- 热衷于各种事半功倍的事情,家人都爱吃披萨,研究了一个他们爱吃的馅料,整体冷冻好了,想吃的时候分分钟的事,他们自己就能操作,是不是很方便?赶紧记下来别忘了~用料面粉1000克酵母10克糖10克盐3克牛奶600克黄油40克马苏里拉披萨酱玉米粒青豆粒洋葱彩椒香肠土豆黑胡椒自制美味冷冻披...
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- 添加了小麦胚芽的汉堡胚比普通的汉堡胚多了那么一丝麦香。用料高粉230g低粉20g小麦胚芽30g水170g盐3g糖15g酵母3g黄油15g胚芽汉堡胚的做法除了黄油之外的所有材料混合均匀揉至扩展阶段再把黄油揉进去滚圆静置20min普通大小,分割面团70g/1个,若做迷你的可分割为25g/一个,如果...
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- 奥奥奥奥奥利奥奥奥奥奥!奥利奥酱参考_title_a用料种面冰牛奶160克高筋面粉280克酵母5克白砂糖15克主面全蛋液50克冰牛奶30~40克高筋面粉120克奶粉15克白砂糖50克黄油30克盐5克奥利奥饼干碎适量表面奥利奥饼干碎碎适量奥利奥酱奥利奥饼干碎120克炼奶80克黄油60克牛奶40克...
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- 我这做了一大盒,是一家四口都有点多的量(因为懒,喜欢做好了吃两天)糯米胚可以看我的糯米糍菜谱里的方法,这里就不说了用料自制奶油全脂奶粉30克吉利丁三分之二片热水150克白砂糖适量,看你吃的甜度,可以自己尝一下糯米胚见我的糯米糍菜谱见菜谱奥利奥的奥200克左右奥利奥蛋糕盒子...
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- 记录做蛋糕的过程📝。用料6寸原味戚风胚2个蓝风车淡奶油800克幼砂糖40克奥利奥饼干碎56克食用盐2克海盐(下次试)未知克奥利奥咸奶油蛋糕原味戚风胚的做法上次手机没电了,今天补上。蓝风车淡奶油,每100克➕5克幼砂糖➕7克奥利奥碎末就是敲得碎碎的那种。蛋糕胚分三层,下面一层...
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- 可以做汉堡胚,也可以做牛油排包、吐司以及任何调理面包、软面包,反正超级柔软拉丝😁此配方可以做16个小个一些的汉堡胚,大点就12个左右,看自己喜欢~用料中种材料高筋面粉250克干酵母2.5克水80克椰汁或牛奶80克主面团材料高筋面粉300克杏仁粉50克冷藏鸡蛋1个(约52克)淡奶油80克...
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- 这款可可蛋糕卷用的是可可蛋糕胚搭配奥利奥奶油,是我最常作的一款蛋糕卷,因为都是比较好保存的材料,不需要提前去买类似水果之类的材料。口味是绝对的好吃,浓郁可可戚风蛋糕胚搭配咸甜口感的奥利奥奶油,不甜腻口味浓香,还可以吃到奥利奥的颗粒感,口感是比较丰富多层次的。这次使...
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- 用料面粉115克鸡蛋5只白糖50克食用油40克牛奶50克淡奶油170克其中20克融化巧克力使用奥利奥4块巧克力20克8寸奥利奥奶油蛋糕戚风蛋糕胚,奥利奥淡奶油,巧克力耐奶油拉丝的做法蛋清蛋黄分离,蛋黄加30克糖牛奶面粉混合。蛋清加其余糖打发后分批加到蛋黄糊里混合(翻拌)烤箱150℃50...
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- 6寸的重芝士蛋糕放了6块奥利奥饼干戏称为奥奥奥奥奥奥芝士蛋糕了😂️看了几个类似的菜谱,但鉴于没有烤箱和其他模具,按照6寸活底圆模具和空气炸锅来调整了材料份量和温度。不过烤箱或者炸锅都好,各有各的脾气,还是按照各家主子)不..烤箱/炸锅来微调哈~用料消化饼(或奥利奥)90克黄...
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- 和奥利奥是不能一样味道的,但它是个挺好吃的巧克力饼干。这是我在抖音美食作者—厨房历险记,视频里看到的,改了一点点。用料低粉100克可可粉12克糖粉40克玉米油45克香草精几滴盐1克奥利奥的奥的做法玉米油,香草精,盐倒进大碗搅拌(玉米油先称20克,加面粉太干就一点点加5克以内,太...
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- 用料面包粉200g全麦粉100g鸡蛋1个牛奶70克糖25g盐1.5g水100克黄油30g酵母3g全麦汉堡胚和热狗胚的做法除黄油外所有材料揉成光滑面团,然后加入黄油揉至扩展阶段。然后面团放入27度发酵箱,发酵到2倍大,手戳面后不回缩。面团拿出排气称重分成8等份,滚圆后松弛15分钟,然后热狗胚擀...
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- 用料面团部分:高筋面粉250克低筋面粉50克糖40克酵母3克鸡蛋一个蛋液放在面团里面水130克盐3克黄油30克表面装饰部分:白芝麻少许蛋液一个蛋液刷汉堡胚汉堡胚(热狗胚毛毛虫胚)制作的做法用后油法将面团揉至能拉出手套膜盖上保鲜膜室温发酵至两倍大现在的天气我40分钟就发好了(用...
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- 奥利奥用擀面杖擀碎蛋糕体为三个盒子用量,每个盒子两片蛋糕330克奶油够用用料蛋糕体鸡蛋3个(3个大的或4个小的)牛奶39克油30克糖42克低粉33克可可粉9克奥利奥奶油奶油370克盐1.85克糖30.5克奥利奥(混入奶油)37克奥利奥表面装饰37克可可蛋糕胚奥利奥奶油盒子用量记录的做法150...
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- 用料高筋面粉300克牛奶30克细砂糖30克蛋液40克盐6克黄油30克干酵母4克冰水135克奶粉9克热狗胚/汉堡胚(手揉)的做法先把液体留出20克化酵母,把除了黄油和酵母的其他东西放在一起,揉成一个粘手手心向下不掉的面团,不需要揉光滑,就盖保鲜膜放到冰箱一小时,拿出来就搓,沾手也搓,然后摔...
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- 零失败超简单又美味的雪花酥来啦~奥布生日那天带去了幼儿园给小朋友分享,受到了一致好评~上食谱!用料棉花糖100g奶粉65g黄油30g花生30g奥利奥50g奥利奥,奥利奥利奥雪花酥的做法花生去皮,奥利奥去夹心(小帮手奥布帮我完成了这两步,家里有“童工”的也可以让他们参与进来😂)热锅加黄...
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- 元气满满的贝果小汉堡,减肥减脂口感又好,一起做起来吧,这个方子是6个人的量,约80克一个用料伯爵T80全麦粉315克纯净水A175克盐3克鲜酵母9克细砂糖6克黄油6克Cotta小麦胚芽25克纯净水B13克糖水糖40克水1000mlAnkarsrum奥斯汀全麦胚芽贝果的做法胚芽,纯净水B全部混合均匀,冷餐过...
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- 做过很多次,太方便了。这个面胚比外面买的脆,很好吃。用料【披萨面坯】10寸+8寸的量面粉260克酵母3克温水160克盐1克糖12克黄油20克【奥尔良鸡肉披萨】10寸鸡肉100克奥尔良调味料10克盐2克料酒1勺青椒1个红甜椒1个芝士(可拉丝)适量洋葱适量披萨酱适量🍕奥尔良鸡肉披萨(自己做...
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- 憋在家里一段时间,外甥女想吃肯德基的汉堡,可是现在出不去,这KFC迟迟也没开,只好自己琢磨着给孩子做!没想到得到一致好评。(方子中是5个汉堡的量。)用料基础胚:高筋面粉280克水45克酸奶90克糖20克蛋液50克黄油20克盐2克酵母4克鸡腿:琵琶腿3个奥尔良烤翅料20克食用油20克蛋液、面...
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- 奥尔良烤鸡腿煲,鲜嫩多汁!简直堪比KFC🍔汉堡王🍔料足!健康又美味!非常简单!只要有烤箱就能做!简单好上手,家有小孩不用出去吃了,在家做放心健康又美味!用料汉堡胚(8个):高筋面粉350克鸡蛋1个水或牛奶180克盐3克糖30克酵母4克黄油20克芝麻或燕麦片少许奥尔良鸡腿:鸡大腿2个(可做四份汉堡...
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- 配方可以做5个热狗胚,用的是学厨的热狗模具或者6个汉堡胚用料高筋面粉250克细砂糖40克酵母3克奶粉10克全蛋液50克盐3克牛奶120克黄油30克白芝麻适量奶香热狗胚/汉堡胚的做法先将除黄油以外的材料揉成扩展阶段,再加入软化好的黄油揉至拉出厚膜将面团放在温暖处发酵发酵至两...
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- 单独吃吃腻了,泡牛奶也吃腻了。试试这款吃法吧,做成蛋糕烤着吃。松软的蛋糕夹杂着酥脆的饼干碎,又Get一个新技能。使用一个长方形模具用料为:1个奥利奥磅蛋糕用料低筋面粉125g奥利奥碎90g鸡蛋2个糖粉80g黄油120g泡打粉3g(表面糖水:)水55g糖粉10g消耗多余奥利奥--【奥利奥磅蛋糕...
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- 记录下方便自己撸~用料高筋面粉230克低筋面粉20克鸡蛋60克牛奶80克酸奶40克糖20克酵母3克盐3.5克椰子油20克自用汉堡胚&热狗胚的做法将除椰子油和盐外的材料全部丢进厨师机揉到扩展阶段~加椰子油揉到接近完全阶段后加盐~将面团揉圆放温暖的地方进行发到2倍大一发完毕~将...
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- 沙哈胚其实就是翻糖蛋糕胚。用料蛋白183克蛋黄80克黄油83克低筋面粉83克白巧克力83克糖粉134克盐1克沙哈胚(翻糖蛋糕胚)的做法取一个无油无水的干净的盆,放入183克蛋白➕117克糖粉➕1克盐,打发到6-7成,成软性打发的状态备用。另取一个盆,加入83克白巧克力➕83克黄油➕17克糖粉,...
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- 为了老公生日的时候能够吃个稍微符合口味的蛋糕,附近买的真不敢恭维,价格贵,难吃!蛋糕胚是烘焙帮帮主阿涛的改良,比较适合我烤箱脾气的!用料蛋糕胚部分8寸蛋5个蛋清(糖)20克低筋面粉100克蛋黄(糖)60克玉米油65克牛奶(水)65克奶油部分安佳淡奶油800克盐1克裱花奶油400克白糖20克...
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- 可做三份用料高筋面粉125克酵母2克糖25克盐1克蛋液25克水47克黄油15克(基础面包胚)汉堡胚的做法正常面包流程,整形滚圆即可,底部一定要收紧!!!二发好后刷鸡蛋液撒芝麻上火200,下火170,15分钟...
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