- 用料牛奶200ml酵母3克中筋面粉250克糖50克水10克红豆奶香馒头的做法在温水中倒入2~3克的酵母,搅拌,放置十分钟,这样是提醒酵母,准备工作啦我250克的面粉,用大概200ml的牛奶,牛奶分次加入,不要一次性全部倒入,不然到太多了,就成糊了,面粉里加入糖,牛奶,酵母水,和成团。然后揉,巧用手掌力...
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- 做了好多蜜红豆,想方设法地消耗,最近刀切馒头做多了,换换方法,夹点蜜红豆让刀切变个样,口感更丰富了。用料低筋面粉或中筋面粉300克牛奶150克左右细砂糖20克酵母3克植物油5克蜜红豆适量奶香红豆馒头卷(一次性发酵)的做法牛奶加糖加酵母先搅拌融化。(冬天可用温牛奶)把混合好的液体...
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- 用料牛奶适量面粉250克酵母3克糖适量玉米油一勺奶香馒头~的做法准备面粉+牛奶+糖+玉米油+酵母揉成面团~保鲜膜封好发酵至两倍大,揉成圆形。下锅蒸~10分钟左右(我用的是电磁炉)关火闷五分钟开盖~白白胖胖的奶香馒头出锅啦特别松软有弹性小贴士这是我第一次做的馒头,很成功有没有!我...
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- 馒头是蒸的不上火,所以经常做给小孩吃,奶香红糖馒头是我家人最爱吃的一种馒头用料红糖80克牛奶200ML酵母6-8克水50Ml面粉500克食用调和油20克白糖30克奶香红糖馒头的做法首先把大块红糖切醉我家用的是西域春纯奶只有200ml,所以要50ml水了,否则不够水了啦!如果用伊利纯牛奶就不...
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- 妈妈的味道用料面粉500克酵母10克泡打粉5克牛奶200毫升盐一丢丢红豆沙适量白砂糖适量温水适量奶香馒头OR红豆包的做法面粉500克加入酵母泡打粉牛奶温水盐搅拌和面用劲揉揉到面皮越来越光滑越好取适量搓成长条压扁用刀切差不多大小用揉好的面另外做一些红豆包捏的话多捏几...
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- 作为广东人还是爱吃广式馒头多一点,松软的馒头,奶香十足,这个配方可以做到3-4人分享的量,不喜欢这么甜可以少点糖,没什么影响!用料低筋面粉500克牛奶250克水30克酵母5克白糖100克广式奶香红豆馒头卷的做法准备30克的温水,就是那种把手指伸进去不会刺痛的感觉,这就可以放酵母粉,这...
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- 用料红枣颗牛奶克面粉克酵母克少许白糖红枣牛奶馒头的做法安排...
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- 家里红糖太多了,朋友从云南带过来的,为了消耗红糖用料红糖60克牛奶125克鸡蛋1个面粉300克酵母3克红糖牛奶馒头的做法红糖在牛奶里融化开,红糖牛奶我是用微波炉加热了30秒,然后把酵母放进红糖牛奶里搅拌均匀后静置5分钟,开始和面,把所有配料都放进去,揉成光滑的面团,然后发酵,发酵...
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- 自己炒了些红豆沙,还没想好要做什么吃,想到儿子喜欢吃馒头,我就给他做了点红豆馅的小馒头,他可喜欢了,小小的,一口气可以吃好多个,发个菜谱纪录一下!用料中筋面粉300克牛奶160克酵母粉4克(夏天3克)细砂糖20克玉米油(猪油)5克豆沙馅适量奶香红豆小馒头的做法所有材料称好备用,中筋粉内...
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- 最近很爱吃外面的红豆馒头可是我吃不够哇,只好自己做了面团加了牛奶非常白和松软外面卖的哪里舍得加牛奶呀用料普通面粉200g牛奶110g细砂糖30g蜜红豆适量酵母2g红豆250g糖70克蜜红豆红豆250g水500g细砂糖适量红豆牛奶馒头\含蜜红豆做法的做法温牛奶加入酵母一定要是温的...
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- 用料酵母5克白糖10克普通面粉450克水250毫升红豆小馒头的做法红豆泡一晚上,然后煮熟备用酵母用温水冲开,加入白糖静置5分钟,加入面粉中!醒发至一倍大揉至光滑,继续发酵发酵好后,揪成一边大的小面团包如加糖的红豆杆圆光滑的一面冲上哦放入水,上汽后蒸13分钟,再闷个两三分钟,出锅即...
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- 用料牛奶170克糖60克面粉300克酵母3克奶香馒头的做法全部的材料都混在一起揉到面团光滑,无孔!然后将光滑的面团擀成长条方形,在上面抺上一点牛奶,呆伙卷起来的时候有粘性!卷好了搓到约三十厘来长,用刀切八份!蒸锅预热二十秒关火,手放水里要不烫,把切好的馒头垫好油纸放蒸笼里放蒸...
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- 由于疫情出不了门,孩子想吃红豆馒头,自己动手做起来,红豆提前一天煮烂放在冰箱冷藏用料红豆200克面粉500克牛奶30克奶香红豆馒头的做法面粉用的是自发粉,把牛奶跟温水全部一起搅拌成絮状揉成光滑面团,醒发到两倍大切成小剂子红豆包里面然后擀成片状再卷起来蒸15分钟,焖五分钟出...
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- 自己煮的蜜红豆好好吃,市售的甜到嚎,多下来的红豆还可以做红豆面包,红豆拉糕……冷冻保存用料面团牛奶105克面粉200克酵母2克糖15克色拉油4克蜜红豆红豆100克水300克冰糖30克奶香红豆馒头卷的做法红豆泡一夜,高压锅上汽后煮10分钟,会有一点点红豆汤倒出来,冷却备用牛奶、糖、酵...
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- 仅记念第一次发面成功😂用料普通面粉800克牛奶200克酵母5克白糖100克奶香香馒头的做法面粉倒入锅中,加入一瓶200ml的纯牛奶,准备一小碗倒入5克酵母用35度左右温开水醒开来,一锅入搓到不粘手,接下来当然是发面了。约用了2小时发至2倍大(冬天温度低)拿出来再次活动下,搓搓搓搓~然后...
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- 用料蜜红豆1碗面粉500克红糖水250克酵母5克红豆馒头的做法发好的面包成自己喜欢的样子包好二次发酵30分钟上锅蒸15分钟焖5分钟...
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- 用料面粉350克酵母4克糖5克盐3克红豆馒头的做法把面粉水酵母糖盐材料混在一起,揉成团放置1小时发酵,这发好的样子发好后揉成一个一个的小剂子把她压平铺上做好的红豆卷起卷好后放入屋中静置15分钟,然后开大火蒸二十分钟因为我没有放置15分钟是直接煮的所以发的不是很大,有一...
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- 一年只有一次回家的机会,徐州离苏州有点远,爷爷奶奶的菜也就很少能吃到,爷爷当过厨师,做菜一绝,这次特意问了做法,等回去复刻。(待完善)用料红豆克面粉克水克糖克(自用)奶奶👵•红豆馒头的做法红豆不泡直接煮,水位高一点直到面放入糖,怼面和水活好发酵至发大发酸板上放面粉把面团放上...
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- 参考学习新浪微博(我与美食的日常)制作用料牛奶200g糖(红糖)30g(酵母3g面粉(高筋/中筋)300g(两种口味的话各150g)盐1g油一点牛奶馒头(牛奶红糖馒头)的做法材料如上图牛奶微热,放入酵母搅拌浸溶,静置5分钟面粉中放入糖、盐,加入浸溶好的酵母牛奶,揉成面团点一两滴油,把面团反复揉揉面方...
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- 越来越喜欢做面食,特别钟情于一发馒头!没有失败,面食小白入门必备用料牛奶180克酵母粉3面粉300克糖20-30克豆沙150克豆沙量多少看自己喜欢适量克奶香豆沙馒头的做法面皮:普通中筋面粉300克,酵母3g,白糖30g,牛奶180g,豆沙适量,这个量我做了10份,每个剂子50克板凳做好,重点牢记:1️⃣记住...
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- 用料红糖克水克面粉克牛奶克酵母克中筋面粉克红糖开花馒头红糖馒头牛奶馒头的做法反复揉面团不粘手放入烧锅水用隔板放着醒发,记得盖上锅盖。大概半小时左右可以发成图片状红糖面团一样醒发后,像包包子一样把红糖面团包在牛奶面团中,放上锅醒发后用刀划十字蒸煮十五分钟...
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- 香香软软馒头!!只要你肯花心思,就有好吃的!!用料红豆馒头(一盘量)高筋面粉250g红豆(想多馅多放,不想反之)200g细白砂糖(面粉里)20g细白砂糖(红豆)80g水130g干酵母3g红豆馒头➕奶香馒头➕净馒头的做法1.红豆,1份红豆,2份水。泡24h,然后放急冻(水没过红豆即可),冰一晚。2.煮红豆烧开水把急冻的...
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- 非常香软的核桃红枣红糖馒头.一口气能吃两个.非常推荐做来当早点用料红枣适量红糖适量核桃适量酵母适量牛奶一袋普通面粉500克奶香红糖红枣核桃馒头的做法核桃压碎.红枣剪碎用蒸锅蒸5分钟发酵到1.5倍到的面团拿出来排气把核桃和红枣红糖揉到面团里太多了.我分了两次才把...
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- 用料豆渣97克(磨黑豆豆渣剩的)红糖35克面粉300克+100克戗面用酵母4克牛奶150ml(根据自家面粉吸水性调整)奶香红糖豆渣馒头的做法将牛奶放入微波炉叮一下,加入红糖搅拌均匀,待温热后放入酵母搅拌均匀,静置5分钟。将面粉、豆渣、红糖酵母水混合,搅拌成絮状后揉成光滑面团。牛奶加入...
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- 表里如一,白用料面粉200克牛奶100克酵母2克奶粉20克细砂糖15克水适量奶香馒头的做法面粉,奶粉,糖🍬搅拌牛奶开酵母.2分钟把牛奶🥛放进粉中间开始搅拌,我这样的面团是适当加了一点点水,不能太多再加几滴油,为了面团光滑细腻我是放进面包机和了30分钟面,如没机械的用手使命擀,直到...
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