- 用料鸡蛋3个牛奶250克细砂糖5勺炼乳适量自制全蛋葡挞的做法打蛋🥚、细砂糖、纯牛奶、搅拌均匀,过筛几次后没气泡铺上葡挞皮7、8分满可以了这个倒得有点慢了要溢出来的感觉成功啦出品香气扑鼻...
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- 用料鸡蛋2个细砂糖100克淡奶油250克纯牛奶250克装饰巧克力粉适量现成挞皮20~24个糖红豆适量全蛋葡挞的做法鸡蛋细砂糖打散,无明显颗粒状记得要把糖融合在蛋里倒入淡奶油和牛奶,混合均匀过筛,起码2次,不要偷懒哈一定要过筛过筛后挞浆的口感才会顺滑完成,超级简单挞浆倒入塔皮,大...
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- 自用简单易操作的蛋挞液🍶第一次做就成功了这是做了好几次总结下来的方子入了烘焙这个坑就无法自拔🔥喜欢烘焙的小伙伴不防试一试以下是8个蛋挞的量🐣(蓝风车奶油,俏侬速冻挞皮)用料牛奶🍼55g白砂糖25g(酌情加减)蛋黄🍳50g(2个蛋黄)淡奶油90g蛋挞皮🍪8个葡式蛋挞🍮(自制挞水)简单...
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- 用料全蛋2个牛奶200克细砂糖30克炼乳3g葡萄干若干挞皮12个自制蛋挞,加葡萄干全蛋版本的做法纯牛奶用哪款都可以,之前是用这种伊利纯牛奶。用蒙牛纯牛奶也可以,喜欢甜或淡一点糖的分量可以自己掂量。把鸡蛋和糖加入,用打蛋器搅拌,倒入牛奶,炼乳,搅拌均匀,过筛,过滤掉挞水的气泡和未...
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- 想把全部好吃的都做给你吃❤️用料牛奶100ml蛋黄4个炼乳一勺淡奶油200ml细砂糖30克自制美味-葡式蛋挞的做法首先牛奶淡奶油炼乳白砂糖蛋黄一起搅拌均匀然后过筛一遍倒入容器中备用最后倒入挞皮里八分满。这是12个的量(我多拿了一个倒一点点准备给我家狗子吃的哈哈哈)放入烤箱...
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- 用料鸡蛋2个牛奶100克淡奶油100克细砂糖50克炼乳10克挞皮12个葡挞全蛋版的做法挞皮提前解冻,烤箱预热牛奶,淡奶油,糖,炼乳放进锅中加热至糖溶化,放至不烫手鸡蛋打散与第二步的液体搅匀过滤两到三次(过滤步骤不可忽略)放进烤箱200度25分钟(具体时间按自家烤箱脾气调整)小贴士炼乳没...
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- 葡式蛋塔即葡式蛋挞。葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。1989年,英国人安德鲁·史斗(AndrewStow)将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为...
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- 这款葡挞做起来太简单了,所以每次跟朋友聚餐,撸虾,都会烤上。每次有需要大伙儿一块儿庆祝的事情,也是必备亮相的法宝。这不,今晚凌晨小区大概要解封了,中午立马烤了一盘,送了一些给邻居,一起high!用料鸡蛋2个每个56克淡奶油250ml纯牛奶250ml白砂糖70克速冻蛋挞皮22个葡挞(简单自制...
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- 喜欢吃自己做的美食😃全蛋版:牛奶:200g细砂糖:15g炼乳:10g鸡蛋:2个香草精:2-3滴蛋挞皮:12个用料牛奶80克淡奶油150克白砂糖10克炼乳10克蛋黄3个香草精2-3滴蛋挞皮12个自制蛋挞液葡式蛋挞超嫩配方的做法1、宝宝们先提前准备好所有食材哦避免一会儿手忙脚乱哈。2、牛奶、淡奶油、...
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- 蛋挞应该是我在家每个月都会做给小朋友吃的。好吃的蛋挞源于配方的配比。做过好多配方的葡式蛋挞。这个配方做出来的蛋挞是最正宗的,经常做给小朋友吃,每次都夸好吃😋因为我每次做的挺多的,哈哈我喜欢分享💗这个配方真的简单又方便,正好一盒子牛奶一盒子淡奶油,完美👍小可爱们...
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- 之前只用蛋黄做发现剩下来的蛋白好浪费,这次我用了全蛋,吃起来更好次了用料全鸡蛋2个伊利纯牛奶1盒雀巢淡奶油1盒细砂糖7小勺(看各人口味)蛋挞皮22个左右自制葡挞的做法将牛奶倒入盆中,加入细砂糖搅搅搅,加入2颗全蛋,用手动打蛋器搅均匀,加入淡奶油搅搅搅,动作全程一定要轻,动作过...
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- 一款我闺女超级喜欢吃的香嫩滑口感的自制葡式蛋挞液。最近比较懒,蛋挞皮我是tb买的现成的😄此方子可以做12个左右的蛋挞。糖可以根据自己的喜好增减。全蛋版的水果蛋挞轻戳下方链接:用料牛奶130克淡奶油130克蛋黄4个炼乳25克棉白糖(或者糖粉)20克玉米淀粉(可不放)5克海盐1.5克...
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- 2020的春节不能出去玩😤😤整个春节腻在家做各种各样的美食~不知胖了多少斤😂😂连续两天烤了葡挞,第一天烤了两盘,分了一盆給邻居吃~剩下6个第二天烤,只剩200g淡奶油了,就全放了淡奶油,没放纯牛奶,想不到只放淡奶油的葡挞超好吃😋趁热吃,葡挞皮超级香~酥脆~布丁液嫩滑嫩滑的~用料...
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- 最近想吃蛋挞,但是家里蛋挞皮已经没了,就想着自己动手做蛋挞皮。后来在b站看到真的有蛋挞皮教学,就跟着学习了,做出来的效果出奇的好,比网上买的要脆很多,所以就在这里分享给大家。这个配方是来自b站up主:奥地利的小胡用料蛋挞皮用料:面粉150克水80克盐1克黄油115克蛋挞液用料:蛋...
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- 用料牛奶100克玉米淀粉3克细砂糖30克蛋黄3个全蛋1个淡奶油75克葡式蛋挞9个(自制蛋挞液)的做法牛奶100克和淡奶油75克依次放好加入细砂糖30克+3克玉米淀粉,然后搅拌均匀,隔水加热搅拌至细砂糖融化3个蛋黄和1个全蛋合在一起搅拌均匀把蛋液倒入混合均匀然后过筛一遍蛋挞液蛋挞拿...
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- 选择自制蛋挞皮,是相当考验耐心的,😀用料蛋挞皮(可做20个):低筋粉150克黄油25克白砂糖10克盐1克水75克裹入黄油60-70克蛋挞液:淡奶油80克蛋黄4个牛奶/(奶粉+水)150克/(25克+125克)白砂糖40克葡式蛋挞(自制蛋挞皮)的做法将上述蛋挞皮材料(除裹入黄油外)混合揉成面团,静置30分钟;裹入...
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- 用料纯牛奶二百克全蛋2个炼乳(炼奶)20克细沙糖20克葡萄干20克全蛋葡萄蛋挞的做法先准备把葡萄干泡水,泡软,洗干净,蛋挞皮拿出来解冻,份量20个,烘焙店和超市都有的卖鸡蛋和是糖搅,轻轻打发,不能太用力,加,搅拌好之后加入炼乳搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀,搅拌好之后,过筛两三次,这样比较...
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- 教你制作简单方便的开酥方法,在家里制作放心的蛋挞皮用料油皮部分:低筋面粉150克水80克蛋液20克砂糖28克油酥部分:低筋面粉80克黄油160克葡式蛋挞液:淡奶油120克牛奶63克鸡蛋黄3个全蛋1个细砂糖36克蛋挞液是8个蛋挞的量葡式蛋挞自己在家制作蛋挞皮的做法油皮部分厨师机揉出粗...
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- 用料鸡蛋2个纯牛奶80克淡奶油80克细砂糖30克蛋挞皮9个全蛋版葡挞的做法蛋挞皮在盘子里铺开。烤箱200度预热。鸡蛋打散,加入淡奶油、牛奶、糖,搅拌至糖融化。蛋液过筛1~2次,倒入蛋挞皮中,九分满。烤箱中层200度烤25分钟。小贴士12个蛋挞版:鸡蛋3只,淡奶油105克,牛奶105克,细砂糖40...
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- 用料炼奶15克淡奶油245克鸡蛋2个细砂糖50克蛋黄1个纯牛奶140克蛋挞皮15-17个零基础自制葡式蛋挞的做法全家福鸡蛋打散才想起来拍一张单独取一个蛋黄,2个鸡蛋鸡蛋打散,搅拌均匀加入牛奶加入淡奶油炼奶和细砂糖,搅拌均匀第一遍过筛过筛后一些不容易打散的蛋白就被留在网筛里了...
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- 此方可以做15个左右的量。蛋挞皮其实不难做,只要进行折叠冷藏再折叠再冷藏的过程,比较耗费时间,但是也只有经过这个过程,才会出现千层酥皮哦~步骤里面有小视频可以看。用料❤️蛋挞皮用料普通面粉130克黄油A(和面)20克糖2克盐1克水65克黄油B(裹入)60克❤️蛋挞液用料鸡蛋2个糖40克柠檬...
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- 用料蛋黄2个中筋面粉80克黄油5克+50克牛奶120克炼乳10克水适量糖5克全自制蛋挞的做法将面粉,5克黄油和水倒入容器中,手揉成面团,无需出膜,保证黄油完全融化进面粉中即可用刀将面团切出十字花状、用湿纱布包好,保鲜膜盖住放入冰箱冷藏30min用油纸将50克黄油包住,用擀面杖擀成长...
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- 自己做的蛋挞皮健康美味,多做一些速冻冰箱,想吃的时候调个蛋挞液烤一下即可,我家冰箱的常备款。家里来客人的话调个蛋挞液一烤就是一份美味下午茶点了。用料酥皮中筋面粉250克黄油(面团用)25克黄油(裹入)120克面粉(裹入)25克鸡蛋液30克纯净水110克盐1克白砂糖25克蛋挞液部分淡奶油...
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- 用料鸡蛋2个纯牛奶240克蛋挞皮12只细砂糖25克(喜欢甜一点可放30克)全蛋葡挞液的做法第一步:准备好所需材料,蛋挞皮我一般图简单在网上买,上图是我一直在用的。牛奶就用普通的纯牛奶。第二步:将牛奶中加入称好的细砂糖搅拌均匀鸡蛋打散第三步:把打散的鸡蛋往混好砂糖的牛奶中倒,搅...
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- 在家就能做到好吃的蛋挞!用料牛奶100克细砂糖10克炼乳10克淡奶油100克蛋黄1个蛋挞皮6个香草精适量葡式蛋挞(自制蛋挞液)的做法如图所示材料准备好,淡奶油可以选择稀奶液,我的是奶油状也行。以上材料全部混合一起搅匀,用滤网过滤3次将蛋挞液倒进蛋挞皮里,倒进来是没有泡泡的,过滤...
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