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海盐焦糖苹果卷的精彩文章

海盐焦糖苹果卷做法烹饪大全 地道海盐焦糖苹果卷如何做
  • 海盐焦糖苹果卷做法烹饪大全 地道海盐焦糖苹果卷如何做

  • 用料◆波兰种粉30克水50克干酵母1.5克◆主面团高粉170克老面50克奶粉10克鲜酵母5克盐1.5克糖20克水50克黄油15克◆焦糖酱◆苹果酱海盐焦糖苹果卷的做法不要卷的太紧否则烤的时候会炸开,接缝处面团擀薄好贴合烤前洒焦糖、海盐中层165度20分钟...
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lv咖啡海盐焦糖蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的lv咖啡海盐焦糖蛋糕卷方法
海盐焦糖挞如何做才美味,怎么做海盐焦糖挞简单又好吃
  • 海盐焦糖挞如何做才美味,怎么做海盐焦糖挞简单又好吃

  • 海盐焦糖酱(提前一天制作)150克砂糖150克葡萄糖浆35克炼乳75克35%淡奶油7.5克盐之花(海盐)1个香草荚100克无盐黄油制作:1、▼首先把厚底平底锅和搅拌器(蛋抽)一起称重,以便于之后的操作中涉及到称取锅中原料的重量。然后再厚底平底锅中放入砂糖、葡萄糖浆和水,开始高温加热,搅拌器...
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海盐焦糖酱的详细做法大全,简单又营养的海盐焦糖酱做法
  • 海盐焦糖酱的详细做法大全,简单又营养的海盐焦糖酱做法

  • 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料细砂糖150g淡奶油150g水40g海盐3g海盐焦糖酱的做法细砂糖中加入清水,完全浸湿砂糖,开中火将糖煮化。煮糖浆的同时,将淡奶油用微波炉的中火加热2分钟,至淡奶油微微烫手,备用。砂糖完全融化,糖浆颜色微微发黄后,转小火熬煮。糖浆颜色逐渐...
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海盐太妃焦糖苹果吐司|微波炉版太妃酱食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐太妃焦糖苹果吐司|微波炉版太妃酱方法
焦糖海盐酱如何做才美味,怎么做焦糖海盐酱简单又好吃
  • 焦糖海盐酱如何做才美味,怎么做焦糖海盐酱简单又好吃

  • 焦糖海盐酱我是用来做蛋糕的,做出来的焦糖海盐蛋糕甜而不腻,微微有的咸味,非常好吃!下面配方是5个六寸蛋糕用的量,因为一个量小不太好做,所以就一次性多做几个。用料砂糖125克奶油140克黄油30克海盐3克水适量焦糖海盐酱的做法准备所需的食材奶锅中加入糖和一点点水,开始加热。不...
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海盐焦糖酱如何做才美味,怎么做海盐焦糖酱简单又好吃
  • 海盐焦糖酱如何做才美味,怎么做海盐焦糖酱简单又好吃

  • 用料淡奶油200克水40克白砂糖150克黄油40克盐8克海盐焦糖酱的做法准备好材料把150克糖+40克清水倒入锅中用中小火煮,这个同时把淡奶油进微波炉叮一分钟加热,等到糖浆熬制成琥珀色,把锅离火慢慢倒入淡奶油,为什么要离火?因为怕淡奶油倒入的时候往上溢出来,等到液体稳定不再冒大...
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海盐焦糖馅如何做才美味,怎么做海盐焦糖馅简单又好吃
  • 海盐焦糖馅如何做才美味,怎么做海盐焦糖馅简单又好吃

  • 该方子仅为本人记录所用,不用作商业用途。用料细砂糖50克奶油60克黄油15克海盐1克奶酪20克海盐焦糖馅的做法1、淡奶油煮至微沸。2、砂糖、海盐一起煮成焦糖,关火。3、再加入淡奶油,小火煮至浓稠,趁热加入黄油拌匀,稍微放凉。4、奶酪隔温水软化成顺滑,分次加入焦糖,搅拌顺滑后冷...
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海盐焦糖奶油泡芙卷食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐焦糖奶油泡芙卷方法
『榛果海盐焦糖面包』食谱大全及做法,烹饪好吃的『榛果海盐焦糖面包』方法
海盐焦糖如何做才美味,怎么做海盐焦糖简单又好吃
  • 海盐焦糖如何做才美味,怎么做海盐焦糖简单又好吃

  • 用料砂糖160克水50克淡奶油160克海盐1克(根据自己口味调)海盐焦糖的做法水加入到砂糖中,中小火加热,不要搅拌,琥珀色后关火(可稍微放置几十秒观察糖色),加入少量微波炉加热后的淡奶油(此时注意高温气体在两液体接触后产生),搅拌均匀后逐渐加入剩下的奶油,每次搅拌均匀。最后加入海盐,...
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烘焙地球村——焦糖海盐苹果慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的烘焙地球村——焦糖海盐苹果慕斯方法
海盐焦糖苹果派(不需烤箱)食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐焦糖苹果派(不需烤箱)方法
海盐焦糖戚风的详细做法大全,简单又营养的海盐焦糖戚风做法
  • 海盐焦糖戚风的详细做法大全,简单又营养的海盐焦糖戚风做法

  • 方子是一个六寸戚风加高模,六寸普通模具可以将方子的各项材料各乘以0.75。最近喜欢用六寸的加高模具做戚风,用3个蛋刚好,个人感觉加高模做出来的蛋糕更好看些。非常好吃的蛋糕,焦糖、海盐的完美融合,吃完一块还想吃!熬焦糖液是这个蛋糕的难点,熬不到位吃不出焦糖的味道,熬过了味...
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海盐焦糖奶油瑞士卷食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐焦糖奶油瑞士卷方法
  • 海盐焦糖奶油瑞士卷食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐焦糖奶油瑞士卷方法

  • 上周喝了很喜欢的一家咖啡店新上的海盐焦糖拿铁,向来无法接受岩盐芝士奶盖那种甜咸混合口味的我竟在接下来的几天对海盐焦糖那种柔和的冲突感念念不忘。研究了下现成海盐焦糖相关的方子,几乎都是饼干和戚风。而我觉得丝滑的口感才是它正确的打开方式。想了很久,用最朴素的原...
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海盐焦糖浆如何做才美味,怎么做海盐焦糖浆简单又好吃
  • 海盐焦糖浆如何做才美味,怎么做海盐焦糖浆简单又好吃

  • 相比普通焦糖浆,除了有浓郁的奶香味,还有咸咸的层次感用料淡奶油350砂糖200水60海盐6海盐焦糖浆的做法水和砂糖用中小火煮到琥珀色关火,期间不要搅拌,如果后期边缘有结晶,稍微搅匀即可煮糖水的同时,隔水加热淡奶油至,一边加热一边轻轻搅拌,搅拌顺滑,不能有颗粒,不然最终成品也会不...
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红茶海盐焦糖蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的红茶海盐焦糖蛋糕卷方法
苹果焦糖海盐烤芝士三明治(grilled cheese)食谱大全及做法,烹饪好吃的苹果焦糖海盐烤芝士三明治(grilled cheese)方法
海盐焦糖坚果太妃糖食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐焦糖坚果太妃糖方法
  • 海盐焦糖坚果太妃糖食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐焦糖坚果太妃糖方法

  • 上周给朋友们做的糖果里,除了之前写的芝麻花生酥糖之外,这款糖也是“广受好评”,好多人说超爱这个味儿,尤其海盐的加入觉得是整个太妃糖的点睛之笔,味道层次很丰富。与此同时,自己做嘛、直接用了成本比较高的混合坚果,吃起来满嘴坚果香~大家都觉得超赞。记录下这个方子,以后还会再...
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焦糖苹果如何做才美味,怎么做焦糖苹果简单又好吃
  • 焦糖苹果如何做才美味,怎么做焦糖苹果简单又好吃

  • 可以就这样当甜点吃,也可以添加冰激凌一起,或做成苹果派、苹果蛋糕等。一次可以多做些,冷冻起来,用的时候很方便。方子来自日本有元叶子用料苹果(选好吃的品种)2个柠檬汁(一个柠檬的量)1个糖70g黄油60g焦糖苹果的做法将苹果(带皮)切成8份,将核儿去掉,放入盆里,上边浇上柠檬汁用浅一点...
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焦糖海盐如何做才美味,怎么做焦糖海盐简单又好吃
海盐黑巧焦糖硬糖果食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐黑巧焦糖硬糖果方法
  • 海盐黑巧焦糖硬糖果食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐黑巧焦糖硬糖果方法

  • 往年过年总要做糖,但正正经经把过程发到网上还是头一回。其实自己动手做糖,追求口味只是一方面,其中充斥的淡淡年味才是另一层要义。前些日子朋友送了品质很好的黑巧,可可含量达90%,十分醇苦,融在舌尖没有任何的甜味,这让对巧克力嗜苦如命、欲罢不能的我如痴如醉。拆了一块做这...
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焦糖苹果吐司「卷4P55」食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖苹果吐司「卷4P55」方法
焦糖海盐麦芬的详细做法大全,简单又营养的焦糖海盐麦芬做法
  • 焦糖海盐麦芬的详细做法大全,简单又营养的焦糖海盐麦芬做法

  • 用料黄油140克细砂糖30克鸡蛋3只焦糖海盐酱90克自制酸奶130克低粉230克苏打粉2.6克蓝莓干适量燕麦片适量焦糖海盐麦芬的做法软化黄油加砂糖打发,分次加常温蛋液打发,加焦糖海盐酱继续打发,再加常温自制无糖酸奶打发筛入粉类,拌至无颗粒,装入裱花袋,挤入纸托中间放蓝莓干,再将蛋...
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焦糖海盐卷如何做才美味,怎么做焦糖海盐卷简单又好吃
  • 焦糖海盐卷如何做才美味,怎么做焦糖海盐卷简单又好吃

  • 没有什么故事,就是想吃,没人能阻止一颗吃货的心??用料鸡蛋5个(分离出蛋黄蛋白)牛奶45克玉米油50克海盐焦糖酱18克低筋面粉60克糖40克(加入蛋白打发)奶油300克焦糖酱50克(口味想要浓郁点可加到70克)糖粉22克焦糖海盐卷的做法玉米油,牛奶,焦糖酱混合一起搅拌到乳化,(焦糖酱如果化不开,可以...
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