- 用料咸鱼适量五花肉适量姜丝少许(三牙)咸鱼蒸五花肉的做法三牙咸鱼(图片来自商家的网页)淡口咸鱼切块;五花肉切片,用少许盐腌半小时,然后加少许糖、豉油、生粉拌匀,加入食用油拌匀;花肉铺在碟底,再铺上咸鱼,最后加入姜丝,淋上花生油。水开上锅,大火蒸13分钟。...
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- 生活在北方,三牙鱼比较少见。三牙鱼有比较吓人的三颗大牙,别的没什么特别的,多用来做鱼干,冰鲜北方的超市少见。用料三牙鱼1条葱丝适量姜丝适量盐适量克料酒适量勺花生油适量克蒸鱼豉油适量勺蒸三牙鱼(三齿鱼)的做法冰鲜柜台顾客寥寥…………打折卖呢,哈哈。化冻,大约40CM长去鳞,...
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- 用料马鲛咸鱼7片五花肉适量姜丝适量葱花适量花生油适量马鲛咸鱼蒸五花肉的做法马鲛咸鱼马鲛咸鱼切薄片五花肉切片五花肉铺盘底马鲛咸鱼铺在五花肉上面撒上姜丝淋上一圈花生油(马鲛鱼咸鱼本有咸味,不用放盐上锅大火蒸15分钟蒸好了,撒上葱花马鲛咸鱼在蒸的过程中咸香汁已渗入...
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- 作为一名客家人,爱吃咸鱼,爱吃五花肉。最近去吃煲仔饭,妹子说想吃咸鱼五花肉。那今天就蒸一盘。咸鱼是网上买的梅香马鲛鱼,做了两次咸鱼茄子,味道还是很香的。用料咸鱼1块五花肉1条姜丝1把盐一点生抽1勺腐竹100克生粉半勺咸香下饭客家菜—咸鱼蒸五花肉的做法腐竹掰成小段,用清...
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- 如果家里正好有咸鱼干,又有五花肉,那么下班回家赶时间吃饭的话,这道菜优势就出来了,又简单又快速又下饭。用料咸鱼1小块五花肉250克姜丝少许蚝油1勺鲍鱼汁1勺生抽1勺咸鱼五花肉的做法备料,没有鲍鱼汁也没关系。肉切薄片,鱼干切丝,姜切丝。1勺蚝油,1勺生抽,1勺鲍鱼汁(没有就不放)放入...
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- 用料豉油适量咸五花肉100g鱼干仔100g油适量姜丝适量糖适量咸五花蒸鱼仔干的做法咸五花肉切成片状备用鱼干仔洗净,去头去内脏,切成适量大小咸五花加入一点豉油,糖拌匀把鱼干仔铺在五花肉的上面,然后再铺上姜丝,淋上一点食用油,上锅蒸熟即可小贴士姜丝是一定要放的,起到去腥的作用...
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- 这个菜在我们本地坐月子的产妇必吃,据说有催奶作用用料咸鱼随意花生适量五花肉适量姜丝适量盐适量鸡粉一点点酱油一点点油一点点花生蒸咸鱼的做法花生提前用盐水泡一夜,然后捞起洗干净沥干水。五花肉用盐,鸡粉,酱油拌匀稍腌泡过的花生和腌好的五花肉跟咸鱼一起拌匀,撒上姜丝和...
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- 黄鱼鲞是一道福建名菜,自己做,简单又好吃。用料黄花鱼1条姜5片盐20克蒸咸黄花鱼的做法黄花鱼去鳞去内脏,洗净,沿中骨剖开。剖成这样。两面摸上盐,一面大概2勺盐。放上姜片。包上保鲜膜,放入冰箱保鲜层,6~8小时。(可以上午腌,晚餐吃。也可以晚上腌,中午吃。)取出,冲掉盐,放上姜片。锅...
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- 用料咸虾酱1勺油2勺姜一片切丝糖半勺咸虾酱蒸五花腩/火肉的做法首先把姜去皮切丝,用1个小碗把所需的(咸虾酱、糖、油)混合捞均匀把酱料倒在排放好的肉上面放进去电饭煲煮饭时蒸熟或者开水烧开隔水蒸20分钟即可...
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- 用料五花腩适量马友咸鱼适量生姜少许鸡精少许咸鱼蒸五花腩的做法五花腩切片后摆放碟中马友咸鱼浸泡至软,然后清洗过后切成小块生姜切丝,放少许鸡精即可蒸。切记因为咸鱼本身已经有盐味,所以不用放盐,不然会很咸。...
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- 用料五花肉200克咸鱼50条姜丝2克大葱半根蚝油1勺生抽1勺鱼露1勺胡椒粉1克花椒油1勺咸鱼蒸花腩的做法五花肉去皮切片切好的五花肉加入姜丝,大葱粒,红椒圈,蒜蓉,蚝油,生抽,鱼露,胡椒粉,花椒油处理好的咸鱼掰成小块充分拌匀腌制30分钟槟榔芋头条状装盘垫底腌制好的五花肉均匀的铺在...
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- 老大连吃的比较多的典型的地方菜,干萝卜在大连又叫做萝卜瓜,每到秋季末到处都有满绳子的切成蜈蚣刀的萝卜在晾晒。小台鲅是大连特产,营养丰富价格低廉,晒成咸鱼方便储存,这两样东西再加一点肉皮或者五花肉,上火一蒸,简简单单就是美味一道,老大连人都爱它!味道会勾起最深的处的记忆...
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- 疫情在家、变着花样提高自己的厨艺用料五花肉。300克白糖20克盐少许生抽1勺土豆2个牙签五花肉的做法五花肉切薄片、土豆切条、如图用牙签固定好不粘锅放少许油、小火煎金黄色用水淀粉➕生抽➕糖➕盐从锅边淋入、盖锅盖炖10分钟、汤汁粘稠出锅!美味的牙签肉做好了...
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- 用料五花肉克鱿鱼洋葱彩椒大蒜大葱西班牙寄宿-五花肉炒鱿鱼的做法洋葱切块彩椒切条大葱切好大蒜和洋葱分别粉碎去除鱿鱼身体里的脊骨去除腿部的眼珠和嘴干净地清洗猪肉切成合适大小加入盐和胡椒粉腌制鱿鱼用刀在面上划成格子切成合适大小鱿鱼里放三勺洋葱泥鱿鱼用洋葱泥...
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- 用料咸鱼五花肉姜葱鸡精料酒白糖五花肉蒸咸鱼的做法五花肉切片。咸鱼切片,和五花肉放在一起。放入葱姜,鸡精,淋上料酒,再撒少许白糖提鲜。冷水上锅蒸20分钟即可。...
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- 五花肉和烧猪肉蒸都很好吃。超级香用料烧猪肉/五花肉鸡粉姜丝咸虾酱料酒生粉加在五花肉油咸虾酱蒸烧猪/五花肉的做法烧猪肉/五花肉切片,撒上一点点鸡粉,咸虾酱,料酒,生粉搅拌均匀。最后加上一点点油和姜丝腌制五分钟上锅蒸15分钟(电饭锅够大的话,煮饭的时候放电饭锅蒸更好吃)...
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- 台湾风味,看詹姆士的视频学做的。用料五花肉250克鸡蛋5个盐适量奶酪适量葱适量香菜适量生抽适量糖适量醋适量胡椒粉适量蒜适量五花肉咸挞的做法五花肉片放好,打鸡蛋,撒上奶酪,放入烤箱,200度烤15分钟。把调料拌匀,倒入葱花和香菜,蒜末。摆盘,淋上酱汁。脱模直接吃也行小贴士用别...
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- 我真的要表扬一下我自己无意中创建的这道菜-豆豉辣椒咸鱼蒸五花肉,试过你就知道有多香多下饭了。如果就着东北的蘸酱菜,我能吃下一斤米饭。用料五花肉250克咸鱼250克姜一块阳江豆豉(其他豆豉也可)适量干辣椒粉适量豆豉辣椒咸鱼蒸五花肉的做法咸鱼先切块,用水泡两个小时以上(特...
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- 用料五花肉鸡蛋咸鱿鱼仔咸鱿鱼仔五花肉蒸蛋的做法好吃鱿鱼全...
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- 我们老家有一种咸鱼叫“一夜情”,就是把鱼今天用盐腌好第二天吃,这样的咸鱼没有咸鱼干的口感那么硬,也不会那么咸,吃饭配粥都可以用料鱼有肥有瘦的猪肉盐姜丝酱油花生油咸鱼蒸五花肉的做法因为疫情已经好久没出门了,每天做吃的都是翻冰箱找材料,因为晚餐要吃只能早上把鱼拿出来...
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- 技法:蒸味型,咸,香,鲜用料咸鱼,花肉姜丝,葱花基本味,生抽,蚝油,麻油,胡椒粉咸鱼蒸花肉的做法花肉切中片,用姜片,葱条,基本味,蚝油,生抽,麻油,胡椒粉腌制,咸鱼切段拉油待用。花肉铺底,咸鱼铺面散洒上姜丝,面洒使量砂糖,蒸至熟,洒上葱花即可。...
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- 用料五花肉适量姜适量咸鱼干适量南瓜适量葱适量咸鱼干蒸五花肉的做法南瓜切厚片垫底,五花肉用油盐鸡粉,海天香辣豆酱腌制半小时,铺在南瓜上面,咸鱼温水浸泡十分钟,切片切块随你,铺在五花肉上面,铺上姜丝,蒸12分钟,出锅淋点生抽和油,撒葱花搞掂!...
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- 五花肉蒸鱼非常鲜美,五花肉的油脂在蒸的过程中渗入鱼肉里、肉质鲜嫩滑、比一般的蒸鱼要香很多。用料鲜鱼一条五花肉(肥瘦相间,去皮)几片姜适量葱适量红椒适量花雕酒一勺酱油适量盐适量食用油适量五花肉蒸鱼的做法将鱼洗干净把水沥干放入盘内把五花肉去皮切片,姜葱蒜红椒全部切...
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- 蟹哥自制咸肉,做法前期菜谱中有用料五花咸肉1块花雕酒50克味精3克🔥清蒸自制五花咸肉的做法咸肉切片加以花雕酒,味精上锅蒸8分钟蒸熟后取出香气扑鼻,非常下饭小贴士咸肉腌制方法前期菜谱中有...
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- 粤西地区经典菜色,家家户户都会,配稀饭,配米饭一流用料五花肉200克咸鱼4块姜2片白酒1勺生抽半勺白糖少许食用油少许鱼露少许咸鱼焖腩肉/五花肉的做法砂锅下姜片,油,小火爆香后加咸鱼两边煎金黄后下五花肉加配料后用筷子翻炒,1/3水,不要摸过肉,盖盖子小火焖15分钟小贴士1.五花肉切...
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