- 用料牛尾4-6节大蒜2头姜片6片清炖牛尾(铸铁锅)的做法牛尾泡水,中途换几次水,把血水泡掉准备大蒜2头,对是俩头泡好的牛尾擦干水分锅内倒油爆香姜片下牛尾煎每个面都煎黄下大蒜大蒜翻俩下就倒开水加满大火撇去浮沫,转小火炖炖俩个小时左右汤变白了姜片大蒜捞起扔掉感觉牛尾还不够...
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- ☃️☃️❄️冬天炖一锅清汤牛肉当菜,或者用来当火锅,用来煮牛肉粉……简直是太舒服啦!🤡🤡🤡用料♥︎清炖牛肉牛腩(也可以是别的部位)1000克牛骨600克姜片(焯牛肉)50克干辣椒3克(4个)草果5克(2个)桂皮7克八角3克(2个)干花椒粒2.5克香叶3-4片干砂仁(可以不加)3-4粒香港楼上远年陈皮2.5克姜块(炖牛...
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- 用料白萝卜一根羊排一斤枸杞几颗姜两片盐陈醋半勺清炖羊排(铸铁锅版)的做法白萝卜切块、羊排分别焯水后备用,1,铸铁锅入凉水烧热,放入羊排、姜片,水开后,盖盖子转中火炖约40分钟。2,放白萝卜、半勺醋、小半勺盐再炖15分钟即可。3,关火前放入枸杞。可以享用了也可搭配调味品,羊肉蘸...
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- 喜欢吃牛尾,更喜欢藤椒味的,用幺麻子家的藤椒酱烧牛尾太香了,喜欢藤椒味的友友们不要错过哦。锅具:菲仕乐新味达维高压快锅4.5L酷彩海岸蓝妈咪锅22cm用料牛尾1000克幺麻子藤椒酱半袋葱姜适量料酒少许盐少许青萝卜(可不要)适量藤椒牛尾(铸铁锅版)的做法藤椒酱⬆️烧藤椒鸡和藤椒鱼贼...
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- 简单又好吃的番茄炖牛腩用料牛腩500克西红柿3个冰糖8个大蒜3瓣姜6片花椒20粒八角2个葱2根酱油适量盐适量番茄炖牛腩(铸铁锅)的做法牛腩切块,加入姜片,焯水。焯水期间准备调料西红柿用开水烫一下,把皮去点。一半切块,一半切碎些热锅冷油,先放入大蒜生姜炒香,再放入八角花椒炒香...
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- 本想炖牛腩的,超市只剩牛尾了。于是转念一想那就用牛尾来庆祝即将到来的圣诞吧!用料牛尾1000克西红柿3大个姜8片料酒3勺胡萝卜1根盐适量卤肉包2小包老抽1-2勺大葱叶4片面粉适量铸铁锅胡萝卜番茄炖牛尾的做法牛尾去血水有两个方法,一个是浸泡一晚后擦干;一个是冷水下锅捞起擦...
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- 用料牛肉300克牛肉炖萝卜.铸铁锅的做法准备食材热锅加油加入食材炒香加入五香粉加入牛肉粒炒至变色加盐、味精加入热水/开水,半锅以上,不怕水多加入白胡椒粉量很大水煮开,漂去白沫加入萝卜块出货+香菜晚餐.开动啦...
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- 因为天气好,因为天气不好,因为天气刚刚好,每一天都很美好,给我爱的人和爱我的人煮一锅汤是很幸福的事!用料牛腩600克萝卜1根花椒几粒姜4片葱1根香菜1根盐少许味精少许料酒1勺清炖萝卜牛腩汤(铸铁锅版)的做法牛腩洗净切块,浸泡半天,当中多换几次水,把血水浸泡出来。姜4片,葱切段,几粒...
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- 用料牛尾1000克面粉适量胡萝卜1根白萝卜1/3根盐适量生抽2勺老抽1勺生姜适量葱适量香叶3片八角2个桂皮1块干辣椒3个花椒20粒炖牛尾【北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法牛尾泡水去血水,洗净沥干水分准备调料和香料提前准备好辅材牛尾表面一圈裹上适量面粉锅里倒入适量油,开始煎牛尾...
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- 铸铁锅炖牛腩,铁锅炖肉真的很好吃,小的时候过年家里都会用大铁锅炖满满一锅的肉~炒锅购买链接:_userid=113239319用料牛腩1000克生抽适量老抽适量姜一块八角一个香叶两片干辣椒适量花椒适量冰糖适量洋葱半个盐适量啤酒一听白胡椒适量熟鸡蛋适量铸铁锅炖牛腩的做法准备需要的...
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- 感谢男朋友送的小蓝,谢谢男朋友!有时间再重新做一次,追加好看的照片~用料牛尾500克西红柿1个红萝卜4个洋葱1个大蒜6瓣辣椒3个番茄罐头(3只整番茄)1个蕃茄酱适量红酒2杯牛奶1杯香叶3片桂皮1段黑胡椒碎适量姜粉适量铸铁锅红烩牛尾的做法将牛尾泡水两小时,去血水,去除多余油脂,擦干水...
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- 用料排骨白菜魔芋金针菇北豆腐海虾米酱油鱼露铸铁锅炖菜的做法排骨过水后放入已经煮好开水的铁锅中继续小火慢炖。北豆腐切成小方块,撒点盐。放置20分钟左右,倒去盘中水份,用厨房纸吸干豆腐上的水份,便可放入平底锅中煎。两面微黄即可。排骨汤用小火炖了一个小时后,便可加入魔...
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- 用料猪尾巴700克干花生120克冰糖25克黄酒15克生抽35克柱侯酱22克姜片8克香葱段10克干花椒十几粒八角2个桂皮2克香叶2片干辣椒3个食用油15克北鼎铸铁锅食谱|花生炖猪尾的做法做法:准备好以上食材,猪尾切成段用冷水浸泡30分钟冲洗干净。把猪尾倒入锅中,加几片姜,加入没过猪尾的...
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- 最爱的铸铁锅闷牛尾,无敌好吃的一道菜😋用料牛尾800克配料会在下面详细说明铸铁锅闷牛尾的做法牛尾提前泡水两个小时.配料:洋葱、姜片、香叶、葱花、八角、花椒、葱白、辣椒、大蒜.泡好的牛尾洗净沥干水分备用.锅中烧开水把牛尾放进去烫煮撇去浮沫.煮好的牛尾再次清洗干净...
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- 用料牛尾三块萝卜1/3根玉米1根胡萝卜1/3根姜4片料酒3勺盐4克芹菜叶1把大葱7cm清炖牛尾汤(铸铁锅版)的做法牛尾冷水下锅,小火预热3分钟后,改中大火煮沸撇去浮沬。因为不换锅,要放大半锅的水。加姜片,大葱段(约7cm),料酒约3汤勺。中大火煮沸后改小火炖1小时。铸铁锅在锅盖上浇上冷水...
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- 以前炖牛腩,喜欢加土豆等配菜,最爱蕃茄味的。现在减脂期,不能这样烧了,意外发现直接清炖,牛腩的本位如此惊艳,奶香中带微甜,比番茄牛腩好吃太多!建议大家试一试!用料牛腩400克洋葱半个芹菜3根百里香5枝大蒜5瓣姜5片生抽2勺醋1勺原汁原味铸铁锅清炖牛腩的做法牛腩洗净,加姜片焯水铸...
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- 综合各种菜谱总结的,感觉还不错。用料牛肉2磅红酒1大杯黄油少许面粉1汤匙番茄酱/番茄酱罐头2汤匙番茄2个洋葱1个胡萝卜3根芹菜几根土豆2个红酒炖牛肉(铸铁锅)的做法牛肉切大块,盆中加水,加入少许白醋,泡30分钟后清水洗净,厨房用纸擦干净。在此期间可以备菜,等牛肉血水泡没了其他...
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- 这道菜是照搬法国蓝带小厨娘喃猫的,她的菜名就叫清炖萝卜牛腩,用的食材也是进口牛肋条。有厨友留言我题目写的牛腩,食材用的牛肋条,在此说明一下。我还在网上特意科普了一下牛腩和牛肋条的区别~牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。...
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- 用料牛尾600克西红柿1个生抽3勺洋葱2个盐克香叶2片红酒半杯铸铁锅Stuab无水炖牛尾的做法铸铁锅烧热放牛尾煎香下大块洋葱跟大块的西红柿,拌炒一下,放红酒,酱油,香叶烧开后关小火,炖至牛尾软烂。...
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- 用料姜片葱根牛尾克料酒勺盐克老抽勺糖大料铸铁锅炖牛尾的做法牛尾冷水入锅焯水;另起一锅,暖锅后少许油,冰糖1Tbsp,小火炒糖色焯水后的牛尾和姜片,葱一起倒入,快速翻炒加入约2-3杯的开水,料酒,豆瓣酱一勺,排骨酱一小勺,腐乳1块加入大料(家里有啥放啥,我用的八角,桂皮,香叶,小茴香)放入锅...
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- 昆明砂之船奥莱~双立人用料牛尾500克西红柿3个蕃茄酱250克洋葱1个橄榄油适量黑胡椒适量糖适量盐适量料酒适量桂皮一段香叶2-3片大葱1根姜2片番茄牛尾汤~珐琅铸铁锅的做法步骤1牛尾室温解冻,洗净后冷水下锅,加入姜片和料酒焯水,水开后捞出,用热水冲去浮沫(煮牛尾的汤水过滤后待用...
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- 用料牛腩1000克洋葱1个西红柿5个姜5片老抽3勺生抽3勺冰糖10克清酒1汤匙八角1个干辣椒2个铸铁锅-无水炖牛腩的做法锅底放入一点橄榄油后铺上一层洋葱,然后再放上西红柿和几片姜牛腩要泡水隔夜,清洗掉血水。滚水川烫洗净备用。牛腩放入调料混合拌匀放入铸铁锅中火煮滚转小火...
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- 用料鸡半只生抽适量糖适量盐适量香菇5朵葱1根铸铁锅炖鸡的做法半只鸡切块焯水,冲洗干净,锅内加油5勺糖,炒个糖色,倒入鸡块,加生抽,盐,翻炒至皮肉焦黄铸铁锅加1/3水烧热,倒入鸡块,大火烧开,转小火炖30分钟加入香菇,葱段,继续小火闷炖20分钟关火闷10分钟,开吃...
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- 红烧牛尾骨鲜香醇厚,肉烂汁浓,咕嘟咕嘟一个多小时酥烂脱骨的口感我做了香辣味的嘿嘿用料牛尾骨800克黄油10克盐3克老抽1勺生抽2勺蒜1整头料酒2勺秘制辣油2勺红烧牛尾骨(珐琅铸铁锅)的做法邻居帮代购的牛尾骨有点脏开水烫一下好洗不太想飞水~然后放入锅里,一小块黄油煎出奶香味...
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- 【8月北鼎珐琅铸铁锅参考食谱】*本食谱出自@我是伦家de厨房用料牛尾1000g西红柿800g洋葱1个大蒜1个姜6片料酒2勺盐10克花椒(可选)20粒八角(可选)1个香菜(可选)2根胡萝卜(可选)2根蕃茄酱(可选)5g食用油适量番茄炖牛尾【8月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法冷水浸泡牛尾4——6小时去除血水...
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