煮10分钟捞出剥壳,晾干表皮水份,也可以厨房纸巾擦干,要不然等会煎鸡蛋的时候会油花四溅呢起锅热油放入鸡蛋,小火煎...
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- 香啊~造啊~吃完…….吐泡啊🤪用料肥瘦猪肉馅1斤(500克)圆葱🧅三层胡萝卜🥕半根大葱1/3根鸡蛋🥚1个(腌制)淀粉1勺(腌制)生抽1勺(腌制)蚝油1勺(腌制)生抽、老抽,十三香、八角、桂皮、香叶、冰糖、葱段、姜片。如图所示中华小当家‘S红烧狮子老虎丸子头的做法胡萝卜🥕切碎丁,越细越好。备...
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- 用料肉馅(肉)500g鸡蛋(肉)1只葱姜末(肉)20g生抽(肉)40g老抽(肉)10g盐(肉)适量味精(肉)适量植物油(肉)适量水(汤)适量生抽(汤)老抽(汤)大料(汤)葱姜(汤)糖(汤)咸蛋黄红烧狮子头(咸蛋黄夹馅版)的做法肉馅里加一只鸡蛋,并且将所有肉馅里的调料放进去。具体用量没有过称,差不多就行了。不要太咸。做蛋黄酥剩下...
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- 也可以叫红烧肉圆啦~因为是妈咪手工做的肉圆所以小小哒一口一个~嗲!用料肉圆适量水在锅中盖过肉圆即可鲜酱油适量红酱油适量小葱一点点糖按照口味放,我放了5调羹味精适量生姜适量料酒适量┏(^ω^)=☞红烧狮子头的做法锅里放水,水的量盖过肉圆就好,然后放料酒,糖,鲜酱油,红酱油,生...
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- 改良版的夹心大肉丸,鲜嫩多汁,切开有惊喜!用料猪肉末300g淮山药或荸荠小半根小青菜4颗熟鸡蛋4个生抽适量老抽适量盐适量蚝油适量花椒油适量胡椒粉适量葱姜适量八角1个桂皮1块花椒适量冰糖5粒淀粉适量红烧狮子头-鸿运当头的做法猪肉末中嗑入一个生鸡蛋,再拌入剁碎后的山药泥,加...
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- 用料猪肉300克鸡蛋2淀粉1勺老抽3勺姜3片料酒3勺盐2克咕噜红烧咸蛋黄狮子头的做法猪肉糜买回来加二个鸡蛋加盐、料酒、生抽、蚝油。然后搅拌十分钟。静置2个小时。咸鸭蛋买回来去蛋白,留蛋黄。咸蛋黄包入肉糜,下油锅炸。记得一定要炸二次哦!炸完就是这样的啦!多余的肉炸了小肉...
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- 平时晚上都是简单的素菜,周末做个复杂点的用料肉馅鸡蛋白豆皮丸子辅料:胡萝卜半只藕半只玉米粒适量鸡蛋一只丸子调料:盐糖料酒鸡精胡椒粉豆皮一张炖菜调料:葱姜八角桂皮盐鸡精糖红烧丸子炖虎皮鸡蛋、豆皮的做法首先将胡萝卜、藕切成小丁备用制作丸子馅:肉馅中加入鸡蛋和调料向...
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- 纯瘦肉的红烧狮子头比较油腻,对于现代人来说全肉也有点下不去口,狮子头看起来简单,其实做好挺难,不用功夫的会口感很干,好吃的狮子头一定要鲜嫩香滑,口齿留香。这次做狮子头加了一半的藕末,中间夹了虎皮蛋,不油腻,很丰富的口感,用料猪肉克狮子头的美味变身-----虎眼狮子头的做法1....
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- 狮子头很多人都喜欢吃,尤其是在过年过节的时候,人们很喜欢在家里自制狮子头。我们常吃的红烧狮子头是怎么做的呢?下面就一起来学一学怎么做红烧狮子头吧。用料肉馅500g生粉20g鸡蛋2个盐10g鸡精5g胡椒粉3g老抽5g十三香3g蚝油15g料酒10g红烧狮子头的做法首先开始调汁肉馅,最好...
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- 入口特别酥烂,香味浓郁(底下有小贴士哟)1⃣️把炸好的大丸子放入汤中炖至酥烂,再放入豆腐砂锅中,就是砂锅狮子头。2⃣️把汤汁勾芡淋在炖好的丸子上,就是红烧狮子头#四喜丸子。既然疫情出不了门就在家自己解锁,终于做出这道我先生最爱吃的砂锅狮子头。也太好吃了吧,而且比砂锅店吃着更...
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- 猪肉用料鸡蛋个虎眼狮子头的做法瘦7肥3肉馅中倒入葱姜水,打一个鸡蛋,放点盐,酱油,抓一抓一点馒头切成小粒,倒入肉馅,加入马蹄,加入少许淀粉,放20分钟捽打肉馅上劲鸡蛋煮熟,挂一点淀粉,用肉馅包住4,5成油锅,改微火下丸子,一面挺住了才能翻,炸另一面锅中少许油,放入调料煸一下,香叶,干辣椒,八...
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- 这是我奶奶和老妈经常做的一道菜。所以我也继承了过来用料猪肉糜1斤小香葱几根生姜一小块淀粉少许鸡蛋15个生抽,老抽少许盐少许蚝油少许糖少许油少许狮子头烧蛋的做法猪肉糜加2个鸡蛋,小香葱,生姜切末,加入少许盐,蚝油,生抽老抽,淀粉搅拌。如果觉得搅拌出来稍微有些干,加一点点水...
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