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抹茶酥的精彩文章

抹茶酥的详细做法大全,简单又营养的抹茶酥做法
  • 抹茶酥的详细做法大全,简单又营养的抹茶酥做法

  • 用料油皮:中筋粉160克糖粉40克无盐黄油60克水55-65毫升酥皮:黄油60克低筋粉120克抹茶粉1茶匙馅料:豆沙馅240克抹茶酥的做法做油皮:把160克中筋粉和40克糖粉过筛到盆里加入60克黄油,用刮刀切拌至粗粒状像这样加入55-65毫升的水拌匀揉成一个偏软的面团,放入保鲜袋中醒面30分钟做...
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各种酥点(蛋黄酥,抹茶酥,香芋酥,椰蓉酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的各种酥点(蛋黄酥,抹茶酥,香芋酥,椰蓉酥)方法
抹茶酥如何做才美味,怎么做抹茶酥简单又好吃
  • 抹茶酥如何做才美味,怎么做抹茶酥简单又好吃

  • 用料水油皮材料:~中筋粉100克猪油35克糖粉20克水36克酥皮材料:~低粉80克猪油40克抹茶粉2克馅料:~咸蛋黄8个豆沙馅30克x8抹茶酥的做法油皮材料混合揉成光滑面团,盖好保鲜膜松弛30分钟。把酥皮材料混合揉成团,包好保鲜膜松弛30分钟。准备好咸蛋黄,称好豆沙馅包入咸蛋黄搓圆备用。...
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蛋黄酥,抹茶酥做法烹饪大全 地道蛋黄酥,抹茶酥如何做
  • 蛋黄酥,抹茶酥做法烹饪大全 地道蛋黄酥,抹茶酥如何做

  • 每一次成功的背后都尽力过无数次失败。美味来之不易。用料低粉180g中粉260g黄油适量猪油85g豆沙520g咸蛋黄20个糖20g水适量蛋黄酥,抹茶酥的做法中筋粉中加入猪油,水适量,搅拌起手膜。低筋粉加入黄油黄油的皮放里面,猪油皮包起来。像这样包含。擀面杖擀成长条,卷起来放10分钟左...
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蛋黄酥,抹茶酥,紫薯酥食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄酥,抹茶酥,紫薯酥方法
红豆抹茶酥如何做才美味,怎么做红豆抹茶酥简单又好吃
  • 红豆抹茶酥如何做才美味,怎么做红豆抹茶酥简单又好吃

  • 用料1(红豆馅儿)红豆500G黄油或酥油白糖炼乳用料2(酥皮)面粉60G,白面团用黄油20G,白面团用面粉50G,抹茶面团用抹茶粉8G,抹茶面团用黄油25G,抹茶面团用糖粉10G,白面团用水20G,白面团用水18G,抹茶面团用红豆抹茶酥的做法1(红豆馅儿)用高压锅焖了一斤红豆然后锅里放油,先炒白糖,然后放...
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抹茶红豆酥的详细做法大全,简单又营养的抹茶红豆酥做法
  • 抹茶红豆酥的详细做法大全,简单又营养的抹茶红豆酥做法

  • 其实我并不怎么喜欢抹茶口味,但却喜欢那个颜色,淡淡的浅浅的青草色,这次抹茶粉没有买好,做出来的红豆酥颜色不怎么明显,第一次用抹茶上色,感觉还OK……用料油皮中筋粉:157糖粉:20猪油:58水:66酥皮低筋粉:138猪油:65抹茶粉:10内陷儿:红豆:直接买的蜜红豆抹茶红豆酥的做法先来做油皮,中筋粉...
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抹茶榴莲酥如何做才美味,怎么做抹茶榴莲酥简单又好吃
  • 抹茶榴莲酥如何做才美味,怎么做抹茶榴莲酥简单又好吃

  • 真的好好吃啊!!可以加不同材料做成各种颜色。也可以换馅料,豆沙蛋黄什么的,随意哦。用料油皮中式面点粉100g猪油40g糖粉10g牛奶45g油酥低筋面粉85g黄油45g抹茶粉2g榴莲馅榴莲肉200g牛奶50g黄油20g淀粉10g奶粉25g抹茶榴莲酥的做法榴莲馅的材料放入奶锅小火加热搅拌,一直搅拌到...
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抹茶螺旋酥如何做才美味,怎么做抹茶螺旋酥简单又好吃
  • 抹茶螺旋酥如何做才美味,怎么做抹茶螺旋酥简单又好吃

  • 用料馅料:紫薯芋头馅有教程哦水油皮:中筋面粉105克白糖10克猪油45克水40克左右油酥:底筋面粉85克猪油45克抹茶粉1~2克抹茶螺旋酥的做法将水油皮的材料(除水之外)全部加入盆中用刮刀拌匀,分次慢慢加入水。用手揉出手套膜用保鲜膜包裹住放冰箱冷藏30分钟。油酥部分全部放入盆中,用...
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抹茶酥饼如何做才美味,怎么做抹茶酥饼简单又好吃
  • 抹茶酥饼如何做才美味,怎么做抹茶酥饼简单又好吃

  • 饼干有很多各种不同的种类,不同的原料比例和做法造就不同的成品质地:酥,脆,软,韧。很多国内的TX貌似比较偏爱第一种口感,经常有人问我如何让成品更酥松。其实很简单:黄油比例不能太低;用的粉筋度越低越好;用蛋黄而不是全蛋;用糖粉代替糖;制作时避免过度操作面团导致起筋。Shortbread...
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抹茶香芋酥如何做才美味,怎么做抹茶香芋酥简单又好吃
  • 抹茶香芋酥如何做才美味,怎么做抹茶香芋酥简单又好吃

  • 50克×20个制作过程记得覆盖保鲜膜,防止面团发干,切记!用料水油皮:低粉150克糖粉15克(如用白砂糖为10克)猪油36克水60克(具体情况自己调节)油酥:低粉130抹茶粉5克猪油67克馅料:香芋馅560克每个约28克抹茶香芋酥的做法水油皮、油酥分别混合均匀,放保鲜膜松弛30——60分钟松弛完成...
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抹茶雪花酥如何做才美味,怎么做抹茶雪花酥简单又好吃
  • 抹茶雪花酥如何做才美味,怎么做抹茶雪花酥简单又好吃

  • 绝对是做一次就爱上的零食——————😊😊😊——————拿了同学给的方子,做了两次,不是不成功,就是太甜了,摸索了下,我觉得这个比例,和甜度刚好。但是众口难调,我就是做自己的味道,记录下来方便下次再用。用料无糖棉花糖160克黄油30克奶粉42克抹茶粉3克杂果仁150克饼干120克克...
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抹茶桃酥如何做才美味,怎么做抹茶桃酥简单又好吃
抹茶厚酥饼如何做才美味,怎么做抹茶厚酥饼简单又好吃
  • 抹茶厚酥饼如何做才美味,怎么做抹茶厚酥饼简单又好吃

  • 用料黄油140克蛋黄3个抹茶15克低粉240克糖粉65克细砂糖适量抹茶厚酥饼的做法室温软化黄油糖粉和抹茶粉准备好备用软化好的黄油用打蛋器搅拌至顺滑,筛入抹茶粉和糖粉的混合物,用打蛋器混合均匀即可,不要过渡搅打。加入蛋黄到混合好的第三步的黄油糊糊中,混合均匀即可,不要过度...
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抹茶奶酥如何做才美味,怎么做抹茶奶酥简单又好吃
  • 抹茶奶酥如何做才美味,怎么做抹茶奶酥简单又好吃

  • 干烘焙的小姐妹最近做了奶酥面包,别说,还挺好吃,根据她给我说的,自己做了点奶酥,用来做面包,冬天,就要高热量的东西来充实自己的胃用料黄油100克糖粉45克全蛋液1个蛋抹茶粉10克奶粉120克抹茶奶酥的做法黄油软化后加糖粉搅拌顺滑,北方的冬天常温黄油也硬邦邦的,放在热水里,隔水稍微...
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抹茶红豆酥如何做才美味,怎么做抹茶红豆酥简单又好吃
  • 抹茶红豆酥如何做才美味,怎么做抹茶红豆酥简单又好吃

  • 关于中式酥皮点心,网上有不少很好的方子,无非是水油皮和油酥的配比,然后就是操作的步骤和手法。DIY酥皮点心的乐趣就像是做手工,水油皮包裹起油酥,折折叠叠,中间抹茶的那一抹绿色,一层层渐渐的起酥,这个制作过程和抹茶酥入口的感觉都十分的令人愉快,选个明媚的周末,亲手来制作一款...
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抹茶香肠酥如何做才美味,怎么做抹茶香肠酥简单又好吃
  • 抹茶香肠酥如何做才美味,怎么做抹茶香肠酥简单又好吃

  • 用料1、油皮材料面粉75克白糖15克猪油25克水30克2、油酥材料面粉60克猪油30克抹茶粉5克香肠(熟)适量抹茶香肠酥的做法香肠煮熟后切成颗粒状待用。1.先做油皮:将油皮的材料全部放入容器,混合成团,醒发20分钟左右。2.做油酥:将油酥的材料全部放入容器。混合成抹茶面团,醒发20分钟...
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抹茶雪花酥的详细做法大全,简单又营养的抹茶雪花酥做法
  • 抹茶雪花酥的详细做法大全,简单又营养的抹茶雪花酥做法

  • 用料黄油35克棉花糖180克全脂奶粉40克抹茶15克饼干170克蔓越莓100克草莓干40克全脂奶粉30克(装饰)抹茶雪花酥的做法制作方法和制作步骤看视频一定要用专业的模具成型切出来才漂亮小贴士活底模具方便脱模,更多烘焙教程加老师W❤:18026304949...
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抹茶蛋黄酥如何做才美味,怎么做抹茶蛋黄酥简单又好吃
  • 抹茶蛋黄酥如何做才美味,怎么做抹茶蛋黄酥简单又好吃

  • 这是一道经典点心,内馅香甜绵密,包裹着咸香起沙的蛋黄,外皮是层层叠叠、酥得掉渣的抹茶酥皮,正好解腻,吃过都难以忘怀。用料紫薯粉5克低筋面粉(油酥)180克中筋面粉(水油皮)225克豆沙600克黑芝麻5克蛋黄液18克咸蛋黄24个抹茶粉3克水(水油皮)90克猪油(油酥)90克猪油(水油皮)82克...
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抹茶圈圈酥如何做才美味,怎么做抹茶圈圈酥简单又好吃
  • 抹茶圈圈酥如何做才美味,怎么做抹茶圈圈酥简单又好吃

  • 对抹茶类的一切美食我都没有免疫力,而且我很享受这个做的过程,吃嘛~嗯哼,反正我在吃,秤在看。这个方子我是参考啊呜511的做的,按她的方子我多做了4个,皮薄馅多,哈哈~其实我是刚好有20个蛋黄而已,然后因为从小数学不好,所以就懒得换算,加那啥啥啥了……到最后反正也能包起来的~因为做的...
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和风抹茶酥如何做才美味,怎么做和风抹茶酥简单又好吃
  • 和风抹茶酥如何做才美味,怎么做和风抹茶酥简单又好吃

  • 用料饼干a黄油50克b糖粉20克盐1克c鸡蛋35克d低粉70克抹茶甘那许a白巧10克抹茶粉5克b动物淡奶油13克c杏仁粒20克所有原料放回室温待用,杏仁粒提前烤好。和风抹茶酥的做法饼干:a软化打软,加入b打发至发白,加入c打融合,加入d稍微搅拌.挤入裱花袋,挤成8厘米长条状(半排齿裱花嘴).15...
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试做抹茶酥如何做才美味,怎么做试做抹茶酥简单又好吃
  • 试做抹茶酥如何做才美味,怎么做试做抹茶酥简单又好吃

  • 宝宝爸爸开学啦,我要到离家百里的中学去了,由于有早晚自习,所以不能每天回家,只能住校啦!做点好吃的,让他一直想着家里的好!同时,宝宝姑姑也开学啦,学校女老师很多,也给她带点去和她的同事们分享,分享是件快乐又美好的事!用料一共做了32个油皮:普通面粉150克猪油56克糖粉18克水60克油...
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抹茶花生酥如何做才美味,怎么做抹茶花生酥简单又好吃
  • 抹茶花生酥如何做才美味,怎么做抹茶花生酥简单又好吃

  • 总结经验,在前面花生酥的基础上,想改一下配方,调整一下口味,做升级版--抹茶花生酥。1:调整了油的量。为了健康又好吃,原来130克油,太油了,减少油的量变成牛奶的量85克加入。2:加入抹茶粉,改变口味。3:减少糖的量,原来75克减少到50克;烘焙就是在不断地实践中,找对自己和家人喜欢的口...
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抹茶酥棒如何做才美味,怎么做抹茶酥棒简单又好吃
  • 抹茶酥棒如何做才美味,怎么做抹茶酥棒简单又好吃

  • 用料奶油110克糖粉110克蛋白75克低筋面粉50克抹茶粉8克液状鲜奶油1/2小匙抹茶酥棒的做法将奶油和糖粉打发,分次加入蛋白打匀。拌入低筋面粉、抹茶粉和液状鲜奶油调成面糊。装入挤花袋,用挤花嘴挤在烤盘上,呈条状,即可送入烤箱烘烤。170°/160°C15~20分钟小贴士中间也可来入白...
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抹茶蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的抹茶蛋黄酥做法
  • 抹茶蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的抹茶蛋黄酥做法

  • 心心念念已久的蛋黄酥,终于安排上啦,这次做的是抹茶口味的,做了一些参照,味道都一样,只是多了一抹春天的色彩!配方可以做24个哦。用料油皮部分面粉225g猪油81g糖45g水90g油酥部分低粉180g猪油90g抹茶粉3g馅料1蛋黄16个豆沙400g馅料2奶黄馅8个豆沙200g抹茶蛋黄酥的做法将水油皮...
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