- 每回去吃湘菜,都忍不住要点这道菜,因为实在太下饭了。其实自己做也很容易,来吧!用料攸县香干4~5块五花肉1小块青尖椒2个红尖椒1个蒜头2~3瓣姜2~3片酱油1汤勺老抽少许糖少许超下饭之攸县香干的做法准备好主角——香干。这个牌子的香干味道还不错。所需的食材。香干切片。尖椒切条...
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- 湘菜馆的经典菜,每次去必点,但一份总是不够吃,自己做的,管饱吃过瘾!用料攸县香干4块芹菜1根五花肉100克青辣椒2个攸县香干(湘菜馆配方)的做法攸县香干切成薄片,辣椒切成滚刀块,芹菜切段,五花肉切片,蒜切片;(饭店通常是2块的量,对自己好一点,翻个倍)五花肉下锅煎出油脂,煎至两面微焦;下入蒜...
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- 想吃就现学现卖。。。用料猪肉100克生抽勺盐克攸县香干8块小米辣香芹剁辣椒花椒姜非专业攸县香干炒肉下饭菜的做法加点酱油,焯水3-5分钟,上色变色啦。。。可以加蒜苗,也能蒜薹,也能芹菜。这会儿蒜苗🙄🙄🙄🙄五花肉切薄片🥵🥵🥵这天真热随意花椒,辣椒,姜,肉煸黄😋😋😋下香干😁😁...
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- 攸县香干有2000多年的历史了,正宗的香干色泽金黄,无杂色斑点,带有浓郁的豆香和锅香味。口感滑嫩,韧性足但又易入味。大家挑选时要注意辨别山寨和正宗版。我是用土锅做的,土锅能最大限度兼容并蓄地融合不同食材的本味,尤其适合炖煮类菜肴。炒锅也可以做,味道和仪式感都会差一点点...
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- 湘菜小炒攸县香干,家常做法,鲜嫩入味,好吃下饭😋用料攸县香干3块五花肉100克小米辣3个蒜3瓣青椒2个生抽2勺蚝油1勺老抽半勺胡椒粉少许盐2克鸡精半勺【家常湘菜】攸县香干的做法一、准备食材五花肉切薄片;香干切1厘米薄片;蒜切薄片;小米椒切圈;青椒切斜片;2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝...
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- 用料攸县香干蒜瓣,干红椒,西芹,猪腿瘦肉,姜丝,辣炒攸县香干的做法攸县香干洗净,沥干,斜着切片。西芹洗净,撕去老筋,斜切细丝,开水错啜水捞起。瘦肉洗净沥干水,切细丝,用盐,水淀粉,胡椒粉,米酒,腌制片刻油锅烧热,放蒜瓣,干红椒,姜丝,滑入瘦肉炒散,待肉变色,铲起装盘。剩余的油炒香干,加入少许盐,抄...
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- 焦脆的香干,五花肉,清爽的芹菜,质感的蒜末,搭配着时而鲜辣的红椒,拌饭一流用料香干2块五花肉40克红线椒1只青椒1个蒜末5瓣小芹菜1根食盐适量鸡精1勺酱油1勺蒸鱼豉油1勺生抽1勺蚝油1勺料酒0.5勺攸县香干的做法起锅热锅冷油,一点点即可,加入切片五花肉,小火慢煎,金黄色放入红鲜椒,青...
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- 对于豆制品,基本来者不拒,来了都能吃😋马云家买的豆干,喜欢这种带点烟熏味儿口感的豆干,加点青椒🫑真好吃啊😋用料攸县香干4块长线椒5根五花肉几片蒜瓣10克蒜苗1根生抽2勺老抽1勺油5克鸡精适量小炒攸县香干的做法豆干长这样👆准备:豆干切片,青椒切段,蒜苗切段、大蒜剥好。主锅加...
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- 滑嫩下饭用料豆干三块五花肉100克酱油、蒜泥、葱花、浏阳豆豉、青红辣椒适量攸县香干的做法香干切片放入盘中配料备好、腌好腌好的瘦肉(最好用五花肉)码至香干上,淋点生抽和盐放入锅蒸5分钟所有配料放入锅中炒香,再码到蒸了一下的香干肉丝上,继续蒸5分钟即可香辣湖南菜...
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- 说起攸县香干,湖南人最是熟悉了,它是湖南株洲攸县有名的特色豆制品,细腻嫩滑、富有弹性、且豆香味浓郁,也是湖南人非常喜欢的一种豆制品。虽然不是湖南人,但每次去湘菜馆,炒攸县香干是必点的一道菜。攸县香干最地道的做法,炒一炒就能吃,湖南人熟悉且喜欢的一道菜随着冷链运输的发...
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- 去湘菜馆必不可少的一道菜~用料豆干4块酱油1勺大蒜3瓣盐2克肉椒2个线椒2个豆豉1克姜2片干辣椒2个少油版本的攸县炒香干的做法豆干线椒,肉椒姜,蒜,干辣椒,豆豉烧开热水,切好的豆干放进去煮一分钟捞起备用下油锅,豆豉炒香下姜蒜,干辣椒炒香下青椒,青椒炒软下盐下豆干豆干炒热之后下...
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- 慵懒的周末,想吃好吃的又不想大费心思?那就来一道超级简单的香炒莜县豆干吧!莜县豆干可是湖南著名的豆制品土特产,口感滑嫩、韧性十足、豆香纯正,是湘菜系家常菜必备菜品。放点豆豉和辣椒炒一炒,十分钟就能上桌啦。你以为我在偷懒?不,就是要这样简单炒才能展现这个豆干原本的豆香...
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- 用料鸭只鸭血块姜片大蒜瓣料酒勺红辣椒个攸县血鸭的做法食材1:麻鸭、鸭血(盐卤)将鸭剁成小块,将鸭肠、鸭胗等洗净切好食材2:红辣椒、大蒜、姜将红辣椒切碎、大蒜拍碎、姜切片将茶油放入锅内烧红放入鸭块翻炒至断生放入红辣椒、大蒜、姜翻炒并加入料酒焖片刻放入鸭血翻炒均匀...
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- 懒人必做,切香干不要一分钟,切辣椒大概三分钟,这个菜15分钟内搞定,省时又省钱,又很好吃,可以试试用料香干4块小米辣4个炒攸县香干的做法這種香干買回來,切片,辣椒切丁熱鍋加油,油熱放入小米辣爆炒,大概兩分鐘放入香干繼續爆炒。(家裡有臘肉可以加點,會更香)爆炒加一丟丟鹽,再加一點生抽...
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- 特别爱吃豆制品,每天必吃。筱县香干是湖南名菜,要够辣够入味才好吃,同时还要香。湖南菜馆的筱县香干通常都比较油,在保有香味的基础上,尽量少放油是不发胖的秘诀。用料酱油1勺盐少许香干3块黄瓜1根五花肉片5片朝天椒10根豆瓣酱1勺大蒜2瓣花椒10粒停不下嘴:攸县香干的做法黄瓜切...
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- 多吃豆制品补充蛋白质,又简单又好吃又下饭用料攸县香干4块红辣椒3个大蒜叶6瓣肉片100克鸡精味精5克盐5克蚝油1勺老抽6滴又简单又下饭的攸县香干的做法香干切片,水烧开,放进去煮一分钟,捞出来沥干水分放油,放肉进去炒香,放红辣椒圈,大蒜米,香干一起翻炒一分钟,再放盐,鸡精味精,蚝油,老...
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- 一个人吃饭事件挺麻烦的事!在外吃呢可能一餐两餐还能将就但对于讲究的我们来说还是不习惯外面饭店食材配料和佐料(特别是味精)那个人餐如何才能方便快速又能够为美😍呢小剑的选择便是☝️️📣📣📣盖码饭🎯🎯🎯湖南人滴最爱之一用料攸县香干3块盐适量蒜5瓣青椒10个猪肉2两(肥肉为...
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- 在外面总想吃家里的粉,自己摸索出来了用料攸县米粉,瘦肉,红辣椒粉,豆芽,水豆腐,猪血,葱,胡椒粉。攸县烧汤粉的做法把干粉先浸湿,葱姜蒜切沫,豆芽洗好,豆腐猪血洗好,下油,七分油温下瘦肉,瘦肉切沫,在下姜蒜辣椒粉炒香,中火炒20秒,把肉炒变色,下豆腐,猪血,加开水放锅中,汤煮开后,再煮20秒,打鸡蛋,下...
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- 这是家乡的一道急剧代表性的特色菜,在我们国家的广东、北京、上海、福建等等地方都是许多湘菜馆菜谱中的必选菜。因它让更多人知道了我的家乡,我们本地人也是很喜欢这道菜,今天就给大家分享一下我的做法。用料攸县香干酱油勺盐克蒜瓣青椒个小米椒生抽盐五花肉大蒜攸县香干炒...
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- 走过很多地方,吃过很多风味的炒粉,吃来吃去还是家乡的最美味。用料米粉100克蔬菜一小撮鸡蛋1个猪肉20g猪油一勺盐适量葱适量攸县炒粉的做法将粉放入锅中煮至7分熟,捞出沥水上锅,放猪油烧热,打鸡蛋放盐炒匀,放肉翻炒香,下粉,继续翻炒,放盐,炒香以后下蔬菜翻炒片刻,放葱,出锅。就这样一...
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- 在某多多买的攸县香干,快手菜来一个~用料香干4块蒜苗2根大蒜3瓣生姜1片红葱头3个蒜苗攸县香干的做法香干切薄片,蒜苗切段,生姜大蒜切丝,红葱天切粒;锅内放少许油,放入一小勺郫县豆瓣酱提味把切好的佐料放入锅内爆香再倒入香干煸炒20秒,我是不粘锅所以全程中火倒入蒜苗,一起煸炒加...
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- 湖南口味的鲜辣名菜用料攸县香干5块大蒜3瓣青椒5个小红椒4个鸡精6克食用盐5克生抽10ml老抽3ml攸县香干炒辣椒的做法热油下蒜末爆香,然后下青红椒,加入切片的香干,加鸡精、盐、生抽、老抽调味翻炒均匀,香干炒到软软的有弹性就可以出锅啦小贴士很下饭的一道菜,软软的口感,吃起来...
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- 用料芦蒿一份200g攸县香干一包220g盐少许老干妈辣油少许湖北藜蒿(芦蒿)炒攸县香干的做法藜蒿洗干净,切段。香干切块。热锅凉油把香干煎微黄,盛起来。爆炒藜蒿至微发软,散点水,散点盐,下香干翻炒,滴点老干妈油,出锅,开吃。...
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- 用料肉丝,葱姜蒜攸县米粉的做法姜蒜,肉丝辣椒灰爆炒放水再把半熟的粉(另外一锅粉煮至半熟),放入爆炒的热汤中,一起煮30秒就行,最后放葱花...
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- 攸县香干来自湖南株洲的攸县,必须得用当地的水+黄豆+世代相传的手艺才能挂上攸县的名。普通的外表下,有着比普通香干更软嫩、柔韧的的口感,只是随手一炒就能下几大碗米饭。用料攸县香干200g五花肉100g杭椒/湖南椒3个红尖椒/红美人椒2个蒜苗1根姜末1小勺蒜末1小勺郫县豆瓣酱1...
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