- 配上果香酸味的西域蘸料,这款卤猪肘怎么吃都不会腻用料猪肘或猪蹄3斤卤水用料⬇️葱1根姜8片蒜5瓣八角4个桂皮一段香叶4片草果3个花椒一小把小茴香一小把白蔻6颗料酒20克生抽50克老抽15克白胡椒2克盐10克(请根据水量调整)糖10克蘸料用料⬇️蒜5瓣葱小半根香菜一小把小米椒两个柠...
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- 很多菜谱里猪肚和鸡都是斩件了煮的,个人觉得猪肚包鸡这样煮的猪肚更香更好吃!!大多数版本都是有放白胡椒粒的,我不太喜欢太浓的白胡椒味,就用白胡椒粉代替了。用料猪肚1个鸡1只党参2根姜2小块黄芪适量盐适量鸡粉适量味精适量白胡椒粉适量葱1根猪肚包鸡(附蘸料)的做法猪肚一个,...
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- 用李锦记卤水汁卤制的步骤简单却美味的牛肉。蒜汁蘸料的味道也很好。用料带牛筋的牛腱子肉适量李锦记卤水汁1瓶料酒若干姜块一块适量干红辣椒适量,可选蒜蓉适量香油适量李锦记蒸鱼豉油适量香菜葱花适量,可选超简版卤牛肉+蒜汁蘸料的做法牛腱子肉切拳头大,块状,热水+料酒焯过...
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- 用料葱两根姜若干片桂皮一片八角四个酱油3勺盐少许猪肘子一块蒜瓣香叶5片冰糖一块卤猪肘子的做法把配料和猪肘洗干净放进锅里,加盐加酱油加冰糖,倒进水没过猪肘,盖上锅盖,大火煮。大火煮半个小时后再转小火焖半个小时,即可出锅,出锅之后可以淋上蒜子油,撒点葱花点缀。软糯可口,入...
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- 日本人真的很爱吃炸物,最近看《孤独的美食家》又勾起在日本旅游的回忆。疫情当下,只能自己在家复刻一下咯。孩子们说好像在餐厅一样呀~用料猪排5块面包糠100克面粉50克淀粉2勺盐2克鸡蛋2个平包菜1/4个白萝卜适量酱油2勺焙煎芝麻酱2勺日式炸猪排(附蘸料和配菜做法)的做法猪排切...
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- 用料猪肘子1个盐5勺大葱1根生姜1块酱油4勺大料适量花椒一把卤猪肘的做法猪肘9元1斤反面,记得烧毛开始腌制放在冰箱一晚,取出来放大料再➕盐,煮开后小火炖90分钟五花肉时间短继续炖90分钟完成后可以脱骨,越看越好吃用筷子检验放在锅里再一会会更入味。...
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- 用料大蒜3瓣葱3根香菜2株剁椒2大勺盐1小勺糖1小勺味精1小勺生抽适量花椒粉1小勺鸡汤或一切其它高汤1大勺,没过所有原材料蘸鸡肉、蘸猪蹄、蘸排骨、总之什么都可以蘸的超级蘸料来啦~~~的做法以上原材料全部切好并放到一个碗里~加入高汤~完成啦~小贴士1、剁椒用鲜红辣椒;2、汤汁有...
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- 第一次用砂锅煲汤就知道砂锅的好了,胶原蛋白全部保存在浓郁的汤汁里面,喝了感觉自己不仅皮肤白白,还肥三斤!!!用料猪蹄两根玉米莲藕盐生姜玉米莲藕炖猪蹄(另附青椒蘸料做法)的做法猪蹄剃净毛并冲洗干净,放入锅中过水,加两片生姜。记得掠去浮沫哦亲。捞起用冷水冲洗一下,再倒入干净的...
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- 用料淡盐酱油白糖葱花蒜末香菜卤牛肉蘸料的做法碗中适量酱油,加一小勺白糖起锅放入葱花蒜末和适量料油,烧至葱香味。这一步料油要适量热油倒入装有酱油的碗中。切香菜,一定要放香菜,香菜沫放入碗中即可...
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- 这个馅料是从小趴在爷爷身边看他做饭学到的~我们南方人更喜欢吃汤饺啦!特别是冬日里的一碗酸汤水饺可以让心情美好一整天!也可以在饺子煮好后过凉蘸味碟吃!快get起来吧~~用料猪肉糜半斤大葱/小葱一小节/3根姜一小块原味榨菜1/3包鸡蛋1个香油/熟油1勺/2勺麻油1勺淀粉1勺料酒3勺...
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- 做一个好的卤汁是需要一点时间的,我已经尽量把步骤弄得简单一些。唯一需要时间的就是用牛骨熬出牛油和牛肉汤这一步。我不能不骄傲的告诉你们,自从我开了这个卤汁后,每次带卤味去别人家都会有人给我要秘方。有个小伙伴懒,我把做好的卤汁分给他一部分了。回家一卤,吃的贼香😂主...
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- 卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮逶后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓,可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。我觉得酱牛肉和卤牛肉应该是一样的,无非...
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- 这个是蒸锅蒸的版本用料大蒜辣椒面味极鲜蚝油白糖生蚝小米椒小葱【蒸汽生蚝】超级简单做法附神仙蘸料(摆地摊美食)的做法蒸锅上汽生蚝蒸10分钟蒸到开口端出来神仙酱料做法大蒜搅碎做成生蒜蓉打底加入辣椒面味极鲜蚝油白糖调味搅匀加入一点点热水不需要炒蒜蓉无油低脂肪而且...
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- O爸爸中了抖音美食的毒,一直想要吃猪肘子,买菜刚好遇到一个肘子🍖马上就买了!看着O爸爸和O公子吃的好满足,好爽啊!用料猪肘子1只八角1个花椒二十几粒香叶3片生抽小半碗冰糖三小块桂皮1块老抽2勺盐适量干辣椒3个胡椒粉少量卤水猪肘子的做法猪肘子买回来清洗干净备用。准备调味...
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- 从来不太爱吃肉皮,但是老公做的这个猪肘肉皮烤得香香脆脆的,实在是非常好吃啊!用料蹄膀一只粗盐适量花椒适量适量土豆随意香烤猪肘(超级简易版)的做法将粗盐和花椒放入锅中小火烘,待炒出香味后即可出锅冷却备用将冷却的盐和花椒均匀抹到蹄膀上将抹好的蹄膀用保鲜膜包好放进冰...
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- 为了记录学习而制作用料辣椒酱镇江香醋芝麻香油海天酱油蘸料(原@饭婆子)附猪蹄豆芽汤做法的做法(婆婆用到的原料,可以截图淘宝的。)蒜子拍扁切的碎碎的,挖一大勺辣椒酱。将大葱红椒切碎加入,加盐,生抽,香醋,糖,猪蹄汤拌匀,多加芝麻油边调边尝,根据口味酌情加入,把蒜苗,香菜切碎加入蒜苗...
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- 用料钱适量超级简单卤猪蹄,只需要一种材料的做法找到卤味店,把钱交给他们然后你可以得到一份美味的卤味了小贴士支付宝微信都可以,钱一定要够,要不然会很尴尬...
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- 从小就爱吃皮冻,后来家里人不让在外面买着吃,是因为实在有很多不法商家有各种各样的手段。后来妈妈看到网上的皮冻制作方法中有很多都加调料,就想试试不加调料味道怎样,后来发现味道很棒呢,不过过程实在简单,还望大家不要取笑我~用料猪皮水猪皮冻(不加调料版)附蘸料的做法将猪皮去...
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- 吃惯了重口的酱排骨排骨汤就是一股清流可喝汤可吃菜可吃肉搭配蘸料特别完美又下饭难度系数为零0⃣️用料排骨适量盐适量姜3片玉米1根葱3段胡萝卜莲藕木耳山药土豆等等根据喜好超简单排骨汤(附蘸料做法)的做法排骨洗净焯水倒掉血沫加热水放葱姜大火煮开转小火放入玉米煮开后再...
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- 最爱的烤肉灵魂料汁用料蚝油2勺生抽3勺糖2勺小米辣3根香菜1根毛葱4头水适量烤肉蘸料汁.超级好吃😋的做法香菜.小米辣.毛葱.洗净.切碎备用.生抽.蚝油.糖.再来点水.稀释开.把所有食材放进去.真的超级好吃😋今天有点着急了.所以没有拍照...
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- 老妈美食系列用料大蒜3瓣辣皮子5个海鲜酱油70g醋70g蚝油少量水少量卤肉蘸料的做法大蒜压成蒜泥,辣皮子剁碎,将醋,海鲜酱油,蚝油搅拌均匀后放入,再加少量水调味。...
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- 这个方子是转自我的闺蜜小风,她用了好多年,可以“蘸一切”的超级蘸料~用料小米辣3-4个蒜一整个葱花或青蒜2-3根香菜2根李锦记薄盐生抽3勺麻油1勺花椒油半勺糖(提鲜)一点点白胡椒粉一点点鸡精一点点白芝麻一点点蘸一切➠超级蘸料的做法蘸一切主材:小米辣切圈,蒜子切沫或压碎辅材...
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- 集美好!我是减重98斤的大婉婉~今天给集美们推荐一个无敌好吃快手的蘸料~减脂必备!❤减脂期其实不建议吃火锅的呦~因为热食会让人进食过多(这可不是我编的,科学家说的!)但是作为北方人怎么可能不涮锅!❤其实香油的热量比麻酱高~麻酱每100克630千卡香油每100克898千卡那为什么我还...
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- 在家休息了那么多天,最想念的美食除了火锅就是饺子了。不想吃速冻水饺就自己动手做吧!用料白菜1/2个猪肉适量生抽适量盐适量酱油适量【白菜猪肉饺】附赠我最爱的蘸料秘方的做法买的现成摇好的猪肉糜,肉馅加香油食盐鸡精生抽鸡蛋胡椒粉料酒蚝油进行调味,根据自己平时喜欢吃的...
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- 娃爱吃,必须研究透。看了不少菜谱,也做了不少次,有了自己的一套做法,在此总结一下。用料猪肉2片面粉适量鸡蛋1个面包糠适量胡椒粉适量盐适量蘸料大约三人份海鲜调料(だしの素)小1.5酱油大3味淋大1白糖小1水200g蘸料里用到白萝卜配菜洋白菜西红柿日式炸猪排(附蘸料及配菜做法)的做...
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