- 酸甜的番茄加香浓椰浆配上冬阴酱和香菜,真是米饭好搭档~~~当然如果你不吃香菜的话就算啦~~我要把这个菜谱记下来免得六十岁的时候忘记。跟房东阿姨学的毛里求斯菜,真的蛮好吃~~~用料番茄3-4个,越多味道越浓郁洋葱一头香菜4棵柠檬3-4片,喜欢酸就多加~姜蓉一茶匙蒜粒一茶匙食用...
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- 用料雪里蕻200克毛豆200克鸡精1勺食盐少许辣椒2个老抽少许毛豆雪里蕻的做法起锅烧油放入毛豆翻炒。雪里蕻洗净。倒入锅中,加入适量盐和老抽,鸡精翻炒均匀。翻炒3分钟出锅。...
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- 冬天必不可少的一道暖锅~内容写的多,感觉有些复杂,其实挺简单的哟!用料草鱼一条红皮白萝卜4个的料酒,白胡椒粉,淀粉少许大葱半段盐适量生抽3汤匙豆瓣酱1小汤匙蒜6个瓣蒜苗三根花椒10g八角4瓣砂仁1个香叶3片姜6片萝卜丝炖鱼里的暖冬的做法将鱼洗净切块,用料酒,白胡椒粉,生粉把切好...
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- 此方适用于方形四寸(10cm*10cm)小模。用料核桃戚风蛋糕鸡蛋1个细砂糖25g(10g加蛋黄+15g加蛋白)低筋面粉26g黄油(融化了的)20g牛奶15g核桃碎15g奶油裱花淡奶油120g糖粉15g核桃装饰100g挑战21客核桃斯诺——(不求神似,但求形似)的做法准备核桃碎将核桃洗净,浸泡半个小时后去皮,如果...
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- 芒果季又到了,为了不辜负它的美味,芒果慕斯走起。此方适用于方形四寸(10cm*10cm)小模。用料慕斯层芒果泥100g淡奶油100g糖粉20g吉利丁片5g牛奶(可用水代替)10g芒果镜面芒果泥50g水50g吉利丁片2.5g装饰芒果芒果100g挑战21客芒果慕斯——(不求神似,但求形似)的做法1.处理芒果:芒果洗...
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- 用料面粉200克水100克酵母3克糖25克那里出错了,求指教的做法和好面,用了10分钟。醒发25分钟后可是醒发后粘手,是什么原因呢?蒸好了这样,皮有点硬。请各位赐教那里出错了...
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- 用料毛豆300克姜3片小鱼4条生抽4勺料酒2勺毛豆炖鱼的做法小鱼洗净待用将鱼煎至两面金黄,加水没过鱼,再放入洗净的毛豆,放入生抽、料酒炖20分钟左右盛出开吃~...
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- 用料毛豆若干克盐若干克鸡精若干胡椒粉若干酱油耗油葱姜蒜青椒干辣椒炖毛豆粒的做法起锅烧油。油热放入葱姜,干辣椒放入毛豆粒翻炒。加入蒜和青椒。倒入酱油耗油胡椒粉。加入清水。锅开后放入盐和鸡精...
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- 用料草莓个黄油克慕斯里的做法。。。。...
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- 春季就是吃黄泥毛笋的季节用料黄泥毛笋两株料酒适量咸肉适量盐适量炖毛笋的做法忘记拍照了,笋去壳洗净,滚刀块,高压锅放水把笋压10分钟,取出备用。咸肥肉,咸排骨适量,新鲜带皮肥肉适量,和压过的笋一起放入电饭锅或者砂锅,加满水,放适量料酒,炖三个小时,图已经是成品,中途加适量盐小贴...
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- 今年朋友送了两盒阿胶,因为天气热一直放着,现在正好是进补的时候,老师给了配方后买齐材料自己动手。用料阿胶500克黄酒1000毫升核桃仁(生熟皆可,熟的更香)500克红枣(去核)500克熟黑芝麻500克红枸杞(免洗)250克老冰糖180~250克做阿胶不求人,在家里自己就可以做。的做法1:阿胶切成小块放...
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- 食谱来源:份数:4制作:15分钟用料鳕鱼Torskrygg300g橄榄油olivolja1大勺1msk黄洋葱gullök1/2蒜瓣vitlöksklyfta1土豆potatis75g胡萝卜morötter150g茴香fänkål75g料酒Matlagningsvin4dl烹饪奶油Matlagningsgrädde1/2dl蔬菜汤料grönsaksbuljongtärning3dl番茄糊tomatpu...
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- 在家放了很久了。但是实在不知道怎么吃。好像做什么都不行用料鸵鸟蛋一个家里有个恐龙蛋。求助怎么吃的做法求做法!!!...
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- 爆腌青菜,就是小时候常吃的神仙(生鲜)菜,或炒或蒸都可,今早来寻回童年的美味!用料青菜300克毛豆仁100克葱姜蒜椒适量神仙(生鲜)菜炒毛豆~1粥1菜,夫复何求?的做法青菜切碎,盐腌出水毛豆仁用水加盐煮熟,盛出备用葱姜蒜切好,加些许花椒碎油锅爆香葱姜蒜椒,沥干腌好的青菜,爆炒,然后倒入...
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- 用料毛毛鱼500g,辣椒30g,菜油或茶油75g,孜然20g,蒜茸20g,生抽25g毛毛鱼的做法清洗干净小火炸炸至微黄放辣椒粉放生抽,蒜茸,孜然,收干水份新鲜出炉小贴士先将鱼肚子里的肠和沙用牙签挑出来!再用清水浸泡20分钟,捞出沥干水份,有烤箱建议用100度烘烤15分钟,(这样避让在炸的时...
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- 用料A部分:高筋面粉900克酵母20克糖200克鸡蛋250克牛奶100克奶粉30克蛋黄80克水(增减)150克B部分盐10克黄油200克核桃仁200克C.核桃酥皮蛋白60克细砂糖70克核桃碎70克布里奥斯的做法面团制作参考甜面团制作:将核桃仁加入面团中,搅拌均匀取出面团,松弛15分钟后,将面团分割成180...
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- 自己记着。用料鲫鱼2条豆腐串小串N块姜一大块切片葱或者洋葱小半个蒜半头切碎西瓜黄豆酱三汤匙番茄中号一个毛豆米半斤鸡蛋一个花椒辣椒适量冰糖一大块香菜一小把鲫鱼炖毛豆的做法鱼摘洗干净,擦干,沾鸡蛋液入锅煎至两面金黄。洗净锅,放油烧热,炸花椒、辣椒,放入葱姜蒜,我还加了...
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- 不少美食平台说鲜到掉眉的口蘑汤,做法非常简单,非常好喝,这已经是我第5⃣次做这个汤了,到底是哪一步得问题?我为什么搞不出你们说的那个鲜,🤨好多疑问!求各位美食大神赐教!!!😳😳用料口蘑10个大盐个人口味香菜1元酱油小勺哪里鲜?求赐教!😡疯传鲜到掉眉毛的“口蘑汤”??的做法我喜欢用盐...
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- 毛毛鱼,大蒜叶,姜,大蒜,青红辣椒,剁辣椒,胡椒粉,孜然用料毛毛鱼适量大蒜叶香辣毛毛鱼的做法将毛毛鱼泡水洗净待用切青红椒,大蒜叶,大蒜,姜待用锅内放油,比平时多一点,将毛毛鱼煎至金黄放入姜,大蒜翻炒,加盐,生抽,蚝油,胡椒粉,孜然翻炒均匀,当适量清水焖几分钟加入剁椒,青红椒煸炒出辣味加入大...
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- 《学徒面包师》被扔一边很久了。终于又回过头来重新拾起。从头至尾翻了一遍,发现这上面的面包竟然也做了七七八八,遗留的那些,还真是不多。一切从头。克里斯托弗,看那名字,好像应该是属于圣诞的节日面包。之前做过同样面团,另一个造型的面包。克里斯托弗,只是换了另一个造型而已...
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- 失败的~~求解~~用料菜谱求解~~的做法菜谱解决方案...
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- 用料谷优消化饼干160克黄油80克酸奶500克糖粉60克吉利丁片20克凉开水50克淡奶油500克糖50克芒果1个可可粉适量绝地求生酸奶芒果慕斯的做法把160克消化饼干用料理机打成粉末状80克黄油隔水融化把黄油倒入消化饼干粉末里均匀搅拌后倒入八寸模具中(八寸模具底部垫一层油纸)。...
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- 这是小时候妈妈做的菜,那时候大人上班都很忙,也没有双休吧,经常炖菜炖一大锅,记忆中这样的菜吃的最香。小毛鱼冻冬天做一大锅放在大搪瓷缸子里冻起来,吃的时候挖两勺,配白粥简直是惊为天人的好吃啊~~按记忆中味道做的,感觉还是没有妈妈做的好吃。。。用料小毛鱼一斤雪里蕻一斤黄...
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- 这道菜配苞米面饼子加小葱,老带劲了,鱼肉鲜美嫩滑,豆腐土豆深度入味,家里有爱吃鱼的小宝宝一定要试试看,三道鳞鱼刺很少的哦!用料大葱1根小葱若干姜2大块蒜4-5瓣盐20克味素0.5克料酒2勺豆掰酱2勺花椒2克干辣椒4-5个香菜1颗炖三道鳞(红毛鱼馆)的做法准备好一条鱼,三道麟一定要现杀...
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- 用料草鸡半只500克小鲍鱼适量油20-25克料酒50克生抽30克老抽25克热水300克冰糖10克姜片小鲍鱼炖鸡-玛捷斯Magimix的做法鸡块略焯水一下,煸炒模式热油3分钟,同时放入鸡块和姜片2分钟/2A/160度煸炒加入热水、生抽、老抽、料酒、冰糖,烹饪师模式30分钟/1A/130度,最后5分钟加入小...
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