![陕北晋糕如何做才美味，怎么做陕北晋糕简单又好吃]( "陕北晋糕如何做才美味，怎么做陕北晋糕简单又好吃")
- 喜欢妈妈做的这道小吃，留念……用料红枣500g糯米1500g陕北晋糕的做法陕北大红枣加水煮至表面光滑，枣肉稍软，水稍变黄，我们用的高压锅，时间不会太长。把枣捞出，糯米加入煮枣水中，大火煮开，小火熬炖，要不停的搅动，以免糊锅。熬到粘稠尝一下，熟了就可以。时间没法定，米的大小软硬和火力...
- 23183
![陕北香菇面如何做才美味，怎么做陕北香菇面简单又好吃]( "陕北香菇面如何做才美味，怎么做陕北香菇面简单又好吃")
- 南泥湾香菇面是发源于陕西省延安市南泥湾镇的一种陕北地方美食，因其独特的风味成为南泥湾镇红色旅游的一大标签，主要原材料有香菇、木耳、猪肉、油泼辣子等，但具体做法各有差异，面有刀削面、棍棍面等几类，汤头亦有大骨高汤、肉圆汤、香菇清汤等几种！用料香菇5朵青菜3颗面条1份...
- 18830
![陕北黄米糕如何做才美味，怎么做陕北黄米糕简单又好吃]( "陕北黄米糕如何做才美味，怎么做陕北黄米糕简单又好吃")
- 黄米蒸熟碾碎，压制而成。小时候吃过姥姥做的，里面包豆沙馅，油炸过，冷藏，吃时热一下，撒白糖，香喷喷。陕北这边很少见包馅的，要么纯黄米，要么卷一层豆沙，自我感觉卷豆沙的，切片油炸时露出来的豆沙会糊，影响口感。用料黄米糕成品陕北黄米糕的做法切片，3.4毫米就好热油，放入切好的，不能挨在...
- 10438
![运城晋糕如何做才美味，怎么做运城晋糕简单又好吃]( "运城晋糕如何做才美味，怎么做运城晋糕简单又好吃")
- 在运城，端午节都吃晋糕，只有大枣和江米，纵然百变种棕子也敌不过我对它的喜爱，在我姐的指导下自己尝试了很成功，分享给在外漂泊又喜爱运城美食的朋友！用料江米一碗水三碗大枣一袋运城晋糕的做法一碗江米，锅中放入三碗量的水江米洗净水烧后开后倒入江米并不断搅拌差不多八分熟到这...
- 9293
![陕北酸汤面如何做才美味，怎么做陕北酸汤面简单又好吃]( "陕北酸汤面如何做才美味，怎么做陕北酸汤面简单又好吃")
- 吃了那么多的面，总是比不上老妈做的这碗陕北酸汤面，感冒后没食欲不想吃油腻的时候，或者是喝酒喝吐了胃里空空的时候，来上一碗酸汤面，胃里热烘烘的，盖上被子睡一觉，发点汗，醒来以后又是一条好汉or女汉子！PS:此面适合以面食为主的地区，味道是酸辣鲜，以酸为主味，没有油！用料调味料盐、鸡...
- 24591
![陕北凉糕（端午节必吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕北凉糕（端午节必吃）方法]( "陕北凉糕（端午节必吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕北凉糕（端午节必吃）方法")
- 在北方端午节除了吃粽子，还要吃凉糕。凉糕因为地域不同，吃法也多种多样，像北京的凉糕是加的豆沙馅儿，内蒙的是黄米桂花凉糕，还有的加红果馅儿。今天我做的是陕北比较典型的糯米枣泥凉糕。经常听老人说，过了端午枣生虫，天气热了枣特别容易生虫子，所以很多人在端午这一天把枣做成枣...
- 19442
![陕北大烩菜如何做才美味，怎么做陕北大烩菜简单又好吃]( "陕北大烩菜如何做才美味，怎么做陕北大烩菜简单又好吃")
- 用料豆腐块土豆个盐克粉条把猪肉克葱姜蒜若干陕北大烩菜的做法土豆切块老豆腐切块酸菜多次淘洗，切丝陕北粉条泡发排骨焯水，家里有几块鸡块，也一起焯水去沫，捞出备用。葱姜蒜大料炒香放入排骨鸡肉，加入料酒生抽酱油等。翻炒加入开水慢炖。待肉快烂时，加适量盐，加入土豆豆腐慢炖土...
- 17523
![陕北凉糕（电饭锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕北凉糕（电饭锅版）方法]( "陕北凉糕（电饭锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕北凉糕（电饭锅版）方法")
- 亮点：不同于以往的蒸锅蒸糯米，第一次尝试电饭锅焖，省心便捷，效果非常好！端午节除了吃粽子，在陕北主要还是吃凉糕，像西贝有黄米凉糕，我们家里吃的是糯米做的，个人感觉比粽子好吃（也有可能粽子涉猎太少😹）。出门在外，没有妈妈亲手做的凉糕，馋了只能自己想办法。做之前专门问了我妈，刚好我...
- 24582
![陕北红烧肉如何做才美味，怎么做陕北红烧肉简单又好吃]( "陕北红烧肉如何做才美味，怎么做陕北红烧肉简单又好吃")
- 陕北家家户户都会做的一道传统美食用料五花肉500克八角粉1小勺料酒适量花椒粉1小勺老抽适量姜片陕北红烧肉的做法五花肉切片葱蒜姜辣椒，切好备用起锅烧油，放入葱姜蒜，辣椒肉炒干水分，倒入适量酱油，加入花椒粉，大料粉，各一小勺加入开水，盖住肉即可，调入料酒大火烧开转中火出锅前15...
- 26995
![陕北烩菜如何做才美味，怎么做陕北烩菜简单又好吃]( "陕北烩菜如何做才美味，怎么做陕北烩菜简单又好吃")
- 猪肉烩酸菜用料酸菜1颗猪肉自配土豆两颗粉条若干葱姜蒜陕北烩菜的做法备料猪肉可多放点，生抽看个人喜好土豆略炒，加水没过土豆土豆熟了之后加洗好去水的酸菜继续熬片刻最后加泡好的粉条煮到剩少许汤汁，加入部分葱花搅拌出锅撒上葱花...
- 11358
![陕北土豆丝如何做才美味，怎么做陕北土豆丝简单又好吃]( "陕北土豆丝如何做才美味，怎么做陕北土豆丝简单又好吃")
- 用料土豆两颗（根据人数自行调节）西红柿一个螺丝椒一个葱一根姜片蒜沫酱油水油花椒陕北土豆丝的做法先姜葱姜蒜，切成沫，放旁边备好把西红柿切的越小越好汁越多越好，辣椒切成丝切好放旁边备好倒油，待油滚了，将切好的姜，蒜和花椒放入锅中翻炒然后倒入土豆丝（土豆丝不能切太细）翻炒，放盐...
- 33276
![晋糕如何做才美味，怎么做晋糕简单又好吃]( "晋糕如何做才美味，怎么做晋糕简单又好吃")
- 用料黑加仑一把花生米一把圆江米400克红枣20颗晋糕的做法1.一碗圆江米（好像400克吧），洗干净2.锅里放三碗圆江米量的水，直到水烧开，然后把江米放进去，一直搅拌，直至锅里水分很少了，如图1，放凉备用。米放凉的时间可以把花生米用开水煮5分钟，放凉备用，枣洗干净放锅里蒸20分钟，放凉掰开，取...
- 6121
![陕北烧肉如何做才美味，怎么做陕北烧肉简单又好吃]( "陕北烧肉如何做才美味，怎么做陕北烧肉简单又好吃")
- 用料葱根姜片花椒粒八角料酒勺盐克五花肉陕北烧肉的做法五花肉切成大块，放葱姜蒜花椒八角煮到筷子能扎进去的程度捞出图拍晚了，我妈把肉都捞出去了。。。。捞出来的肉白酒➕蜂蜜调汁子肉抹上汁子，放油锅里炸，刚开始会溅油，做好防护，盖锅盖，炸到表面金黄，这个颜色偏深，然后放回煮肉...
- 26463
![甑糕（陕北也叫镜糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的甑糕（陕北也叫镜糕）方法]( "甑糕（陕北也叫镜糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的甑糕（陕北也叫镜糕）方法")
- 有些地方端午节爱吃粽子，但是我老家都爱吃甑糕，个人觉得比粽子香多啦！所以喜欢没味的可以试试哦！用料红枣一碗半糯米两碗葡萄干一碗甑糕（陕北也叫镜糕）的做法把糯米用热水泡两小时，最好提前一天泡，时间越久越好吃葡萄干用凉水泡一小时，多换几次水，冲洗干净，凉水。红枣没拍图，用凉水泡...
- 7132
![陕北南瓜子如何做才美味，怎么做陕北南瓜子简单又好吃]( "陕北南瓜子如何做才美味，怎么做陕北南瓜子简单又好吃")
- 老爸最爱吃，超级简单，吃完南瓜不要浪费南瓜子哦用料南瓜子盐面粉水陕北南瓜子的做法选取饱满的南瓜子，晒干将盐、水、少量面粉、南瓜子一起搅拌（瓜子不要太湿），放在炒锅里干炒，火要小否则瓜子会焦掉...
- 26978
![陕北炒虾尾如何做才美味，怎么做陕北炒虾尾简单又好吃]( "陕北炒虾尾如何做才美味，怎么做陕北炒虾尾简单又好吃")
- 我的最爱用料虾2斤盐4勺料酒2勺蒜5瓣姜片芹菜3根锅巴(呱呱)3根葱1根干辣椒5个花椒粒粒火锅底料2勺陕北炒虾尾的做法锅中放盐，料酒煮3-5分钟祛腥味，捞出备用。准备食材:葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱，黄豆酱，火锅底料，花椒粒。下油锅依次放:花椒粒-葱姜蒜-豆瓣酱-黄豆酱-火锅底料，翻炒几下...
- 21796
![陕北抿节如何做才美味，怎么做陕北抿节简单又好吃]( "陕北抿节如何做才美味，怎么做陕北抿节简单又好吃")
- 用料豌豆面3杯白面3杯土豆1/2个豆角适量西红柿1个木耳适量黄花菜适量豆腐干1片鸡蛋2个葱适量姜适量盐适量酱油适量陕北抿节的做法这是一个快手菜，首先，炒浇头：材料表中菜切丁，锅中倒油炒香葱姜末，倒入菜丁+酱油+少量水煮熟，倒入炒好的鸡蛋、盐。2、将豌豆面、白面混合均匀，加入...
- 28273
![陕北泡菜如何做才美味，怎么做陕北泡菜简单又好吃]( "陕北泡菜如何做才美味，怎么做陕北泡菜简单又好吃")
- 一直想吃老妈版的泡菜，这个国庆带娃回陕北老妈现场教授了一下，真的很好吃，不咸，又脆，是家乡的味道，分分钟碾压什么咸缸豆，咸菜用料胡萝卜2根白萝卜两根且莲1颗盐，花椒，生姜，蒜，白糖适量泡椒适量个陕北泡菜的做法白萝卜，胡萝卜，且莲切条，加适量盐，白糖，生姜，蒜块，小泡椒爽一下熬花椒水，放凉了...
- 32524
![陕西晋糕如何做才美味，怎么做陕西晋糕简单又好吃]( "陕西晋糕如何做才美味，怎么做陕西晋糕简单又好吃")
- 用料糯米500g水1000g红枣适量红芸豆适量白糖适量陕西晋糕的做法糯米和水的比例1:2左右，边煮边搅动，防止黏锅，粘稠即可放到盆子里一层米一层豆，我放了一点白芸豆和红芸豆，加点白糖，豆子和枣我是提前煮了一会再铺一层米，把煮好的枣掰开铺在上面一层米一层枣，就这样，喜欢吃枣的可以多...
- 19223
![蜜枣晋糕如何做才美味，怎么做蜜枣晋糕简单又好吃]( "蜜枣晋糕如何做才美味，怎么做蜜枣晋糕简单又好吃")
- 不要轻易去爱上一个人，遇见一个人只需要一秒，喜欢一个人可能要用一天，但是忘记一个人可能要用一辈子。用料蜜枣600克圆江米1500克枣泥一包砂糖适量蜜枣晋糕的做法江米泡一晚上米蒸熟，蒸45分钟，搅拌蜜枣无核，甜度高，口感好蜜枣、枣泥，一层米一层枣泥，中间再放上蜜枣把米再蒸一次，时...
- 7596
![晋糕 北方端午节的时令美食食谱大全及做法，烹饪好吃的晋糕 北方端午节的时令美食方法]( "晋糕 北方端午节的时令美食食谱大全及做法，烹饪好吃的晋糕 北方端午节的时令美食方法")
- 用料糯米250g红枣150g水625g晋糕_北方端午节的时令美食的做法糯米250g洗干净，水沥干，加入625g的水，电饭锅里，做饭档。红枣洗干净，开水里煮2分钟左右，看出来蒸15分钟，对半剥开，铺在容器底部，枣皮朝下。放一层熟糯米，厚度自己把握，摆一层红枣，再一层糯米。全部摆好之后，很漂亮的电饭锅里...
- 25799
![陕北凉面如何做才美味，怎么做陕北凉面简单又好吃]( "陕北凉面如何做才美味，怎么做陕北凉面简单又好吃")
- 凉面是夏季大家最爱吃的一种面食做法简单省时省力面条的劲道蒜泥的辛辣黄瓜的清脆火腿肠的浓香搅拌在一起颜色漂亮飘香四溢用料细面条300g（两人份）香醋适量面条鲜适量葱适量蒜泥适量黄瓜一根火腿一根辣油适量熟菜籽油适量陕北凉面的做法准备好备用的食材蒜泥香醋面条鲜调成...
- 9476
![陕北烙饼如何做才美味，怎么做陕北烙饼简单又好吃]( "陕北烙饼如何做才美味，怎么做陕北烙饼简单又好吃")
- 个人比较喜欢吃面食，更是喜欢饼饼，煎，炸，烙……各种做法，中西式口味吞吃！用料面粉姜粉花椒粉盐油葱花陕北烙饼的做法面粉里加少许姜粉，花椒粉，盐，葱花用刚开的开水和面和好面后擀开面团，表层刷油卷起，面卷立起压平后再擀成均匀圆型锅里油热后放入擀好的面饼，开始烙了，记得成型后要不短...
- 11977
![陕北麻食如何做才美味，怎么做陕北麻食简单又好吃]( "陕北麻食如何做才美味，怎么做陕北麻食简单又好吃")
- 众所周知，陕西的面食很出名，种类繁多，吃法很多，下面就来看看我们陕北麻食的其中一种吃法。用料面粉，水和面陕北粉条粉条剪短木耳，土豆，白菜，豆腐西红柿熟肉肥瘦都可盐，酱油，老抽，耗油，十三香，鸡精，蒜，葱陕北麻食的做法和面之前先把粉条剪短拿热水泡软，木耳泡发，面和的不要太硬，稍微软一点，方...
- 24902
![陕北凉粉如何做才美味，怎么做陕北凉粉简单又好吃]( "陕北凉粉如何做才美味，怎么做陕北凉粉简单又好吃")
- 用料洋芋芡一玻璃碗白矾一小勺冷水一大碗半陕北凉粉的做法用冷水把洋芋芡冲起来在用冷水把白矾锅里倒入一大碗半冷水，等水烧开后放入白矾水，然后把洋芋芡水顺时针倒入用擀面杖在锅里顺时针不断的搅，时间越长吃起来口感更爽口。把火关掉，倒入盘子中，盘子提前用冷水冲一下，留一点...
- 18583
厨趣阁
