- 用料韭菜1把鸡蛋2个面粉3小碗盐两勺韭菜饼,把春天留在心里的做法盆里准备面粉,加入水和一勺盐,搅拌出絮状~揉成光滑的面团,放在盆里醒发15-20分钟,备用~韭菜洗干净控干水分~切成小段,打入两个鸡蛋,放入一勺盐,十三香搅拌均匀备用~醒发好的面团在案板上分成大小均匀的面团~用擀面...
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- 周三到货的雷竹笋,周四就有点坏了,赶紧剥壳放冰箱,等着周五做菜吃。油焖笋是真好吃,就是有点费油。吃完油焖笋剩下的油太多,就可以考虑做个红烧菜了。用料雷竹笋4根生抽1勺白糖少量油焖笋(把春天吃进肚子里)的做法周三收到的一箱雷竹笋,三斤,11根。看底部还是很新鲜,可惜到了第二天...
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- 一口一个的罗马盾牌吃起来嘎嘣脆甜度自己掌控还可以发挥创意把春天封印在饼干里好吃到没朋友快来试试吧用料饼干部分黄油50克糖40克盐0.5克鸡蛋清一个低筋面粉100克夹心部分黄油20克麦芽糖30克糖15克(可不加)杏仁20克薄荷,迷迭香,果干适量把春天封印在罗马盾牌里的做法黄油软...
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- 用料鸡蛋两个茉莉花一把盐适量柠檬汁可以不加鸡精适量茉莉炒鸡蛋,把春天吃吃掉,齿颊留香~的做法茉莉花洗净去花托(别看它只有一点点,我真的去了很久!),然后过一下水后捞出(用热水泡一下,再捞出也一样,剩下的水那是一杯妥妥的茉莉花茶,贼香!) 鸡蛋打散,放入茉莉花,搅拌均匀,加入少量盐,鸡精...
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- 一说尝鲜就要提到春笋。要说江南春蔬里的灵魂,也非春笋莫属。挑选春笋时,要掌握“壳黄、节密、肉白、形扁、体弯”这几个要领。首先,笋壳要嫩黄色,表面光洁,紧贴笋肉;其次,笋节要密,越是紧密,肉质也就越为细嫩;最后,就是看体型了,形状扁、笋体弯的春笋相对会嫩些。实在不会挑选的话,最...
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- 本要做西红柿鸡蛋捞面🍜买面时发现有蚕豆,一定要及时抓住机会吃春,随机该吃焖饭用料大米2杯蚕豆半碗腊肉半块广式香肠半根玉米🌽一把🍀春天在哪里呀,春天在哪里……春天在各种美味佳肴里,春天的馈赠真是太多了,春头吃各种蒸菜现在是各种豆子,腊味蚕豆焖饭真是太好吃啦的做法10...
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- 把春天吃进嘴里...用料春笋3根鸡胸肉1块葱少许姜少许生抽2勺老抽1勺盐适量糖适量料酒1勺把春天吃进嘴里:春笋炒鸡胸肉的做法春笋包净。春笋切片焯水,10分钟左右。葱姜切碎待用。鸡胸肉切片。油热放葱姜炝锅,加入鸡胸肉翻炒,少许料酒生抽,待鸡胸肉变色,加入焯水后的春笋,再加入...
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- 春天的韭菜好吃的不要不要的尤其和饼最搭呢😂今日春分感受春天一起把春天的味道卷进嘴里吧😄用料原味卷饼4张(直径约14厘米)鸡蛋2个韭菜1小把泡发木耳2朵植物油适量盐适量韭菜饼~把春天卷进嘴巴里的做法韭菜和木耳都切碎,放入碗中磕入1个鸡蛋,加入适量油和盐,搅拌均匀。预热好...
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- 今天分享一个看起来很暖、吃起来更暖的【太阳花红薯派】,是用饺子皮做的小甜点,外壳酥脆,内里绵滑香甜,暖心又暖胃~而且不用揉面直接可以做的,简单方便,值得一试~可以做14个用料饺子皮28张红薯2个(约300克)黄油10克炼乳15克牛奶15克鸡蛋1个黑芝麻适量🌿春天来了,把太阳装进心里~【...
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- 用料凤梨一只3kg盐(内馅)1勺冰糖100克麦芽糖120克黄油200克鸡蛋1个细砂糖20克盐(外皮)2克低筋粉200克高筋粉100克奶粉30克把春天的味道留在凤梨酥里的做法买个大凤梨,我买的这个3kg多一点去皮切干净称了一下,切完就剩2.38kg了切丁剁碎我本想追求一下咬一口满是果粒的感觉,只是切...
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- 秋天是一年四季里食物最丰盛的时候,毕竟是丰收的季节嘛~南瓜、栗子、胡萝卜各有各的风味,然而这些美食还没吃够,秋天就“咻~”的一声就过完了。秋天的食物,栗子是当之无愧的人气王,既可以用蜜糖制成糖炒板栗,也能打造成精致的甜品。栗子在西点里其实很常用,我最爱的就是蒙布朗和...
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- 今年是第三年泡青梅酒,从最初抱着试试看的心态泡了第一罐青梅酒,第二年打开罐子,清新的梅子香味瞬间飘出来,只闻了一下就直接沦陷,从此在青梅酒的坑里越陷越深,家里的大小罐子都不够用了,还买了好几个!泡好的梅子酒加冰块更好喝,也可以加苏打水,说是酒,经过一年的浸泡与沉淀,酒的辛辣...
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- 好食材就是一点盐再花点时间,它绝不会辜负米。这碗春天的鸡汤,鸡是来自易果生鲜的植物因子金冠鸡,肉质细嫩鲜美,没有现在市场上肉鸡的鸡腥味(那样的鸡一定要过水,做鸡汤也绝做不出鲜味)。好鸡肉配上来自各地的好食材,香菇,红枣,枸杞,春笋,多出了春天的清香和生机勃勃。用料金冠鸡1...
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- 各种边角料组合,家里剩下的一点糯米粉放冰箱冷冻柜一年了,包括绿茶粉也是有放了两年之久了吧。包括这次包的馅料也是剩余边角料萝卜丝,本着粒粒皆辛苦不能浪费的原则,于是就诞生了这个随便加料随便捏捏🤏的小点心,绝对好吃,一个不过瘾哈哈哈用料糯米粉100+-绿茶粉20-30g(剩余的...
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- 南瓜、板栗实在是太适合秋天了。吃的时候配上南瓜泥、奶油,香甜浓浓的味道。使用1个磅蛋糕的模具用料为:1个南瓜板栗磅蛋糕尺寸:29x13x7,5cm用料低筋面粉150g黄油150g鸡蛋3个泡打粉6g熟板栗仁150g糖粉90g(表面南瓜泥:)熟南瓜泥380g黄油45g砂糖45g淡奶油45g(表面糖水:)糖水水50g糖2...
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- 爱TA就四季😝用料糯米粉低筋粉红曲米70-100°开水糖桂花碗樱–把🌸留在碗里可以四季的做法糯米粉:低筋粉=2:1红曲米粉适量(我是用的红曲米水别太多不然一煮颜色会太深)开水分次加入开始揉啊揉,揉到面粉团如婴儿皮肤般细腻无毛孔。搓成棍子准备下剂子花朵大小看各人爱好,我觉...
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- 又到了槐花飘香的季节,知道我爱吃又怕我太懒,妈妈早早的采摘了将开未开的槐花骨朵,用干冰包裹着把家里的春天一并寄来。于是在岛城这个下雨的周六,嘟嘟酱加了些其他食材,用咕嘟咕嘟的小火,煲了这锅香甜的槐花汤分享给大家~用料槐花半碗面粉适量鸡蛋1个扁豆角7根豆腐半块葱蒜油盐...
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- 武汉的春天稍纵即逝。在以前,都是趁着春暖花开之时外出踏青,去大自然中寻找春天的绿。而今年,因为突如其来的新冠疫情,我们无法自由地去户外寻找春天,不免有些遗憾。前两天看到这样一句话很喜欢:“留住一个季节最好的方式就是把它做成食物,吃进肚子里。”是呀!任凭季节交替,唯有滋...
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- 北京的春天到了,赶紧炒一把鲜嫩的香椿,把春天留在舌尖的记忆里。很久没有下厨起油锅了,这次虽然成菜翻车了,但味道还是不错。当下在餐饮业越来越发达与便捷的中国,指尖轻触屏幕,外卖就送到家门口,似乎越来越难找到理由,去顶着油烟下厨炒菜了。但历经了一个冬天的萧瑟,春天在悄然之...
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- 原方来自锅锅碗碗我用的450克的吐司盒因面粉吸水量不同,牛奶预留15-20克在外边,边揉边加图片中浅粉色面团我用1.5克的红曲粉,所以颜色不够浅,三个颜色的分界不够明显。建议大家浅粉面团用1克红曲粉即可(用料已改正1克)用料盐2.5克高筋面粉265克奶粉10克蛋白液12克细砂糖20克牛...
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- 每年开春都会馋青团😋记录下最容易操作,口感也最好的一个方子。一份是8个青团的量这款青团皮非常好包完全不会因为开裂而抓狂用料蛋黄肉松馅:咸蛋黄(180度10分钟烤熟)6个肉松80克沙拉酱70克青团外皮:糯米粉200克澄粉30克细砂糖20克黄油🧈15克麦青汁110克开水60克把春天包进『...
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- 这款清新甜美的吐司,真的很简单,而且跟春天很搭哦,咬一口,仿佛把春天吃进肚子里~~小鱼咩咩原创,转载请注明作者哦🌹用料发酵好的面团1个红曲粉适量抹茶粉适量吐司模1个春意盎然彩色吐司(把春天揉进面团里)的做法把一发完成的面团排气,再分成三份,一份原色,另外两份分别加入红曲粉和抹...
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- 用料青笋,刨皮、切片切好300克左右橄榄油10克大蒜🧄三瓣盐🧂少许把春天吃到肚子里~再生出春天般的温暖~炒青笋的做法先准备好食材、把青笋切片😄🍃主锅放入橄榄油和大蒜瓣,主机屏幕设置3分钟/120度/反转/小勺爆香;最好打开主锅盖,大蒜瓣经过低温加热,会产生天然的大蒜素,呼入身体...
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- 这是我三月份做的菜,本来就是想春天的时候发出来,结果因为最近的烦心事,一直拖到现在。春笋就是用的那种很常见的,又大又黑的竹笋,好吃,但是一定要注意去掉苦味。用料黄鳝750克春笋1根去皮大概有1斤干辣椒适量老姜1块大蒜1整个蒜苗2根豆瓣酱1勺花椒适量盐少量白糖少量生抽少量...
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- 春日时令新鲜菜蔬最是美味,手掐的香椿苗,过了几天就吃不得,总想把春天的气息留得更久,倒不如珍惜此时。简易做法,气味层次丰富,冷藏可存多日,值得一尝。用料香椿1把香葱4~5颗小米辣3个姜一片蒜3瓣辣椒面适量食盐适量熟白芝麻适量春日特供:香椿酱,把春天的味道留得更久的做法新鲜香...
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