3点3下午茶🍵芒果糯米糍食谱大全及做法,烹饪好吃的3点3下午茶🍵芒果糯米糍方法
- 下午茶食谱
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此方经过本人亲身测试,弹牙不粘有嚼头,喜欢💕芒果💕的小朋友不要错过哦…………
用料
芒果 | 1个 |
椰蓉 | 适量 |
牛奶 | 220克 |
糖粉 | 60克 |
糯米粉 | 170克 |
玉米淀粉 | 30克 |
黄油 | 15克 |
3点3下午茶🍵芒果糯米糍的做法
先准备好材料
在大碟子倒入热水,黄油用热水♨️暖一下,等待融化
倒入糯米粉、糖粉、玉米淀粉、牛奶
将它搅拌均匀,不要看到细小的颗粒为✅完成
倒入融化后的黄油,然后搅匀
把它倒入干净的碟子里
用中🔥蒸它10分钟
看到这样的状态,证明蒸熟了…………如果还没凝固,继续蒸一下就好了
用筷子把它搅出来,放入一个干净的碗里面,用保鲜膜包裹住,放凉备用…………(因为原来的碟子会残留一些糯米碎在碟子上,放凉后会变硬,所以要把它倒出来,防止影响口感)
在等待糯米团变凉的时候,我们可以先切好芒果,尽量切大颗一点,一颗芒果一粒糯米糍
放到不粘手,就可以继续制作糯米糍了。 『记住要戴防粘手套👋』
这时候的糯米团表面不太光滑,我们将边缘的一直往里面塞,⬆️看图,面团就会变光滑了
把一颗「大大大大大大芒果」放在上面
然后沿着边缘封住,要记住了小伙伴,面团中间尽量厚一点,边缘薄一点,这样才不会破掉
最好涂上椰蓉~~大功告成了👄
✅完成了,你们喜欢吗? 小伙伴们要记得交作业哦~~
小贴士
一定要戴防粘手套,这样才更快的完成
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