- 待在北京多年,虽说对北京的菜(主要因为大部分在食堂里吃的)并不十分喜爱,但是对北京的各类特色小吃还真的挺喜欢的,品种繁多,味道各具特色,一年四季都有的吃。N年前第一次去小吃街简直觉得太震撼了,只可惜那时当穷学生的我口袋里没有几个钱。如今离开北京很久了,对北京的小吃还是...
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- 哈哈哈哈哈哈用料鱼腮、花生、毛豆笑脸扬的做法摆就行了!哈哈哈餐碟摆上...
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- 扬州,最经典的美食就是扬州炒饭了。扬州炒饭之所以是炒饭届的“一哥”,她是有标准滴,扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。今天把“根正苗红”的扬州炒饭配料分...
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- 还不错吃用料秋葵6根肉碎适量蚝油适量生抽适量姜适量盐适量蜂蜜适量开水适量水适量鸡蛋1个料酒适量白菜适量秋葵(扬帆起航)的做法肉碎中加入鸡蛋、盐、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀备用秋葵抛掉口,然后挖掉种子,再把肉塞进去,锅中水烧开,放入锅中蒸10分钟蚝油、蜂蜜、生抽、开水搅...
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- 用料韭菜250克粉丝1把鸡蛋3个盐1勺油蚝油2勺干辣椒1个豆芽200克淮扬小炒的做法食材清洗干净,切好,豆芽清洗干净(这里用的是小豆芽)粉丝热水泡发,如果时间短促,清洗一下放锅里煮一煮,感觉熟了捞出控水,不要煮久哦,不然太烂了,切碎,备用。锅里加入油,油温上来,倒入鸡蛋液,鸡蛋炒好,丢入韭...
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- 用料米饭适量(最好是剩米饭)火腿适量,因人而异鸡蛋根据米饭多少适量选择胡萝卜半根黄瓜半根葱适量盐适量酱油因人而异鸡精适量扬州炒饭的做法准备葱花,把胡萝卜,黄瓜,肠切丁备用,鸡蛋打散备用。起锅烧油,倒入鸡蛋,成型后倒入剩米饭,把鸡蛋弄碎,越碎越好,翻炒均匀,加入葱花,肠,进行翻炒,再...
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- 深夜煲剧最不能少的当然就是吃食,这次想把唐扬鸡块分享给大家。唐扬鸡块(からあげ),日语就是干炸鸡块的意思,凭着外脆里嫩的口感,唐扬鸡块在我这坐稳了煲剧必备吃食的位置,要是再配上一杯冰可乐或是啤酒就是最好不过了~用料鸡腿8个小番茄2个鸡蛋1个葱适量蒜3瓣生姜1块油大量玉米...
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- 在一家日本料理店吃过这种做法,菜名是秋葵扬,觉得极好吃!鱼蛋跟秋葵是绝配!一个是黏黏的,一个是弹牙的,超搭~做起来也极简单!用料秋葵若干鱼蛋若干秋葵扬的做法秋葵切碎块,形状如成品图。这样漂亮又快熟。将鱼蛋先煎一下,表面会比较香。捞起鱼蛋。稍微加一点儿油。秋葵下锅,加糖和盐...
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- 扬州方便面玫瑰酸梅汤用料扬州方便面2包玫瑰酸梅汤2杯扬州面的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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- 用料用料土豆2个扬扜擦擦的做法用料...
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- 从小到大,每年的端午节,爸爸妈妈都会烧一只老鹅过节,所以在我的过节记忆中端午节必须吃老鹅。红烧老鹅也是扬州地区端午节家宴的十二红的头菜。今天把家传的红烧老鹅的烹饪配方分享给大家,希望热爱美食热爱生活的我们都幸福!用料鹅1只葱一把姜5片蒜头15个盐适量生抽100ml冰糖...
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- 整个过程不是很复杂,主要注意淀粉不要裹太多,炸的时候要反复捞起,可以减少食物中的水,增加脆度。怕废油的话,还可以攒着再次使用,做炸鸡腿、炸鸡蛋、炸鲜奶。用料鸡腿肉只鸡蛋个盐克味淋勺低筋面粉克蒜瓣生姜片生抽黑胡椒淀粉唐扬炸鸡的做法准备4个鸡腿,去掉鸡皮和骨头,切成差不...
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- 泸沽湖的一种水生物,对水质的要求非常高,吃起来脆滑,有一种特有的清香。用料水性扬花250克蒜3瓣干辣椒5个盐适量水性扬花的做法水性扬花清洗干净,切成寸段备用。起锅烧油放入蒜末和干辣椒段爆香。下入水性扬花大火翻炒两分钟。放盐快速翻炒均匀即可出锅。出锅装盘,美味即成。...
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- 复制建国路上星洲小馆的美食用料黄油40克白吐司3片咖椰酱若干其貌不扬但好吃到飞起的咖椰吐司的做法烤箱180度预热后,放入面包片烤7,8分钟。取出,稍晾凉后,放上黄油片我用的是总统黄油卷盖上第二片面包,涂上咖椰酱盖上第三片面包,切去四周硬边,随意切块即可小贴士咖椰酱为新加坡...
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- 从小到大最忘不了的就是这款扬州狮子头(扬州人也叫“斩肉”),小时候只要妈妈做狮子头,我就围在灶台边流着哈喇子等吃,妈妈可以做出好几种口味的狮子头,这款是最常做的,今天是清明,做了这道狮子头纪念我的母亲。用料五花肉1000g鸡蛋3个姜末100g葱末100g青菜根据需要生抽50ml老抽50...
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- 一个不加班就烧菜的95后💪天气超闷热没啥胃口吃饭就想着弄冷面次吧🤩虽然样子一般般但吃起来真的绝了🙈用料手擀面300克纯芝麻酱1勺生抽3勺醋2勺香麻油2勺其貌不扬但吃起来绝了的冷面🍬的做法我买的是手擀面,建议大家买现做的面条,做起来更有嚼劲而且不会软烂水烧开下面条,...
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- 感受中国🇨🇳文化的魅力📖️领略中国🇨🇳美食的精妙🥩用料秋葵7根猪肉馅100克生抽2小勺料酒1小勺盐少许白胡椒少许鸡蛋1个娃娃菜1颗蒸鱼豉油少许扬帆起航の秋葵酿肉⛵的做法1,肉馅用生抽、料酒、盐、白胡椒、鸡蛋液拌匀。2,用小刀切下一层秋葵,挖出籽,这些也不浪费,剁碎和肉馅拌...
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- 特以此标题暗示这个是阳春面(伪)。这不是阳春面所以不要说做的不对눈_눈。阳春面好吃的要素之一是猪油,但是现在有多少人家里还会熬猪油-_-||所以想要好吃又不可能专门准备猪油怎么办?!请参考以下内容:用料米粉(细)一卷蔬菜自己喜好培根2/3片酱油适量,我放了半勺扬春粉的做法...
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- 淮扬美食用料五花肉面粉淮扬蒸饺的做法肉馅,绞肉机绞6秒,加入虾仁、海参,海鲜与肉比例1:10,加盐,老抽,生抽,蚝油,大量姜末,胡椒粉,摔打上劲加入干淀粉,葱油,肉皮冻,香油,摔打上劲高筋面粉,温水和面,做剂子,擀皮包起来包好蒸锅上汽放上蒸25分钟,出锅...
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- 用料鸡腿2大只①盐少量①糖少量①胡椒粉少量①姜丝几根①生粉1勺①鸡蛋1只面包糠50克玉米淀粉50克柠檬半个沙拉酱2勺唐扬鸡块的做法鸡腿起骨切成小块,按顺序放入①的所有材料,用手抓匀放冰箱腌制1小时以上腌制完后一边热油一边沾玉米淀粉沾上蛋液最后沾上面包糠油七成热下...
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- 用料鸡腿肉2只酱油1勺cookingsake1勺盐2克面粉30g唐扬鸡的做法把鸡腿去骨切块(切记不要切太小块),放入碗中。把酱油、味淋和盐放入碗中,腌制鸡肉30分钟。(可提前一晚腌制鸡肉,使鸡肉更加入味)面粉倒入碗中,与鸡肉搅拌均匀至面粉成糊状。160度热油温炸至鸡块8分熟,捞起鸡块放在盘中...
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- 用料土豆5个橄榄油1勺盐丶黑胡椒少许马苏里拉200克迷迭香1根彩椒2个脆皮肠3根扬帆起航的做法土豆洗干净外皮抹点油烤箱预热180度5分钟,再放入土豆烤40分钟彩椒洗净,切开上盖去籽土豆去皮切小块,加入热狗丁、盐`黑胡椒、一小把(3匙)马苏里拉拌匀大的土豆中间挖出点肉,洒点盐和黑...
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- 返回韩国后,隔离期间有时间,有材料怕浪费了葱叶子馋😋用料面粉20勺盐3克葱花100克油10克鸡蛋2个扬子饼的做法用勺子挖出面,用水龙头滴答着水搅成面疙瘩揉成面团醒面20分钟——利用时间切葱花大葱搅碎……切……手可以,眼受不了打上鸡蛋加上盐加点香油凉拌备用面团擀成薄薄的...
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- 超级好吃的一道菜,关键操作特别简单快手用料食用油15克洋葱丝30克火腿30克干香菇(泡发后切片)3~4个虾仁10个木耳3~4朵胡萝卜30克冬笋30克高汤块(可以用浓汤宝)1个开水300克干丝180克扬州干丝的做法先把所有材料备齐,木耳提前泡好,切丝。其他材料也是切丝油,洋葱丝,3分钟/120度/反转...
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- 扬帆起航是“鱼儿厨房”一道美食,主要材料有淡水虾、粉丝;辅料有姜、蒜子、黑胡椒等;用猕猴桃做装饰。这是一道清淡鲜香的菜,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味,用沙拉酱跟蓝莓酱混合的蘸酱为佐料,一口下去,香、酥、甜、鲜……传统炸虾要获得外酥内嫩的感觉,一般外裹面包糠、淀粉、面粉...
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