- 正宗日式风味,冰箱常备的腌玉子,也就是日式卤溏心蛋,配饭,配面或者做小菜都非常美味。用料鸡蛋6颗味啉两大勺料理酒一大勺酱油四大勺糖两勺蒜泥两颗姜泥少量,没有了省略喜马拉雅盐三小勺蚝油一小勺鱼露一小勺鲣鱼风味调料一小勺香叶一片,没有可省略水适量正宗日式腌玉子的做法...
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- 这个照烧酱的做法是和我一起留学的一个日本同学的妈妈教的,可以算得上是正宗和家常了吧。这道菜也是一道很快手简单的菜。学会了,以后就再也不用去外面买照烧鸡吃啦!照烧酱的材料就酱油,清酒,味啉和糖,清酒可以拿米酒代替,味啉尽量不要替代吧,毕竟这是日料中出镜率极高的调料呀。...
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- 日式火锅,mille-feuillenabe,밀푀유나베在家宴客的私房菜,看起来很比格!用料火锅牛肉片200g白菜8片绿色菜叶16片蘑菇2个金针菇1把千层日式火锅-Mille-feuilleNabe的做法准备好所有材料,牛肉片最好提前解冻。第一层白菜,第二层绿色菜叶,第三成牛肉片,再一层白菜,再一层绿色青菜,再一...
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- 小时候最喜欢蒜茄子皮,妈妈腌好能吃一冬天。用料茄子随意香菜喜欢就多放,不喜欢就不放大蒜一头,我五个茄子,放了两头盐适量最正宗东北腌蒜茄子的做法茄子,洗净,蒸熟,晾凉。蒜泥,或蒜末,加适量盐,加香菜,盐加的多可以吃很久,当咸菜吃,现做现吃,就放适量就可以。茄子晾凉之后,包入蒜馅。摆...
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- 本人日本美食控,平时也很少做吃的,但是喜欢了就一定想办法研究去做是我的人生信条。希望此教程可以帮助同样喜欢日本料理的懒人可以吃到自己做的美食。非常简单,非常美味。不容错过。用料鸡腿一个鸡翅一个到二个鸡胗二个大葱一个日本酱油少量黑胡椒粉少量盐少量日式鸡肉串(超...
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- 几分钟搞定,早餐能量满满呢用料鸡蛋2牛奶或鲣鱼高汤50ml糖适量芝士片1片爆浆玉子烧(芝士厚蛋烧)简单快手的做法分三次倒锅里卷起来就好啦切开摆盘加点芦笋和味增汤,棒棒虎皮的就在锅里呆久一点...
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- 截图来自TV朝日系番组《相葉マナブ》玉子烧据说是在日本诞生的。咬一口松软可口,还有甜甜的鸡蛋味。如果用究极的方法料理,会有多好吃呢?让我们认真的学习关于鸡蛋的知识,做一道究极玉子烧吧!一些关于鸡蛋的知识:鸡蛋中的营养很均衡,以前有说吃鸡蛋就能保持健康的说法,所以日本人...
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- 【不用味醂版本】其实正宗烧鸟并不难。公开我家㊙️的肉丸配方😆😆😆用料鸡腿肉300g鸡胸肉150g鸡脆骨100g大葱1-2根酱油1大勺料酒1.5大勺糖1大勺淀粉2小勺葱花少许油选择性盐适量正宗日式鸡肉串(焼鳥)的做法准备材料。把鸡肉上的多余脂肪处理一下,可以降低腥味。先做日式鸡肉...
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- 加了生姜可以让身体暖和起来。适合冬天😋用料猪肉100克胡萝卜半根萝卜半根红薯一个白菜随便香菇随便生姜一片味增两勺左右芝麻油适量水1ℓ正宗🇯🇵日式猪肉味增汤的做法把生姜丝放入沸水里先从不易熟的蔬菜放进锅里去把猪肉和菌菇类等所有材料放进去煮五分钟去掉从猪肉出...
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- YouTube上搬运来的用料芝麻油1茶匙橄榄油2茶匙姜和蒜各一小块黄糖50g日式酱油150ml味霖150ml米酒50ml日式照烧酱的做法去皮姜和蒜各一小块1茶匙芝麻油2茶匙橄榄油倒入锅中把姜和蒜也放入锅中放入50g黄糖,稍微炒一下至糖有点溶化,然后加入150ml酱油,150ml味霖,50ml米酒,烧开后...
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- 喜欢它的口感里面软软的浓浓的奶香味用料洋葱(切丁)50克蟹肉(蟹棒也可以)50克低筋面粉50克黄油20克牛奶230克鸡蛋1只面包糠100克面粉20克盐少许胡椒粉少许油250克蘸料中浓蔬菜汁适量番茄沙司适量正宗日式螃蟹可乐饼的做法不粘锅开火放入黄油放入切好的圆葱丁用小火把圆葱炒熟...
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- 这是我跟嫁到日本的朋友学来的手法。在日本,饭团是最基础的食物,也是每家每户都会做的必备技能。日本人从来不用模具或者保鲜膜来进行饭团的制作,他们认为徒手捏的饭团才是有灵魂的。就像日本的寿司师傅,光是捏醋饭就要练很多年,吃起来真的不一样。紧实、弹性、光泽,一个合格的...
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- 日本室友Rino亲授,寿司绝对是清库存神器。用料黑米白米剩多少用就好寿司醋适量或白醋:糖:盐5:3:1(小勺)猪肉松适量剩菜剩多少尽量用了美乃滋(丘比特牌)适量海苔几片正宗日式寿司[sushi]的做法剩饭盛出来,我是之前做的黑米饭,蛮香的。加入按比例调和的寿司醋,混匀海苔放到准备...
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- 饼子也是主食之一,做鱼吃的时候必定要做几个饼子,因为鱼和饼子是绝配😜😜😜用料玉米面350克食用小苏打5克水300克花生油适量玉米面饼子的做法将玉米面和小苏打放在容器里,混合均匀。(此时将蒸锅加水开火,饼子要蒸锅水开时才放入)加入水,用手拌均匀(反复用手抓拌匀)后,分成自己...
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- 爱好日料却又下班太晚?寒冷的冬季,没有比热气蒸腾的寿喜锅更能温暖人心。用料丰富、操作简单,营养和味道俱佳。小伙伴们赶紧来一起尝试做一下吧~用料香菇4只肥牛300g白菜一小颗茼蒿200g魔芋丝一盒老豆腐200g蟹肉棒4个金针菇200g黄油25g日本酱油适量出汁适量寿喜锅【日式牛肉...
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- 认真想了一下去了那么多次日本真的只吃过一次咖喱!还是这次去酒店早餐有日式咖喱饭才尝试的一直都以为日式咖喱跟自己家里煮的一样没必要去日本吃吃了才发现和自己煮的完全不一样啊啊啊啊啊!🌟日式咖喱颜色比较深不是土黄色是粽色🌟咖喱比较稠料没自家做的足但汤汁比较稠又...
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- 搜索对比了n个日文方子,发现糖煮栗子的套路基本一样,虽然复杂但是确实美味!付出辛苦也是值得的!😋既然都说了是超复杂方子,就不要再抱怨这方子多麻烦之类的了,或者省略哪个步骤也行吧啦吧啦的...人家这么多步骤,每一步都有人家的道理,传了好几代日本人的做法就别自己耍小聪明了.....
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- 本菜谱的重点是腌肉汁的制作,韩式烤肉的精髓只需要一步就能完成!至于肉要切片炒,还是大块烤,完全看心情~关键配料:🍐用料大蒜3瓣生姜,去皮切片15g梨,去皮切块90g生抽60g红糖45g芝麻油15g韩式辣酱15g玉米淀粉1tbsp黑胡椒粉1小撮黄洋葱,切细条120g肋眼牛排,切片3mm500g油(分两次用)30g...
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- 所谓大阪烧其实就是煎饼。但重要的就是这瓶大阪烧酱,家里备一瓶,日系风格立刻体现。这是一道很随意的料理,食材放多放少都可以取决于你冰箱的库存。用料包菜小半个胡萝卜半个鱿鱼一个虾随意胡椒粉适量盐小许鸡蛋2个沙拉酱适量面粉少许日式大阪烧的做法将所有食材都切小块,放...
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- 从日本美食网站上搬来的食谱绝对正宗😄用料鸡蛋2个水/高汤300ml香菇1朵鱼板🍥2片鸡腿肉1只香菜/你喜欢的任何菜几根盐少许鸡精半勺料酒半勺生抽半勺日式茶碗蒸|正宗日式蒸蛋的做法鸡腿肉/鱼板/香菇切小块,绿叶菜切段垫在碗底此时,可以用蒸锅先烧水🉑️鸡蛋打散,加水和调料过筛...
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- 经典的日本家庭料理,经典的日式做法,可以感受到土豆的美味。和蔬菜沙拉一起吃会更加美味,制作简单,作为小菜或者放进便当很合适。用料土豆2个胡萝卜1/2根黄瓜1根洋葱1/6个火腿2~4片特级初榨橄榄油20ml醋10ml盐适量白胡椒适量蛋黄酱100g正宗的日式土豆沙拉的做法准备材料黄瓜...
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- 找了超级多的配方果然还是要喵喵自己调配才好啊,其实日本是纯糯米粉的,如果想晶莹透亮可以加,喵喵这个成品是没有加的喔用料糯米粉60g牛奶(可代替水)80g抹茶粉2-3g白砂糖10-15g手粉10g澄粉(可不加)25g豆沙适量正宗日式和风果子(抹茶红豆)的做法把以上材料按配方混合(牛奶加的少,和果...
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- 最近吃姜虎东烤肉时,突然想吃在北京的韩国馆子里的芝士炒饭。由于吃的太饱了打算回家自己尝试。不仅成功,还好比外面的好吃😋用料隔夜米饭白芝麻海苔条玉米粒克鸡蛋辣白菜韩式辣酱盐克正宗韩式玉米粒芝士炒饭的做法锅中加油,葱花爆香。加入韩式辣酱,适量水化开辣酱炒香,辣白菜...
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- 妈妈每年给我做腊味,腌菜,芋荷,辣椒酱……寄过来,很无意看见下厨房厨友@三月三spjg家自产自销的家乡腌菜和芋荷,果然没有失望,满满全是惊喜,和以前奶奶做的腌菜一样样味道,专注20年腌菜不是吹的,太赞了👍👍用料腌菜一包腊肉适量姜末适量蒜末适量辣椒酱1-2勺野山椒4个朝天椒1-2个蒜...
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- 蛋包饭在日本很受年轻人和小孩子喜爱的一道料理,也非常有人气,在日本也有专门的蛋包饭料理店。在日式家庭里,会在做好的蛋包饭上用番茄酱写上自己喜欢的文字哦。用料猪肉30g洋葱1/8(30g)番茄酱15ml胡椒盐少许鸡蛋2~3个牛奶15ml色拉油适量黄油少许(12g)番茄酱少许日式蛋包饭的做法...
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