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- 午食下饭菜用料鲳鱼2条葱、姜、蒜末适量绍丰和三年陈豆瓣1大匙干红椒4只花椒一小把约20粒酱汁醋2tbsp糖2tbsp蒸鱼豉油1/2tbsp薄盐生抽1/2tbsp古越龙山五年陈3tbsp干烧鲳扁鱼的做法鲳鱼洗净，表面撒几片姜，一点点盐，抹上料酒，腌15min。葱姜蒜切末，豆瓣剁碎，辣椒剪成条；酱汁料混匀...
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![土烧鲳鱼如何做才美味，怎么做土烧鲳鱼简单又好吃]( "土烧鲳鱼如何做才美味，怎么做土烧鲳鱼简单又好吃")
- 很久没有吃到品质这么好的鲳鱼了，鲜嫩的鱼肉怎么烧都是美味用料热气鲳鱼1条土烧鲳鱼的做法鲳鱼只要稍微煎一下就行，倒入花雕生抽和热水烧，土烧是需要留些汤水的，最后撒上葱花...
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![红烧鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧鲳鱼做法]( "红烧鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧鲳鱼做法")
- 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料金鲳鱼1条玉米淀粉10g炖鱼料大葱白1段干辣椒6个姜片5g大蒜20g料酒15g生抽15g老抽10g盐4g糖10g红烧鲳鱼的做法金鲳鱼让商家帮忙去除内藏后，擦干水分，在鱼身上肉比较厚的地方，划几刀。薄薄的抹上一层淀粉，即可以让鱼在炸了以后变脆，也...
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![干烧大黄鱼/金鲳鱼/鳜鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的干烧大黄鱼/金鲳鱼/鳜鱼方法]( "干烧大黄鱼/金鲳鱼/鳜鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的干烧大黄鱼/金鲳鱼/鳜鱼方法")
- 用料大黄鱼1条肥肉大丁10-15粒水发香菇粒3朵清水冬笋丁1/5个辅料短葱白段5段姜片5片蒜子切半8瓣干椒节5块调味盐适量料酒适量郫县豆瓣酱1大勺酱油2勺米醋1勺半20克白糖一大勺半35克白胡椒粉半小勺红油/明油1勺半干烧大黄鱼/金鲳鱼/鳜鱼的做法鱼顺着鳃盖的方向两指宽打十...
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![干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼方法]( "干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼方法")
- 用料小鲳鱼数条盐，糖适量白酒1勺油，生抽，老抽适量姜片，葱花或香菜适量干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼的做法巴掌大的小鲳鱼数条，去头去肠去鳍，洗净（肚子里的黑膜，一定要洗干净！）当然也可以保留鱼头和鱼鳍，卖相会更好看点放2小勺盐，加点白酒。搓揉一下，腌制半小时。用厨房纸把鱼身上的水吸...
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![红烧鲳鱼。如何做才美味，怎么做红烧鲳鱼。简单又好吃]( "红烧鲳鱼。如何做才美味，怎么做红烧鲳鱼。简单又好吃")
- 超市买的白色的海鲳，回来冼下，左右切两刀。用油煎下，捞出。底油放葱姜蒜，豆瓣酱炒一下，加水，鱼。开始炖。最后放醋，盐，味精，出锅。味道超赞。用料鲳鱼4条。红烧鲳鱼。的做法...
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![烧刀鲳鱼如何做才美味，怎么做烧刀鲳鱼简单又好吃]( "烧刀鲳鱼如何做才美味，怎么做烧刀鲳鱼简单又好吃")
- 用料刀鲳鱼六条海底捞麻辣香锅料半袋烧刀鲳鱼的做法将刀鲳鱼处理干净，控水将葱、姜、蒜切片，花椒，大料，香叶，红树椒备好。热锅凉油放入刀鲳鱼煎一下，这种鱼不好煎，爱掉皮，不过不影响吃🌻。不用煎成金黄色，两面都沾上油，没收缩就可以了。放入料酒，醋，生抽，白糖和步骤2准备的调料，再放半...
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![不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）方法]( "不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）方法")
- 海鱼多有营养这个不用我多说，虽然国内运输越来越发达，但是能吃上一口海里现捞的新鲜鲳鱼也还是很难的。冰鲜鲳鱼是渔民出海捕捞，第一时间用负60度温度冷冻鲳鱼，保存风味口感不伤肉质。超市菜市场贩卖的都是这种冷冻冰鲜鲳鱼，去年我在北京想买点海鲜也是寻寻觅觅了好几个菜场超...
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![干烧金鲳鱼如何做才美味，怎么做干烧金鲳鱼简单又好吃]( "干烧金鲳鱼如何做才美味，怎么做干烧金鲳鱼简单又好吃")
- 用料鲳鱼条生抽勺姜片葱根盐克豆豉勺干烧金鲳鱼的做法rt如图...
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![外脆里嫩的干炸鲳扁鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的外脆里嫩的干炸鲳扁鱼方法]( "外脆里嫩的干炸鲳扁鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的外脆里嫩的干炸鲳扁鱼方法")
- 一直喜欢吃鱼，特别喜欢吃炸鱼，以前做出的炸鱼不是粘锅就是做出来后支离破碎的😂，最近突然觉悟了，只要加一样简单的材料，做出来的鱼都是外脆里嫩的，用这个方子来做干炸带鱼一样好吃😋用料鲳扁鱼4-5条研磨黑胡椒少许盐3克番薯粉50克（调浆用）水50克（调浆用）食用油100-150克（炸鱼用）外脆...
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![红烧鲳扁鱼如何做才美味，怎么做红烧鲳扁鱼简单又好吃]( "红烧鲳扁鱼如何做才美味，怎么做红烧鲳扁鱼简单又好吃")
- 用料鲳鱼3条姜适量盐适量料酒适量老抽适量醋适量葱适量红烧鲳扁鱼的做法1油锅加盐，把鲳扁鱼放到锅里备一下，备的颜色变了为止。2加水，放入生姜，葱，老抽，料酒（一点点），醋（一点点）……大火烧……收汁即可...
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![烧鲳鱼如何做才美味，怎么做烧鲳鱼简单又好吃]( "烧鲳鱼如何做才美味，怎么做烧鲳鱼简单又好吃")
- 。。。用料鲳鱼1条蒜适量盐适量油适量豆瓣酱适量水适量大料2-3个烧鲳鱼的做法热油蒜烹锅鱼煎两面加面酱和盐加水刚过末过鱼就行加大料到水烤干出锅只是自己记录...
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![干烧扁鱼如何做才美味，怎么做干烧扁鱼简单又好吃]( "干烧扁鱼如何做才美味，怎么做干烧扁鱼简单又好吃")
- 用料扁鱼一条姜蒜葱干红辣椒香菜盐白糖醋酱油水淀粉味精适量食用油干烧扁鱼的做法扁鱼洗净两面用刀划几刀，便于入味！不粘锅烧热倒入食用油，下入葱姜蒜好辣椒煸香，下入扁鱼稍煎一下，两面都得煎。然后淋点料酒去惺。然后加酱油上色，倒入适量水大火烧开加入盐、白糖、味精调味！然后...
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![红烧鱼/糖醋鱼(黄鳝，带鱼，墨鱼，扁鱼，鲳鱼)小美食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鱼/糖醋鱼(黄鳝，带鱼，墨鱼，扁鱼，鲳鱼)小美方法]( "红烧鱼/糖醋鱼(黄鳝，带鱼，墨鱼，扁鱼，鲳鱼)小美食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鱼/糖醋鱼(黄鳝，带鱼，墨鱼，扁鱼，鲳鱼)小美方法")
- 用慢煮塞。鱼保持完整。用料黄鳝5-6条姜蒜切片老抽5克料酒30克干辣椒🌶️切段小米椒切段油30克生抽20克蚝油10克水80克红烧鱼/糖醋鱼(黄鳝，带鱼，墨鱼，扁鱼，鲳鱼)小美的做法油，姜，蒜，干辣椒，3分钟120度1爆香。插蝴蝶棒，鱼🐟放两边。生抽20克，老抽5克，蚝油10克，料酒，小米椒，8-9分钟v反转小...
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![干烧鲳鱼如何做才美味，怎么做干烧鲳鱼简单又好吃]( "干烧鲳鱼如何做才美味，怎么做干烧鲳鱼简单又好吃")
- 不放盐不放糖，仅用郫县豆瓣酱的咸香和甜酒酿的甜味来呈现鲳鱼的鲜和香用料鲳鱼1条猪肉糜50克葱一把姜10克蒜3瓣甜酒酿150克郫县豆瓣酱1勺蕃茄酱2勺黄酒5克白醋1小勺干烧鲳鱼的做法选用1斤左右的鲳鱼，这样大小适中，肉质不会粗老，大的鲳鱼卖相挺刮但是说实话吃起来肉质会感觉有...
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![无油版红烧鲳扁鱼做法烹饪大全 地道无油版红烧鲳扁鱼如何做]( "无油版红烧鲳扁鱼做法烹饪大全 地道无油版红烧鲳扁鱼如何做")
- 鲳鱼，宁波人称“鲳扁鱼”，北方称“平鱼”，无论清蒸、红烧、还是干煎都各有美味，今天给大家介绍的做法是适合夏天懒人的无油版红烧做法，做法非常简单～用料鲳鱼若干葱姜蒜辣椒若干无油版红烧鲳扁鱼的做法鲳鱼洗净大的切花刀便于入味姜丝蒜末辣椒葱切好备用冷锅放入鱼码上姜丝蒜末...
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![干烧小鲳鱼如何做才美味，怎么做干烧小鲳鱼简单又好吃]( "干烧小鲳鱼如何做才美味，怎么做干烧小鲳鱼简单又好吃")
- 下饭用料鲳鱼7条香菇5朵肉沫150克葱姜蒜适量豆瓣酱15克生抽5克老抽5克白胡椒粉少许糖5克盐1克料酒一勺干烧小鲳鱼的做法鱼肉厚的地方打花刀葱姜料酒腌制十分钟鱼煎熟起锅煸香肉沫下葱姜蒜香菇豆瓣酱继续煸炒鱼下锅沿锅边喷料酒生抽老抽盐糖白胡椒粉加水没过鱼肉大火烧开...
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![干烧银鲳鱼如何做才美味，怎么做干烧银鲳鱼简单又好吃]( "干烧银鲳鱼如何做才美味，怎么做干烧银鲳鱼简单又好吃")
- 好吃～就是好吃～别的不说了开始……用料鲳鱼一条葱姜蒜适量花椒八角干红椒适量白醋3克白酒3克白糖3克郫县豆瓣酱半勺盐酱油蚝油适量花生油适量胡椒粉少许干烧银鲳鱼的做法一条鱼配料的量清理鱼擦干切十字花刀方便入味小火热油四成热放调料炸香后捞出调料备用别扔油五成热煎...
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![干烧鲳鳊鱼如何做才美味，怎么做干烧鲳鳊鱼简单又好吃]( "干烧鲳鳊鱼如何做才美味，怎么做干烧鲳鳊鱼简单又好吃")
- 用料鲳鱼干烧鲳鳊鱼的做法1...
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![香烤鲳扁鱼如何做才美味，怎么做香烤鲳扁鱼简单又好吃]( "香烤鲳扁鱼如何做才美味，怎么做香烤鲳扁鱼简单又好吃")
- 主要是买个头小点的鲳扁鱼，把鱼用料料酒孜然粉辣椒粉黑胡椒粉生姜粉少许糖香烤鲳扁鱼的做法买个头小点的鲳扁鱼，把鱼用锡纸包好放在预热好的烤箱里，用200℃的温度烤20分钟打开锡纸把里面产生的水沥掉，烤箱温度在250℃再烤10分钟，见到鱼表面有点金黄色就OK啦最后装盘小贴士放的...
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- 用料鲳鱼一条条葱一小段辣椒5个料酒5勺老抽2勺生抽勺姜4片大蒜4瓣盐4克咸肉片若干克蚝油两勺烧鲳鱼儿的做法去腮和内脏用吸水性吸干备用要在上面划几刀葱姜料酒腌制二十分钟左右准备以上材料，螺丝椒除外（二十块钱一斤）那个是咸肉片油煎鱼，煎一会儿，加咸肉片，再依次放入食盐、老...
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- 家常菜之清蒸系列用料鲳鱼3条姜5-6片料酒2勺盐少量干红辣椒1只清蒸鲳扁鱼的做法鲳扁鱼洗净，取出肚中内脏，对半切开，并在正反面鱼肉上划几刀（入味）。每一条鲳扁鱼正反面，用少量盐抹匀。腌15分钟。姜切片5一6片均匀放在鱼肉中间。1只干红辣椒切段后，也均匀放在鱼肉中间。加入料酒2...
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![干煸鲳鱼如何做才美味，怎么做干煸鲳鱼简单又好吃]( "干煸鲳鱼如何做才美味，怎么做干煸鲳鱼简单又好吃")
- 特价新鲜的鲳鱼，才12块钱一个斤，做这个菜只要买小的鲳鱼好了，又便宜又好吃用料鲳鱼8条葱2根姜3片料酒1勺盐1克胡椒粉1克干辣椒4个蚝油1勺鸡精4/1勺蒜3瓣生抽1勺老抽2/1勺糖2克干煸鲳鱼的做法鲳鱼洗干净，切三段，干煸的鱼不用买太大的，葱姜蒜料酒，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油腌15分钟锅中...
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- 新冠疫情还在持续，家里的存货也在继续消耗中，正好给孩子们做条🐟用料鲳鱼1条姜4片葱4段料酒2勺生抽3勺老抽1勺白糖5克醋几滴豆腐1块木耳10朵烧金鲳鱼的做法金鲳鱼洗净打花刀生姜抹一下热锅，煎鱼的时候不粘两面煎一下加入热水，一定要热水，鱼汤的颜色才会比较好放几块小肥肉，会让...
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- 上网买的半干金鲳，收拾得非常干净，方便得很，都不会搞得自己厨房一股味。用料鲳鱼1条姜切丝葱小洋葱一个我用的干烧鲳鱼（金鲳干）的做法买来的就是这样哈哈哈哈不需要切！不需要盐腌，稍微泡一下，我只泡了五分钟，就晾在那里了。取决于买的咸淡程度吧。热锅热油下锅煎，注意火不能太大，不...
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